"농산식품가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산식품가공학" 검색결과 1,761-1,780 / 1,793건

[국제통상관계론] 차이나 임팩트 요약

·텐진 회랑이 머지않아 '세계의 R&D' 센터로 불리는 날이 올 것이다..산둥 반도산둥성은 일본을 상대로 하는 가공식품과 냉동식품의 생산거점으로 성장하고 있는 곳이다.중국의 농산물 ... 지역 단위를 포함한 총체'로서의 '1제도 복수국가'로 변모해가고 있음을 나타내는 징조라고 할 수 있다.지난 몇십 년 동안 세계적인 정치가나 경제학자, 그리고 투자자들은 마음 한편

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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[동남아정치론] 필리핀 연구

하고 이그쳤다. 제조업 분야에서는 필리핀 독립후 필리핀에서 실질적인 내국인 대우를 받고 있었던 미국인 기업이 식품가공 등을 중심으로 활발한 생산활동을 전개해왔으며, 1980년대 후반 ... 2002년 1학기 레포트REPORT과 목제3세계 정치이론학 과정치외교학과학 번11963262이 름조 일 제제 출 일02. 5. 15순 서Ⅰ. 국내정치1. 경제정책의 변화가. 개 ... ㉠ 외국인투자가 증가하기 시작했고, 제조업생산도 활발해져 물가는 다시 한자리수로 안정세를 되찾고 있다. 그러나 1995년에는 태풍 및 홍수로 농산물 생산이 저조한 것을 배경으로 농산

리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.30 | 수정일 2014.12.14

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[6시그마]현대백화점 6시그마를 활용한 신인재 육성전략 사례

- 의류부문/잡화가용부문/식품(수산물, 농산물, 정육)* 서비스 아카데미 선택교육(2000)- 대상 : 4사 - 부장- 기간 : 8HR/일 X 3일, 8HR/일 X 2일, 8HR ... ▣ 디지털/아날로그의 차이* 디지털의미 : 숫자를 의미하는 digit에서 유래정보저장 방식 : 0과 1로 끊어서 표현한다.장점 : 정밀도가 높다 / 정보를 자유롭게 가공할 수 있 ... .관심분야 연구회-현대유통대학 졸업생 STUDY GROUP-경영자 유통 FORUM-연구논문 발표대회-월별 연구주제발표회* 연구회명1)현대 수산물 연구회2)현대 농산물 연구회3)현대

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.05

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[외식사업론] 외식산업의 성공적 사례분석 - BBQ

라는 용어를 식당업, 음식점, 요식업으로 사용하고 있는데, 음식점이란 표현을 흔히들 사용하고 있다. 음식점이란 문자 그대로 사람이 먹고 마시는 식품을 일정한 장소에서 고객에게 제공 ... 하고 그 대가를 받는 것을 말한다.예를 들면, 식사를 제공하는 도시락행상이나 냉차라는 음료를 제공하는 리어카 식의 행상은 음식점이 아니다. 또한 이런 행상은 음식점이 아니므로 식품 ... 위생법 등을 통한 행정처분을 할 수도 없다. 우리나라 식품접객영업의 시설기준(제 24조)에서는 대중음식점 영업 중 이동식 판매는 차량, 선박, 비행기에 한하며, 기차나 선박의 경우

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.10

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[경영학] 한국의 10대 성장산업

유전자 조작 농산물, 형질전환 동물, 기능성 식품, 발효식품 등환 경생물학적 환경처리(Bioremediation), 환경정화용 미생물제, 환경 모니터링 등에너지/자원대체 에너지(연료 ... (Biotechnology)을 이용해 인류에게 필요한 유용물질과 서비스로 재가공·생산하는 고부가가치 산업으로서, 1990년 시작된 인간지놈프로젝트(Human Genom Project)의 영향 ... 에 따라 구분되며 응용분야가 결정되는데 바이오 산업은 그 응용분야에 따라 생물의약, 생물화학, 농업, 식품, 환경, 에너지, 해양으로 분류된다.(자료 : 미국바이오산업협회, 한국산업

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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생명공학의 유해성

적인 인체 게놈사업의 완성을 공동 발표했다. 20세기 초중반에 생물학 역사에서 기념비적인 사건이 1953년도에 왓슨과 크릭에 의해 발표되었다. 유전물질인 DNA는 해명할 수 없 ... 라는 짤막한 논문을 발표하였다. 이들의 연구는 생물학계의 연구 방향을 완전히 바꾸어 놓는 계기가 되었으며, 분자생물학 및 유전공학을 태동케 하였다. DNA의 분자적인 구조가 밝혀진 ... 을 이용하여 신품 종 개발에 온 힘을 쏟고 있다. 유전자 재조합 동식물에 대한 유해성 문제가 해결되면 아마도 우리의 식탁은 유전자 재조합 식품으로 점령 당할 것이다.1-2 동물복제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28

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[컴퓨터] 컴퓨터가 인간에게 미치는 영향

이용은 온실 내의 온도, 습도, 탄산가스 농도 및 일조시간 등을 컴퓨터로 자동 제어하여, 작물이 자라기 좋은 환경을 만들어 생산성을 높일 뿐만 아니라, 농산물 가공공장을 자동 ... 화하여 식품 가공 산업에도 기여하고 있다.(나)공업 분야: 컴퓨터 산업 및 제조 분야에 이용되어 생산성을 증대시킴으로써 능률적인 도구로 활용되고 있다. 즉, 제품의 설계에서부터 생산 ... 을 미치고 있음에는 틀림이 없다. 그러나 법률적인 측면에서 컴퓨터를 살펴보면, 컴퓨터라는 용어는 논리계산 또는 보존의 기능을 하는 기계적, 자기적, 광학적, 전기학적 또는 기타의 고속

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.12

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세계의 쌀음식문화

세계의 다양한 문화적 현상 - 『쌀 음식문화』1. 쌀의 보편성과 특수성쌀은 {보리밀과 함께 세계적으로 중요한 농산물이다. 한국도 쌀의 주요 생산국의 하나이고, 또 쌀은 한국인 ... 식생활의 커다란 부분을 차지하고, 뿌리를 내리기 시작하였다. 쌀은 5 6세기경까지만 해도 귀족식품으로 인식되었다. 통일신라시대의 주식 유형을 보면 북부는 조, 남부는 {보리, 귀족 ... 표격이 된 것은 조선시대에 들어온 후부터라고 생각된다. 쌀을 이용하는 방법으로는 옛날부터 낟알로 밥을 지어 일상식품으로 하였고, 분식으로서는 가루를 내어 떡을 만들어 명절이나 제사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.10

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[국제법]EU확대의 의의와 시사점, 그리고 우리나라의 대응방안

확대를 염두에 둔 산업계의 분업체제 구축작업이 더욱 활발히 이뤄질 전망이다. 그동안 전기 전자 자동차등 동구 진출이 활발했던 기존 분야 외에 농산물과 식품가공, 사회인프라 분야 등 ... 등 모두 13개국과 협상을 진행 중이며 그중 10개국은 2004년 가입을 마쳤다. 5차 확대의 핵심은 중동구 10개국의 EU가입이다. 경제규모나 인구, 면적, 그리고 지정학적 중요

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.23

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[한국과학사] 조선시대 농업기술에 대한현대 생명과학적 분석

사Ⅰ. 서 론농업이란 땅을 이용하여 인간에게 유용한 식물을 재배하거나 유용한 동물을 먹여 기르는 유기적 생산업을 뜻하며, 더 넓은 관점으로 생산된 농산물을 가공, 이용하는 분야 ... 시간 우리 선조들의 경험에서 습득한 종자의 성질일 것이다. 이를 현대 생물학적 관점에서 분석해보면, 이러한 종자의 상태를 종자의 휴면 상태라 한다. 종자의 휴면이란 내적인 요인 ... 보급의 방법 등에 대해서 언급했다. 무엇보다 각도 산간지 농민들에게 새 작물을 보급하기에 앞서 시험 재배를 겸한 종자증식과 시식을 한 다음에 식품가치를 평가하고 종자를 보급

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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건강보조식품의 영향학적 의미와 문제점

건강보조식품의 영양학적 의미와 문제점Ⅰ.건강식품의 정의와 영역건강식품이 우리나라에서 정착한 정확한 연대는 알 수 없으나 국민식생활의 현황에서 볼 때 70년대 이후라고 할 수 있 ... ∼20.7%), 리놀레산(68∼78%)으로 구성되어 있다.6. 대두레시틴 가공식품대두의 주성분은 단백질과 지질 및 당질로써, 산지에 따라 약간의 차이가 있으나 대체로 단백질의 함량 ... 효모의 다양한 미네랄 함유 가능성을 높이는 것으로 밝혀졌다. 더구나 맥주효모와 같은 단백질이 풍부한 식품속의 미네랄은 킬레이트화되어 있으므로 매우 흡수율이 높다.14. 자라 가공식품

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.12

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환경호르몬

비스페놀A합성수지 원료, 식품과 음료용 캔의 안쪽 코팅폴리카보네이트플라스틱 식기프탈산화합물(DOP,DBP,BBP)플라스틱 가소제스티렌 다이머/스티렌 트리머컵라면 용기, 각종 식기용기 ... .④ 환경부가 중심이 되어 보사부, 농림부, 노동부 등과 밀접한 연대를 확보할 것.(2) 구체적인 대응방침(조사 및 연구)① 각 전문분야의 학 연 산 관계자들은 이 문제에 대처하기 ... 된다. 따라서 농약을 사용하지 않고 재배하는 유기 농산물과 야채를 구입하고 야채를 먹을 때도 대기에 직접 닿아있는 바깥쪽의 잎을 제거하는 것이 좋다．- 고구마류나 우엉，다시마，미역 등 섬유

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.12

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[생명자원의보호] 생명자원의 보호

농산물이나 가공 생산품의 가해 : 저장곡물 해충인 바구미류, 화랑곡나방 등과 나무좀류다. 사람이나 동물을 공격 : 모기 특히 뇌염모기와 학질모기, 이, 바퀴 등 위생해충곤충이란 ... : 식물의 병해, 해충, 잡초 방제종 수 량 배 해충 : 곤충, 응애, 선충, 달팽이 등보 호인간과 곤충과의 관계1. 이로운 곤충 : 가. 물질생산1). 누에 - silk건강식품 ... 각강, 곤충강 등★ 곤충학의 분야1) 일반곤충학 : 인간과의 이해관계를 떠나서 곤충의 분류, 형태, 생리를 연구하는 학문가) 곤충분류학(Insect systematic) : 소속

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.21

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[소비자행동론] 소비자 운동

로서 농민들은 소비자인 동시에 최종생 산자 내지 중간생산자로서 씨앗, 농약, 비료, 농기구 등을 구매하고 생산된 농산물 을 시장에 직접 내다 팔거나 가공 및 생산 원료로서 재판매 ... (U.Sinclair)의 「밀림(The Jungle)」이 출판되어 비위 생적인 식품처리 및 가공과정이 낱낱이 고발되었다. 같은 해소비자보호를 위한 최초의 연방법인 순수식품·의약품법 ... 적 마케팅과 소비자 측의 소비자운동, 정부측의 소비자행정을 들 수 있다. 즉, 소비자주의가 사회·생태학적 균형과 인간복지를 지향하고 소비자주권의 확립을 추고하는 이념이라면, 이것을 구체

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.01

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[정책분석론] 97년대통령후보들의 지역선거공략에 대한 정책분석

과 경남지역도·시간 도로망 체계적인 연계.거제해양관광단지개발, 농수산품의 가공식품이 수출되는 품목으로 개발-농어민의 소득증대도모, 양산신도시조기조성, 낙동강 수질개설을 위한 특별기구 ... 〈硏究計劃書〉{과목정책분석론담당교수님성문정교수님학과행정학과학년3학년학번*************79561082성명서한철오미정정옥미주제97년 대통령 선거를 앞둔 각당 대통령후보 ... , 농소, 몽돌등- 공업단지 : 창원, 온산, 양산, 거제, 진사등- 1차산물 : 농산물, 임산물 : 중북부지역수산물 : 남해연안지역광산물 : 규사, 석회석등 - 밀양 및 소백산맥

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.09

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[탈취제 생산] 폐목재를 이용한 탈취제

, 분뇨처리장, 하수처리장, 농산물시장황 화 수 소″황 화 메 틸″이 황 화 메 틸″트리 메틸 아민동식물이 부패 분해할 때 발생, 생선내장처리공장, 도축처리공장아세트알데히드식품화학 ... 다.이런 악취를 제거할 수 있는 방법으로는 여러 가지가 있는데 최근 숯 제조공정에서 발생하는 연소가스를 응축·가공한 물질이 악취를 제거하는데 탁월한 효과가 있다고 밝혀지고 있으며 이 ... 에 지나지 않는다. 의학과 식품관계에서는 유지라는 말을 쓰지 않고 전부 일괄하여 지방(脂防)이라고 한다.)감압수증기탈취법에 의해 알데히드 ·케톤 ·과산화물 ·카리티노이드 ·유리지방산 등

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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환경호르몬

되며 또한 이러한 오염된 식품을 첨가하여 만든 과자와 같은 가공품에도 다이옥신이 포함되어 있다.남자는 몸 속에 다이옥신이 들어오면 배출할 경로가 전혀 없다. 하지만 여자에 있 ... ‘호르몬’처럼 작용한다는 의미에서 만들어졌다. 97년 5월 일본학자들이 NHK 방송에 출연했을 때 처음 등장한 용어다. 학술적으로 널리 사용되는 용어는 내분비교란물질(endocrine ... 에 함유된 식물에스트로젠의 농도는 갓난아이들의 혈중 에스트로젠 농도보다 1-2만배 높으므로 두유를 먹고 자라는 갓난아이들에게 생물학적 변화가 있을 수 있다는 우려가 최근 미국에서 제기

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.05.16

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[교육학 ] 우리나라의 대안학교의 실제와 문제점에따른 개선점

활동다. 기존 다음 기관 협력생산 - 정농회 홍성지부, 사단법인 정농회 본부가공 - 풀무사람들, 홍동한우유통 - 풀무소비자생활협동조합교육 - 갓골 어린이집, 홍성 농촌 여성 센터 ... 문화 - 시골문화사, 농민생활관신용 - 풀무신용조합지역 - 문당리 생태마을, 홍성환경농업교육관라. 풀무제 때 지역 농산물 코너 운영, 오리 입식 등 지역행사 농악반 참가등마. 오리 ... 다. 기능사 자격시험 대비라. 졸업논문으로 모든 학생이 진학 관련 연구 논문을 교사 지도 아래 써서 제출⑦ 전공부와 유대가. 전공부의 실험 연구미생물 발효사료나 바이오 가스 식품

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.14

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영양교육(1장-5장)

- 시장이나 슈퍼마켓, 가게2 문화 -경제적 측면, 정책적인 측면● 사회적 측면 - 종교집단, 학교, 가족, 이웃● 기술적인 측면 - 식품가공기술 혁신● 정서적인 측면 - 금기 ... 식품, 건강에 대한 가치관3 인구사회학적 양상(2) 식행동1 식품선택 - 식품선택의 결정의 역할2 식품구매 -3 식품분배4 식품조리과정 -5 식품소비형태6 식품저장7 식품폐기(3 ... 상담의 정의영양지도 - 영양학 관련의 과학을 기초로 하여, 건강의 유지·증진과 질병의 예방을 목적으로 하고, 개인이나 집단에게 영양과 식생활에 관해서 교육적 활동을 하는 것흔히

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.04.05 | 수정일 2022.03.05

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인삼의 효능과 발전 가능성

는 생산 기반의 확충과 고품질 청정 인삼의 생산, 인삼을 주원료로 한 건강 식품 및 의약품의 생산, 인삼 종묘와 생산자재는 물론 다양한 인삼 상품의 제조와 저장, 가공, 유통 기술 ... 인삼은 예로부터 다용되는 한약재 중의 하나로 기미가 달면서도 쓴 맛이 있고, 따뜻한 기운을 가지고 있으며, 대보원기, 고탈생진, 안신하는 본초학적 효능을 가지고 있다. 그래서 노 ... 어 중국삼의 5내지7배,미국삼의 3 내지4배, 일본삼의 2배 정도 거래되고 있다. 인삼은 수출 전략 상품으로써 우리나라의 인삼 수출 총액은 140만 불로 전체 농산물 수출액의 약10

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2000.11.02

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