"농산식품가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산식품가공학" 검색결과 1,681-1,700 / 1,793건

[식품공학] 중소기업에서의 품질관리 방안, 문제점 및 대책

을 위한 식품산업의 장기 육성정책은 존재하지 않는다.일부 관련된 정책으로서 특산단지사업, 전통식품산업 육성사업이 있으나 국내 농산물의 이용 증대를 도모하고 있는 정도이지 식품산업 ... 199810620825749181146991347199910880026255491322034342일반가공식품 ... 원에도 불구하고 현존 식품산업정책은 식품위생법과 수질환경 보존법 등을 통한 감독과 규제 일변도의 정책을 운용하고 있을 뿐, 국민 식생활의 향상과 취약 산업인 농림수산부문의 발전

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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[기업과 경영] 산업과 기업 ( 기업과 경영)

, 그리고 농업, 수산업 등에서 얻은 생산물을 가공하여 여러 가지 식품을 만들어 내는 산업- 중화학공업철강업, 조선업, 자동차 공업, 전자 공업, 섬유화학 공업, 기계 공업③ 제 3 ... 업우리가 흔히 먹는 오징어, 생선, 조개, 김, 새우, 게 등과 같이 물에 사는 생물을 기르거나 잡는 산업② 제 2차 산업 : 자연으로부터 업은 물자를 2차적으로 가공하여 중간재 ... 차 산업 : 제 1차 및 제 2차 산업에서 채취하고 가공된 물자를 필요한 장소나 사람에게 운송, 공급하고 도와주는 산업(예) 상업, 금융업, 운수업- 상 업여러 가지 물건을 판매

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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[판매전략] 구기자 차. 음료의 판매전략

★Report★구기자 차. 음료의 판매전략{학 과: 마케팅정보과과 목 명: 판매관리담당교수: 배달수교수님학 번: 200217007 김미연200217021 박혜정200217024 ... . 구기자의 미용 효과아. 기타6. 구기자의 SWOT분석7. 구기자 및 그 가공품의 판촉전략1) 국내 판촉전략가. 구기자 소비촉진을 위한 홍보강화나. 저공해 구기자의 가격 차별화와 직 ... 거래 확대다. 젊은층을 겨냥한 저렴한 드링크류 제품의 개발라. 식품첨가제로서의 다양한 제품개발마. 판매수익 증대를 위한 판매시기의 선택2) 수출촉진 전략(일본시장)1. 우리나라 음료

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.11

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유전자 변형 식품(GMO)

된다는 농림부의 발표가 있었다. 이중 콩은 약 30%가 유전자조작 제품인 것으로 알려졌으며, 콩을 사용하는 가공식품의 대부분도 유전자조작 콩 성분을 함유하는 것으로 밝혀졌다.이후 소비 ... 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다.유전자재조합 ... 이란 생산량의 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전자조작 기술 을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말한다. 즉

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.26

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[식량과 인류] 미래의 식량 사정

이 될 것이다. 단순히 배고프지 않기 위해 만 소득 수준이 증가하고 소비 형태가 고급화, 다양화, 복잡화되면서 단순히 쌀과 기타 양곡이 아닌 가공식품, 채소류 등 식품의 개념으로 확대 ... 은행과 유엔식량농업기구의 경제학자들은 기술진보가 지속되어 식량생산이 식량수요의 증가를 능가하는 속도로 증대될 것이라는 가정에 기초해서 식량공급 과잉을 전망하는 긍정적인 입장이다 ... 가장 부유한 5분의 1에 해당하는 10억명 가까운 사람들은 주로 축산물로 배를 채운다. 하지만 이러한 몇몇 나라에서는 최근 수년 사이에 식품의 연쇄단계가 낮아졌다. 즉, 육류 소비량

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.30

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[국제 통상법] 지적 재산권

화와 농수산물 수입개방에 대응하는 방안이 될 수 있다. 따라서 지역특산 농수산물 및 가공식품을 보호품목으로 등록하여 지리적 명칭을 표시토록 함으로써 소비자들에 대해서는 홍보효과를 달성 ... Report제목 : 지 적 재 산 권과 목 : 국제통상법담담교수 : 김은미 교수님학 과 : 무역학과학 번 : 972401이 름 : 송 우 석제출일자 : 2003.6.21목 차Ⅰ ... 의 관행에 의하면 개도국 여부에 관한 결정은 ‘자기선언’(Selfdeclaration)에 의해 이루어지며, 다행히 우리의 경우 농산물분야 협상에서 개도국으로 인정된 바 있

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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[사업계획서] 채식카페 전문점 사업계획서

었다. 또한 주식에 대한 발전은 과히 놀랄 만 하다. 현재 세계에서 생산되고 있는 농산물과 수산물 그리고 가공품까지 이 모든 것들의 먹거리로 우리 인류는 충분히 먹을 수 있다. 과거 ... 건강을 위한 채식 까페담당교수 :학 과 :학 번 :학 년 :이 름 :제목 : 이색 건강 까페2Ⅰ. 서론21. 사업 선정동기22. 사업내용3※프랜차이즈 정의※3Ⅱ. 본론 41. 4 ... 여 먹거리에 대한 아이템을 선정하게 되었다.먹을거리가 풍부한 현대에 과연 어떤 것을 해야하는가? 현대는 인스턴트 식품, 패스트 푸드등의 정크 식품으로 인해 비만, 심장병등 건강에 막대

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.08.07

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식생활의 변화

오늘날 우리들은 문명의 발달과 자연의 파괴 때문에 환경이 오염되어 중금속, 다이옥신등 유해물질에 노출되어 있고, 식생활의 편리함과 맛을 추구하는 소비자들의 요구, 식품가공산업 ... 의 발달로 인한 인스턴트 가공화로 인해 여러 가지 미량 영양소가 파괴되고 식품첨가물의 사용으로 영양소의 균형이 깨어짐과 동시에 고칼로리 식품과 식품첨가물등을 많이 섭취하여 각종 성인병 ... 이 많은 육류를 더 선호하고 있는 실정이다. 인간이 자연의 음식을 보다 빨리, 맛있게, 쉽게, 편하게, 다량으로 생산해야겠다는 생각에서부터 가공 기술이 개발, 발달 되었으나 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.13

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[미생물학] 미생물의 이용

는 세포이 유일하게 안전한 해결책이다.. 미생물의 농업적 이용과 환경보전농산물생산, 식품가공, 환경보전과 공해대책 등 여러분야에서 미생물이용이 눈부시게 확산되고 있다.{미생물의 매력 ... 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품 ·의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 ... 이 걸림) 대량으로 원하는 물질을 생산할 수 있기 때문이다.그 외에 여러 가지 백신도 생산된다. 현대의 분자 생물학이 발달하기 전에는, 병을 일으키는 바이러스를 분리하여 끓이는 방식

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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GMO: Genetically Modified Organisms

성문제도 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이 ... 에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다.유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위,병충해, 살충제, 제초제 ... 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자 조작 식품(GMF: Genetically Modified Food)이란 어떤 생물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.21

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[지리] 튀넨의 입지론 비판

하였기 때문에 보다 현실적 상황이 고려되지 못하였다. 실제로 농업의 발달은 농작물을 원료로 하는 식품가공업 등의 성장을 촉진시켜 공업도시가 발달하게 되고, 이들 도시들은 더 큰 규모 ... 한다.넷째, 농산물에 대한 가격은 중심소비도시에서 결정되며, 항시 안정되어 있고 어느 개개인이나 집단의 권력행사에 의해 농산물의 가격이 변동되는 상황은 일어나지 않는다.다섯째 ... 한 교통수단일 우마차를 이용하되, 가장 직선코스의 도로를 이용한다.{) 이희연, 1999, 경제지리학, 서울: 법문사, pp. 207-208.상업적 농업체제하에서 튀넨의 농업입지이론

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.17

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[식생활.] 식생활

.전통적인 식생활 방식으로의 환원은 우리 농산물의 이용과도 연계되어 더 한층 바람직한 일입니다.{# 올바른 식생활이란 무엇인가?올바른 식생활은 제때에, 다양한 식품들을 골고루 ... 보건기구(WHO)권장량 : 10g 이하생리적 하루 필요 소금량 : 5g※ 소금을 줄이려면 소금절임·가공·인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋습니다.< 소금 ... , 크래커 등인스턴트식품 : 라면, 즉석식품류, 통조림식품가공식품 : 치즈, 마가린, 버터, 케첩조미료 : 간장, 된장, 고추장, 우스타소스, 바비큐소스{☞ 즐겁게 !식사는 가능한 한

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.06

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[세계지리] 동남아시아의 산업

할학공업 등의 근대공업이 활발하며 고무공업 식품가공업 등의 전통적 공업과 함께 싱가포르 경제를 지탱하고 있다.싱가포르는 국내시장이 좁고 배후지(背後地) 시장을 기대할 수 없기 때문 ... 은 1270억 달러이다. 주요 수출품은 기계류, 화학제품, 연료, 수입품은 기계류, 연료, 화학제품, 식품 등이고 주요 수출국은 미국, 말레이시아, 홍콩, 일본, 수입국은 미국, 일본 ... 으며 수출의 반 이상이 농산물이다. 따라서 농업이 경제의 기간적(基幹的) 위치를 차지하고 있다. 농업생산의 중심은 벼농사이며, 재배면적은 전체 농지의 53%이다. 관개면적은 20

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

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식품 부패균의 종류

한 사실이다.(4)기타 농산가공식품1두부균수가 105∼6까지 증가하면 두부의 pH는 대체로 5.5 이하로 내려가고 관능적으로도 산패하여 식용에 이용할 수 없게 된다. 산패는 충전두부 ... #각종 식품의 부패균에 대하여1.식품의 부패와 변패식품을 방치해 두면 시간의 경과에 따라 냄새, 외관, 텍스쳐, 맛 등에 어떤 변화를 일으켜 마침내 식용에 적합하지 않게 되 ... 는데 이와 같이 바람직하지 않은 식품의 악변을 열화, 변패 또는 변질이라고 총칭하고 통속적으로는 음식이 상한다, 부패한다 라고 한다. 식품의 열화는 미생물 원인외, 곤충, 자기소화

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.30

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[생명 공학] PCR의 의미, 사용분야, 의학적 쓰임

를 확인하는 PCR 방법이 있다. GM 단백질이 들어있는 농산물 및 원료등 비가공 식품의 검정에만 이용이 가능한 특이항원(ELSA Kit)이용법과는 달리 PCR방법을 사용한 검출 ... PCR의 의미 사용분야 의학적 쓰임1.서론 1)연구동기 생물학 혹은 유전학 강의 때 PCR은 한번씩은 언급씩 내용이지만 한 chapter 를 할애한 것이 아니라 단지 부록에 그치 ... 하게 복제할 수 있는 방법으로서 분자생물학 분야에 도입되기 시작하여, 많은 응용 단계를 거쳐 현재는 분자생물학 분야에서 가장 많이 사용하는 실험 기술의 하나로 자리 잡게 되

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.25

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환경호르몬의 폐해와 대책

이다 햄, 버터, 치즈 등 가공식품을 통해 인간에게 이동하여 농축된다. 1994년 미국 환경처는 육류와 치즈가 인간이 다이옥신에 노출되는 주된 경로라고 발표했다. 다이옥신은 가장 ... 로 플라스틱 용기에 담겨 유통되거나 플라스틱 포장재로 싸인 가공식품을 먹어서는 안된다.㉥ 즉석 가공식품을 먹지 않아야 한다컵라면, 즉석어묵, 즉석카레 등 즉석 식품들은 최근 들어 우리 식 ... 에서 방출되어 생물체의 항상성, 생식발달 또는 행동을 조절한다. 이것은 극미량으로 상당한 생물학적 효능을 촉발시키는 강력한 생물학적 활성물질이다. 내분비계 장애물질에는 이러한 생명체

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.23

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아침햇살 브랜드 전략

성의 필요에 의해 구성.생명 산업은 주요 에너지원이 되는 곡물과 과일 등 농산물을 가공하여 인간에게 제공함으로서 구성.가공 과정을 거쳐서 마실 거리의 상품으로 제공.음료산업이 인간 ... Ⅰ. 서 론1. 웅진식품① 사상과 철학용기론: 음료의 역사는 용기의 역사이다.『'용기'의 발명음료의 산업화』: 보존성, 편리성, 경제성보존성 상하기 쉬운 음료를 오랫동안 보관 ... 에서 먼저 발명 서양 사람들이 즐겨 먹던 소재로 만든 음료 주류(ex.오렌지, 포도, 커피)'용기'와 '내용물'을 분리해서 생각하지 못한 음료대기업.웅진식품의 '용기론' 서양에서 발명

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.24

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[생명공학] 생명공학

권장되고 있다. 인류수염의 연장과 불치병으로부터 해방을 위한 생명복지 기술, 식품유전자 공학으로 농산물이 대량생산되는 등 가속도로 진전되고 있는 많은 형태의 생명조작 기술이 지구 ... 目次Ⅰ.序論 2Ⅱ.本論 21.2.3.생명 공학의 실상과 문제점 2생명공학의 가공 ... , 인하대 생물학과 및 같은 대학 대학원을 졸업했다. 인천 도시 생태.환경연구소 소장, 생명안전,윤리연대모임 사무국장 등을 맡고 있으며 성공회대와 인하대에서 강의 중이다. 지은 책

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.17

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[상품분류] 풀무원 상품학적 분석

한 과정을 거친다. 이러한 과정을 통해서 제조회사들은 상품을 제조해서 또는 가공해서 판매하게 되는 것이다.우리는 지금 상품학을 배우는 학도로서 우리가 주위에서 흔히 접할 수 있 ... 제 1 장 서론상품학이란 무엇인가? 상품학이란 인류가 보다 향상된 경제생활을 영위하기 위하여 활용하는 재화를 대상으로 연구하는 자연과학과 사회과학의 종합과학이다. 따라서 상품학 ... 은 인류복지생활의 향상을 위하여 각종 산업의 생산물을 상업적으로 견지에서 그 경제성을 연구하는 상품과학이다.그러나 현대 상품학은 경영학의 하나의 굵은 가지로 성장하면서 상업의 객체

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.28

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동북아지역간 FTA가 국내경제에 미치는 영향

, 토마토 등 10대 신선 농산물수출 증대효과 5800만달러.농업부문 부가가치 14%이상 증가.가공식품 분야 수출 증대효과8억5400만달러.담배 수입 20% 증가한 중.국가 후생수준 2 ... 가들은 FTA 체결에 따른 시장 통합은 한국 산업의 구조조정을 통해 장기적 이익이 될 것으로 분석하고 있다.{업 종한일 FTA한중 FTA한중일 FTA섬 유○○○화 학△△△철 강 ... 들다는 점을 활용하면 신선 농산물 등 일부 품목에서 한국산이 경쟁력을 가질 수는 있다. 하지만 곡물이나 육류등 저장 기간이 긴 대부분의 농산물은 한국이 일본시장에서 아시아 국가

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.27

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