"단백질가공"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

리코타치즈 가공학 두부 gmo식품 식품산업기사 gm 작물 현황 농축산식품이용학 산업미생물학 식품안전관리 고려대 식품공학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단백질가공" 검색결과 1,621-1,640 / 11,818건

판매자 표지

당뇨병(Diabetes Mellitus) 대상자 간호과정 케이스 스터디 (지식 부족, 피부통합성 장애 위험성)

은 고HbA1c·증상성 고혈당·체중감소·케톤혈증 등에서 조기 도입을 고려한다.식이·영양: 총열량 적정, 탄수화물의 질(통곡·섬유질↑, 설탕음료·정제탄수화물↓), 단백질 적정, 포화지방 ... 이 높아진다. 효과적인 자가관리 교육과 생활습관 교정, 발 관리 교육은 합병증 예방과 삶의 질 증진에 핵심적이다. 본 케이스는 실제 임상 상황을 가정하여 당뇨병 대상자의 문제 ... ·음주가 핵심이다. 한국 자료에서는 특히 젊은 성인에서 비만·대사증후군 동반이 두드러지고, 이로 인한 인슐린 저항성의 조기화가 특징적이다. 또한 도시화·가공식품 섭취 증가, 스트레스

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.20

다운로드 장바구니
냉동도시락 외부시장 현황 분석

Kcal)제육볶음(370g/445Kcal)단짠불고기(365g/435Kcal)● 업체명: 미셸푸드[닥터의 도시락][특징]① 건강 식 중에서도 특수식(단백질, 염분, 당분 조절 ... 되어 유통되고 있습니다.2. 시장현황분석가. 외부1) 사업아이템 국내시장 동향[국내시장 규모 및 성장]냉동도시락/냉동식품은 과거 국내시장에서는 양질의 상품으로 인식되기보다는 질 ... ~ 20.12.20)[표5] 연령별 도시락 조회 비중(기간: 20.01.01 ~ 20.12.20)[제품 트랜드]한국농촌경제 연구원의 “가공식품 소비자태도조사”를 보면, 다이어트

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2023.11.16

다운로드 장바구니
식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이

다. 바이러스는 한 종류의 핵산(DNA 또는 RNA)만을 가지고 있으며, 핵산과 외피단백질로 구성되어 있어 단순한 편이다. 바이러스는 또 보통 30~90nm*의 크기로 전자현미경으로 관찰 ... 이 가능할 만큼 작다.1) 특성세균은 균에 의한 것 또는 균이 생산 하는 독소에 의하여 식중독 발병시키는데 비해 바이러스는 크기가 작은 DNA 또는 RNA가 단백질 외피에 둘러쌓 ... 성 위해요인, 조리 가공 중 변화하여 생성되는 유기성(유발성) 위해요인으로 구분된다. 우리나라 식품위생은 식품위생법을 근거로 하여 시행되며 식품위약품안전처, 농림축산검역본부 등

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

다운로드 장바구니
느타리버섯 병재배에 관하여

, 탄수화물?54.4%, 단백질?15.7%가 ?들어 있다.?아미노산은?alanine,?methonine, arginine, aspartic acid,?serine,?histanaine ... 할 수 있다. 또한, 비타민?B2는 성장 촉진에 효과가 있는데 단백질과 지방, 당질의 소화 흡수 돕는다. 니아신은 피부염을 예방하고 비타민 D는 잘 알려진 바와 같이 뼈의 조직 ... 은 일본을 시작으로 신선제품 수출이 원활하게 이루어지고 있으며, 가공제품 또한 미주지역으로 수출이?증대될?전망이다. 버섯 산업의?전망 요약 - 세계 10대 건강식품으로 소비증가

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k

의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유Ⅰ. 서 론필자도 평상시 튀김을 즐겨먹는다. 그 중에 가장 선호하는 것은 새우튀김이다. 튀김옷에 입힌 ... 은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. 바람직한 튀김조리를 위한 요건을 다음에서 제시된 요인을 고려하여 설명하시오.1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지 ... 된다. 가깝다. 국내에는 유럽, 오스트레일리아 등에서수입한 제품이 시판되고 있다.3) 가공유지의 지방산 조성 특성동물에서 지방산의 합성은 주로 탄수화물 형태로 간, 지방 및 유선

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19

다운로드 장바구니
효모의 발효 실험 보고서

생물이 되어 생화학의 발전에도 큰 역할을 했다. 효모의 세포벽은 주로 글루칸과 만난에 의하여 구성되며 그 밖에 지질·단백질과 소량의 키틴질을 함유한다. 세포 내에는 핵·미토콘드리아 ... . 우유의 경우도 단백질을 응고시켜 만든 치즈가 세균이나 곰팡이에 의해 발효되면 향기 좋은 숙성된 치즈를 만들 수 있다. 밀가루 반죽을 효모를 사용해 발효시키면 반죽 사이에 이산화 ... 알아보려 한다.미생물학자로 유명한 루리스파스퇴로는 효모를 이용해 많은 연구를 해왔다. 단순한 효모 연구자체가과학발전을 위해 기초 생물학 분자 생물학 식품 가공학 분야에 어떻게 사용

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

의류소재의이해2공통) 겨울용등산복이 갖추어야할요구 성능촉감이매끈하고 광택우수한 의류소재 삼원조직특징직물비해 편성물방추성우수한 이유0k

이 우수한 의류소재를 소개하면 아래와 같다. 레이온은 목재펼프나 섬유소섬유와 단백질 섬유로 만든 재생섬유이다. 레이온은 매끄럽고 촉감이 좋고 높은 광택이 있기 때문에 안감이나 커튼 ... 이 잘한 광택과 부드러운 촉감이 있으며 사각거리는 소리('견명'이라고 합니다)가 있다 단백질 섬유로 해충의 피해가 쉽고 알카리에 약하다.라메사, 금속광택을 가진 실의 총칭으로 박사 ... 이 가장 많은 조직으로 강직한 직물을 짤수 있으나 구김이 잘생긴다. 앞,뒤 구별이 없어 염색이나 가공재료로 많이 사용된다. 강하며 실용적인 직물을 짤수 있으며, 표면이 거칠고 광택

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

조선대 식품과 영양 퀴즈 정답 및 풀이

흡수되므로 사구체에서 여과된 칼슘의 0.2%정도만이 소변으로 배설된다. 단백질 섭취가 증가하면 소변으로 배설되는 칼슘의 양이 증가하며, 인의 섭취량이 증가하면 소변 중의 칼숨량 ... 고 섬유질의 섭취를 늘린다-열량은 줄이되 단백질은 충분히 섭취한다-열량은 줄이되 무기질과 비타민을 충분히 섭취한다.11. 어린이 비만의 특성으로 옳은 것은?정답 : 지방세포 증식 ... 식품과 영양 퀴즈 9주차~15주차 정답 및 풀이9주차 퀴즈1. 혈액 응고에 관여하는 무기질과 비타민이 올바르게 연결 된 것은?정답 : 칼슘-비타민K풀이 : 혈액응고 과정

시험자료 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2024.04.08

다운로드 장바구니
임상영양학-당뇨병

한다. 비만인 당뇨병 환자에서 체중조절만으로도 혈당이 정상화되는 경우가 많으므로 자신의 표준 체중을 아는 것이 좋다.단백질 섭취 요구량은 일반인들과 차이가 없으며 전체 칼로리 섭취 ... 나 양념류를 적당히 이용하여 음식의 맛을 내도록 한다. 가공식품은 가급적 피하도록 한다. 고기류는 기름을 떼어내고 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리하는 것이 좋고, 기름사용이 많은 튀김, 전 대신 가급적이면 구이, 찜 등의 조리법을 활용한다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.22

다운로드 장바구니
IOT설계실습 ) 실생활에 적용된 인공지능(AI)기술

이고 고객 수익성을 견인할 것으로 기대하고 있다. 회사의 창업자에 의하면, 단백질과 다른 성분을 판단하기 위해서 밭의 수확기에서 가공될 때 농작물을 보기 위해 적외선 근거리 기술

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.03.06 | 수정일 2021.03.08

다운로드 장바구니
아동간호학- 소아당뇨 병태생리, 케이스스터디, 소아당뇨 10문제

에 긍적적인otein)단백질 비율은 총에너지의 15-20%로서 처방에너지에 따라 유동성이 있다.3) 지방질(fat)- 지방질 함량은 총에너지의 20%정도를 권장하고 있다.- 당뇨병은 지방 ... 이 왕성해져서 많이 먹는데도 체중감소가 심하며 쉽게 피로해지거나 아주 잘 커가던 아이들의 신경질적으로 되거나 갑자기 학교성적이 떨어지기도 한다. 또 다리가 아프다거나 배가 아프다고 할 ... 질대사의 이상이나 동맥경화증 합병율이 높으므로 지방질섭취에 유의해야한다.4) 비타민과 무기질(vitamin,mineral)- 당뇨식은 식사 구성상 비타민이나 무기질의 추가공급이 필요

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.21

다운로드 장바구니
식품가공학실험, 딸기잼

, 브로콜리, 콜리플라워 등과채류열매토마초, 고추, 오이, 호박 등-채소의 분류-과일류의 특성:영양적 특성높은 수분함량, 3대 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)무기질과 비타민 공급원 ... 1.실험날짜:2019년 3월 13일 (수)요일-이론2019년 3월 20일 (수)요일-실습2.실험제목:딸기잼 제조과일주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축하여 가공한 제품을 통털 ... 어서 원가절감을 기할 수 있다.산도 젤리화에 필요한 인자로서 산의 함량이 많으면 잼가공 중 펙틴이 분해되어 젤리화를 약화시키는 원인이 되므로 원료의 산함량이 적당해야 한다.잼

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

성인간호학 주제학습 (투석간호)

. 초미세여과는 체내 과잉 수분 제거에 효과적이다.2) 투석의 목적투석은 ① 혈액요소질소와 크레아티닌 등 단백질 최종 대사산물과 체내 과잉 수분을 제거, ② 전해질 및 산-염기 균형 ... , 심지어는 단백질까지도 통과할 수 있다는 것이 혈액투석과의 차이점이다.복막투석은 15세 이하의 성장기 어린이, 고령 환자, 당뇨 환자, 심혈관계에 이상이 있는 경우, 또한 지역 ... 을 조절, ③ 요독증상의 완화, ④ 고혈압 조절 및 빈혈 상태 개선을 통해 사회적 재활을 가능케 하고 삶의 질을 향상시키기 위하여 시행한다.3) 투석의 적응증투석은 사구체여과

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.25

다운로드 장바구니
투석간호

.혈액요소질소와 크레아티닌 등 단백질 최종 대사산물과 체내 과잉 수분을 제거2. 전해질 및 산-염기 균형을 조절3. 요독증상의 완화4. 고혈압 조절 및 빈혈 상태 개선을 통해 사회 ... 적 재활을 가능케하고 삶의 질을 향상시키기 위해 시행한다.3) 투석의 적응증투석은 사구체여과율이 약 10ml/min/ 1.73m 이하일 때 투석을 고려하지만 환자 상태에 따라 기준 ... 의 연결부위를 가지고 있다.두 개는 혈액 부분과 연결되어 있고, 다른 두 개는 투석액부분과 연결되어 있다. 투석기 내부는 특수 가공 처리된 셀로판 같은 막을 사이에 두고 혈액 부분

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

임상영양학3공통) 2020년사망원인통계참고하여 성별사망원인상위10순위10대사망원인순서대로 남녀나누어-폐렴 암-제시 영양관리포함한 질환관리방법설명하시오0k

를 방지하기 위해 충분한 식사량 섭취가 중요하다. 특히 양질의 단백질을 섭취하여 면역력 회복에 중점을 두도록 해야 한다. 매끼 육류, 생선, 계란, 두부, 콩, 해산물 중 1~2 ... , 연두부찜처럼 부드러운 음식을 섭취하면 좋다. 단백질 반찬을 적게 섭취한 날에는 간식으로 삶은 계란, 요플레, 치즈 등으로 보충하는 것도 좋다.비타민C, 비타민E, 셀레늄 등 식품 ... 의 증가 등 식생활의 서구화와 연관이 있다. 가공 식품이나 인스턴트 식품, 소금에 절인 음식, 식품 첨가물에도 발암인자가 포함되어 있다. 따라서 암을 예방하기 위해서는 인스턴트식품

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

⑤⑥⑩취나물무침⑤⑥깍두기⑨훈제오리볶음밥⑤⑥팽이장국⑤⑥부추나물⑤⑥배추김치⑨수수밥감자국⑤⑥돈육깻잎간장볶음⑤⑥⑩무생채배추김치⑨우동⑤⑥우엉주먹밥⑤⑥배추김치⑨오후간식단호박찜/메밀차③간장떡볶이⑤⑥토마토치즈샐러드②⑫밤식빵①②⑥/우유②백설기/우유②열량/단백질642/23668/27537/22527/19524/30355 ... 된 식품 외에도 알레르기 증상이 있을 수 있으니 각별한 주의바랍니다.원산지표시쌀(밥, 죽, 누룽지)콩(두부류)쇠고기배추김치식육/수산물가공품베이컨국거리용볶음 및 찜류배추고

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

[원예작물학1] 본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라.

하다. 또한, 얌빈에는 항산화 성분이 포함되어 있어 노화 방지와 항암 효과에 도움을 줄 수 있다.얌빈은 또한 식물성 단백질 공급원으로서 중요한 역할을 한다. 필수 아미노산을 일정량 포함 ... 성을 높이는 데 중요한 역할을 한다. 얌빈을 다른 작물과 함께 교차 재배할 경우, 토양의 질이 향상되며, 이를 통해 다른 작물의 생산성을 증가시킬 수 있다.두 번째 흥미로운 점은 얌 ... 를 통해 독성을 제거하거나 활용하는 방법을 개발하는 것이 중요하다. 또한, 얌빈을 이용한 가공식품 개발과 건강식품 시장에서의 활용 방안을 모색하는 것도 향후 과제가 될 수 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.22

다운로드 장바구니
[A+ 보장] 성인간호학 간암

배설되게 한다.4) 혈액의 저장고 : 혈액 내 90% 이상의 단백질을 만든다.5) 체내 호르몬 균형을 유지한다.2.간암의 정의[hepatocellular carcinoma(HCC ... .[간의 기능]1) 영양소 가공 및 저장기능 : 위에서 흡수된 영양소를 가공하고 저장해 두었다가 다른 기관으로 보낸다.2) 면역기능 : 간에 있는 쿠퍼세포가 면역기능을 담당하여 세균 ... )으나,혈관 침범이 있고 혈액검사상 알파-페토 단백(AFP)상승되어 있는 진행성 간암인 경우는 수술하기가 어렵다.▶간이식[간이식 적응기준]-밀란기준milian criteria①단일

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.27 | 수정일 2022.04.11

다운로드 장바구니
방송통신대학교 의류소재의 이해 겨울용 등산복 보고서

은 원단이다.단백질 섬유 중 양모와 헤어섬유의 캐시미어와 앙고라 토끼털 알파카와 누에에서 생산되는 비단인 연섬유가 특히 광택이 우수하며 부드러운 편이다.인조섬유 중에서는 재생섬유인 ... 비스코스레이온 등 레이온 종류가 관택이 좋고 부드러운 편에 속한다. 에세테이트 또한 견과 유사하며 폴리에스터와 나일론섬유도 가공에 따라 매끄럽고 광택이 우수한 소재이다. 촉감과 광택 ... 은 실의 굵기와 꼬임 정도에 따라서 변하기도 한다.실중에서는 소모사가 가늘고 질이 좋은 양모를 사용하여 길링과 코밍을 반복하여 만들어 매끄럽고 균일한 가느다란 실이다. 샤페실크사

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11 | 수정일 2022.04.05

다운로드 장바구니
약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

다.2) 원료 전처리의 의미ⅰ) 탁약주의 원료? 양조용수와 전분질원료인 ┌ 곡류 ( 쌀, 밀가루, 옥수수가루, 보리쌀 )└ 서류 ( 고구마, 감자전분)및 이들을 가공 처리한 당류 ... 을 가지는 쪽으로 변화되 는 과정.3) 발효제의 종류와 특성- 발효제는 주류제조에 사용되는 효소제품으로 곡자(누룩), 입국, 분국 등이 있다.- 원료중의 전분과 단백질을 분해하여 당과 ... 는 높이를 1/3정도로 얇게 깔고 가급적 품온이 37℃로 유지↓?5~6시간이 지나 2차 손질(제2일 오후)한다?그 다음 원료의 두께가 반 이하가 되게 얇게 펴고 품온 유지.?이렇게

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

다운로드 장바구니

이전10개 77 78 79 80 818283 84 85 86 다음10개

파워링크

신청하기