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리코타치즈 가공학 두부 gmo식품 식품산업기사 gm 작물 현황 농축산식품이용학 산업미생물학 식품안전관리 고려대 식품공학
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"단백질가공" 검색결과 1,821-1,840 / 11,818건

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    최신 알기쉬운해양생명과학 중간 정리족보
    적으로 안정화하기 위해 에너지 사용번식 : 모든 생명체는 종을 영속 시키기 위해 번식유기화합물 :탄소,수소,산소 원자를 함유한 분자들탄수화물,단백질,지질,핵산호흡을 통해 저장 ... 물질 전환은 영양염이 필요..질소와 관련된 단백질,핵산=질산염.인산 필요 ATP,핵산 등 합성=인산염규소 필요 규조류,규질편모류 등 껍질 생성=산화규소세포는 원핵(단세포)과 진핵 ... 수산대학교 설립:우리나라의 수산양식,어업,수산가공,수산경영 교육의 모태 ?부경대학교로 이름 바뀜 2차 세계대전:해양과학의 발전을 가져옴해양생물,해양화학,해양지질,해양물리학 등
    시험자료 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.07.04 | 수정일 2025.01.10
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    e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본
    하고 전립선염에 효과가 있음비타민 a, 비타미 c와 단백질 등 다량의 광물질과 비타민을 함유하고 있음고수와 사과를 함께 즙을내어 마시면 혈액을 청결케 함흡연자에게 좋은 음료풍 치료 ... 떄문에 무른 것은 걸러주고 손질열매는 말린 뒤에 병에 모아 냉동실에 보관잎은 바로 사용할 수 있도록 그늘에 자연건조한 뒤에 신문지에 싸서 물기가 없도록 한 뒤 냉장 보관넛맥동양세 ... 가공 공장이 설립외식을 위한 산업적 기반이 마련전문음식점이 생겨남한식집 : 이문옥, 청진옥, 하동관, 한일관 등제과점 : 고려당(1940년대), 뉴욕제과중국 음식점 : 공화춘, 중화
    시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08
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    위암
    시킴으로써 위상을 지연시키거나 없애버리며, 단백질에 대한 직접적인 반응을 지연시킨다. 날문방절제술은 흔히 미주신경절단술과 함께 시행되어 뇌상과 위상에 의한 위액분비가 제거되고 위장관 ... 처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환된다. 소금을 많이 섭취하는 사람이 그렇지 않 ... 와 악액질(극심한 영양불량 상태) 등을 동반하기도 한다. 위 점막의 병변이 침식되어 궤양이 발생하면 출혈로 인한 빈혈 증세가 나타난다. 복부의 종양이 만져지기도 하며 대변에서 잠혈
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.22
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    미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문
    함을 확인할 수 있었다. 또한 작두콩에서 분리한 균들 중 D1이 단백질 분해 효소 활성이 가장 우수한 것으로 나타나 전분 분해 효소 활성과 동일한 결과를 확인했다. 두 실험에서 가장 우수 ... 은 산소호흡으로, 포도당을 분해할 때 방출된 에너지를 이용하는 것이다. 그러나 산소호흡 외에 무산소호흡도 존재하는데, 이는 산소 없이 세포질 내에서 중간 산물을 만들어내는 과정 ... 이 없다. 작두콩은 음료로 제작될 경우 활용가치가 매우 클 것으로 예상됨에 따라 다양한 식품가공 분야에 적용하여 고부가가치 발효 음료를 개발하는데 도움을 주고자 한다.이를 위해 작두
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31
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    식용작물학2 A형 ) 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점 할인자료
    바구미, 팥나방, 노린재류, 진딧물, 담배거세미나방 등이 있다.6) 성분 및 기능성분적으로는 전분이 34~35%, 단백질이 20% 정도 함유되어 있으며, 전분은 섬유세포로 싸여 있 ... 고 있다. 이 경우에는 종실이 약간 여물기를 시작하는 유숙기 말기가 적당한 수확 시기로 여겨진다. 이렇게 함으로써 옥수수가 최적의 성숙도에 도달하여 통조림으로 가공될 때 최상의 맛
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.23
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    협심증 치료방법, 관리방법, 생활습관 개선방법
    면 콜레스테롤과 중성지방이 감소되며, 미국 FDA에서도 1999년부터 콩 단백질을 하루 25gm 이상 섭취할 때 심장병 예방 효과가 있다고 공식적으로 발표하였다.(3) 주의식품고 ... 의 질을 높여주고 운동능력과 자신감을 향상시켜 병의 재발을 막아 준다.(3) 심질환 환자들이 운동을 기피하는 이유일반적으로 심장 치료를 겪은 환자들은 여러 합병증과 이에 따른 후유증 ... 지혈증 등의 관리 가능한 관상동맥질환의 원인을 고려하여 식사 관리를 시행하며 일반적으로 열량, 콜레스테롤, 지방, 염분 섭취를 조절하고, 비타민, 무기질, 섬유소 섭취를 늘리
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2022.08.08
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    식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비
    에서 쉽게 분리,제거 가능피마자리신유독성 단백질독성 강함, 열에 약함적혈구를 응집(=식물성 hemagglutinin 또는 phytagglutinin)리시닌유독성 알칼로이드독성 ... 담치의 중장선적조현상과 관련, 2~6월, 주로 남해안 지역에서 발생가열로 파괴되지 않음식품 기준 존재 : 패류 및 그 가공품 80㎍/100g이하신경마비(복어독인 테트로도톡신보다 훨씬 ... 장관 조직침입성장관 독소원성장관 출혈성O157,H7증상유유아의 하계설사증이질(심한복통과 점혈변)과 유사콜레라와 유사여행자 설사증, 장염출혈성 대장염,용혈성 요독증후군감염량大小大小발열ㅇㅇ△△독소××엔테로톡신베로톡신잠복기시간시간시간3~8일(大)특징대상점막 상피세포에 침입
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된
    . 식품을 부패시키는 미생물식품이 부패되는 것은 구체적으로 단백질과 지방이 다량 함유되어 있는 식재료가 유해한 형태의 미생물에 의해 분해되면서 식품 속의 영양분이 파괴되면서 이취 ... 으로 증명된 것이 없지만 미생물이 자연에서 존재하는 유기질과 무기질을 활용해서 스스로 생존에 필요로 하는 에너지와 구성성분을 얻는다는 것과 최초로 일어났던 생물학적이 작용이 발효 ... . 이러한 식품 내의 미생물들은 산소의 농도나 그 유무에 따라서 생육적인 특성이 달라지는데 가공이나 포장법 등을 활용해서 식품 내의 대기 기체 조성을 변화시키면서 식품의 미생물 생육
    방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
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    해외 미국 식품 수출(시장,채널) 유망제품 정보
    트렌드 열풍이 부는 만큼, 김 소비가 증가할 것으로 예상. Insight수출 제품 라인업 (안) 곤약 시리즈 김 시리즈 단백질 시리즈 곤약 주먹밥 곤약이 라면 곤약 떡볶이 곤약 젤리 ... ㄴ 가격 : $27.99 (1ea당 $4.66) ㄴ 규격 : 1개입 32g ㄴ 태국 김 가공품 제조사 Taokaenoi 지사로 ‘18년도 미국 설립Amazon - ‘Korean
    리포트 | 14페이지 | 29,000원 | 등록일 2023.12.26
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    식품(냉동,상온제품) 미국 수출 유망제품 및 채널진출 정보
    50% 이상 차지) ㅇ 전 세계적으로 건강 스낵 트렌드 열풍이 부는 만큼, 김 소비가 증가할 것으로 예상. Insight수출 제품 라인업 (안) 곤약 시리즈 김 시리즈 단백질 시리ow} ... ㄴ 브랜드명 : Nora ㄴ 가격 : $27.99 (1ea당 $4.66) ㄴ 규격 : 1개입 32g ㄴ 태국 김 가공품 제조사 Taokaenoi 지사로 ‘18년도 미국 설립
    리포트 | 13페이지 | 19,900원 | 등록일 2023.12.25 | 수정일 2024.01.26
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    세계의음식 음식의세계 = 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오.
    의닭을 구하여 푹 삶아 충분히 익혀야 뻣뻣한 맛을 줄이고 담백하고 졸깃한 맛을 살릴 수 있다. 삼계탕은 몸에 좋은 단백질 등 영양소가 풍부하여 예로부터 우리 조상들의 가장 보편적인 ... 적인 예를 들어보고자 한다.1) 생태적 기능생태적 기능은 음식이 지구 생태계에 미치는 영향에 대한 것이다. 이는 환경 보호와 관련이 있다. 우리가 소비하는 음식들은 생산, 가공
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29
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    비만교육계획서(주제, 선정이유, 목적,목표, 지도상유의사항, 교육방법, 보건교육안, 평가, 평가결과) 너무 자세하고 발표까지 완벽했던 자료라 정말 애정자료임. 지역사회간호 A쁠 쌉가능. 시간 정말 많이 들여서 만든 자료임.
    교육한다.식품을 선택할 때-식품을 선택 할 때 근감소증 및 골밀도 소실을 예방하기 위해 단백질이 풍부한 우유, 두부, 콩, 계란, 아몬드 등의 음식 섭취를 한다.-다양한 식품(곡류 ... .- 코로나19 방역수칙을 준수하여 손소독, 마스크 착용, 거리두기를 시행한다.- 교육시간 외에 질의응답 시간을 마련하여 교육 진행에 차질이 없게 한다.5.교육방법교육내용교육자료 ... , 육류, 어류, 채소류 등)을 섭취한다.-간식으로 빵, 과자, 햄버거와 같은 가공식품보다는 채소와 과일을 섭취한다.식사습관-아침밥을 꼭 챙겨먹는다.-정해진 시간에 규칙적으로 식사
    리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.16
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    생활과 건강 ) 심장에 혈류가 부족하여 발생하는 질병을 허혈성 심장병이라고 하며, 협심증과 심근경색증. 협심증과 심근경색증의 상태 및 증상을 각각 4가지 이상 상세히 기술하시오. 할인자료
    라,작용, 담즙 생산과 분비, 해독 작용, 각종 신체에 필요한 요소들의 저장, 특정 물질 제거, 혈장단백질과 혈액응고인자 합성 등 총 6가지가 있다.포도당 대사 작용의 경우, 간 ... 되기도 한다(두산백과). 네 번째로 간은 여러 비타민이나 무기질 등을 저장한다. 비타민 A, B, D와 B 복합체 및 철분, 구리 등을 저장한다. 따라서 비타민 공급이 되지 않아도 A ... 의 경우 10개월, D의 경우 3~4개월, B 복합체의 경우 1년 이상도 유지될 수 있다. 또한 지용성 비타민의 흡수나 가공에도 아주 큰 영향을 미치고 철이나 구리, 아연 등도 저장할).
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.29 | 수정일 2024.06.27
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    성인 간호 워드클래스 외과 위암 Stomach Cancer AGC Ward class
    (가공육류, 훈제식품)을 과다 섭취한다.4. 절인음식, 탄 음식을 많이 섭취한다.5. 지방 및 단백질 섭취가 낮다.6. 야채나 과일을 적게 먹는다.유전적 요인(선천적)위암환자의 10 ... 음식할 시 경청을 하며 자신의 감정을 충분히 말하도록 격려한다. 불안을 감소하기위해 이완요법을 제공하기도 한다. 또한 영적간호를 통해 질적인 삶을 살도록 도와주기도 한다. (정서 ... 하다. 체중이 증가하지 않도록 주의하고 위에 부담이 가지 않게 한다. 맵고 자극적인 음식은 삼가며 섬유질 위주의 식사를 권장한다.? 약물복용: 약물 복용문제는 제산제는 위의 산도를 낮춰
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.25 | 수정일 2021.11.16
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    비만학개론
    로 하루 총 에너지 소비량의 약 10%-적응대사량은 갈색지방의 미토콘드리아 활성화로 열 발생(최근 각광)2주 3차시 에너지 섭취1. 열량 영양소▶열량 영양소: 다량 영양소▷단백질 ... . 야채, 과일, 유제품, 단백질GI 낮은식품(55이하)GI 보통식품(55~69)GI 높은식품(70이상)바나나 52토마토 30양배추 26우유 25땅콩 14버섯 29카스테라 69 ... 이 아니라 질을 따져야 한다저 탄수화물은 단지 양을 따진 것탄수화물 중 일부 탄수화물을 소화가 느리게 진행소장의 끝에서 되는 경우1)위에서 음식물이 빠져나가는 속도를 조절2)장
    시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21
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  • 자료 표지
    [화학공학실험]역삼투막을 이용한 막분리
    의 재질 및 형태, 여과방식에 따라 부유물질, 콜로이드, 효소, 단백질, 유기용매, 염등을 분리할 수 있으며 혼합기체에서 특정성분을 분리하여 농축도 할 수있어 새로운 공정개발이 계속 ... 고 다공질 구조로 만들면, 염류 배제율이 높으면서도 물의 훌럭스를 10～20 gal/ft ^{2}?day 장도로 만들 수 있었다. 현재 비대칭 셀룰로스 아세테이트 막은 성형 기법 ... 을 달리 하여, 평판, 실관, 또는 다공질 관에 피복한 관형 막으로 만들 수 있다. duPoint에서 방향족 폴리아비드로 만든 실관 막도 정수용으로 사용되고 있는데, 훌럭스는 1～3
    리포트 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.10.13 | 수정일 2022.11.03
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  • 자료 표지
    현대사회 속 운동요법과 식사요법의 중요성
    -60%, 단백질 15-20%, 지방 20-25%로 조정하도록 권장하고 있다. 그러나 당질 식품 중에서 설탕, 꿀 등 단순당이나 이들이 많이 포함된 음료수, 과자류, 사탕류는 혈당 ... 하는 추세이며, 만성병을 유발하는 식생활을 다수 갖고 있다. 또한 바쁜 현대인들은 식사를 거르다가 한꺼번에 폭식을 하거나 인스턴트 및 가공식품을 많이 이용하는데 과잉 섭취로 인해 편중 ... 된 영양 섭취 현상 즉, 비타민이나 무기질 부족, 고열량, 고지방, 고염식 섭취가 영양 불균형을 초래하고 있다.2.규칙적인 운동과 식사요법의 필요성1)운동부족병주로 움직이지 않
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2022.05.25
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    모든 생명은 GMO다 독후감
    흔하고, 소금의 나트륨과 정확하게 똑같은 분자이다. 또한 사람의 생명유지를 위해서 적정량을 섭취해야한다. 글루탐산은 자연계에 흔히 존재하는 비필수 아미노산의 하나로 단백질을 구성 ... 1. 저자 소개책의 저자인 최낙언은 서울대학교와 대학원에서 식품공학을 전공하였다. 평범한 회사 생활을 하던 중 잘못된 지식과 오해로 인해 가공식품과 첨가물에 불신과 불안이 점점
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.24
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    (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터
    은 이유는 바이러스는 생존에 필요한 물질(DNA)만 가지고 있고 나머지 영양분과 필요한 단백질 구조물 들은 기생체 내에 들어와서 증식하여 살아간다.바이러스에 감염되면 정상세포가 파괴 ... 과 건강을 유지할 수 있는 에너지를 획득한다. 사회가 발전함에 따라 식품의 제조, 가공, 보존 등의 식품의 다양성이 증가하여 식생활문화를 발전시키는데 기여하였으나 한편으로는 방부제
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23
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    성인간호학 Case Stusy (담석증 cholelithiasis) (질환탐구, 진단적 검사, 간호진단, 간호과정 7개)
    검사, 흉부X-선, 심전도, 간기능 검사- 프로트름빈 수치가 낮다면 비타민 K 투여- 혈액 성분과 영양에 대한 충분한 치료 선행(단백질을 보충한 포도당 수액을 정맥 주입 : 상처 ... )비타민 결핍 증상, 농양, 괴사, 천공, 광범위한 복막염 등[ 진단 ]복부초음파촬영술(MRCP), 컴퓨터 단층촬영(CT), 자가공명담췌관조영술(EUS) 등[ 치료 ]▷ 내과적 관리
    리포트 | 22페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.10.22
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2025년 08월 31일 일요일
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