"단백질가공"의 검색결과 입니다.

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"단백질가공" 검색결과 1,741-1,760 / 11,818건

보건영양 ) D형 - 일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당

된다. 특히 올리브유를 매일 1큰술씩 섭취하라고 하는 것이 특징이다. 또한, 저지방 단백질과 유제품은 매일 소량 섭취하고, 생선과 같은 해산물은 최소 1주 2회 이상 먹어야 한다. 붉 ... 은 육류 대신 생선을 선택하고, 동물성 식품보다는 식물성 식품을 위주로 섭취하는 것이 핵심이다. 생선은 연어, 참치, 고등어, 정어리같은 오메가-3 지방산이 풍부한 종류가 좋다. 가공

방송통신대 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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(중소기업창업론) 다양한 매체에 소개된 성공 창업 사례 중 한 가지를 선택하여 해당 창업사례

계까지 파괴하고 있는 것이다.2. 비욘드 미트이러한 배경 속에서 등장 한 것이 바로 비욘드 미트이다. 비욘드 미트는 2009년 설립된 기업으로서 완두콩과 쌀 단백질 성분을 기반 ... 이 햄버거 패티, 소세지처럼 가공육에 한정된 것을 보면, 실제 고기와 비욘드 미트 사이에는 어느 정도 괴리감이 있다는 것을 알 수 있다. 우리나라처럼 가공육보다는 생고기를 직접

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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쌀의 2차 가공품 개발 및 필요성

에서 장기 유통이 가능한 무균포장밥을 비롯한 가공밥류를 생산 판매하고 있다.현재 우리나라에서는 맵?을 주재료로 하고 육류, 어패류, 채소, 종실류 등을 부재료로 하여 조리된 다양한 종류 ... ), 흑미식초(1999)와 대학의 식품 연구소 제품과 지역 특산물 등으로 판매되는 ?식초가 그 예이다.우리나라의 전통 장류는 콩을 주원료로 하나 전분질을 첨가한 메주를 사용하기도 한다 ... 있으므로 케이크, 빵과 같이 종류에 따라 비슷한 과정의 공정을 거치는 것끼리 묶어 가공하고 포장하는 것으로 한다.사. ?을 이용한 비건 베이킹 - 마케팅戰略1) 市場細分化 및

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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아메리카의 식문화(A+)

요리는, 대부분 통구이 형태로 요리하고 먹을 때는 적당한 크기로 잘라서 서빙을 한다. 과거 스페인 식민지 이전 시절부터 페루인들에게 단백질을 공급해 주던 아주 중요한 보양식이였다. 귀한 음식. ... 다. 하지만 이에 더해 인류의 식사는 문화적 행위를 수반하는 점이 있는데, 인간의 식사는 동물의 식사와 다르게 자연 그대로의 산물을 먹을 뿐만 아니라, 요리로써 각종 가공을 통해 ... 식사한다. 즉 음식물과 인류 사이에는 요리, 식품가공, 기술, 문화 등이 존재한다. 인류는 본능대로 먹는 것이 아니라 각 문화에 따라 다른 음식물을 섭취하거나, 먹지 않는 음식이 있

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오

은 젤화 현상은 다양한 화학적 반응에 의해서 발생하고 있다. 여기서 가장 흔한 젤화 현상은 단백질이 고온에서 농축되어 젤 상태로 변하는 것이다. 그리고 이를 열침전이라고도 부르고 있 ... 한다. 감자전분 감자전분은 감자를 가공하여 추출한 전분으로, 가루 모양의 형태를 가지고 있다. 감자전분은 물에 녹으면서 점점 점성이 증가하는 특성을 가지고 있는데 이러한 특성으로 인해 감자

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.06.12

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간세포암, 만성B형간염 사례보고서

/dl)0.5T.protein6.6~8.3(g/dl)간기능과 신장의 기능이상을 알 기위해 시행된다.6.9▲다발성골수증, 교원병,자가면역성 질환▼단백질공급부족Albumin3.1~4 ... 한 장기 중 하나로 주요 기능은 체외에서 유입되거나 체내에서 생성된 각종 물질들을 가공하는 중요한 물질들을 합성 공급하는 곳으로 에너지 및 화학공장이 밀집되어 있다. 이러한 간 ... 된다.2▲신장질환, 요로폐쇄, 만성통풍(Gout), 악성조양, 갑상선기능항진증, 장폐쇄증▼간기능부전, 임신, 요붕증, 저단백식Crea.0.8~1.2(mg/dl)신장이 정상적으로 기능

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.17

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건강한 내 몸 만들기

유지할 수 있다.보건복지부 시행의 국민건강영양조사에 따르면 한국인 식단에서 탄수화물 섭취량이 지방 혹은 단백질보다 많은 비율을 차지하고 있다. 나의 영양상태도 대부분 탄수화물 ... 민감성에 대한 영향으로 설탕은 신체 에너지원 중 하나이지만 오늘날 가공된 정크푸드 영양소에 포함된 많은 양을 소비할 때 인슐린 저항성을 촉진시키는 결과를 가져오고 이는 심장 질환

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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현대인의 약선음식 정리

)열(더운 성질) ?식품온(따뜻한 성질) 평성(한열의 성질 불분명)량(서늘한 성질)7. 식품의 음식 궁합? 콩밥(쌀+콩) : 단백질의 질적 상승효과? 쑥떡(쌀+쑥) : 비타민 ... 와 음식재료들을 함께 가공하여 음식물로 늘 먹을 수 있으면서도 병의 예방 및 치료 작용을 나타내는 음식2. 약식동원의 의미?약식동원, 의식동원 : ‘음식과 약은 뿌리가 하나’라는 ... , 무기질 보충? 송편(쌀+솔잎) : 솔잎의 방향족화합물? 콩국수(국수+콩국) : 콩의 아미노산? 팥죽(팥+새알심) : 찹쌀당질, 팥의 비타민? 우거지선지국(우거지+선지) : 선지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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둥근달은쌤 _ 만2세 1년 건강영양교육 보육일지,

는 콩으로 만들어진 음식이라고 이야기 하였고 콩은 우리 뼈를 튼튼하게 해주는 단백질과 칼슘이 들어있다고 이야기 해주었더니 “선생님 맛있어요”라며 두부를 먹자 다른 영아들도 두부 ... 고 화장실을 사용한 후에는 손을 씻어 세균을 씻어내자고 이야기 하였다.치킨너겟만 먹으려는 영아들이 있어 교사는 영아들에게 치킨너겟은 맛이 있지만 치킨너겟은 가공식품이라는 식품이여서 치킨

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.02.28 | 수정일 2024.06.12

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국제적 건강불평등 문제

한 불평등의 양상을 해결하는 것은 현대 복지국가가 해결해야할 중요한 과제 중 하나 INDEX건강불평등 - 낮에 일을 하는 사람에 비해 밤에 일을 해야 하는 경우 단백질 합성, 호르몬 ... 소득층이 중증 비만 위험도가 가장 높았고, 1위를 기록한 미시시피주는 비만율이 무려 50%에 달함. - 이는 생수보다 싼 탄산음료, 저렴한 가공식품, 패스트푸드와 관련이 있음

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.26 | 수정일 2025.04.08

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성인간호학실습 사전학습 -영양장애 대상자, 종양 대상자 간호

을 통해 정맥, 동맥, 신경, 림프관 등이 간으로 출입한다. 간은 탄수화물, 단백질과 지방의 대사, 해독작용, 담즙생산과 분비, 빌리루빈 대사, 저장, 식균 작용 등을 담당한다. ... 기가 힘들거나 변을 본 다음에도 다시 보고 싶어지는 후증도 동반될 수 있고 암이 진행하게 되면 통증도 생긴다. 암이 진행하는 경우 직장 주변의 방광, 여성의 경우 질, 주변 신경으로 전이 ... 되어 아랫배의 통증이나 질 출혈도 생길 수 있다.- Anal fistula(치루)치루는 항문 주변의 만성적인 농양이나 항문선의 염증으로 시작하여 고름이 배출되고 나면 항문선의 안쪽

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.19

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다도, 차의예절,차의 종류,기원, 차의분류, 성분, 효능,차 다구종류, 주의점

성분과 결합하여 몸밖으로 배출중금속 해독, 니코틴을 배출한다.살균작용-균체에 침투하여 단백질과 결합하여 응고시켜 병원균을 죽게한다.지혈작용- 수렴작용, 상처에 피가 날 때 가루차 ... 을 따서 가공하여 만든 것을 의미한다.2-1 차의 개념첫째는 물질적 개념의 차둘째는 정신적인 개념의 차물질적인 차는 끓인 물에 차를 넣어 적절하게 우려낸 것을 말하며, 정신적인 차 ... 류가 형성되어진다.(2) 재가공차류기본차류를 다시 한번 가공해 본래의 특징에 변화를 준 차를 말한다.- 췌취차(차의 원액 추출)- 과미차(과일향, 즙)- 약용보건차(약초)- 긴압차(긴압

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.01

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기본간호, 성인간호 임상실습보고서 AGE CASE STUDY

의 침범과 원인체에 의한 파괴가 특징-증상ㆍ탈수, 설사, 복부팽만ㆍ잦고 적은양의 설사이지만,복통과 후증이 따름ㆍ대변에서는 백혈구와 혈액이나타나고, 단백의 농도가 높음-종류Vibrio c ... diffici며, 상한 어패류나 고기가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 4시간 이내에 갑자기 구역질을 하면서 먹은 음식을 토하고 물 같은 설사를 하는 증상이 나타난다. 대체로 증상이 가벼워 ... 위장염으로 여름부터 초가을까지 많이 발생한다. 주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기가공품 등을 먹고나서 12~24시간이 지난 후 발열, 구토, 설사를 하고 복부통증이 나타난다

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.06

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올바른 식생활을 위한 10계명

· 파래 등 해조류를 풍부히 섭취하도록 합니다(날마다 먹어도 좋습니다). 이는 신선하고 담백한 단백질 및 미네랄 섭취를 보장하는 것으로 기본적인 건강 유지뿐만 아니라 많은 성인병의 예방과 치료에도 도움이 됩니다. ... 올바른 식생활을 위한 10계명1. 편한 마음으로 식사합니다.음식의 내용이나 시간이 어찌되었던, 설사 체질에 맞지 않는 음식이나 가공음식이라 하더라도 건강한 마음으로 식사하는 것

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.21

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부모교육 3월 ~1.2월

로 들어간다’고 할 정도로 특히 두뇌활동에 큰 영향을 미칩니다. 그 이유는 뇌세포를 움직이는 에너지원은 밥이 소화되면서 생기는 포도당이며 지방과 단백질은 뇌의 신경전달물질을 만드 ... 규칙적인 식사는 필수입니다.2. 편식을 하지 않도록 하는 것이 중요합니다.3. 적당한 열량을 섭취하도록 해야 합니다.4. 가공식품, 인스턴트식품보다는 자연식품을 먹이는 것이 좋 ... 습니다.5. 비타민과 무기질이 많은 과일과 채소를 매일 먹습니다.6. 당, 지방이 많은 음식은 피해줍니다.7. 음식을 싱겁게 요리하여 줍니다.【 10 월 부 모 교 육 】정신건강아이

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.12

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성인간호학 케이스스터디 COPD case study A+

%를 넘지 않도록 주의하여야 하며, 단백질 및 지방이 골고루 함유된 일상적인 음식을 충분히 먹는 것이 중요하다. 식사 후에 복부팽만은 횡격막과 흉부를 압박하여 호흡곤란을 악화 ... , 맥주, 탄산음료 등은 주의해야겠다.콜롬비아대학의 루이지앙 박사는 베이컨, 소시지등의 햄이나 가공육을 많이 먹으면 폐기능이 낮아져 만성폐쇄성폐질환(COPD)을 일으킬 수 있다는 보고 ... 를 하였다. "베이컨, 소시지, 런천 미트, 소금절이 햄 등 보존기간이 긴 육가공품에는 보존료, 항균제, 착색제롤 아질산 화합물이 많이 포함돼 있는데 아질산 화합물은 활성산소

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

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[화학공학실험(1)] 나일론 6,10 중합실함

도에 따른 구분을 위해서 낮은 수중의 중합도를 가지는 분자를 올리고머(oilgomer)라 부른다. 고분자의 대표적인 예시로 합성 고분자인 나일론, 폴리올레핀, 생체 고분자인 단백질 ... 성(crystalline)이며 섬유(fiber)로 쉽게 가공할 수 있다. 또한, 나일론은 linear polyamide이다.나일론은 그 종류가 수천 가지에 이르나, 현재 합성섬유

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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기후위기

체 편집)로 만든 GMO를 어떻게 규제할 것인가. 사람의 인슐린 유전자를 운반체에 넣어서 사람의 인슐린을 분비하는 단백질이 조건에 맞게 키운 다음에 정제해서 쓴다. 외부 유전자 ... 성 작물과 해충 저항성 작물이다. 그래서 우리가 길에서 먹는 콩이나 옥수수는 GMO일 가능성이 없다. 주로 가공해서 먹는 음료수나 빵에 변형된 형태로 아주 조금씩 들어가 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21

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약리학 중간고사 요약정리 A+ 시험문제요약

barrier, BBB)뇌에는 약물의 통과를제어, 모체와 태아 사이에도 존재4) 기타약물의 지방용해도, 분자의 크기와 국소혈류량에 따라 분포에 영향** 혈장단백질과의 결합력 차이 ... 어가면 99%가 결합형, 1%가 유리형- 즉, 약리작용을 나타내는 것은 1%에 불과- 이 상태에서 비스테로이드항염증제가 투여되어 혈액 중으로 들어가면- 이들이 와파린보다 혈장단백질 ... 을 주의4) 체질?약물이유전학적·발생학적 원인으로 약물이상반응을 일으키는것(1) 특이체질: 유전적 요인에 의함(2) 과민반응: 반복 사용할 경우 그 약물이 항원으로서 체내 단백질

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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나일론 합성의 예비+결과 레포트입니다. 예비레포트에서는 반응의 메커니즘까지 상세히 나와있고 결과에서는 이론값,수득률,오차 까지 구해져 있습니다. 고찰또한 실험과정에서 시약의 역할, 실험의 과정 설명, 오차원인까지 자세히 설명되어있습니다. 많은 이용 부탁바랍니다.

고, 단백질은 수천 또는 수만 개의 아미노산이 연결된 것이다. 유전 정보를 전달해주는 DNA고 염기 분자들 사이의 수소 결합으로 이중 나선 구조라는 독특한 모양을 유지하는 고분자이 ... 유기 고분자의 예이다. 유기 고분자의 탄소 수가 많아지면 일반적으로 고분자가 딱딱해지는 경향이 있어서 가공이 힘들어진다. 그런 경우에는 소량의 가소제(plasticizer)를 첨가 ... 하여 가공을 위한 고분자의 물리적 특성을 향상시키기도 한다.최근에는 실리콘과 같은 원소를 이용한 무기 고분자들도 많이 개발되고 있다. 건축이나 실내 장식 등에 많이 사용되는 실리콘

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14

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