"단백질가공"의 검색결과 입니다.

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"단백질가공" 검색결과 1,561-1,580 / 11,881건

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비만학개론 중간

공복에 의해 감소교감신경계 자극으로 갈색지방의 미토콘드리아 활성화 → 열 발생2주 3차시 - 에너지 섭취- 신체의 에너지를 제공해 주는 열량 영양소에는 탄수화물, 단백질, 지질 ... 비타민 13종, 무기질 15종- 19~29세 에너지 필요량 : 남성 2,600kcal/일, 여성 2,100kcal/일- 19~29세 에너지적정비율 : 탄수화물 55-65% 단백질 ... , 라이트로 표기된 가공식품은 동일 칼로리 식품과 비교하였을 때 설탕 함량이 3배 높음비만의 원인을 지방, 탄수화물 등 개별 영양소로 접근하는 것은 바람직하지 않음질 낮은 식품과 영양

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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성인, icu (중환자실) 신경계 사전학습

은 되도록 삼간다.- 밥을 많이 먹으면 탄수화물 섭취가 많아져서 열량이 높아지고, 결국 운동부족에 의한 중성지방 축정이 일어나므로 소식을 해야한다.- 육류로부터 얻는 단백질의 섭취 ... 를 금하고 단백질은 콩제품으로 섭취한다.- 식물성 기름에는 불포화지방산이 많으므로 식물성 기름을 하루 1숟갈씩 섭취 한다.- 오래되지 않은 씨앗, 견과류를 많이 먹는다.- 육류 ... 1. 신경계의 구조와 기능에 관해 학습하시오.중추신경계뇌[대뇌]뇌 전체의 무게의 80%를 차지하는 대뇌는 좌, 우 2개의 반구로 이루어져 있으며 회백질과 백질로 구분된다. 회백질

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.01 | 수정일 2024.01.19

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뇌출혈(ICH) CASE STUDY 간호과정 A+

.④ 소식을 해야 한다.⑤ 육류로부터 얻는 단백질의 섭취를 금하고 단백질은 콩제품으로 섭취한다.⑥ 식물성 기름에는 불포화지방산이 많으므로 식물성 기름을 하루 1숟갈씩 섭취 ... 한다.⑦ 오래되지 않은 씨앗, 견과류를 많이 먹는다.⑧ 육류, 소금, 설탕, 흰밀가루, 정제가공식품 등은 피한다.⑨ 레몬, 파인애플, 푸른잎 야채, 포도 생즙이 도움이 된다.⑩ 동맥경화

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.07

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중국 최대 사탕수수 산지 광서장족자치구와 바이오 에탄올 산업의 미래

량은 전국의 절반이상을 차지 . 제당공업의 산업체인은 완비되었으며 버개스 ( bagasse ) 의 제지 제판 , 밀당의 아미노산 생산 , 단세포단백질 , 알콜 , 아세톤 등 유기 ... . 질 좋은 쌀을 가루내어 물에 담그어 여과시킨 다음 떡으로 만들어 국수로 뽑는다 . 칼로리가 100 미만이라서 다이어트 식품으로 사랑받는다 . 옥림우육파 ( 玉林牛肉巴 ) 광서장족 ... ◆ 바이오 에탄올 산업 발달 과정 : 현재는 과도기 중국 발전개혁위원회는 2007 년 ‘옥수수 심층가공산업의 건강한 발전을 추진하기 위한 지도의견’을 발표해 심층가공 옥수수의 양

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.23

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동맥경화증과 협심증

을 먹게 되면 곧 바로 지방으로 축적되어서 비만을 유발하게 된다.단백질, 탄수화물은 열량이 낮아서 많이 먹어도 체중이 늘지 않는다.총 지방섭취를 10% 미만으로 줄여도 건강에 이상은 ... 결핍을 막을 수 있다.콩을 많이 먹게 되면 콜레스테롤과 중성지방이 감소되며, 미국 FDA에서도 1999년부터 콩 단백질을 하루 25gm이상 섭취할 때 심장병 예방효과가 있다고 공식 ... 시키고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 감소시켜서 혈관에 나쁜 영향을 미친다.이 트랜스 지방산은 자연계에는 존재하지 않으며 가공식품(튀김, 마가린, 크래커, 과자 등)에 많다. 식물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.02

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방송대 기초영양학 2학년 2학기 기말

의 양이 보이고 몸의 탄탄한 정도를 보면 무엇을 먹는지가 보인다.고 할 정도로 비만관리의 핵심은 식사요법이다. 에너지 섭취량을 줄여 점진적으로 체지방을 분해하고 근육단백질의 분해 ... 를 최소화 하여야 한다. 에너지 섭취를 무리하게 줄일 경우 단기간 체중감량은 가능하나, 시간이 지날수록 인체는 근육단백질을 에너지원으로 사용하여 근육양이 감소한다. 이는 몸이 절약 ... , 가공식품은 적게 먹도록 한다. 열량은 낮고 포만감이 높은 김, 미역 등 해조류를 많이 섭취하고, 음식이 짜거나 매우면 식욕이 더 자극되므로 싱겁게 조리한다. 또한 일정한 시간에 섭취

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21

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생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만대해 설명하시오0k

, 청량음료, 술, 담배)의 사용을 줄인다. 저열량식으로 인해 단백질, 철분이 부족되지 않도록 한다.② 영양교육간단하고 쉽게 진행하며 매 시간마다 본인들이 참여할 수 있는 노년기에 맞 ... 어 식품을 섭취하는데 제한점으로 작용한다.3) 노인의 식품섭취 증진 방안① 균형있는 식생활식욕이 적고 식사량도 적으므로 섬유질이 많은 채소나 질긴 고기를 삼가고포만감이 적은 영양 있 ... 는 식사를 해야한다 식욕이 적고 식사량도 적으므로 섬유질이 많은 채소나 질긴 고기를 삼가고포만감이 적은 영양 있는 식사를 해야한다. 치아가 약함으로 음식을 다져 부드럽게 한다식욕

방송통신대 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.04.29

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(방송대) 유비쿼터스컴퓨팅 - 유비쿼터스 기술들 뿐만 아니라 4차산업 기술(핀테크, 블록체인, 가상화폐, 자율주행 자동차 등)을 활용하여 제공될 수 있는 미래생활 서비스를 기술

있다.코로나 바이러스의 치료제 개발에 딥마인드가 사용되었단 뉴스는 연일 보도되었고 수천가지가 넘는 단백질의 효소에 맞는 백신 개발에 있어서 빠르게 도왔다는 것이다. 이러한 부분 ... 에 대한 본인의 생각을 결론으로 작성하십시오.1. 서론1) 메타버스 기술메타버스란 가공, 추상을 의미하는 메타와 현실 세계를 의미하는 유니버스의 결합으로 정보통신의 발달과 기술 발달

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.23

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GMO 개발의 의의와 상업화 현황

사과에 대해 사과의 내부에는 기존의 GMO 사과와 다르게 외래 단백질이 존재하지 않아 우려할 필요가 없다고 주장하고 있다. 이를 뒷받침하기 위해 첨가한 RNA는 미생물의 것 ... 이 아니라 다른 종류의 사과에서 추출한 것을 주된 근거로 들고 있다. 하지만 이 역시나 유전자 침묵 기술이 첨가된 RNA가 다른 유용한 단백질들마저 침묵시킬 수 있는 위험성을 내포하고 있다. ... Modified Organism)란 유전자 조작 농산물로 생산량의 증대 혹은 가공, 유통상의 편의를 위해 유전 공학적인 기술로 기존의 방법으로는 나올 수 없는 형질이나 유전자

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.26

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 마요네즈 제조 실험레포트

식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 3월 24일 (금)2. 실험 제목마요네즈 제조 (계란 가공)3. 실험 목적 및 원리- 목적마요네즈는 난황, 식물성 기름, 식초로 만들어진 ... 수중유적형(O/W) 유화액 식품으로 난황의 유화성을 이용한 음식이다. 난황은 유화제의 역할을 하고, 소금은 유화액을 안정시키는 데 도움을 준다. 식초는 분산매로 사용되며 분산질인 ... 식용유(식물성 식용유 65% 이상이어야 한다), 식초 또는 과즙, 난황, 난백, 단백가수분해물, 식염, 당류, 향신료, 조미료(아미노산 등), 산미료 및 산화방지제 등의 원료

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2025.07.21

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식품위생학

로, 설탕의 180-200배의 감미도를 가지며, 백색 결정성 분말이다. 무냉, 무색, 무취로 식품의 미각과 향을 유지시키는 역할을 한다. 인체 내에서 일반 단백질처럼 소화, 분해 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사 ... 하여 기술하시오.4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오.결론참고문헌서론감미료

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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가톨릭대학교 산업미생물학 - 과제 총 집합 (중간고사 1~6주차)

) protease 효소를 활용하는 산업분야는?: 단백질 가수분해 효소로 제빵분야에서 밀가루속에 포함되어있는 글루텐을 분해하는 역할을 하며 드라이클리닝에서 얼룩제거, 육류산업에서 고기를 연하 ... 에 이용한 이유는?: rRNA는 모든 생물에 보편적으로 분포하여 단백질 합성 기능을 담당한다. 또한 충분히 보존되어있기 때문에 분석하기에 매우 적절하여 Carl Woese ... 로 fructose가 더 단맛을 내기 좋아 식품가공에 많이 사용된다.과제5) 1차 대사산물과 2차 대사산물의 차이점은 무엇인가?: 1차 대사산물은 미생물의 생장, 분열과 밀접

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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기기분석2 현미경 레포트

diffraction limit)에 의해 바이러스나 단일 단백질을 관찰하기에는 어려움이 있다. 광학현미경은 빛의 직진 현상을 이용한 것으로, 시료상의 다른 위치에서 빛이 출발해 렌즈 ... 를 위해 변질, 변형이 일어나지 않도록 시료를 제작해야 하는데, 주로 고장 위치를 marking(표시) 하는 방법을 이용한다. 이를 잘 수행하면 고장 위치를 FIB 가공장치 등의 시료 ... 제작 장치 내에서 쉽게 알아낼 수 있다.결함 관찰에는 Ga 이온을 광원으로 하는 FIB 가공 관찰 장치, 전자선을 광원으로 하는 SEM, TEM, STEM 등이 있다. 최근 반도체

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.31

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[공학화학실험] 무기 안료의 합성 (예비)

으며 후자는 색의 종류, 즉 색상과 선명도 (깊이) 즉 채도로 나뉜다.3) 카세인 (casein)우유 속에 약 3% 함유되어 있으면서, 우유에 함유된 전 단백질의 약 80%를 차지 ... 안료 (inorganic pigment)광물성 안료라고도 한다. 천연 광물 그대로 만드는 것, 천연광물을 가공, 분쇄하여 만드는 것, 아연, 타이타늄, 납, 철, 구리, 크로뮴

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2020.10.07

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자원식물과 우리나라의 농업

은 우리나라에서 ‘밭의 고기’라고 부를 만큼 영양분이 많이 함유되어 있다. 콩 씨알(종실)은 단백질의 함량이 40%, 탄수화물이 30%, 지방의 함량이 20%이다. 이밖에도 식이 ... 나라의 밀 이용 및 현황3) 우리나라 밀 생산의 문제점(1) 생산(2) 수매 및 가공 이용(3) 성숙기4) 밀 재배의 장점(1) 안전성(2) 토양 유실 방지와 토양 수분 보존5 ... 을 만들어 먹는다. 간장, 된장, 고추장 등 다양한 장류의 원료나 두부와 두부의 2차 가공제품의 원료로 이용된다. 우리가 부식으로 자주 먹는 콩나물도 여기에 해당하는데, 콩나물의 경우

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.25

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A+ 국내 거주 외국인의 특성-미국

, 고지방, 고단백질이며 미국인들은 아이스크림이나 콜라 등 단 것을 즐기고 언제 어디서든 간단하게 먹을 수 있는 핫도그, 햄버거, 샌드위치 등 패스트푸드를 선호한다. 이런 양 많 ... 2년제의 초급대학이 있다.5. 문화풍부한 농수산물과 가공 · 저장 · 수송능력, 경제발전으로 인한 구매력 등이 현재 미국 식생활문화의 기초가 됐다. 미국의 음식은 주로 고칼로리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.16 | 수정일 2024.04.25

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화학 및 실험 카페인 추출 레포트

어야 염석효과가 일어난다.예시비눗물에 다량의 식염을 가하면 비누가 석출된다.단백질 수용액에 황산암모늄을 가하면 단백질이 침전된다.카페인카페인은 모르핀이나 니코틴(nicotine)과 함께 ... 가공 등에 널리 활용되고 있다.에멀젼정의액체가 다른 액체에 작은 방울처럼 퍼져있는 용액이다.특징에멀젼은 섞이지 않는 서로 다른 두 액체에 의해 만들어진다. 용매와 용질에 따라 다른

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.12

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방송통신 기말 푸드마케팅(농학) 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안

농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점).1) 율무율무는 국내 토종 작물 중 하나이다. 율무는 단백질이 풍부한 건강식으로 알려져 있 ... 는 의이인으로 지칭된다. 의이인은 담이나 근육통과 같은 근육 뭉침에 효과가 있어 감기 몸살로 인한 심한 근육통이나 열성경련에도 좋고, 중풍 휴유증에도 사용할 수 있다. 단백질 뿐 ... 농산물의 어떤 점을 마케팅 할 것인지 결정하는 단계이다. 단순한 농산물을 지칭하는 것이 아니라 농산물의 신선도와 맛과 같은 품질, 포장 방법, 브랜드, 그리고 다양한 가공제품 등

방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2025.04.23

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 다음과 같이 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램

기능의 감소로 신진대사가 줄어들거나, 소화가 잘되지 않거나, 골밀도와 근육량의 감소, 시력이나 치악력 저하 등의 문제가 발생한다. 따라서 칼슘이나 비타민 D, 단백질 등의 필수적인 ... 는지에 대해서 교육한다. 또한 노인들이 쉽게 실천할 수 있도록 저염식 실천 방법을 소개하는데, 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 이하로 유지하는 것이 중요하며, 가공식품 섭취를 줄 ... 물을 추천하며, 반대로 나트륨이 많은 젓갈, 라면, 피자와 같은 인스턴트 음식과 포화지방이나 트랜스지방이 많은 튀긴 음식, 가공육은 피해야 한다는 점을 강조한다. 또한, 카페인

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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식품미생물학(출석) ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는

이나 단백질. 핵산 등 세포의 중요한 구성성분을 손상시키고, 결국 세포가 기능을 잃거나 죽게 만든다. 산소가 존재하는 환경에서 생육이 가능한 SOD와 같은 효소를 가지고 있어서, 초과 ... 된다. 소금은 삼투압을 높여 세균이나 곰팡이의 생육을 억제하는 효과도 있다. 대표적인 예로는 소금에 절여서 만드는 육가공품 즉 베이건, 햄 등이 있고 우리나라에서 자주먹는 젓갈류를 들 ... 예방을 위한 새로운 치료법 개발로 나아갈 수 있다. 이 균은 섬유질을 분해하고, 짧은 사슬 지방산을 생성하여 에너지를 생성하여 에너지를 제공하거나, 면역 체계를 조절하는 역할을 한다

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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