"보졸레지방"의 검색결과 입니다.

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부르고뉴 와인 프랑스 축제 프랑스 와인 부르고뉴 세계축제 포도 품종 프랑스 프랑스문화의이해 프랑스에 대하여

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"보졸레지방" 검색결과 141-160 / 381건

와인과 건강

“보졸레 누보”는 부르고뉴 지역의 보졸레 지방에는 10개의 “크뤼(crue)"가 분포되고 있다. 이곳의 주 품종은 조생종인 Gamany품종이다. 또한 이 와인은 발효후 의 숙성 ... 다.2. 우리 나라에서의 와인에 대한 관심11월 제 3번째 목요일 - 이 날은 불란서 포도 재배 지역이 꽤나 시끄럽다.즉, “보졸레 누보”가 출하되는 날이다. 프랑스뿐만 아니 ... 된 와인에서 생성된 쿠케(향기)를 즐기는 와인이 아니며 후렛슈(Freshe)한 쥬스의 감각에 가까운 신선한 맛을 즐기는 와인이다. 그래서 이러한 보졸레 누보 행사는 포도 수확을 축하

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.22

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국순당 막걸리 분석과 마케팅전략

있다.프랑스 보졸레 지방의 2009년산 와인인 ‘보졸레 누보’가 출시되던 날, 국내 언론은 ‘막걸리 누보’의 활약을 소개하며 화제가 되었는데, ‘막걸리 누보’는 올해 생산된 햅쌀

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.26

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프랑스 음식 문화와 프랑스 레스토랑 예절

요리 - ·19~20Cⅵ. 간편해진 현대의 프랑스 요리Ⅱ. 프랑스의 식사 예절Ⅲ. 프랑스 음식의 지방 특색ⅰ. 일 드 프랑스ⅱ. 리옹, 부르고뉴ⅲ. 노르망디ⅳ. 알자스ⅴ ... 다가, 생활이 나아지면서 점차 그 지방 특유의 요리로 발전하게 되었다.ⅲ프랑스 요리의 르네상스 - 16Cㆍ이탈리아 요리의 전수- 16세기 초까지 프랑스 요리는 영국의 요리 ... . 리옹, 부르고뉴- 부르고뉴 지방의 건조하고 척박한 고원들은 초원 지대를 이루고 모르방 산지는 고도가 900m에 이르며 너도밤나무와 소나무들이 관목림 사이에 혼재하는 산림 지역

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.29

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[소비자행동론]국순당 막걸리 브랜드마케팅 전략 (A+리포트)

지방의 2009년산 와인인 ‘보졸레 누보’가 출시되던 날, 국내 언론은 ‘막걸리 누보’의 활약을 소개하며 화제가 되었다. ‘막걸리 누보’는 올해 생산된 햅쌀로 만든 막걸리를 통칭 ... . 집행 스타일Ⅳ. 결론Ⅰ. 서론“막걸리, 제 2의 전성기 맞다”, “올해 주류업계 국가대표는 막걸리”, “막걸리의 세계화” 올 한해주류업계의 최대의 화두는 막걸리이다. 프랑스 보졸레

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.05

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정치학 - 각국을 대표하는 요소 조사하기 - 프랑스 (와인)

-바르삭성질과 재배하는 포도품종의 조화가 가장 잘된 곳으로 알려져 있다. 드라마 ‘떼루아’에서 나왔던 보졸레 누보는 프랑스 부르고뉴 남쪽 보졸레 지방에서 햇 포도로 만든 와인을 지칭 ... 으로 이란적으로 여러 지방의 포도주 원액을 혼합하여 생산함으로써 일정한 스타일을 유지한다. 뱅드 따블(Vin de Table)보다 질적으로 조금 더 우수한 와인으로는 뱅드 빼

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.05

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프랑스의 식문화 파워포인트

이름을 딴 부르고뉴 포도주와 보졸레 포도주 생산 -양질의 쇠고기,돼지고기,겨자,버섯이 유명3.노르망디 -서해안지방으로 해산물 요리발달 -낙농제품 다량생산 -오리,닭,새끼양,돼지 ... 된 '누벨사시간을 중요시함-공식적인 점심시간:12~2시, 코스요리 그러나 요즘은 점점 간소화프랑스의 음식과 치즈프랑스지방 음식의 특징1.일드프랑스 -파리를 중심으로 하는 프랑스중심부 ... -프랑스문화의 중심,각지방의 음식문화혼재 -인근의 낙농생산으로 생크림을 많이 이용 -크렘샹티에,베사멜소스 유명2.부르고뉴지방 -리옹은 프랑스에서 두번째 도시 -리옹은 미식도시 -생산지

리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.23

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[Only A+] 유럽의이해 기말고사 대비 정리요약파일

나라마다 형태가 다르긴 하지만 교육행정의 지방분권화를 선택한 국가 그룹이다.유럽의 모든 교육제도에서 지배적인 특징인 교육의 보편화와 학생 수의 급증은 환경이 다른 이질적 학생집단 ... 의 분류인 DOCG는 최고급 포도주에 주어진다. 따라서 이 Label을 참조해서 고르면 틀림이 없다. 프랑스는 지방별 포도주가 각양색색으로 다른 특징을 가지고 있다. 보르도는 세계 ... 가 인정한 프랑스 최고의 적포도주 산지이며 이 외에도 부르고뉴, 보졸레 등등이 있다. 프랑스에서는 AOC 라는 구분방식으로 원산지를 통제해서 만들고 있는데 VDQS가 상등품이다.대중

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.29

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프랑스 식문화

상이한데, 샤브리의 백악질 토양, 꼬트 도르와 샤로네즈 및 마꼬네의 진흙, 석회암, 보졸레지역의 화강암으로 특징지어질 수 있다. 부르고뉴 와인은 다른 지방보다 다양한 와인이 생산 ... 에 따라 많이 다르긴 하나 약간의 신맛과 쏘는 맛이 나며, 나무향과 부드러움으로 유명한 치즈다. 이름은 파리 근교의 지방명에서 유래되었다. 브리가 옛부터 크게 알려지고 많은 소비 ... 한 점액이 있어서 자극적인 맛을 내는데, 이는 뮤신의 일종인 콘드로이친 황산이 주성분이기 때문이다. 이밖에도 달팽이에는 단백질이 많고, 칼슘이 풍부하며, 지방질이 적어 우수한 건강

리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.17

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프문이+기말

사람들의 음식과 포도주 궁합의 논리는 빨간 고기는 빨간 포도주, 흰살 생선에는 백 포도주라는 공식이다. 백 포도주는 차게 해 마신다. 예외로 빨간 포도주라 하더라도 보졸레는 차 ... 는데 있으며, 과음한 경우라도 이튿날 머리가 깨끗하다는 점일 것이다.3) 샴페인프랑스 말로는 샴페인을 샹파뉴(Champagne)라고 부른다. 샹파뉴는 샹파뉴 지방에서 생산되는 포도 ... 로 만든 포도주의 일종이다. 발포성 포도주라고도 한다. 따라서 샹파뉴는 프랑스의 아무데서나 만들지 않으며 아무 포도로나 만들지 못한다. 1908년 프랑스 정부는 샹파뉴 이외 지방

시험자료 | 63페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.23

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프랑스 와인에 대해..

(가르 지방)(19세기 후반 와인산업을 붕괴의 위기까지 이끈 해충)(포도나무 뿌리 진딧물 → 뿌리의 수분을 빨아먹음 → 포도밭 황폐)☞ 1935년 - I.N.A.O.(전국 원산지 ... (리브잘트)같은 루시옹의 달콤한 와인을 만드는데 사용된다.⑪ Malbec (맬벡)보르도의 전통적인 포도품종이다.▶ 주요산지 : 프랑스의 보르도 지방▶ 포도의 특징 : 껍질이 두껍 ... 는 지역으로 전체 포도재배 지역이 약 38,000ha(보졸레 지구 20,000ha포함)로 보르도의 1/4 정도밖에 되지 않고 연간 총 생산량은 2억 5천만 병이다.부르고뉴 와인은 다양

리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2023.08.20

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[관광경영]프랑스 와인에 관해서(포도의 종류, 와인등급, 와인종류)

, 가 기후"에 속한다. 토양은 지역에 따라 아주 상이한데 샤브리의 백악질 토양과 꼬트 도르와 샤로네즈, 마꼬네의 진흙과 석회암, 보졸레지역의 화강암으로 특징지어 질 수 있다.이 지방 ... .3) 론느부르고뉴 지방의 남단, 보졸레 지역으로부터 남쪽으로 내려가며 지중해에 가까워질수록 기후는 물론 따뜻하여지고 . . . 스위스 알프스 산맥 발원의 론느 강이 깊게 빚어놓 ... 시켜 주는 75분짜리 투어가 있다.9)보졸레보졸에 포도원은 부르고뉴 지방 남쪽, 론(Rhone)강 유역에 위치한 산맥의 동부와 남부 경사면에 길이 60km, 폭 12km에 걸쳐 포도원

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.01

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테마여행페키지 계획서- 유럽 와인투어. 신의물방울을 찾아서

/ 16:50 파리 샤를 드 골 공항 / 파리 저녁관광 후 호텔귀환 (조식뷔페, 중식 / 석식-현지식)11월 15일프랑스디종관광, 보졸레 누보 축제 참여 후 호텔귀환 (조식뷔페 ... , 중식/석식 현지식)11월 16일프랑스샹파뉴 지방 와이너리 투어 후 호텔귀환 (조식뷔페, 중식/석식-현지식)11월 17일프랑스~ 스페인 마드리드파리관광 후 18:20-파리 샤를 드 ... -68020 / Fax : 49-69-6802333 객실료 106,200원(조식포함)..PAGE:11프랑크푸르트 현지식으로 석식 후 자유 행동전용버스팔츠 지방으로 이동-바헨하임

리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.03.16

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유럽의 축제문화

는데) 오래될수록 좋다는 관례를 깨고 와인의 대중화를 도모하기 위한 축제라고도 볼 수 있다.원래 보졸레 누보는 매년 늦가을 첫 수확을 자축하며 보졸레 지방이나 리용의 작은 카페에서 동네 ... 든 무대가 될 수 있다. 이것은 아비뇽 연극축제가 세계적인 축제로 발전할 수 있는 발판이 되었다.3. 보졸레 와인 축제프랑스 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 와인이다. 프랑스 ... 의 보졸레 와인 축제는 50여 년의 짧은 역사에도 불구하고 매년 11월이면 전 세계 와인 애호가들이 축제를 즐긴다. 그해 생산된 햇포도로 6주간의 숙성 기간을 거친 와인을 선보이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.17

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[와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)

과정2. 화이트 와인의 제조과정Ⅵ. 프랑스의 와인(포도주)1. 알자스(Alsace)1) 역사2) 포도원3) 알자스 포도주의 7가지 종류2. 보졸레(Beaujolais)1) 포도원2 ... ) 보졸레 포도원3. 보르도(bordeaux)1) 역사2) 포도원4. 부르고뉴(Bourgogne)1) 역사2) 포도원5. 샴페인(Champagne)1) 역사2) 포도원3) 샴페인 ... 의 연회에서 애용될 정도로 유럽에서 가장 사랑받고 또한 가장 비싼 포도주중의 하나로 손꼽혔다. 그러나 불행히도 30년 전쟁으로 인해 알자스 지방은 황폐되었고 많은 주민들이 목숨

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.01

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프랑스와인에 대하여

를 먹는 평범한 음료수 중 하나이다. 그리고 매월 11월 셋째 주에 우리나라에 오는 ‘보졸레 누보’라는 와인도 편의점에서 4000원 안팎에 쉽게 구입할 수 있다. 또 프랑스 ... (Gaule) 지방이라 불렸으며, 기원전 9세기경부터 마르세이유(Marseille) 인근지역을 중심으로 포도가 재배되었음을 증명하는 역사적 유물이 발견된 점을 미루어 . 당시 ... 경부터 기후조건이 유사한 인근 랑그독(Languedoc) 지방의 까프 다드(Cap d'Agde), 베지에(Beziers), 나르본느(Narbonne) 지역으로 확대되면서 양조

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.04 | 수정일 2018.07.22

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외식사업과 호텔 경영 그리고 호텔 식음료 관리에 관한 특정 호텔을 분석하고 해결책을 찾아 보았습니다.

함으로써 52년 호텔 경영 노하우를 바탕으로 본격적인 지방 호텔 체인화에 첫걸음을 내딛게 되었다. 이어 2007년 하반기에는 수원에 세번째 이비스 호텔로 ‘이비스 앰배서더 수원 ... 의 야경과 함께 즐기실 수 있도록, 라따블 레스토랑에서 에스빠냐 프로모션을 선보입니다.[이비스강남] 보졸레 누보 프로모션라따블 레스토랑에서는 2006년의 보졸레 누보와 함께 다양 ... 한 메뉴를 선보입니다. 이비스 앰배서더 서울에서 신선한 보졸레 누보를 맛보세요.[노보텔강남] Happy Valentine’s Day아늑한 객실에서의 하룻밤, 그리고 각종 이벤트가 함께

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.01

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프랑스문화, 와인에 대해서

화(단열성, 신축성) - 1855년 보르도 메독지구 특급 와인 지정. - 19세기 철도의 가설로 남부와인 산업 발전. - 1864년 Phylloxera발생(가르 지방) : 프랑스 ... 네(Maconnais) - 보졸레(Beaujolais)3. 론(Cotes du Rhone) - 그리스인들이 개발한 이후 로마시대부터 포도원 확장. - 주로 적포도주 생산. 4. 르와르 ... 이 적은 편.보졸레 누보(Beaujolais Nouveau) - 맛은 거칠지만, 과실 냄새가 풍만하고 투명한 루비의 붉은 빛을 띄우며 새 술이라는 의미로 연말 축제 때 많이 소비

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.21

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프랑스 와인문화

네Maconnas샬로네즈Cote Chalonnaie보졸레 Beaujolais꼬트도오르Coted'Or샤블리 ChablisBeaujolais 축제 Beaujolais Nouveau보졸레 ... 요일 세계가 동시에 보졸레 햇포도주를 마시게 하는 마켓팅의 전략으로 와인애호가들의 호기심을 자극하여 결국 오늘날과 같은 세계적인 '보졸레 누보 축제'를 만들어 내었다고 한다.프랑스 ... 마고Chateau Haut Brion 샤또 오브리옹의 100년 이상 된 옛 모습 오브리옹 와인Chateau. Latour나투르의 탑과 포도밭메독지방에서 최초로사용한 스테인레스 알코올

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.04

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오늘날의 프랑스 - 프랑스 지방의 음식문화에 대하여(프랑스 지방 음식문화의 형성 배경과 특징, 식문화를 중심으로)

다. 부르고뉴 지방에서 특히 유명한 요리인 코코뱅은 닭 한 마리를 레드 와인에 넣어 삶는 요리로 ‘포도주 안의 수탉’이라는 뜻을 갖고 있다. 보졸레나 부르고뉴 레드 와인, 양파, 마늘, 버섯 ... 목차1. 프랑스 지방의 음식문화 형성 배경1) 프랑스 요리의 기원2) 이탈리아의 영향3) 17세기 프랑스 음식문화의 변화4) 프랑스 요리의 근대적 발달5) 19, 20세기 ... 의 프랑스 요리6) 현대의 누벨 퀴진2. 프랑스 음식의 특징1) 좋은 자연환경과 섬세한 조리법2) 수용적 음식문화의 형성3) 음식은 곧 문화3. 프랑스 지방의 일반적인 음식 메뉴4

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18

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이태리 와인의 D.O.C.G 연구

%를 차지한다. 금액으로 따지면 90억 유로에 해당하며, 이 중 30%는 수출을 통해 얻어진다. 이태리는 전 국토가 산지인 얼마 안 되는 나라로 각 지방에 따른 다양한 품종과 기후 ... 고급 와인이다.이 외에 같은 Montalcino 지방에서 Sangiovese 로 만드는 와인의 다른 것으로는 Rosso di Montalcino (로쏘 디 몬탈치노) 역시 아주 ... 는 현재 Recioto di Soave 하나뿐이다.또 한 가지 이 지방을 대표하는 와인 이름 하나를 잊어버릴 수는 없다. Bardolino (바르돌리노) 가 그것이다. 위에서 언급

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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