"보졸레지방"의 검색결과 입니다.

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부르고뉴 와인 프랑스 축제 프랑스 와인 부르고뉴 세계축제 포도 품종 프랑스 프랑스문화의이해 프랑스에 대하여

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"보졸레지방" 검색결과 41-60 / 381건

레드, 화이트 포도품종 각 8가지에 대한 설명

나서는 명품이 나오지 않는다. 가티나라에서는 '스파나(Spanna)' 라고 한다.6. 가메(Gamay)프랑스 보졸레 지방의 주 품종으로 블랙체리 향이 지배적이며, 타닌이 약하 ... 레드와인 품종1. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)레드와인의 교과서라고 할 만큼 프랑스를 비롯한 와인 명산지에서 많이 재배되는 품종이다. 보르도 지방의 대표적인 ... 하는 품종으로 사용되었는데, 요즈음에 단일품종으로 많이 사용되면서 급격하게 재배면적이 증가하고 있다. 보르도 지방에서는 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑과 함께 중요한 품종이다. 포

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2016.09.19

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와인레포트

의 1께 프랑스의 대표적 2대 산지 가운데 하나. 프랑스 중부의 샤블리 지역을 시작으로 남쪽으로 보졸레까지 기다랗게 포도밭이 펼쳐져 있으며 영어로는 버건디(Burgundy)라고 불린다 ... . 부르고뉴 와인은 보르도 와인과 비교할 때 색상이 좀더 투명하고 맛과 향기가 복잡하다. 부르고뉴 보졸레 지역의 햇포도주인 보졸레 누보는 그 해 수확한 포도를 발효하여 포도주 ... 로 만든 후 1~2개월 숙성시킨 뒤 출하하는 와인이다. 법령에 의해 매년 11월 셋째주 목요일 0시를 기해 전세계에 동시 출시된다.- 샹파뉴지방: 샴페인의 고장. 세계적인 스파클링 와인

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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[숭실대]와인문화의 이해 중간고사

, 중부지방부르고뉴샤블리, 꼬뜨도르, 꼬뜨 샬로네즈, 마꼬네, 보졸레보졸레크뤼(브뤼이, 모르공, 물랭아벵, 플뢰리)북부론꼬뜨로띠, 꽁드리유, 샤또그리에, 생 죠셉, 에르미따쥬, 꼬르 ... - 생산지 : 페이낭테, 앙주 - 소뮈르, 투렌, 중부지방- 화이트품종 : 쇼비농블랑, 슈냉블랑- 페이낭테 AOC : 뮈스카데 AOC(지역!!, 포도품종이 아님!!, 물릉드 부르고뉴 ... 품종)- 앙주-소뮈르 AOC : 로데 덩주, 로제 카베르네 덩주- 중부지방 AOC : 성세르, 쁘위 퓌메(쇼비뇽 블랑)- 유명 메이커 : 앙리 브루주아(주관식 예상)(성세르

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

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프랑스의 와인에 대한 레포트

와인으로는 푸이-퓌스(Pouilly-Fuisse)와 생베랑(Saint-Veran)이 있다.3. 보졸레(Beaujolais) 지방이 지역에서 생산되는 햇포도주를 보졸레 누보 ... 이전부터 있었던 것으로 인류가 양조하기 시작한 것은 기원전 6000-4000년경 중앙아시아, 소아시아 지방에서 부터이다.기원전 4,000년 경에 어느 무덤으로부터 포도의 씨가 발견 ... 에 현재의 보르도, 론느, 모젤지방에 대규모 포도단지가 생성 되었다.와인의 제법도 발전하여 3세기경부터 밀봉에 왁스가, 로마제국 후기부터 코르크 마개가 사용되기 시작했으나 로마제국

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23

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연세대 프랑스 문화와 예술, 이것만 외우면 A+! 교재 필요 없다!

면 이것은 간단한 식사; 또는 감자칩을 얹은 프아그라; 이떄 조금씩 조금씩 알사스 지방의 약간 달콤한 와인으로 궁함; 페스츄리로 감싼 송로 버섯 수프 (뽈 보퀴즈가 1975년 ... 주들은 지방명보다 작은 마을명을 씀)지방급 보르도작은 지방급 메독, 오메독, 그라브마을급 포이락, 생테밀리옹, 포메롤포도주의 종류적포도주 백포도주, 샹파뉴 (스파크성), 코냑 ... 음; 9월말 10월초에 포도를 수확하지 않고 그대로 나옴; 눈오고 추울때 포도 밭에서 포도가 얼어서 쪼글쪼글해짐; 수분이 빠져나가고 당도가 남음;지방에 따른 분류 보르도, 부르고뉴

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.07.03

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와인양조학 와인생산정의 및 레드, 화이트, 로제와인양조정리

하는 기준이 되고 있습니다..1.위치적으로유럽종 포도(Vitis vinifera)는 따뜻한 온대지방이 원산지로 생육기간이 길고 따뜻하며, 건조할 때 잘 자라고, 여름에 비가 많이 오 ... 과 씨앗등의 침전물등을 말하며 이것이 발효중에 이산화탄소에 의해 떠올라서 와인표면을 덮을 경우에는 샤포chapeau라고 불리기 되는 것입니다. 탄산침용법의 경우 보졸레에서 사용 ... 하는 기법 중의 하나로써 불활성가스인 탄산을 이용하여 침용시킨다기보다는 보졸레 자체에서 알콜발효에 껍질을 빼지않고 단기간발효한 와인을 만들 때 쓰는 기법입니다.7) Levurage

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.02

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유럽의 와인(프랑스, 이탈리아, 독일, 포르투갈, 스페인 와인)

+설탕=발효(기포) / 9~14도ex) 샴페인(프랑스 샹파뉴 지방)수푸만테, 아스티 (이탈리아)④ 용도- 아페리티프 와인 : 화이트 와인, 샴페인, 셰리- 테이블 와인- 디저트 ... 은 타닌- 건포도or초콜릿 맛- 뜻 : 지빠귀=달콤하고 과즙多- 보르도의 생테밀리옹&포르몰지역 = 최고급- 포르몰의 샤토 페트뤼스→보르도의 전설적 와인- 보르도 지방? 피노 누아 ... 고, 늦게 익음- 향기 좋은 꽃 + 신맛 = 부드러운 향- 서늘한 곳, 추위에 강함- 독일의 모젤, 라인 강 = 독일 와인의 핵심- 프랑스의 알자스 지방- 드라이&숙성 짧은 와인&매우

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.19

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프랑스 문화의 이해

혹은 지방자치 단체가 충당? 교육의 중립성 : 공적 교육의 내용이 종교적, 철학적, 정치적 차원에서 중립? 프랑스의 고등학교? 중학교 성적과 선생님의 추천만으로 입학? 철학교육 ... ontrOlee) : 포도주 품질을 법제화 하기 위한 제도로 포도주 원산지 통제 등급제 이다.? 소믈리에 sommelier : 고급 음식점에서 포도주를 선별하고 조언하며 직접 서빙? 보졸레 ... , 벨포르의 사자상? 코르스 : 나폴레옹 보나파르트의 출생지, 개성이 강해 독립심이 강하다.? 연습문제? 양배추 위에 소시지등을 얹은 슈크루트로 유명한 지방 : 알자스? 노르망디

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.27

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테마로 보는 유럽 문화 기행

)과 그라브(Graves)는 프랑스 어느 지방의 와인인가?① 부르고뉴② 알자스③ 보르도④ 루아르 계곡⑤ 랑그독 루씨옹다음에서 설명하는 와인 생산 지역은 어디인가?"세계에서 제일 넓 ... ② 알자스③ 보졸레④ 샹파뉴⑤ 부르고뉴다음 중 틀린 설명은?① 아파트 베란다와 같이 기온변화가 심하며, 직사광선을 받기 쉬운 곳은 보관 장소로서 피해야 한다.② 일반적으로 생선

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.25

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(축제, 이벤트, 페스티벌) 세계 음식 및 와인 축제 분석

프로그램으로도 유명 1 2 302 02 프랑스 와인 축제 와인의 대중화를 도모하기 위한 축제 프랑스부르고뉴주 보졸레 지방 전경 보졸레 누보 : 지역에서 매년 9 월에 수확한 포도

리포트 | 12페이지 | 3,600원 | 등록일 2014.08.06 | 수정일 2014.12.05

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와인과 칵테일 - 포도품종조사

에도 칠레, 남아프리카, 이태리, 헝가리, 불가리아 등에서 많이 재배된다.5. 갸메(Gamay)부르고뉴 지역 남쪽에 위치한 보졸레(Beaujolais)지방의 대표적 포도 품종 ... 다. 이곳은 행정구역상 다소 애매한 지역이기도 하다. 일부는 부르고뉴 지방에, 다른 일부는 론 지방에 속해 있기 때문이다. 이런 까닭에 때로는 부르고뉴의 보졸레 지역 또는 론의 보졸레 ... 은 까베르네 소비뇽으로 만든 와인에 비해 맛이 더 풍성하고 부드러우며 포도 과즙에 가까운 느낌을 주는 경향이 있다. 대개 보르도 지방 포도주는 까베르네 쇼비뇽과 메를로를 혼합

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.02

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와인

- 부르고뉴 지방에서 세계 최고의 레드와인을 만듬 - 재배 조건이 까다로움 - 부드러운 육류와 잘 어울림☞ 가메이 (Gamay) - 보졸레 지방의 대표적인 품종 - 신선하고 가벼우며 약간 ... 신맛 - 보졸레 누보의 주요 품종포도 품종(W/W)☞ 샤르도네 (Chardonnay) - 부르고뉴지방 화이트와인의 대표적인 품종 - Champagne의 블랑 드 블랑 blanc ... -헬레니즘 : 그리스 로마의 신화(박카스)와인의 기원메소포타미아 : 수메르인의 기록이 최초 : 진흙판에 기록 이집트 : 레드 와인,화이트 와인 구분.와인에 세금 부과 중동 지방

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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세계문화 - 프랑스축제

, 그 후로 점차 발전해 1970년대 이후로는 세계적인 포도주로 자리잡았다.⑵ 축제 내용프랑스 전역이 포도주의 산지이지만 그 중에서도 론 지방의 보졸레(Beaujolais) 는 해 ... 의 풍부하고 다양한 국토와 천혜의 기후아래 매년 각 곳의 지방에서는 음악이나 춤, 영화, 예술 등과 관련된 축제들을 즐기고 있으며, 축제의 수는 각 지반에서 열리는 것까지 합해 ... 있도록 참여적인 면을 같이 가지고 있어 프랑스인들이 더 능동적으로 축제에 가까이 할 수 있도록 도와준다.⑷ 프랑스의 축제는 상품화로서의 가치가 있다. 프랑스의 정부와 지방의 자치

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.03

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프랑스와인에 대하여

지역)의 마르세유 지방에 상륙하여 포도를 재배 한 것이 시작이며 로마시대에 이르러 더욱 부흥기를 맞는다. 로마가 식민지로 지배했던 곳은 유럽전역, 영국 일부, 지중해 연안 ... 의 아프리카로 로마 군인에게 와인이 필요하였고, 이를 위하여 1세기 경에는 론·랑스독 루시용 지방에, 2~3세기 경에는 부르고뉴·보르도·상파뉴 지방에, 5세기 경에는 파리 부근으로 와인 ... Controlee' (아펠라씨옹 알자스 콩트롤레)각 각 와인의 원산지가 보르도 , 알자스 지방이라는 소리다. 보르도나 알자스는 우리로 치면 전라도, 강원도에 해당하는 큰 지방 명칭이

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

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[A+] 프랑스에 대한 조사보고서 (문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지)

에서 가장 큰 축제인 연극 페스티 발 -발레와 드라마, 고전적인 콘서트축제3)보졸레 누보 축제 -론 지방의 보졸레는 해마다 포도주 출시를 축하하는 축제 -보졸레 포도주 : 보졸레 ... 입는다. 예) 알자스 지방 여성복 : 레이스 달린 하얀 블라우스, 소매없은 조끼, 화려한 꽃무늬 앞치마, 검은 리본이 달린 모자 2) 서구스타일의 일상복 3)검은 베레모 4)여성 ... 한 것 프랑스의 부르고뉴 지방의 지방색 이 강한 음식코코뱅(Coq au Vin)닭고기와 야채에 포도주를 부어 조린 프랑스 전통 요리 포도주 안의 수탉'이라는 뜻부이야베스부이야베스

리포트 | 63페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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레드와인&화이트와인 각포도품종과특징,잘어울리는음식

, 야금류등 복합적인 아로마를 느낄 수 있음프랑스부르고뉴지방이 원산지이며, 재배하기 까다로운 품종으로 특정지역에서만 생산독일에서는 스패트부르군더, 이탈리아에서는 피노 네로라고 불리운다 ... 고 산도가 낮음* 잘 어울리는 음식 : 육류, 치즈, 해물, 피자5. 가메(Gamay)11월 셋째주 목요일에 출시되는 보졸레 누보의 품종이 바로 이 가메 품종프랑스 부르고뉴 남부의 화강 ... 암 언덕 이외의 지역에서는 잘 자라지 않음.라이트하면서 산도가 높음,가볍고 과일 맛이 진하고 탄닌이 적은 보졸레누보를 만드는 품종피노 누아의 자손 격에 해당하는 품종으로 산미

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.03

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프랑스축제

누보의 유래는 세계 제2차 대전 직후, 포도주에 굶주린 보졸레 지방 사람들이 그 해에 생산된 포도로 즉석에서 포도주를 만든 데서 시작. 해마다 11월 셋째주 목요일이면 프랑스 대 ... 목 차축제의 나라 프랑스목 차● A . 서론 ● B . 본론 a 지역 별 축제 - 니스의 카니발 - 망통의 레몬 축제 - 릴의 장터축제 - 보졸레 누보(레 사르망뗄) b 문화 별 ... 프랑스인과 축제 b 프랑스에서 축제가 갖는 의미A . 서론- 프랑스는 1년내내 축제 분위기에 젖어 있는 나라라고 말할 수 있다. 매년 프랑스의 모든 지방에서 500개 이상

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.31

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프랑스 문화의 이해

기에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ( )① 지방 귀족의 힘이 강성하였다.② 유럽 근대사회의 형성기라 할 수 있다.③ 루이 14세에 절정기에 이른다.④ 18세기 말에 위기를 맞 ... )라고 하는 포도주 전문가가 직접 서빙하고 포도주에 대해 손님들의 자문에 응한다.# 여름의 성숙기와 가을의 수확기를 거쳐 겨울 직전에 생산되는 햇포도주인 ( 보졸레 )는 매년

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.27 | 수정일 2023.06.28

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프랑스의 축제

이 포도주의 산지이지만 그 중에서도 론 지방의 보졸레(Beaujolais) 는 해마다 출시를 축하하는 축제를 여는 것으로 유명하다. ‘Macon’ 과 ‘Lyon’ 사이에 위치 ... 에게도 익숙한 프랑스의 축제들을 말이다. 프랑스의 풍부하고 다양한 국토와 천혜의 기후아래 매년 각 곳의 지방에서는 음악이나 춤, 영화, 예술 등과 관련된 축제들을 즐기고 있으며, 축제 ... 도록 참여적인 면을 같이 가지고 있어 프랑스인들이 더 능동적으로 축제에 가까이 할 수 있도록 도와준다.⑷ 프랑스의 축제는 상품화로서의 가치가 있다. 프랑스의 정부와 지방의 자치단체

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.13

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프랑스와인연구

와인을 만들 수 있다.또한 우아한 풍미와 나무 열매향이 일품인 샤르도네 화이트 와인과 보졸레 지방에서 재배하는,과일향이 풍부한 가메를 사용해 단기 숙성시킨 와인이 세계적으로 유명 ... 지방 와인 생산량의 3분의 2 이상을 차지 하면서 우리에게 잘 알려진 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)를 생산하는 곳이다.이곳은 토양과 기후가 좋지 못해 뛰어난 품질 ... 네(Chateau Clinet), ?샤토 보르가르(Chateau Beauregard)등이 유명이다.샤토란?보르도 지방에서 생산되는 유명 와인 레이블에 “샤토(Chateau)”라는

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.09.25 | 수정일 2015.10.01

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