"보졸레지방"의 검색결과 입니다.

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부르고뉴 와인 프랑스 축제 프랑스 와인 부르고뉴 세계축제 포도 품종 프랑스 프랑스문화의이해 프랑스에 대하여

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"보졸레지방" 검색결과 241-260 / 381건

주류 분석(와인,위스키,맥주)

의기원과 역사3)맥주의 제조방법4) 구성요소3. 와인(포도주)1)포도주의 유래2)포도주의 제조방법3)포도주의 분류4)포도주를 즐기는 방법5)포도주에 관한 몇가지 상식6)보졸레누보4 ... 에도 이 물질의 상당량이 함유되어 심장병 예방과 항암작용을 한다. 적포도 주를 즐기는 프랑스사람들은 심장경색의 비율이 다른 나라에 비하여 낮습니다.맥주는 양조주로써 지방이나 콜레스테롤

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.07

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세계 각국의 전통적인 식생활 특성과 비만발생과의 관련성

에 싼후 시루에 수증기로 찐 음식을 보편화되어 있으며 술라웨시 지방에서는 쥐를 불에 구워먹는 요리가 있다. 서부 이리얀자야 맟 암본 지역의 주식은 사고가루로 만든 죽이며 아직 ... 들 북부 지방에 많은 영향을 끼쳤음을 보여 준다. 남부 지방은 쌀과 콩으로 만든 음식(이들리, 삼바르, 도사)을 좋아하며, 동부 지방은 쌀과 생선 카레를 좋아한다. 향료와 허브 ... 신대륙을 발견하는 계기를 가져다 주었다. 열대 지방에 속하는 인도는 풍성한 나무로부터 인도 특유의 맛을 내는 향신료를 만들어 조리하는 데 사용했다. 향신료는 인도말로 마살라라고

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.09

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프랑스의 요리문화

어서 기후가 온화하고, 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있기 때문이다.프랑스 요리는 각 지방의 기후 및 지리적 특성에 가장 큰 영향을 받아, 각 ... 지방마다 독자적으로 발달되어왔다. 여기에 그들 특유의 미적 감수성이 그들의 요리를 더욱 화려하고 훌륭하게 발전시키는 데 한몫을 하고 있다.메뉴는 오르되브르에서 디저트까지 재료, 빛 ... 고, 코코아, 홍차, 인스턴트 포스텀 등을 손님이 마음대로 선택하도록 한다.? 프랑스 각 지방의 요리/음식 문화기후가 온화하며 목축이 중요한 위치를 차지하고 특히 농업이 발달

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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프랑스 음식문화

, 부르고뉴(Lyon, Bourgone)부르고뉴 지방의 대표도시 리용은 미식도시로 유명하다. 부르고뉴와 보졸레(Beaujolais) 지방의 포도주와 질 좋은 육류, 디종지방의 겨자 ... 적인 점심식사 시간은 12시부터 2시까지 두 시간이다.2. 프랑스 지방 음식의 특징① 일드 프랑스(Ile de france)파리를 중심으로 하는 프랑스 중앙부로서 문화의 중심이 ... 므로 각 지방의 음식문화가 섞여있다. 베샤멜소스(bechamel sauce), 크렘 샹띠이(creme chantilly), 생또노레(Saint honore) 등이 유명하다.② 리옹

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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[프랑스 축제] 프랑스 축제

는 축제 * 매년 11월 셋째주에 열리는 축제 – 보졸레 지방의 축제옛 교황청 궁전2. 연간 축제◆ 보졸레누보(Beaujolais Nouveau) 축제 “레 사르망뗄(Les ... 의 나라이다. 1년 내내 축제가 끊이지 않고 지방마다 각기 다른 축제가 열린다. 그런 프랑스의 축제에 대해서 더 깊이있게 알고 싶었고, 그 축제로 프랑스의 문화에 대해서 알고 싶 ... 일이후 40일 되는 목요일임. * 전국적으로 특별 미사이외에 지방에 따른 축제가 있음1. 월별 축제◎ 5월 어머니날 (Fête des mères) ▶ * 5월의 마지막 일요일

리포트 | 83페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.11

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[관광경영] 관광자원-먹거리

하면 식품 매달려 있다.바로 이 햄을 따야만 토마토 축제가 시작되는 것이다.2) 프랑스 보졸레의 와인축제: 보졸레는 프랑스 부르고뉴주의 보졸레 지방에서 매년 그해 9월에 수확한 포도 ... 연구4 식사시간 연구5 각 단체별 ( 지방자치단체, 행사주관기관, 지역주민) 대안 제시Ⅰ. 서론관광을 할 때 그 지역의 자연과 역사 환경이 작용한 지역 고유의 토착음식 즉, 향토음식 ... 을 맛보려는 사람들이 증가하고 있으며, 경우에 따라서는 경관관람은 두 번째로 하고 소문난 미각을 찾아 여행을 떠나는 사람까지 나타나고 있다.각 지방의 특색을 지닌 먹거리는 뛰어난

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.19

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(와인) 프랑스 부르고뉴 와인에 대하여

부르고뉴 와인의 모든 것1.부르고뉴 지방의 정의부르고뉴는 프랑스의 대표적 2대 산지 가운데 하나로 보르도 지방과 함께 프랑스를대표하는 와인산지로 세계에 널리 알려져 있다. 영어 ... 로는 버건디라고 불리기도한다. 이 지방은 1,100년경 이래로 베네딕트 수도승들에 의해 고품질 와인 생산이 유지돼왔으며, 1789년 프랑스혁명 이후 수도원에 속한 대규모 포도원 ... 을 들인다.2.부르고뉴 와인의 특징옛날부터 프랑스 왕들이 즐겨 마셨던 부르고뉴 와인은 보르도 와인과 비교할 때 색상이 좀 더 투명하고 맛과 행기가 복잡한 와인이다. 부르고뉴 지방

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.30

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현지 레스토랑 비교 - 프랑스 전문 레스토랑 vs 이탈리아 전문 레스토랑

.포도주로 유명한 부르고뉴 지방은 코트도르, 소네루아르, 니에브르, 욘으로 이루어져 있다. 일 드 프랑스와 함께 리옹은 프랑스 미식이론의 중심지로 여겨진다. 리옹 근처에 있는 보졸레 ... (주제선정이유) : 프랑스, 이탈리아의 지역별 요리에 대해서 알아보고 레스토랑에 대해 알아보고자 한다.일 드 프랑스지방일 드 프랑스지방의 매력은 다양성을 갖는 자연 경관에 있다. 많 ... 노르망디 집아은 유제품 특산지로 유명하다. 프랑스 치즈의 대표라고도 할 수 있는 카망베르는 이 지방 특삭으로서, 비무티에 마을 농부의 아내인 마리 아렐이 처음 만들어 나폴레옹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.03

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유럽의 포도주와 맥주..ppt

(Wine)프랑스 포도주의 종류와 생산지 3) 론느 - 부르고뉴 지방의 남단 - 미스트랄 바람 - 남부인 론강 유역의 와인 : 높은 알코올 도수 북부지방의 와인 : 낮은 알코올 ... 도수 ∴ 두 지방의 와인이 블랜딩되어 사용되기도 함포도주 (Wine)프랑스 포도주의 종류와 생산지 4) 루와르 - 주요 와인은 화이트 와인 - 서부 지역과 동부 지역 : 드라이 ... 의 종류와 생산지 6) 상파뉴 - 프랑스 포도 산지 중 가장 내륙 지방 - 포도 재배 면적은 좁음 - 연간 총 판매액은 최고 - 마리 앙뚜와네트 여왕 曰 “샹빠뉴만이 여인의 아름다움을

리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.11

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프랑스 와인에 대해

고전적인 방법을 사용하여 생산하며, 피노 누아 품종만을 사용합니다(보졸레는 게메이Gamay 사용). 이 지방의 와인은 포도밭의 등급에 따라 빌라쥐 와인(Village Wine, 그 ... 에서도 와인 생산이 가능하지만 크게 6개 지방으로 나뉘는데 :1.보르도 2.부르고뉴 3.론느 4.루와르 5.알자스 6.상파뉴*B.C 600년경 페니키아인에 의해 남프랑스 마르세이유 부근 ... , 쏘떼른 26)*19세기 철도의 가설로 남부와인 산업 발전*1864년 Phylloxera발생(가르지방) : 프랑스 포도밭 황폐 - 포도나무 뿌리 진딧물→뿌리의 수분을 빨아먹

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.17

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프랑스 문화와 예술 중간고사 (수업내용 필기, 영상물 요약)

위인구: 세계21위수도: 파리행정단위: 광역자치단체(‘주’ 또는 ‘지방’), 도, 기초단위주요도시: Paris, Lyon, Maseille국교: 없음(모순적, 대부분의 축제가 종교 ... :+2)총 26개 주 Region(또는 ‘지방’): 프랑스 본토에 2개, 해외에 4개 주.총 100개 도: 프랑스 본토에 96개, 해외에 4개 도342개의 구/군4039개의 면/읍 ... : 노령자 및 저학력자가 많고 출산율이 낮은 반면에 사망률은 높다.5) 일-드-프랑스(파리): 노동자, 농부, 노령자 및 비학력자가 적으며 사망률이 가장 낮다. 타 지방에 비해 기업

시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2024.12.28

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프랑스와 와인

를 발휘하게 된다.3.프랑스의 지역별와인1)보르도Bordeaux보르도지방은 '와인의 고향'이라 할만큼 세계에서도 가장 크고 우수한 포도산지이다. 보르도지방에서 우수한 와인이 생산 ... 되는 주요 요인을 살펴보면 보르도는 토양, 지형, 기후, 포도 품종이 서로 잘 조화되어 있다는 것을 알 수 있다. 또한 보르도지방이 북극 과 적도 사이의 위도(북위 45°부근)에 위치 ... 은 포도원들의 집합체 형식으로 방대한 포도산지를 구성하고 있다. 프랑스 내륙에 위치한 부르고뉴지방의 기후는 여름은 뜨겁고 겨울에는 많은 서리가 내려 포도밭에 심각한 피해를 줄 정도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.23

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[프랑스문화관광론] 프랑스의 맛을 찾아서

원다, 권장 포도주 : 생과일 맛이 나는 보졸레산 포도주 혹은 오주 지방에서 생산된 시원한 능금주치 즈[와인과 치즈] 달콤한 와인은 단 음식을 더욱 달게 느껴지게 하고 짠 음식 ... 은 폭신폭신aint-Veran)이 있다. 3. 보졸레(Beaujolais) 지방 이 지역에서 생산되는 햇포도주를 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)라고 하는데 이는 법령에 의해 ... 이 만들랑스 북쪽 지방에서 아몬드 크림을 넣어 먹는다.[프랑스인들의 식사와 빵] 일반적으로 음식을 거나하게 차려 먹는다고 알려진 프랑스 사람 들이 평소에 먹는 음식은 의외로 그리 화려

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.15

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프랑스 와인과 식사

), 메를로 (Merlot),카베르네 프랑 (Cabernet Franc)ㆍ부르고뉴 지방 : 피노 누아 (Pinot Noir)ㆍ보졸레 지방 : 가메 (Gamay)ㆍ루아르 지방 ... 들의 연구에 따르면 포도는 인류가 농경생활을 시작하면서부터 경작했으며, 와인은 기원전 9000년경에 흑해 주변의 코카서스(Caucasus)지방 사람들이 처음으로 만들었다고 추정 ... 에서도 특히 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 것만을 샴페인이라고 부른다.스위트와인은 말 그대로 와인에 단맛을 추가한 것이다. 와인이 단맛이 나는 경우는 자연발생적인 경우와 단맛을 내기 위해

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.15

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[프랑스문화] 프랑스의 포도주(요약문)

므롤), 백포도주(소테론, 발삭)2 부르고뉴- 리옹지역에서 생산- 버건디- 프랑스 전체 포도밭 면적의 3%- 도멘느 : 보졸레 누보 ( 그 해에 수확된 포도로 4 ~ 6주의 단기 ... 숙성과정을 거쳐 생산된 포도주, 11월 셋째 주 목요일 자정에 동시 출하)- 포도주 종류 : 적포도주(마통, 보졸레), 백포도주(샤블리)3 알자스- 독일과 프랑스의 경계지역에서 생산 ... - 백포도주 생산지로 유명- 플륏트- 포도주 종류 : 삐노 블랑, 히즐링, 게부르쯔트라미네르, 삐노 그리4 루와르강 유역- 프랑스 서쪽 지방- 과일향이 나는 포도주- 포도주 종류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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유럽 음료(포도주), 치즈문화

했다. 특히 1850년대 철도혁명과 더불어, 오늘날 마치 사회연대의 보증수표처럼 만인에게 사랑받는 보졸레누보가 고급레스토랑에서 대중식당, 카바레, 비스트로, 까페, 심지어 페스트 ... 었다. 또한 앞서 언급한 부르고뉴 포도주와 가장 많이 비교되기도 한다.**프랑스의 주요 포도주 생산지1)보르도(Bordeaux)지방: 최상등급에 해당하는 최고급포도주로 26% 생산 ... , 오랜기간 숙성시켜 마실 수 있는 적포도주(vin rouge)의 생산지로 꼽힌다.2)부르고뉴(Bourgogne)지방: 알콜의 도수가 높고 강한 맛을 낸다.3)론(Rho?ne)지역: 대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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프랑스 와인

으로 포도재배지역이 확장되었습니다. 로마인들의 프로방스 지방 진출로 프랑스에서 포도나무가 재배되기 시작했는데, 로마 황제 시저가 칙령을 통해 골족의 포도재배를 금지하기도 했었 ... 습니다.300년경부터 국가적으로 기독교가 활성화 되면서 포도밭이 확장되었습니다. 이 같은 여세를 몰아 북쪽의 브르타뉴 지방을 거쳐 플랑드르 지방까지 포도밭이 이어지고, 와인이 예수의 성 ... 의 중심지가 되었습니다.1600년경은 수도인 파리가 확대되면서 와인에 대한 수요가 급증하는 시기입니다. 이러한 수요를 충족시키기 위해 18세기부터 보졸레 지역의 포도밭이 활성화되고 정부

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.28

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와인잔와 와인병의 모든것

입술이 닫게되는 부분을 말하는데 립부분은 보통 아래쪽의 보울 부분보다 지름이 작은데, 이는와인의 향과 느낌이 금새 사라지지 않게하기 위함이다. 특히 부르고뉴(버건디) 지방의 와인 ... 은 지역인 경우도 있고, 부르고뉴와 보르도의 세부지역인 꼬뜨 드 뒤론,보졸레이나 메도크, 그라브, 쌩테 에밀리옹일수도 있다. 미국의 경우에는 그냥 캘리포니아라고 명시되는 경우도 있고 있다.

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.11

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[포도주] 프랑스 포도주에 관하여

다. 나이가 들면 더욱 복잡 미묘한 향과 맛의 조화를 이룬다.3) 론느부르고뉴 지방의 남단, 보졸레 지역으로부터 남쪽으로 내려가며 지중해에 가까워질수록 기후는 물론 따뜻하여지 ... 견학시켜 주는 75분짜리 투어가 있다.9)보졸레보졸에 포도원은 부르고뉴 지방 남쪽, 론(Rhone)강 유역에 위치한 산맥의 동부와 남부 경사면에 길이 60km, 폭 12km에 걸쳐 ... 프랑스 포도주에 관하여목차1.프랑스 포도주2.프랑스 포도주 종류별 특징1) 보르도2) 부르고뉴3) 론느4) 루와르5) 알자스6) 상파뉴7) 메독8) 코냑9) 보졸레10) 샴페인

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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프랑스 농민혁명

이 붙고 약탈이 자행되었다. 7월 29일에는 코르마탱의 성과 클뤼니 수도원이 습격을 받았다. 이 습격은 실패로 돌아갔으나 반란의 기세는 계속 남쪽으로 확대되어 보졸레 지방을 휩쓸 ... 을 습격한 1789년 7월 14일 이전에 이미 일어났다. 3월 23일 프로방스 지방에서는 주교관이 습격당하고 영주의 성이 약탈당했으며 영주의 제분소가 파괴되었다. 공증인이나 그 밖 ... 들은 도피네, 캉브레지, 에노, 피카르디 지방에서도 발생하였다. 참여자의 대부분은 농촌의 빈농층이었다.그러나 7월 14일의 사건이 결정적인 영향을 끼쳤다는 것에는 의심의 여지가 없

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.04

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