"보졸레지방"의 검색결과 입니다.

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부르고뉴 와인 프랑스 축제 프랑스 와인 부르고뉴 세계축제 포도 품종 프랑스 프랑스문화의이해 프랑스에 대하여

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"보졸레지방" 검색결과 281-300 / 381건

프랑스의 포도주

지방의 남단, 보졸레 지역으로부터 남쪽으로 내려가며 지중해에 가까워질수록 기후는 물론 따뜻하여지고, 스위스 알프스산맥 발원의 론(Rohn) 강이 깊게 빚어놓은 Vallee du ... 이 증명될 수 있는 것이다. 프랑스인들의 "와인은 신의 선물"이라는 표현대로 프랑스는 어느 곳에서도 와인 생산이 가능하지만 크게 6개 지방으로 나뉘는데 1보르도 2부르고뉴 3론느 4루 ... 와르 5알자스 6상파뉴 등으로 구분할 수 있으며 그 외에 지중해 연안의 프로방스Provence, 스위스에 가까운 주라Jura지방 등 프랑스 전역이 포도산지라 해도 과언이 아니다. 각

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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우리나라의 와인과 문화 - 현재 우리나라 와인의 실태조사

으로는 소비뇽블랑과 세미용을 블랜딩한 보르도의 화이트 와인, 또 다른 품종인 슈냉 블랑을 가지고 만든 프랑스 루아르 지방의 화이트와인, 이탈리아의 피노 그리 와인, 달지 않은 독일 ... 의 리슬링 와인이 대표적이다. 레드와인으로는 가벼운 프랑스 보졸레 와인이나 가볍고 새콤달콤한 이탈리아의 키안티 와인 등이 다른 까베르네 소비뇽이나 시라 같은 무거운 레드 와인에 비해 ... 하다. 소양인에게 잘 어울리는 화이트와인은 오크통에서 숙성한 프랑스 부르고뉴 지방의 샤도네 와인이 좋고, 레드 와인은 까베르네 소비뇽의 비율이 높은 보르도 레드와인이나 피노 누아로 만든

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.14

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[유럽문화]유럽의 축제와 스포츠

대신 모닝맥주를 마시는 나라이다. 맥주 하면 자연스럽게 떠오르는 독일에서는 각 지방의 특색에 맞춰 전국에서 맥주축제를 벌인다. 수많은 독일의 맥주축제 중에서도 믠헨의 ... 에서 이 행사는 포도주를 생산하는 각 지역별로 커다랗게 치뤄지며, 보졸레 누보 같은 포도주는 전 국민 뿐만 아니라 전 세계인까지도 그 맛을 음미하고 싶어하는 행사로 치뤄지고 있 ... 다. 우리 나라에서도 보졸레 누보가 출시되는 날에는 유명한 호텔에서는 이 행사를 함으로 해서 미식가들의 마음을 설레게 한다.한 해가 끝날 무렵에 유럽은 그야말로 크리스마스 축제로 난리법석

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.31

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프랑스 와인

라는 표현대로 프랑스는 어느 곳에서도 와인 생산이 가능하지만 크게 6개 지방으로 나뉘는데 : 1. 알사스(Alsace) 2. 르와르(Loire) 3. 보르도(Bordeaux) 4 ... Jura지방 등 프랑스 전역이 포도산지라 해도 과언이 아니다. 각 지방은 자치령으로 각 지방의 조건에 맞게 서로 다른 특성 있는 와인을 생산, 관리하면서 최고의 와인을 생산하기를 경주 ... 하고 있는 것이다.5. 프랑스 와인의 특징포도는 온대지방에서 잘 자라지만, 특히 여름이 덥고 건조하고 겨울에는 춥지 않은 지중해 성 기후에서 좋은 와인용 포도가 생산된다. 적포도

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.28

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[조주관리] 프랑스와인의 종류와 등급

발전하였다. 중세에는, 이 지방의 성직자들과 영주들이 부르고뉴(버건디) 포도주를 프랑스와 유럽 전역에 알림으로써, 부르고뉴(버건디) 포도주는 오늘날의 명성을 얻게 되 었다.(1 ... 베세한 맛의 드라이한 화이트 와인 이다.3. 보졸레(BEAUJOLAIS) 지역: 마콩남쪽 10km 부터 시작하여 60km 길이에 12km 폭의 면적을 가지고 있는 보졸레 지 역 ... 헥토리터의 와인들을 생산하고 있다.(1) 기후와 토양- 남쪽 지역인 바 보졸레(the Bas Beaujolais) 에 있는 토양들은 점토와 초크가 섞여있으 며 오래 보관하지않

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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[프랑스 와인] 프랑스 지방의 와인(랑그독 주시옹)

법은 보졸레 지방과 같이 포도알을 으깨지 않고 알갱이 그대로 1차발효를 시키는 탄화 마세라시용(Maceration Carbonique) 방식으로, 과일향이 살아있는 가벼운 레드와인 ... 어 있다.로제, 화이트 와인은 가벼우며, 레드 와인은 중후한 맛을 낸다.-랑그독 루시옹 지방은 프랑스 와인 산지 중에서도 재미나는 스토리가 특히 많다. 프랑스에서 가장 오래된 포도 ... 이 론계곡과 중부 산악지대 그리고 피레네 산맥에 둘러싸여 있어 바람과 산과 물이 만나는 천혜의 자연조건을 지녔다.-랑그독과 루시용 지방은 프랑스의 역사상 중요한 위치를 차지했던 지방이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.04

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와인의 기본지식

이 활발해 짐에 따라 와인은 보다 대중화 되었고 상업적 목적을 위해 와인의 고급화할 필요가 대두됨에 따라 1855년 프랑스 메독 지방 와인에 대한 그랑 크루(Grand Cru) 등급 ... 된다. 미국에서는 샤또(chateau) 대신'estate'를 사용하고, 부르고뉴(Bourgogne) 지방에서는'domaine'을 사용한다.16) 전 세계에 걸쳐 가장 좋은 와인을 만드 ... : 보졸레 지역 와인◆ 와인의 농도레드 와인에 있어서 농도는 불투명한 색에서 투명한 색까지 있는데 오래된 와인 일수록 와인 잔 끝부분을 보면 약간 갈색 빛을 띠게 된다.◆ 와인

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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와인소비패턴의 변화와 국내와인과 관련된 관광상품

도주의 인기 와인의 의학적 효능의 전파와인 소비의 증가1.와인의 역사 우리나라에서의 와인의 역사보졸레 누보의 인기 와인코리아의 샤토마니를 비롯한 국내 여러와인의 출시 와인의 대중화2 ... 마니누보의 경우 데뷔 2년차인 작년 보졸레 누보와의 국내시장 대결에서 60%를 샤토마니 누보가 점유하는 성공을 거두었다. 이번달 11일 출시되는 샤토마니 누보는 10% 오 른 70 ... 분조농가를 돌며 포도밭과 공장을 견학하고 식사와 곁들인 와인 시음을 체험하는 프로그램 우리나라 관광객도 유럽여행중 프랑스 보르도나 상파뉴지방을 들러오는 여행객 증가 우리나라 사람

리포트 | 49페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.12.16

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[기행문] 프랑스 와인 기행 서평

와인이 유명하며 보졸레 와인은 대중적인 와인이라고 한다.3장 천연의 포도밭 코트 뒤 론을 찾아서 에서는 코트 뒤 론 지방에 대한 설명과 론강에 대한 설명이 나와 있다. 론강 ... 프랑스의 전형적인 날씨에 영향을 받는 샹파누 지방에 대한 설명과 샹파누 지방의 샴페인에 대한 설명이 나와 있는데 샹파누 지방의 와인은 다른 지역과 달리 겨울이 되어 추위가 오면 그 ... 군인들의 사기를 돋우기 위해 샴페인병의 목을 자르는 의식을 치렀는데 이것이 기원이라고 한다.2장 부르교뉴 왕국의 포도밭에서는 부르고뉴 지방에 대한 설명과 샤블리 지역에 대한 설명

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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프랑스요리

하고 수많은 작은 도시들의 이름인 이 지방의 특산물을 상기시켜준다.리옹은 근처에 있는 보졸레, 부르고뉴의 포도주가 유명하다. 또 하나 이곳의 유명한 것으로, 음식의 중요 재료로 쓰이 ... (Cuisine Provincale)2. 프랑스 조리의 특징(1) 프랑스 조리의 일반적인 특징(2) 음식 문화 속에서의 프랑스 조리의 특징(3) 프랑스 요리의 지방적 특색3. 프랑스 ... 별로 나의 지방적 특색기후가 온화하며 목축이 중요한 위치를 차지하고 특히 농업이 발달한 프랑스는 세계에서 가장 유명하고 진가를 인정받는 요리들을 소유하고 있는 나라다. 요리에 관해서

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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프랑스 포도주에 대한 연구

에서까지도 모방하기 때문에 프랑스가 와인 종주국이라는 사실이 증명될 수 있는 것이다.프랑스 각 지방은 자치령으로 각 지방의 조건에 맞게 서로 다른 특성있는 와인을 생산, 관리하면서 최고 ... 로 남부와인 산업 발전☞ 1864년 Phylloxera발생(가르지방) : 프랑스 포도밭 황폐 - 포도나무 뿌리 진딧물→뿌리 의 수분을 빨아먹음☞ 1935년 원산지 호칭통제법 (A,O,C ... : 123만 ha☞ 레드 65%, 화이트 35% 비율3.각 지역별 포도주의 종류와 특징① 보르도(Bordeaux) 지역프랑스 남서부의 중심도시인 보르도시가 주도인 지롱드 지방의 전지역

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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[프랑스문화] 프랑스 축제와 바캉스

를 활성화하고 외국 관광객을 유치하기 위해 지방에서도 많은 축제들이 있다. 각 지방에서 열리는 축제들을 보면 각 지방의 토산물이나 지역 문화의 특징을 살려 그 지역 고유의 특성을 보여 ... .⑤ 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau) 축제 - "레 샤르망뗄(Les Samentelles)"프랑스의 축제와 바캉스.hwp프랑스의 와인은 아직도 고급스럽다는 이미지 때문 ... 에 서민적인 와인 축제가 있을까하는 의구심을 낳기도 하지만, 프랑스의 포도주 명산지인 보졸레의 와인 축제는 세계인이 참가하는 국제적인 행사의 하나로 유명하다. 해마다 출하

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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[식품]프랑스 와인에 대한 모든 것

개 요■서 론와 인 의 발 견■본 론1 프랑스 와인과 생산지역2 와인등급구분과 레이블3 보르도(Bordeaux)지방의 와인4 부르고뉴(Bourgogne/Burgundy) 지방 ... 이블만으로도 이 와인이 어떤 것인지를 대충 알 수가 있게 된다. 다음부터는 프랑스의 2대 생산지만을 우선적으로 살펴보도록 하겠다.3) 보르도(Bordeaux)지방의 와인와인의 왕 ... 을 매기는 것을 아주 우습게 여겨서 자기들은 아무 등급도 매기지 않는다고 한다.4)부르고뉴(Bourgogne/Burgundy) 지방의 와인부르고뉴(Bourgogne/Burgundy

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.30

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주장관리론 와인

을다는 장점이 있다. 캘리포니아, 독일, 이태리 동북지방에서도 찾아볼 수 있다.④ 메를로(Merlot) - 카베르네 소비뇽과 매우 닮은 것으로서 보르도 뽀므롤과 쌩떼밀리옹의 주 ... 을 부드럽게 하는 작용을 한다.⑤ 가메이(Gamay) - 밝은 빛깔과 신선한 과일 냄새를 갖는 레드 와인의 주원료이며 부르고뉴의 보졸레, 마꼬네 지역에서 재배되고 있다.⑥ 시라 ... 쓰인다.⑧ 산지오베제 (Sangiovese) - 이태리 토스카나 지방에서 재배되며 이태리의 대표적인 와인인 끼안티의 주품종으로 다른 품종과 혼합하여 특유의 와인을 생산한다. 이품종

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

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충청도별 특산물

고 감미롭고 씨알이 굵으며 내병성이 강하여 바이러스 감염율이 적고 알을 쪼개보면 6쪽이 많으며 육질이 단단하고 충실하여 저장성도 우수합니다.서산 간월도 어리굴젓서해안 서산지방의 굴 ... 은 자연산 잔 굴로써 정조실록에도 맛과 영양가가 뛰어나 궁중에 진상되었다고 평가한 기록이 있습니다.토종 강굴로 담근 서산지방의 전통 음식으로 맛이 독특하고 영양분이 풍부한 자연식품 ... 나 즐겨 먹을 수 있다. 또한 서산지방에는 매운탕 문화가 발달하여 민물고기, 바다고기를 매운탕으로 즐겨 먹는다.④ 홍성군특산물 : 대하, 더덕, 오이, 꽈리고추, 쪽파, 딸기, 방울

리포트 | 24페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.10.17

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[프랑스이해]프랑스의 음식문화

-보졸레 누보란 무엇인가?5.치즈* 프랑스 인들이 즐겨 먹는 치즈 4가지6.치즈와 와인V. 음식비평 문화1. 미슐렝 가이드2. 프랑스음식의 일반적 평가3. 슬로우푸드 운동Ⅰ.프랑스 ... (Cuisine Bourgeoise). 높은 수준의 가정요리, 대부분의 레스토랑이 지향하는 요리. 오뜨 뀌진의 컨셉 + 지방의 전통요리가 적당히 혼합3) 누벨뀌진(Nouvelle ... -Ouest)노르망디(Normandie)10세기 경 스칸디나비아로부터 내려와 이곳에 정착한 북유럽인들이 그들의 이름을 따서 명명한 노르망디 지방은 두 개의 자연 지역, 즉 파리 분지의 서부

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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[문화]프랑스 부르고뉴 지역의 와인

프랑스 부르고뉴 여러 지역의 와인에 대하여.프랑스 부르고뉴 지방은 크게는 5가지, 작게는 6가지로 나뉜다.샤블리(chablis), 꼬뜨 도르(cote D'or), 꼬뜨 샬로네(c ... ote chalonnaise), 마꼬네(maconnais)보졸레(beaujolais)로 5지구로 나뉘는데, 여기서 꼬뜨 도르(cote D'or)가 꼬뜨 드 뉘(cote de ... (Meursault), 꼬똥 지방에 포도원 을 소유했던 샤를마뉴 대제를 기념하여 명명된 꼬똥 샤를마뉴(Corton Charlemagne)등의 탁월한 화이트와인을 생산한다.③땅과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.26

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[프랑스] 프랑스-와인만들기

가 재배되는데, 부르고뉴 남쪽지방의 보졸레가 대표적이다.포도밭의 일년주기는 그 해 계절의 날씨에 따라 달라진다.포도나무가 휴식을 취하는 계절로 포도나무의 모양, 크기 그리고 열매 ... 원의 위치, 생산업자에 따라 다른 와인이 만들어진다. 연간 총 생산량은 2억 5천만병으로, 보르도지방의 약 1/3정도 된다.부르고뉴 지방의 남단, 보졸레 지역으로부터 남쪽 ... 포도로 만들어진 와인들은 각각의 독특한 특색과 맛이 있어서, 맛을 보면 생산지가 어디인지 식별할 수도 있다. 이외에 수많은 다른 품종의 포도들이 여러 지방에서 재배되고 있는데 지역

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30

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와인(wine)의 대한 모든것...

알코올 함유 음료로 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연조건과 포도재배 방법 그리고 양조법에 따라 나라마다 지방마다 와인의 맛과 향이 서로 다른 것입니다.일반 ... 은 화이트 와인에 가깝다. 프랑스의 샹빠뉴 지방에서는 레드 와인과 화이트 와인을 각각 만들어 완성된 와인을 섞어서 만들기도 한다. 세계적으로 가장 인기있는 로제 와인은 포르투갈에서 생산 ... 하든지 가금류의 고기를 날로 먹을 경우에는 반대가 된다. 일반적으로 어느 음식에나 잘 어울리는 것은 드라이한 화이트 와인이나 신선한 레드 와인(예를 들면, 보졸레 누보), 그리고 로제

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

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프랑스의 와인

으로는 푸이-퓌스(Pouilly-Fuisse)와 생베랑(Saint-Veran)이 있다.3. 보졸레(Beaujolais) 지방{이 지역에서 생산되는 햇포도주를 보졸레 누보 ... 의 무겁고 중후한 맛이 나는 적포도주 ------------------13。C ~ 15。C(론강 계곡 지방 와인, 보졸레, 알자스, 키안티 클라시코 와인 )♣가벼운 맛의 적포도주 ... . 토질. 일조기간 등의 자연적인 조건에 크게 영향을 받으므로 와인 역시 그와 같은 자연요소를 반영하게 된다. 그러므로 한 병의 와인 속에는 포도가 자란 지방의 자연의 조화가 실려

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.30

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