"식품가공저장"의 검색결과 입니다.

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"식품가공저장" 검색결과 1,461-1,480 / 8,050건

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A+자료, 성인간호학실습case] 만성신부전 케이스, Chronic kidney Disease

mL(감 지할 수 없는 수분소실량)를 더한 양으로 제한- 조리할 때나 식사 중 음식에 소금을 첨가하지 않도록 교육 - 나트륨 함량이 높은 음식(가공식품, 패스트푸 드, 술안주 ... Ferroba-u SR tab ? 1회 1정, 1일 1~2회 ? 철 결핍성 빈혈의 예방 및 치료 ? 페리틴 및 헤모시데린과 혼합물로 체내 저장디어 향후 헤모글로빈 생성에 사용됨 ? 구역 ... 을음. 사지의 이완성마비와 근육허약도 나타남 - 식품에 함유된 칼륨섭취, 조직의 손상, 수혈, 출혈, 산증 등도 고칼륨혈증을 일으킴 ② 나트륨 - 세뇨관의 손상으로 나트륨을 보존

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.09 | 수정일 2025.03.28

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

- 우주 탐사 ? 부피를 줄이면서 식량 공급을 하기위해 개발한 것이 캡슐 식사- 우주식 : 캡슐, 건조식품, 반건조 식품, 특수 포장 액체식품 등 선호음식으로 구성- 캡슐 : 필수 ... 기술 응용 식품- 나노기술 : 물질을 나노미터 크기의 범주에서 조작ㆍ분석하고 이를 제어함으로써 새롭거나개선된 물리적ㆍ화학적ㆍ생물학적 특성을 나타내는 소재 등을 만들어 내는 과학기술 ... - 나노기술 응용식품은 주로 입자(particle)나 캡슐(capsule)의 형태이다.- 영양소 전달, 식품의 맛ㆍ질감 등 개선, 안정성 향상, 유통기간 연장 등 목적으로 개발 중

시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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조사료(粗飼料) 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오

또는 어떤 용기에 저장하는데, 이때 혐기성 젖산발효를 시켜 젖산의 농도를 높여 만든 저장성 높은 다즙질 사료를 의미한다. 특히 생초, 청예와 같은 다즙질 사료가 없는 월동 기간에 이 ... 년생 풀이며, 분류방법에 따라 여러 가지로 세분할 수 있으나 재배목적(식용, 사료용, 채유용), 가공용과 알곡의 형태에 다른 분류가 가장 많이 쓰인다. 한편 풀 사료를 생산하기 ... 부터 주곡인 쌀의 생산이 급증하고 국민경제적 향상에 따른 식생활 패턴의 변화로 고급 동물성 식품의 요구도가 증가함에 따라 식육용의 수요 감소로 사료용으로 재배되기 시작하였고, 특히

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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위암 문헌고찰 케이스스터디 간호진단, 간호과정 2개

③ 피해야 할 식품 : 소금에 절인 식품, 가공육류, 불에 태운 음식, 훈제식품2) 이차적 예방법발생된 위암을 아주 조기에 진단하여 근치적 위절제술을 하는 것이다.3) 위암의 조기 ... 의 불편감을 일으킨다.5) 체중 감소위수술 후 저장력이 줄어들어 섭취, 소화, 흡수 기능이 떨어지므로 보통 수술 전 체중의 5~10%가 감소한다. 소량씩 하루 6회 식사로 섭취를 증가 ... 적 예방법① 음식등을 통해 섭취되는 화학적 발암 물질 등을 가급적 피해 위암 발생을 줄인다.② 섭취 권장 식품 : 과일, 생야채, 단백질이 풍부한 식품, 비타민A, C, E의 섭취

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2021.11.16

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신체 활동과 건강 요약

부터 심장으로 되돌아가는 혈관으로, 동맥에 비해 4배나 많은 혈액을 수용한다.제12강 유산소운동과 지방산화지방의 특성-중성지방 : 신체의 주된 에너지 공급원 및 저장형태, 식품 대부분 ... - 운동, 스트레스에서 지방분해 효소 촉진 지방분해 유발 - 비만환자 피하 지방세포에서 카테콜아민 저항성 있음제4강 지방세포의 특성과 비만 개선지방세포는 단지 에너지 저장소 ... ) -장을 통하여 혈액 속에 흡수됨 -신경세포와 뇌세포에 아주 중요 -혈압조절, 중요한 세포의 합성 및 복구를 돕는 역할*포화지방산 -쇠고기, 우유, 치즈, 가공육, 버터, 베이컨

리포트 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2020.12.15

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농업유전학

상에서 사용되고 있는 LMOs에 대한 현황은 다음과 같다. 우선, 농수산물의 경우 유전자변형이란 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우 유전자재조합이라는 용어를 사용한다. 지식 ... 경제부는 유전자변형생물체 (Living Modified Organisms), 농림수산식품부에서는 유전자변형, 식품의약품 안전청에서는 유전자재조합식품이라는 용어를 쓰고 있다. 현행법 ... 이용된다. 초기에는 작물의 내성 및 저항성 증대를 통한 생산비 절감을 위한 것에 초점을 맞추었다. 하지만, 향후 식물의 품질향상을 통한 식품용부터 산업용까지 활용될 수 있는 유전자

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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구매자재관리사 구매자재관리 총론 요약 (합격본)

협의의 자재 : 시설, 설비를 제외한 자재만 구매 자재관리의 의의 – P. 11구매자재관리 - 기본기능 5가지 : 자재계획, 재고관리, 구매(외주)관리, 저장(창고)관리, 운반 ... , 재고관리 강화, 저장 유지비 감소, 각 기능간 업무 소통 개선2) 기업이익의 원천 : 재고자재 합리적 축소, 제조원가 절감 도모현대적인 구매자재관리1) 소비개념 -> 현금개념(이익 ... , 지속성일반적관리기술 자금 등 특별지도 지원새로운 외주방향1) 발주방식 총합화 : 단공정외주->일괄외주 , 가공외주->완전외주 , 재료(무상지급->유상지급->외주조달)2) 생산

시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.26

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2022년 농업 농촌 10대 이슈 지역농협 주장면접 자료

국가들은 특유의 가격경쟁력을 활용해 우리농산물 시장 입지를 약화시킬 우려도 있다. 한편 알셉 발효에 따라 우리 농식품 수출 기회도 늘어나고 있다. 그러나 수출 역량이 상대 ... -정부 내년 비료 가격 지원 무산윤석열 정부의 첫 추가경정예산안에서 농림축산식품부 소관 예산이 4253억원이나 삭감됐다. 특히 비료가격 인상분에 대한 윤석열 대통령의 후보시절 공약이 ... 위기라고 불립니다. 그거를 극복할 수 있는 새로운 농업 대안이 유기농이다.농약이나 화학비료를 사용하지 않으면 땅이 건강해져 토양속 탄소 저장률도 최대20% 정도 높아진다. 현재 천연

자기소개서 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.20 | 수정일 2022.11.21

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성인간호학 위암 문헌고찰 간호사례

, 쓸염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품), 고염도 식품(염장채소, 염장생선), 불에 태운 음식, 불규칙 식사, 술, 담배 등은 위암의 위험도를 높인다.⑧ 환경 ... , 위용종, 만성 위축위염, 염산결핍 시 발생률이 2~3배 높으며, 염장 생선(trates)에 저장한 육류 등을 장기간 섭취하면 위축위염, 이자 장애를 초래한다.③ 흡연비흡연자

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.29 | 수정일 2021.06.01

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당류의 계통적 확인 실험

을 케토스(ketose)라고 한다. 단당류는 대체로 물에 잘 녹고 단맛을 가지는 환원성 물질이며 천연식품에 널리 분포되어 있다. 식품 제조 및 가공에 널리 사용되는 단당류는 호학구조상 6 ... 는 말로 녹말이나 글리코겐과 같은 저장성 다당류와 셀룰로스나 키틴과 같은 구조성 다당류 등이 여기에 포함되고 고등동물에서 글리코겐을 제외한 다당류는 대부분 결합조직에 속한다. 다당류

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

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친환경 황토 가공 신소재가 장어의 품질 특성에 미치는 영향 (Effect of Environmetally-friendly Red Clay-Processed Materials on Quality Characteristics of Eel)

본 연구는 가공황토 처리여부에 따른 장어시료의 품질 특성을 비교하고자 장어를 양식장에서 동일한 조건으로 사육하여 일반성분, 물성, 영양소, 기능적 특성 및 관능적 특성을분석 ... 하였다. 그 결과 일반성분 분석에 대해서는 두 군 간의차이가 없었으며 niacin은 실험구가 무처리 대비 더 높은함량을 나타냈다. Tocopherol은 가공황토소재로 양식한 시료에서 무 ... 처리구 대비 약 3배 이상의 tocopherol 함량이측정되었다(P

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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제빵기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

㉯ 잘못된 공정을 수정할 수 있다㉰ 발효 정도가 커서 빵의 조직과 속결, 부피가 좋다㉱ 빵의 저장성이 높다② 단점㉮ 발효 손실이 크다㉯ 제조 공정이 복잡하며 설비비와 노동력이 많이 ... 력이 커서 식품의 보습제로 사용한다.㉱ 향미제의 용매로 이용 된다.㉲ 물에 잘 혼합되며 비중이 물보다 무겁다.㉳ 물과 기름의 분리를 억제한다.※ 상대적 감미도 :과당(175 ... 의 결합림)③ 유화제 : 노른자의 인지질인 레시틴이 유화제로 작용 (마요네즈, 프렌치 드레싱, 아이스크림 등)④ 영양성 : 양질의 단백질원으로 단백가가 100인 완전식품5) 물1. 물

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30

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포켓몬 빵 열풍이유와 부작용[포켓몬,띠부실,피카츄,MZ세대,레트로]

하는 건 엄연한 불법 행위에 해당하기 때문이다. 식품위생법은 제조·가공해 최소판매 단위로 포장된 식품을 허가·신고 없이 판매 목적으로 포장을 뜯어 분할해 판매하는 행위를 금지하고 있 ... 지만, 자세히 이야기를 들어보면 고개가 끄덕여진다. 한 네티즌이 적십자사가 코로나 발 혈액 부족을 겪는다는 말을 듣고 이에 대한 해결책으로 ‘포켓몬 빵’ 제조 기업인 SPC 삼립식품 ... ·2위는 각각 '포켓몬빵 띠부씰' '포켓몬 띠부실'이었다. 띠부씰이 인간 내면의 수집·저장 욕구를 자극했다. 큰 부담 없는 가격으로도 수집욕구를 만족시켜주는 포켓몬빵에 사람들이 열광

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.09

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100세 시대를 위한 운동과 영양 기말 족보 2021-2 (정답 및 해설, 교재 위치 기재)

.(2) 식이섬유소는 물에 녹지 않는 불용성과 물에 녹는 수용성으로 나눌 수 있다.(3) 불용성 섬유소는 채소와 전곡식품(현미, 보리)에, 수용성 섬유소는 과일과 해조류, 콩류에 주로 ... 영양관리에 대한 설명 중 아닌 것은? - 8주차 24페이지(1) 노인의 기호, 치아상태, 소화능력을 고려하여 식품의 선택과 조리방법에 세심한 배려가 필요하다. 노인은 생선과 육류 ... 를 싫어하고 채소 및 과일을 좋아하는 경향이 있다. -> 노인들은 부드럽고 달고 따뜻한 음식을 좋아한다.(2) 미각의 둔화로 노인은 더욱 짜게 먹게 되므로 가능한 싱겁게 먹고 가공

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.06

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방통대 세계의 역사 과제물 [4차 산업혁명과 관련된 10건 이상의 언론 기사들을 참조하여 4차 산업혁명에 대한 자신의 입장을 기술하되, 위의 <과제 작성시 지시사항>을 유념하시오.]

한통 과정에 문제에 대해 의문을 가졌을 때, ‘블록체인’기술을 이용해 ‘식품 유통 과정’을 추적할 수 있도록 윌마트 식품코너에 진열된 돼지고기의 생산부터 유통까지 모든 과정을 추적 ... 해 식품 안전성과 투명성·효율성을 제공하겠다는 계획. → ”월마트는 2016년 10월 16일 IBM, 중국의 칭화대와 손잡고 블록체인 기술을 사용해 식품 유통 과정을 추적 ... 해도 중국 업체의 불량한 위생 상태와 가짜 식품을 완벽하게 걸러내기 어려운 난제에 처함. → 월마트는 이 난제를 블록체인 기술을 통해 해결하기로 했다. 공급자가 소비자에게 식품을 전달

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.16 | 수정일 2021.06.06

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2021년 방송통신대 조리원리 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

에서 장시간 방치해 두게 되면 전분의 노화에 의해서 굳어져서 식미가 떨어지고 이에 소화성도 감소하게 된다. 결국, 쌀품종 및 조리가공된 식품형태 혹은 보관조건에 따라서 노화정도 ... 하며 이에 대한 조리연구가 현재 요리연구가들에 의해서 진행중이다. 이러한 떡은 맛뿐 아니라 영양을 함유하고 있으며, 공복감을 제거하는 유용한 식품으로서 조상대대로 내려오는 전통음식이 ... 가 달라진다. 따라서, 전분의 노화는 수분 약 30∼60%, 온도 0℃에서 급속하게 진행되어 전기보온밥솥(70℃)에서도 느리지만 역시 노화가 진행된다. 이에 전분식품을 장시간 보관

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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생명(생물)과학 요약

필요 : 세포활동을 위한 연료에너지 저장 : 글리코겐 저장(단기), 지방 전환(장기)* 복잡한 탄수화물은 지속적으로 방출되는 에너지 꾸러미흡수못하는 탄수화물- 키틴 : 절지동물 ... 의 단단한 표피, 물에 녹지않고 셀룰로오스보다 안정함- 셀룰로오스(섬유질) : 인간은 분해를 못해 소화계를 통과하며 소화를 도와줌지질 (C,H,O)- 지질은 에너지 저장등 여러가지 ... 고, 단백질을 합성(2) 활면 소포체 : 지질(지방산, 인지질, 탄수화물) 생성(3) 골지체 : 단백질, 지방을 세포막 밖으로 이동시키기 위해 가공 및 포장6) 중심소체 (중심립

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17

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운동 영양학

(disaccharide 등 가공하지 않은 식품은 낮다.* 혈당지수가 낮다는 것은 소화흡수가 느리다는 것이다.* 다양한 형태의 탄수화물을 섭취해야한다.5) Multi Carbohydrate- 가용성 ... 는 정제된 탄수화물의 중합체로 식품에 응고제, 증점제, 안정제, 고화방지제, 유화제 등으로 사용된다.- 사포닌 : 식물계에 널리 존재하는 배당체에서 당이 아닌 부분이 여러 고리 화합물 ... 에나멜 형성- 간과 근육조직에 글리코겐의 저장- 면역글로블린과 항체를 형성하여 면역계 강화- 간에 지방 형성을 억제- Aspartic Acid, Methionine과 함께 간경화 치료

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.04

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법이 무엇인지 알아보기, 5학년 1학기 2-(2). 법의 의미와 역할, 초등 사회 지도안

는 날이 속하는 학년 말까지 그 자녀 또는 아동을 초등학교에 취학시켜야 한다.(초중등교육법 13조)- 누구든지 위해 식품 등을 판매하거나 판매할 목적으로 채취ㆍ제조ㆍ수입ㆍ가공ㆍ사용 ... ㆍ조리ㆍ저장ㆍ소분ㆍ운반 또는 진열하여서는 아니 된다.(식품위생법 4조)- 누구든지 특별자치시장, 특별자치도지사, 시장·군수·구청장이나 공원·도로 등 시설의 관리자가 폐기물의 수집 ... 습니다.S, “위해 식품을 만들거나 판매해서는 안 된다.”로 정리했습니다.S, “불법 쓰레기를 버려서는 안 된다.”입니다.S, “다른 사람의 물건을 훔치지 말아야 한다.”입니다.S

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.10

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농업경영학 ) (1) 국내농업이 스마트농업으로 전환되어야 하는 필요성을 열거하라. (2) 국내농업에서 스마트농업이 적용되는 대표사례(최소 5가지)를 제시하라

의 생산, 가공, 유통, 소비 전반에 접목해 원격에서 자동으로 작물의 생육 환경을 관리하고 생산 효율을 높일 수 있는 스마트농업이 빠르게 확산하고 있다. (1) 국내농업이 스마트 ... 으로 발전하고 있다. 특히 ICT(정보통신기술)을 농업의 생산, 가공, 유통, 소비 전반에 접목해 원격에서 자동으로 작물의 생육 환경을 관리하고 생산 효율을 높일 수 있는 스마트농업 ... 물의 신선도 등 품질 유지를 위해서는 저온저장과 동시에 저장고 내의, 가스, 농도 관리가 필요하며 축산에서도 스마트농장은 필요로 한다.양돈, 오리, 양계를 중심으로 계열화가 진행

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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