"식품가공저장"의 검색결과 입니다.

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"식품가공저장" 검색결과 1,521-1,540 / 8,049건

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산 염기 적정

에도 가정용 청소액, 젤라틴 생산, 식품 첨가물, 스케일 용해제 및 가죽 가공 과정 등에도 사용된다. 염산은 위에서 만들어지는 소화액에서도 발견된다.진한 염산은 산성 박무를 형성 ... 하면 폭발하므로 서늘한 곳에 저장한다. 여름철에는 마개를 뽑을 때 분출하여 눈에 들어가는 경우가 있으므로 주의해야 한다.화학식외관상태몰질량밀도NH _{3} (aq)무색액체17.031 g ... 결정 형태를 가지며, 약간 자극적인 냄새를 지니고 있다. 용액 속에서 이온 상태로 존재하기 때문에 뜨거운 물과 에탄올에는 녹고, 에터(ether)에는 잘 녹지 않으며 저장 시

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2023.01.20

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유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

발효유[유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성]1. 서론발효유는 일반적으로 우유, 산양유, 마유등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물 ... 을 종균으로 하여 발효 시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다. 발효유는 유목시대부터 인간이 즐겨먹는 식품중의 하나로 기원전 3 ... 유산균 발효식품 및 유산균발효유, 유산균 음료 이외의 것을 말하며, 유산균, 비피더스균 수는 10²/g 이상 그리고 권장유통기한은 2년 이내이다.2. 발효유에서의 유산균의 이용1

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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성인간호학 당뇨 보고서

제한- 염장 식품, 가공 식품, 즉석 식품 제한- 식이요법 시 영양소의 양, 배분, 섭취 시간 등을 일정하게 유지- 정기적인 혈당 검사와 정기적인 병원 방문3) 운동요법당뇨병 환자 ... 이 없고 쉽게 피로해지며 공복감을 느낀다.(다식) 포도당을 에너지원으로 사용하지 못하게 됨에 따라 저장된 지방이나 단백질을 소모 하므로 체중이 감소하게 된다. 부족한 에너지 보충

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.24

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조선대/비만학개론/기말정리본(A+)

필수 영양소 거의 함유 X,설탕/가공유지/포화지방/즉석식품/술 등이 대표적인 식품2. 섭식장애의 원인1) 섭식장애 : 체중과 먹는 것에 대해 과도하게 집착해자신의 체중, 체형 ... 체중을 오랫동안 유지2) 비만의 원인① 개인적 요인 : 유전, 호르몬대사, 식습관, 운동/신체활동량, 수면/스트레스/면역, 욕구중독② 환경적 요인 : 교육정도, 문화/직장, 식품산업 ... : 인슐린 분비 X → 글루카곤 분비(저장되어있는 에너지 사용하며 혈당 만들어 내려고 함)→ 지방세포에서 지방산으로 쪼개 에너지원으로 사용2) 공복시 에너지원 사용: 글리코오스(혈액

시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.01.27

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국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

요리의 또 다른 특징은 각종 저장식품이 아주 잘 발달했다는 점입니다. 고기나 해산물 가공품은 물론이거니와, 두반장이나 어향를 비롯한 각종 조미료가 아주 풍부하게 사용됩니다. 우리

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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급식경영학중간고사 요점정리

적으k (RTC) 즉석조리(반)식품예) 가공 밥, 국, 탕, 스프, 순대 등품질 규격화, 조리시간 및 인건비 절감효과*신선 편이 식품(Ready to Prepare)RTP-본래 ... 이나 조직의 경영 활동에 직접적인 영향을 미침-브랜드 이미지 중요4) 법적*제도적 환경-법적*제도적 환경에는 각종 법률의 제정 및 개정, 규제의 완화 및 강화 등이 해당-식품위생법 ... 의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산물-샐러드 간편 과일 등급식산업의 현황*위탁 급식 시장의 성장-위탁 급식업체의 사업 다각화: 유통

시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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농업환경과 관련되어 지속가능성에 영향을 미칠 수 있는 토양오염, 수질오염 및 대기오염의 각각의 특성과 주요 원인

공정석유, 제철, 제강업, 무기화학, 유기화학업, 목재ㆍ펄프, 식음료가공, 기타 제조업에너지수송 및 저장휘발유공급유기용제 사용도장시설, 세정시설, 세탁시설, 기타 유기용제사용도로 ... 으로 암석중의 무기성분이 지표에 쌓이게 되거나, 농약에 의해 합성유기염소계 화합물 등이 축적되어 발생하며, 공업단지와 도시 매연가스에 의한 산성비, 식품포장 폐기물, 시설축산의 폐기 ... 매립지, 대단위 가축사육장, 산업지역, 건설지역, 운영중인 광산, 유독물 저장시설*비점오염원 :농약 및 화학비료의 장기간 연용,휴 폐광산에서 유출되는 중금속, 산성비 등3) 토양

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.10 | 수정일 2024.07.05

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기초미시경제론 ) 시장에서 어떤 경우에 균형가격이 상승하는지 가능한 한 자세히 서술하시오.

의 가격탄력성은 주로 생활에 쓰이는 식품과 가공식품들이 주요 판매 제품이며 잡화, 주방용품, 위생 용품들이 판매되고 있는 시장이다. 상품의 가격, 용도, 상품을 다시 사야하는 주기 ... , 생활에서 상품을 취급해야 하는 빈도, 유효기간, 저장성과 이동성 등을 고려한다. 한 편의점 회사가 연구한 결과에 따르면 생식품을 제하고 공산품만 대상하여 연구했을 때, 가정

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.05

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위생사 필기 정리

나트륨, D-소르비톨, 아스파탐★ 식품안전관리인증기준 HACCP① 정의식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염 ... 이나 유행 예측★ 감염병 생성 6개 요건(1) 병원체세균, 진균, 바이러스, 원충 등(2) 병원소인간, 동물, 토양 (식품은 X)(3) 병원소로부터 병원체의 탈출(4) 전파직접전파 ... 변질과 수분량(1) 식품의 변질① 부패미생물의 번식으로 단백질이 분해되어 암모니아, 악취 등을 발생② 변패당질, 지방이 미생물에 의해 변질③ 산패지방의 산화로 aldehyde

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.07

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[PPT] 정치이슈와 주식시장의 상관관계

의 상품 도소매 사업도 영위. 푸드웰 - 농산물 가공 및 저장업을 영위. 주요제품을 일본등지로 수출하고 있으며, 국내 유수 식품회사에도 납품 중. CJ씨푸드 - CJ그룹 계열사 ... 까지 전면 무상급식 정책을 시행 해야 한다무상급식 수혜주 신라에스지 - 게맛살, 어육소시지, 절임(전통 신라젓갈 등) 등을 생산, 판매하는 수산물가공업체로 축육 및(연육 등), 원란 등 ... 로 어묵, 맛살, 햄, 소시지, 유부 등을 생산, 판매하는 식품 전문 제조 업체. 내수(국내에서의 수요)를 위주로 하고있음.장기적 이익 제공? 정치적 이슈로 인한 주가 인상은 단기

리포트 | 70페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.18

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일본의 조경문화 요약(동양조경사)

의 결계 표시), 합류부분 및 갑부 돌출부분(제사행위의 장), 흐르는 맑은 물에 몸을 씻는 계의 장소(맑은 물의 확보, 식품 저장, 가공 장소)3. 비조시대- 정원문화가 일본에 전해져 ... 들의 유구는 확인됨3) 고분시대- 3세기부터 시작, 고총식의 분묘, 석재 이용 및 가공 등 발전된 기술, 대규모 토목공사- 나라의 통합, 정치적 연합, 국가 성립해가는 시기- 조경 ... - 화강암으로 만들어진 귀형석조물을 비롯한 일련의 석조물과 이들 석조물에 도수하기 위한 용수를 끌어오는 시설 등이 발견- 가공법이나 사용법: 한반도풍과 유사. 해외로부터 기술자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.17

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(인간과과학) 기후변화를 완화할 수 있는 과학기술로 어떤 것들이 있는지 조사해보시오

은 CCS와 CCU 기술들을 연구하고 있다. 두 방법 탄소자원화 과정 중에서 CCS 기술과정은 화력발전소에서 CO2 배출, CO2 포집 이후에 CO2를 압축 저장하는 것으로 이루어지 ... . 국내 산업에서는 주로 CCS 기술을 활용하고 있다. 탄소자원화로 활용할 응용 방안으로는 CO2의 자원화로 화학제품을 활용할 수 있는 분야로서 가공음식 보존 또는 탄산음료 제조 ... 등 식품산업과 살충제 및 첨가제 등을 제고하고 있는 농업분야, 산업폐수 공정을 위해서 이루어지는 하수처리 산업, 용접이나 냉각 가스로 활용할 수 있는 금속 산업, 방향제 주출

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

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세계 조선산업 시장 규모 및 전망

적이다. 조선 산업은 해운, 해양자원개발, 군수물자 조달 등을 위해 배를 조선소 등에서 제조 및 가공, 조립, 수리하는 산업을 의미한다. 조선 제조 분야로는 상선, 함정, 어선 ... 가 난다고 보고 있다. 대우조선해양은 조선, 해양 전문기업으로 사업부문은 선박, 해양사업, 건설, 기타사업으로 이루어져 있다. 기타사업으로는 에너지, 식품, 풍력, 서비스, 해상화물운송 ... 사업을 진행한다. 대우조선해양은 LNG저장 기술과 관련된 솔리더스 기술을 개발하여 한국 기업의 LNG선박 제조 점유 획득에 큰 기여를 했다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.26

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(농업경영학 B형) 기후조건 등이 좋아 생산이 크게 늘었으나 농가소득은 오히려 떨어지는 것을 풍년의

종합처리장이나 청과물을 위한 산지유통센터 등 산지의 시설을 거쳐서 경매장이나 저장 및 가공시설 등의 도매단계를 거친 뒤, 저장이나 진열 시설 등 소매 시장으로 나아가 최종 소비자 ... 시간 동안 저장을 하는 것이 곤란하고 지역마다 농산물의 특성이 다르게 나타나서 품질을 표준화하는 것이 어렵기 때문이다. 또한 농산물은 가치에 비해서 부피도 더 크다. 농산물은 미곡 ... 해야 적은 비용으로 출하시기에 양파 가격을 잡을 수 있다고 판단을 내렸다. 당시 농민들은 주산지 중심으로 모이기 시작했고 이 후에 전국적인 생산조직을 만들기로 하였다. 이와 농식품부

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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(축산학) 우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40%를 차지하는 경제적으로 중요한 농업의 한 분야라고 할 수 있다. 축산이

소화가 용이하고 인간의 필수 아미노산을 제공하기 때문에 식품으로 가치가 높다.3) 생활자재의 생산가축의 가죽이나 털은 의류의 소재나 이불, 카펫, 구두, 가방 등으로 가공하여 이용 ... 한 식품의 생산축산물은 인체의 구성물질과 유사한 매우 유사하기 때문에 필수 아미노산과 영양가가 높은 것으로 평가되고 있다. 이는 작물을 재배하여 섭취하는 것보다 더 효과적이며 체내 ... 하고 있는데 소낭은 먹이를 임시저장하여 조사료나 알곡 등의 딱딱한 사료를 불려주는 역할을 한다.선위는 소장 바로 밑에 있는 위로 중간부 폭은 1.5cm이며 음식물 소화를 위해 위산

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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(식용작물학I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

다. 이는 현대에 이르러 식문화로써의 우수성을 널리 인정받고 있다. 하지만 서구식 식생활 도입으로 인해 현대 사회에서 쌀과 쌀가공 식품 등에 대한 위상과 한식 문화에 관한 인지도는 크 ... 은 주식인 밥과 함께 여러 가지 부식을 반찬으로 섭취할 수 있기 때문에 영양적으로 우수하다. 아울러 발효와 저장 기술 등의 과학적이고도 우수한 조리법이 다양하게 발전 및 계승되어왔 ... , 고기 등과 같은 여러 가지 대체 식품을 즐겨 찾고 있다.이 뿐 아니라 가족형태의 변화 또한 쌀 소비를 감소시키는 작용을 하고 있다. 과거에는 보통 대가족의 형태가 많

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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수용성 비타민과 지용성 비타민의 특성 정리

물질 및 헴(heme)의 합성에 관여- 결핍증은 드묾- 과일류와 우유 및 유제품을 제외한 모든 식품이 급원이 됨5mg/일(충분 섭취량)비오틴- 포도당, 지방산, 아미노산 대사의 조 ... 의 특성을 정리하세요(p508~509)다량 무기질종류특성칼슘- 뼈의 주요 구성성분, 뼈를 단단하게 하는 역할, 체내 칼슘의 저장 기능- 부족 시 골밀도 저하, 골감소증, 골다공증 ... 약화, 당불내성 등 증세 출현 가능- 신질환 시 혈중 칼륨 농도가 상승하여 고칼륨혈증 가능성 증가->심부정맥 위험 증가- 주요 급원은 가공하지 않은 곡류, 채소, 과일, 고구마

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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강원도의 전통주와 활성화 방안

을 정도다.송이주는 5~7일이 지나면 향과 맛이 사라지는 자연산송이를 장기저장법 개발을 통해 가공제품으로 생산하는 만큼 과잉생산에 따른 손실 우려를 없앨 뿐만 아니라 지역주민 고용 및 ... 전기를 마련 하게했다.이 중 가장 돋보이는 것이 바로 송이주 개발이다. 생송이 상태로 사시사철 저장, 적시에 특유의 향과 맛이 그대로 담겨있는 송이주를 출시하다보니 경쟁상대가 없 ... 하고 부인의 함자를 따서 옥선주라 이름 붙였다. 그의 후손인 이한영씨가 전통식품명인 제 3호로 지정받으며 그 맥을 이어가고 있다.순곡 100% 증류식소주로서 청량한 맛과 화하고 독특

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.12

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농학 농업경영학 농업경영의 3요소는 토지 노동 자본이다 농업경영 3요소의 정의 일반적인 특성 요소별 생산성 향상 방법과 우리나라 농업 생산성 향상 방안

. 서론우리나라의 농업은 과거 생계를 위한 농업에서 시작하여 수익 창출을 목적으로 하는 상업적 농업으로 크게 변화하였다. 현대 사회에서의 농업은 생산뿐만 아니라 가공과 판매까지 관련 ... 사업들을 모두 포괄하는 의미로 성장하였으며, 소비자에게 식품을 제공하는 아주 광범위하고 복잡한 산업이 되었다.따라서 농업은 이제 점차 전문화되어 경영의 형태를 보이며 대규모화되고 있 ... 화되며 신기술이 도입되기도 한다. 또한 농업노동력은 다른 자원이나 자본과 같이 추후 사용을 위하여 저장할 수 없다. 그리고 농업노동력은 농사의 과정에 따라 수요에 차이를 보인다

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.11

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산학협동세미나 ) 디지털시대 및 포스트코로나시대 미래예측 및 자신의 대응방안보고서 -미래예측-자신의대응방안

었던 방식에서 전자기기 등에 자료를 수집 및 저장할 수 있는 시대가 되었다. 디지털 시대는 계속 발전하였고 코로나 시기와 맞물리게 되면서 포스트코로나시대라는 새로운 시대의 현상 ... 기로 하겠다.Ⅱ. 본론1. 디지털시대의 정의디지털은 전자기기 등을 통해 자료를 인식하고 저장하는 방식으로 아날로그와 상반되는 말로 사용된다. 연속적인 신호나 현상을 통해 그 자체 ... 이 보고 듣고 느끼는 등의 모든 신호는 아날로그 신호라 하는데 이러한 신호는 발신자와 수신자 사이에서 정보 전달을 공유하거나 가공 처리하는 과정에서 여러 장점들로 인해 디지털 신호

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.12

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