"조리원리및실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 실험조리 현미경 종류 글루텐 함량 실험 소시지 제조 전분의호화 현미경 사용법 수란의 조리원리 광학현미경 실험

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"조리원리및실험" 검색결과 1,401-1,420 / 1,737건

발견학습과 탐구학습

는 시공을 초월하여 타당도를 인증받아야 함. ⑥일반화: 결론은 설명적, 인과적, 상관적, 실용적 일일화의 표현이며 이 진술은 입증할수 있는 증거에 입각한 문제에 대한 가장 조리 있 ... ) ④증거 ⑤일반화2. 발견·탐구를 위한 교수-학습의 유형▶ 정의 : 문제를 제기하고, 가설을 형성하고, 실험을 설계하고, 데이터를 수집하고, 가설을 검증하고, 결론을 내리는 과정 ... (Trowbridge)▶ 정의 : 개념이나 원리를 습득하는 지적인 과정(Trowbridge) ▶ 이점(Bruner) ① 지적인 잠재적을 키울 수 있다. ② 내적 동기 유발을 일으킬

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.26

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[식품 분석학] 식초의 초산 함량의 측정

【식초의 초산 함량의 측정】1. 실험 제목 - 식초의 초산 함량의 측정2. 실험 원리- 식초는 보통 약 5%의 초산을 함유하며, 그 산도는 기지량의 희석된 식포를 페 놀프탈레인 ... .NaOH + CH3COOH C3HCOONa + H203. 실험 기구 및 시약- 뷰렛, 피펫, 코니칼플라스크, 0.1M 수산화나트륨 용액, 페놀프탈레인 지시약 용 액4. 실험방법1 10 ... 플라스크에 넣고 3방울의 페놀프탈레인을 가한다.3 0.1M 수산화나트륨 용액으로 엷은 분홍색 종말 점까지 적정 한다. 일치된 결과 를 얻을 수 있도록 반복 실험한다.5. 계산식초

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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[교육학]가정 교육과정 문서와 해설서 검토

려는 의도가 있었다면, 위와 동일한 학년의 생활기술 분야의 경우 ‘자전거의 작동원리와 기계요소 및 운동전달 기구의 종류, 기능 등을 이해하여, 간단한 운동 물체를 만들 수 있 ... 다’는 진술 대신에 ‘기계의 원리와 작동을 이해하여 물체(기계)를 만들어 볼 수 있다’정도로 진술해야 할 것이다.3) 내용교과 내용은 학습자의 요구와 발달 단계에 맞게 형성되는 것이 기본 ... 이 있는 학문으로 실험과 실습이 자주 등한다. 이 때문에 교수 학습방법 의 항목들 중 차, 카, 타) 실습시 고려해야 할 항목으로 구성되어 있다.차. 학습의 효과와 학생의 흥미

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.20

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[식품영양]과일 중의 유기산정량

하고, acetic acid의 함유율을 구한다.원리-식초는 acetic acid을 약 3~5% 함유하는 조미료이다. 식초에는 쌀식초, 과일 식초등의 양조식초와 합성 acetic ... , pipette(25ml), 코니칼 비이커(300ml) 4, burette(50ml)1,시약 : 식초10g, 0.1N NaOH standard solution, pp비중 및 성분양조식초합 ... 후 투입한다.)위의 방법을 기본으로 실험을 전개해 나갔다.그 방법과 절차는 다음과 같다.① 칭량병을 깨끗이 닦고 증류수로 헹군 뒤 물기가 없게 가능하면 데시케이터에 넣어 수분증발

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.02

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당뇨의 원리 및 항당뇨성 소개 탐색과 연구

Report당뇨의 원리 및항당뇨성 소개 탐색과 연구목 차서 론 ………………………………………………………… 3본 론 ………………………………………………………… 5당뇨 ... …………………………………………. 295. 운동요법 …………………………………………………. 33당뇨 치료제 및 항당뇨성 생리활성물질 .......................... 34결 론 및 ... 과 화학비료의 과잉사용)의 촉성재배로 인하여 영양소가 결핍된 것이 많다.또한 대부분의 수입 농수산물은 과다한 방부제와 살충제의 처리로 오염되었으며, 식품의 정제과정과 조리과정

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.21

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[특별활동] 성격, 목표, 내용, 방법, 평가, 운영의 실제

이 누적되거나 학습 의욕이 저하되지 않도록 노력한다.③ 교과 수업은 탐구적인 활동을 통하여 개념 및 원리를 이해하고, 이를 새로운 사태에 적용하는 기회를 많이 가지게 한다. 특히 ... 여 지역 사회의 인적, 물적 자 원을 계획적으로 활용한다.⑧ 실험*실습이나 실기 지도에 있어서는 실습 시설 및 기계*기구 사용시 안전에 특히 유의하도록 한다.⑨ 교육 활동 전반을 통하 ... 상의 유의점 14lll . 특별 활동 교육 과정의 평가1. 특별 활동의 평가의 특성과 관점 152. 특별 활동의 평가의 방법 및 유의점 17Ⅳ. 특별 활동 운영의 실제1. 특별

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22

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[유아교육]몬테소리의 생애와 업적

년간 실험심리학과 교육학을 배웠다. 1907년 3~6세까지의 노동자 자녀들을 위한 유치원 ‘어린이의 집(Casa dei Bambini)’을 열어, 이른바 몬테소리법(法)에 의한 ... 교육을 실시하였다.교사들의 권위주의적 교육에 강력히 반대하고 어린이의 권리존중을 주장하여 어린이의 신체 및 정신의 발달을 북돋우는 자유스러운 교육과, 어린이 하나하나의 활동리듬 ... 하고 자타가 인정하는 교육적 성과를 거둔 몬테소리의 그 방법을 알고자 모여든 사람들에게 그의 아동관, 교육철학, 교육원리, 교육방법, 교육의 전망 등에 대해 강의한 내용을 담고 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.15

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Microwave의 실험

다.* 단, d는 슬릿의 폭이고, a는 두 슬릿의 중심 사이의 거리이다.4. 실험장치 및 기구마이크로파 송신기, 수신기,각도측정장치와 회전판 등 부속기구,편광자, multimeter ... 1. 실험제목: Microwave의 실험2. 실험목적: 빛과 같은 전자기파이지만, 실험실에서 보다 다루기 쉬운 형태의 마이크로웨이브를 사용하여 반사, 편광, 회절 등의 성질 ... 을 실험으로 확인한다.3. 이론:(1) 전자기파전하가 가속도 운동을 할 때, 전기장의 변화가 자기장을 유도하고 자기장의 변화가 전기장을 유도하여 서로 원인과 결과가 되면서 에너지가 공간

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27

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새싹

-----p.43절. 새싹의 특징----------------------------------------p.44절. 새싹의 종류 및 효능------------------------ ... 조차 철저히 시장원리가 지배하는 상품경제 영역으로 편입되면서 식량수출국과 거대 다국적 기업에 의한 세계 식량 독점화가 심화되고, 우리의 농업과 그 식량생산기반이 붕괴되어가고 있다.또 ... 어지므로 새싹채소에는 종자나 성체보다도 단백질, 비타민, 미네랄, 효소, RNA, DNA 및 바이오 플라비노이드 등의 영양소들이 더욱 많이 함유되어 있다. 어린 싹에 함유되어 있

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.26

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방사선 조사 식품

조사의 역사수출 및 자국내 유통되는 모든 육류 및 부산물에 감마선조사기술 도입 결정(클린턴 행정부. 2000/2월)2000년대“가능하면 감마선으로 처리된 신선하고 냉동된 가금육 ... 다” 라고 발표함.1980년대방사선조사를 물리적처리법으로 공식 인정(농산물 저장)1970년대군비축식량 및 우주인 식사 프로그램에 이용식품 조사에 대한 본격적인 연구가 시작.1960년 ... 은 원리이지만, 전자레 인지는 열이 발생하고 식 품조사는 열이 발생하지 않아 냉온처리라 불리고 품질변화가 적다.방사선 조사선량 단위어떤 물체에 대한 방사선의 흡수 선량의 단위

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15

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uv 측정

1. 실험목적분광광도계를 이용하여 가시광선 영역의 시료의 농도에 따른 파장과 흡광도를 측정해본다.2. 이론 및 원리흡수 분광 광도법에서 중요한 내부 에너지는 분자나 원자 내 ... ) 사용하는 복사선 영역에서 흡수하는 물질과 작용하지 않아야 한다. 근적외선에서는 이황화탄소, 사염화탄소 및 클로로포름이 가장 자주 쓰이며 가시선과 자외선의 경우에는 잘 정제한 물 ... , 리그로인, 시클로헥산, 에테르 및 에틸알코올이 사용될 수 있다. 이중 결합을 갖는 화합물을 자외선을 흡수하기 때문에 사용할 수가 없다.광 수용기로서는 눈, 사진 에멀젼, 광전지

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.18

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09`고용보험

1.고용보험1) 개념 및 목적고용보험제도란 근로자가 실직을 하였을 때 실직근로자의 생활안정을 위하여 일정기간동안 실업급여를 제공하는 전통적 의미의 실업보험 사업 외에, 적극적인 ... 취업알선을 통한 재취업의 촉진과 근로자의 직업안정 및 고용구조 개선을 위한 고용안정사업, 근로자의 직업능력수행을 체계적으로 개발, 향상시키기 위한 직업능력 개발사업 등 적극적 노동 ... 의 인력정책수단이다. 고용보험은 실업을 사고로 하고 보험원리에 의하여 근로자가 실업으로 인하여 소득을 상실한 일정기간동안 일정수준의 급부를 지급하여 근로자의 생활안정과 기업에 필요

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.26

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보육시설방문보고서(기관분석)

을최대한 제공하여 튼튼한 몸을 갖게 한다.6) 교원연수를 통하여 변화하는 학습발달을 더욱 발전시켜 나간다.원 장원감보육교사조리사기사총무외부강사3. 종사자 현황4. 학급편성 및 보육 ... 은 표현력뿐만 아니라 공간 지각력, 구조 역학,상상력 등을 비약적으로 발전시켜주며 움직이는 기계원리 실험도 자유롭게 할 수 있는교구이다.▶ 하바하바는 놀이를 통해 생각하는 힘과 논리 ... 목차1. 보육시설 현황……………………………p.22. 보육목표……………………………………p.23. 종사자 현황………………………………p.24. 학급편성 및 보육형태…………………p.35

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.19 | 수정일 2021.06.01

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교육방법및교육공학-협동학습모형

을 가르쳐주고자 주제로 선정하게 되었다. 그리고 사회과(국사)의 목표 또한 우리 사회가 당면한 문제들에 관심을 가지고 민족문화 및 민주국가발전에 적극적으로 이바지하려는 태도와 실천의지 ... , 1978, STL : Student Team Learning)으로 우리 나라에서도 실험되어 학업성취도가 전통적인 학습 집단보다 우수하다는 연구 결과가 있다.집단 목표와 개인 ... 고찰3/3강의&발표토론결과네이버 지식검색, 학생들 자체자료본시? 기대하는 효과(1) 실학자들에 대해 지금까지 토론한 문제를 다시금 정리하고, 각 모둠에서 토론한 내용 을 조리 있

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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기술가정 수업지도안 (이성교제)

과 진로? 산업의 이해? 직업의 선택과직업윤리? 산업 재해와 안전생활기술- 청소년의 영양과 식사? 청소년의 영양? 청소년의 식사? 조리의 원리와음식 만들기- 미래의 기술? 기술 ... . 교재 및 단원 ........................................................................................6Ⅳ ... ? 식사 예절- 전기 전자 기술? 전기 회로의 조명? 가전기기의 점검? 전자 제품 만들기- 컴퓨터와 정보처리? 컴퓨터의 구조와 원리? 정보의 생산, 저장과 분배- 컴퓨터와 생활

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.16

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RFID 발표자료

과 동작원리 RFID 와 Bar-code 의 비교 RFID 의 장점 단점 RFID 의 종류 적용사례 표준화 국내외 동향 전망RFID 개념 및 정의RFID (Radio ... RFID정보통신 200321764 강민석 정보통신 200221797 윤장수 반도체 200321767 김대호발표순서RFID 개념 및 정의 RFID 시스템 구성요소 RFID 핵심기술 ... )ERP : Enterprise Resource Planning / SCM : Single-Face-to-the-Customer-Strategy동작원리RFID TAG 기술의 원리

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.05

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세라믹스 기초실험 보고서

에 대한 이해뿐만 아니라, 관련이론과 실험방법 및 장비사용법을 익힘으로서 세라믹 재료 및 공정에 대한 기초적인 이해수준의 상승을 도모하고, 나아가 산업 분야에서 재료를 이용 및 응용 ... 세라믹스 기초실험최 종 보 고 서1. 실험목적- 직접 제조하고 시편을 가공한 재료에 대하여 각종 실험 장비를 사용, 여러 차례 실험하여 평균값을 구하고 재료의 열적 / 기계 ... 적/ 광적 특성 등에 대한 재현성이 있는 구체적 측정치를 바탕으로 재료의 특성에 대한 경향성을 나타내는 결과로서 분석한다.이러한 실험과정을 통하여 최종 결과물로서의 세라믹 재료의 특성

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.24

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[일반물리, 전자기학] 전자기파의 원리 및 현실의 적용사레

것 같다. 하지만 요점만 말하자면 위와 같다. 아래 내용에서는 전자기파의 발생원리와 응용, 예시 및 그 유망 분야에 대하여 말해보고자 한다.2. 전자기파의 발생원리잔잔한 수면 ... 가열 원리로 음식을 조리한다. 마그네트론 이라는 초고주파 발진관(마그네트론)에 고압전기를 가하여 2450㎒의 초고주파를 발생시킨다. 1초에 24억 5천만번이나 회전하게 되고 많 ... 빛의 전자기파설이 제창되었다. 이 이론은 독일의 물리학자 H.R.헤르츠에 의해 불꽃 간극이 있는 전기진동 회로로부터 전자기파를 발생시킴으로써 실험적으로 증명되어(1888), 그

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.27

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[식품영양학 ] 첨가물에 따른 채소의 질감, 색의 변화

에 따라 처리한 후 즙액과 고형질로 나누어 관찰한다.실험 원리조리에 의한 채소 성분의 변화1. 섬유질 및 펙틴 물질섬유질 ㄱ. 알칼리- 쉽게 연화, 지나치게 삶으면 물러짐ㄴ. 산-단단 ... 제10장 채소와 과실 3조 (실험1)실험 1 가열 시 첨가물에 따른 채소의 질감, 색의 변화실험 목적여러 가지 채소의 색소가 가열 및 산 알칼리 처리에 의해 변화되는 것을 이해 ... 하고자 한다.재료 및 분량붉은 양배추 1/2통 당근 2개 양파 2개 시금치200 g소다 2ts 식초 4ts실험 방법채소를 깨끗이 씻어 각각 2C의 끓는 물을 붓는다.2. 다음 표

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.21

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공공부문의 개념, 공공부문의 등장과 공공부문구조조정의 특징, 공공부문구조조정의 문제점 및 공공부문구조조정의 사례로 본 공공부문구조조정의 대응 방안 심층 분석(공공부문구조조정, 공공부문, 구조조정)

정규교원남자 교원의 비중이 여자보다 많으나, 비정규직 교사는 여자 비중이 높다. 그리고 학교의 일용잡급직 노동자인 영양사, 조리사, 사서, 실험실 조교 등은 압도적으로 여성비율이 높 ... 공공부문의 개념, 공공부문의 등장과 공공부문구조조정의 특징, 공공부문구조조정의 문제점 및 공공부문구조조정의 사례로 본 공공부문구조조정의 대응 방안 심층 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 공공부문 ... 의 개념Ⅲ. 공공부문의 등장Ⅳ. 공공부문구조조정의 특징1. 중앙정부 공공부문 구조조정 지침에 의한 구조조정2. 성차별적, 약자 희생적 인력감축 및 비정규직화1) 행정자치부 행정보조

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.24

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