"식품실험"의 검색결과 입니다.

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"식품실험" 검색결과 121-140 / 20,356건

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[식품위생학및실험] 수질검사 - 암모니아성질소 실험 보고서 레포트

수질검사 ? 암모니아성 질소 1. 실험목적 및 원리 목적 ? 암모니아성 질소 표준액과 증류수를 섞어 네슬러시약에 반응하여 착색하는 정도를 동일한 방법을 취한 검수의 착색 정도 ... Test Tube, 시험관대, 피펫, 피펫휠러, 메스 실린더 3. 실험 방법 ① 암모니아성 질소 표준액 0.5ml, 1ml, 1.5ml, 50ml, 검수 50ml를 7개 시험관에 각각 ... 넣는다. ② 각 시험관에 증류수 50ml를 넣은 다음 Nessler’s 시약 1ml를 가한 후 10분 후 색을 비교한다. 4. 실험결과 왼쪽부터 암모니아성 질소50ml , 1ml

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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실험조리-건조식품의 흡수율 및 흡수속도 비교

ml무말랭이: 5g, 물 200mL실험조건별 실험 결과? 수분흡수에 의한 무게, 흡수율 변화? 각 식품의 수분 흡수율실험 고찰쌀은 30분 29%, 40분 28%, 50분 29 ... 실험재료및기구-재료: 쌀60g, 현미60g, 콩60g, 목이버섯30g, 미역30g, 무말랭이30g-기구: 비커(100ml 18개, 300ml 6개, 500ml 12개), 전자저울 ... , 키친타올, 라벨,실험 방법? 각각의 시료를 쌀 60g (10g*6), 현미 60g (10g*6), 미역 30g (5g*6), 콩 60g (10g*6), 목이버섯 30g (5g

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.04.29

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 사과젤리 제조 실험레포트

1. 실험 날짜2023년 10월 6일 (금)2. 실험 제목과일 잼류 – 사과 젤리3. 실험 목적 및 원리- 목적 과일 잼류의 가공 중 사과를 이용한 사과 젤리의 원리를 이해 ... , 냄비, 숟가락, 병, 인덕션 등5. 실험 방법1) 다듬기 ① 사과 세척 ② 2% 소금물 만들기 ③ 사과 절단2) 가열 - 사과가 잠길 정도의 물(1L)울 넣고 20~30분 강

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.14

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[식품분석실험 레포트] 침전적정과 중화적정을 이용한 정량

식품분석실험 레포트침전적정과 중화적정을 이용한 탄산나트륨과 탄산수소나트륨 혼합물 중의 각 성분의 정량1. Summary탄산나트륨과 탄산수소나트륨은 알칼리성으로 탄산수소나트륨 ... 은 베이킹파우더나 제산제로 쓰이고, 탄산나트륨은 소다나, 종이나 펄프의 제조 등에 쓰인다. 이번 실험의 목적은 중화적정과 침전적정을 이용하여 탄산나트륨과 탄산수소나트륨 혼합물 중의 각각 ... 의 정량을 알아내는 것이다. 삼각플라스크, 뷰렛, 피펫, 0.1N HCl, Na2CO3, NaHCO3, BPB, BaCl2, Phenolphthalein 등을 사용하여 실험을 진행

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[식품분석학실험]용액 및 완충용액 조제

용액 및 완충용액의 조제1. 실험 목적가. 수소이온농도, pH, 완충용액, pH 미터에 대하여 이해한다.나. 완충용액의 조제법에 대하여 이해한다.다. 완충능력의 측정법에 대하 ... 여 이해한다.라. 용액의 pH 측정방법에 대하여 이해한다.마. 용액의 pH를 측정할 수 있다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 전자저울, 자석교반기, pH미터, 비커, 메스 ... 플라스크, 메스피펫, 메스실린더2) 시험관, 세척병, 피펫필러, 시약스푼, 스포이드나. 실험 시약1) 초산(CH _{3} COOH), 초산나트륨(CH _{3} COONa), 수산화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.15

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 도토리묵 제조 실험레포트

1. 실험 날짜2023년 11월 10일 (금)2. 실험 제목열매 가공 – 도토리묵3. 실험 목적 및 원리- 목적 열매의 가공 중 도토리묵의 원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다. ... , 소금 등- 기구: 냄비, 주걱, 숟가락, 저울, 인덕션(가열기구), 계량컵, 티스푼, 칼, 그릇 등5. 실험 방법1) 가루를 체에 내려준다. 2) 냄비에 물 4컵을 넣어 가루

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.14

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[식품의약품안전처] 실험동물공급자 등록증

입자 [ ] 판매자「실험동물에 관한 법률」 제12조제1항 및 같은 법 시행규칙 제12조에 따라 위와 같이 실험동물공급자로 등록합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210mm×297mm[백상지 120g/㎡](뒤쪽)변경 및 처분사항 등연월일내 용확인(서명 또는 인) ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제9호서식] (앞쪽)제 호실험동물공급자 등록증1. 명칭(상호):2. 소 재 지:3. 대 표 자:4. 등록내용: [ ] 생산자 [ ] 수

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품분석학 - 요오드적정법 실험 보고서

1. 실험 목적 및 원리- 요오드가 관여된 산화환원적정법을 요오드적정법이라고 한다. 요오드가 산화제로 작용을 하는 직접적정에서는 강한 환원제들이 시료가 되고, 시료가 강한 산화제 ... 일 경우에는 요오드 이온이 산화되어 유리된 요오드의 양을 간접적으로 측정하여 시료의 양을 정하는 두 가지 방법을 사용한다. 본 실험은 간접법을 이용하여 유리되는 I₂를 표준용액 ... 을 이용하여 적정한다.2. 실험 재료, 시약 및 기구가. 0.1N Na₂S₂O₃ (티오황산나트륨, sodium thiosulfate, Na₂S₂O₃·H₂O Mw=248.21) 1

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.08

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[식품의약품안전처] 우수실험동물생산시설 지정서

1항 및 같은 법 시행규칙 제17조에 따라 위와 같이 우수실험동물생산시설로 지정합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜×297㎜[백상지 120g/㎡](뒤쪽)변경 및 처분사항 등연월일내 용확인(서명 또는 인) ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제12호서식] (앞쪽)제 호우수실험동물생산시설 지정서1. 명칭(상호):2. 소 재 지:3. 대 표 자:「실험동물에 관한 법률」 제15조제

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 동물실험시설 등록신청서

인)식품의약품안전처장 귀하신청인(대표자)제출서류1. 관리자의 자격을 증명하는 서류 1부. 다만, 「실험동물에 관한 법률 시행령」 제7조제2항에 따라 동물실험시설의 운영자가 관리자 ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제1호서식] 의약품 전자민원창구(ezdrug.mfds.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.동물실험시설 등록신청서※ [ ]에는 해당 ... [ ]실험실 [ ]부대시설「실험동물에 관한 법률」 제8조제1항 및 같은 법 시행규칙 제4조제1항에 따라 위와 같이 동물실험시설의 등록을 신청합니다.년 월 일신청인(대표자)(서명 또는

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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자일리톨 함유 식품이 합성 수산화인회석에 대한 Streptococcus mutans의 부착에 미치는 영향에 관한 실험적 연구 (An effect of Xylitol on the Adhesiveness of Streptococcus mutans to Synthetic Hydroxyapatite;an in vitro study)

대한소아치과학회 이재춘, 이광희, 김대업

논문 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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A+식품공학실험 레포트 - 맥주살균의 최적화

식품공학 실험맥주 살균의 최적화작성일자: 2022.04.26Abstract이번 실험은 맥주와 MRS broth 내의 환경에서 각각 맥주 부패균인 Lactobacillus c ... 에 따른 내열성을 알 수 있는데, 예비실험과 본실험에서의 열적사멸지표는 큰 차이를 보였다. 본실험에서의 오차는 살균에 영향을 미치는 온도, 시간, pH에 따라 발생했을 것이라고 예상 ... 오염에 관여하기도 하며, 맥주 양조과정 내의 세균은 좋지 않은 인식을 가지고 있다. 맥주 내의 부패균은 우리가 실험대상으로 활용한 락토바실러스 (Lactobacillus c

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| 리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.03

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 아이스크림 제조 실험레포트

1. 실험 날짜 2023년 4월 28일 (금)2. 실험 제목 아이스크림 제조 – 우유 가공3. 실험 목적 및 원리- 목적 우유 가공 중 아이스크림의 제조원리를 이해하고 관련 지식 ... 」에 따르면 아이스크림류는 원유, 유가공품을 원료로하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말하며, 유산균 함유 유제품은 유산균(유산간균, 유산구균 ... g, 바닐라빈(바닐라향)- 기구: 볼, 플라스틱 그릇, 냄비, 숟가락, 거품기, 주걱, 온도계, 인덕션 등5. 실험 방법➀ 계란노른자와 설탕을 충분히 휘핑한다. ➁ 우유와 생크림

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2025.07.21

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[식품위생학및실험] 식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 보고서 레포트

식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 1. 실험목적 및 원리 목적 ? 시료를 배지 위에 떨어뜨려 대장균 유무확인, 균수를 측정함으로써 신선도를 판정한다. 원리 ... 에 의해 오염되었다는 뜻이며, 따라서 병원성균이 존재할 수도 있다는 뜻이다. 검사 결과 양성인 경우, 그 음료수 ·식품 등에는 장관(腸管)에 유래하는 병원성 바이러스군, 세균군, 기생 ... 충군도 존재할 여지가 있다. 대장균군을 검사할 때 음료수 ·식품의 일정량에 대해 균의 존재 유무를 확인하고, 양성일 경우 다시 세균의 수를 측정한다. 대장군균은 반드시 분류학

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.19

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[식품미생물학실험]Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae 의 배양

Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae의 배양1. 실험 목적가. Aspergillus nigerds MEA 배지를 이용하고 Aspergillus ... oryzae는 PDA배지를 이용하여 곰팡이를 배양하고 배양하고 난 뒤 각 곰팡이의 색깔, 모양, 포자 등을 관찰 할 수 있다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 균주 ... -Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae, MEA&PDA, 백금이, 알코올램프, bacti-cinerator3. 실험 방법가. 실험 과정1) MEA와 PDA배지

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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식품산업기사 실기 수분정량 실험 방법 및 필답형 시험 정리

수분정량1. 문제(1) 수분정량시험을 하고, 실험결과에 따른 수분함량을 계산하여 구하시오.(건조기 실제 사용, 방랭 등의 작업은 실제 실험을 생략하여 감독위원의 지시에 따라 가상 ... 으로 작업하고, 제시된 실험결과에 따라 수분량을 계산한다.)(2) 계산결과는 소숫점 둘째자리에서 반올림하여 첫째자리까지 나타내시오.검체 3~5 g을 정밀히 달아, 규정된 온도 ... 원리검체를 105℃ 에서 상압건조시켜 감소되는 양을 수분량으로 한다. 동물성 식품과 단백질 함량이 많은 식품(98~100℃), 자당과 당분을 많이 함유한 식품(100~103

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.05.06

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 4월 7일 (금)2. 실험 제목칼피스(밀키스 원액) 제조 ? 우유 가공3. 실험 목적 및 원리- 목적우유 가공 중 젖산음료인 칼피스 ... 18g, 젖산 15mL, 설탕 1.5kg, 사이다 향 1.5mL, 살균 냉각수 240mL- 기구: 볼, 플라스틱 그릇, 냄비, 숟가락, 주걱, 온도계, 인덕션 등5. 실험 방법? 물 ... . 실험결과? 재료 준비? 물 40℃까지 끓이기? 탈지분유 넣고 녹이기? 저어주면서 녹이기칼피스 원액을 만들기 위한 재료를 준비한 후, 미리 준비해둔 물을 40℃까지 가열하였다. 끓인

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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식품산업기사 실기 식염정량 실험 방법 및 필답형 시험 정리

하는 방법.4. 실험방법① 도가니의 항량을 구한다. 회화-방냉-칭량을 함량이 구해질 때까지 반복② 일회용 스포이드를 사용해 간장 5g을 도가니에 넣는다.③ 항온수조에서 85 ... → AgCl↓(백색 침전) + NaNO3? 2AgNO3 + K2CrO4 → Ag2CrO4↓(적갈색 침전) + 2KNO3? 본 실험은 회화를 통해 유기물을 휘발시킨 후 적정을 실시

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.05.06

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[식품분석실험] 두유의 조단백질 정량분석 실험 보고서(Lowry로우리법)

단백질은 주로 근육, 피부 등 체 조직 성분을 구성하는 데 사용되는 영양성분이다. 이 실험은 식품 중 단백질 정량을 위해 Lowry법을 사용하여 세 가지 다른 종류의 두유 샘플 ... 에서 단백질 함량을 측정하는 것을 목적으로 하였다. 실험에서는 BSA(bovine serum albumin)를 사용하여 표준 곡선을 작성하고, 미지의 시료 A, B, C의 흡광도 값 ... 을 측정하여 단백질 농도를 계산하였다. 결과적으로, 오리지널, 검은콩, 99.9% 두유 각각의 단백질 농도를 구하고 이를 토대로 두유 샘플의 종류를 식별하였다. 실험 결과 B시료

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

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[식품조리실험]첨가물에 따른 채소의 색과 질감 변화

첨가물에 따른 채소의 색과 질감 변화1. 실험 목적가. 조리 조건에 의한 시금치, 당근, 양파, 적양배추의 색과 질감의 변화를 살펴보고 이를 통해 채소의 색과 질감을 살릴 수 있 ... 는 적절한 조리방법을 알아본다.2. 실험 기구 및 재료가. 실험 기구1) pH시험지, 타이머, 전자저울, 작은 냄비4개, 작은 흰 접시4개, 컵4개나. 실험 재료1) 시금치 80g ... , 당근 80g, 양파 80g, 적양배추 80g, 소금 16g, 식초 8g, 식소다 4g, 물3. 실험 방법가. 실험 과정1) 물, 1% 초산액, 0.5% 식소다액, 2% 소금물

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.16

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