• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(20,347)
  • 리포트(18,265)
  • 자기소개서(931)
  • 시험자료(486)
  • 방송통신대(483)
  • 서식(88)
  • 논문(82)
  • ppt테마(5)
  • 노하우(5)
  • 표지/속지(2)
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품실험" 검색결과 21-40 / 20,347건

  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품가공학실험]토마토 퓨레
    토마토 퓨레1. 실험 목적가. 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다.2. 실험 이론 및 원리가. 토마토?효능1) 혈압을 낮춰 고혈압에 효과혈관 속의 콜레스테롤 ... 함량에 따라 보통(common, 6.3% 이상), 중간(medium, 8.37% 이상), 진 한 (heavy, 12.0% 이상) 토마토 퓌레로 구분하기도 한다.3. 실험 기구 및 ... 재료가. 실험 기구 : 병, 냄비, 도마, 칼, 면보나. 실험 재료 : 토마토4. 실험 방법가. 실험 과정1) 씻기- 토마토를 꼭지를 따고 씻어서 녹색 부분을 도려낸다.2) 파쇄
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.28
  • 식품가공학실험, 양갱 만들기
    실험제목 : 양갱 만들기실험날짜 : 2020. 11. 27.실험목적 : 양갱을 만들어보고 그 과정과 원리에 대해서 이해한다.이론 :?콩의 품종 및 특성우리나라가 콩 품종 개량 ... lecithin이 달걀보다 더 많이 들어 있다.이 성분은 체내에 들어가면 지방질의 소화흡수를 도와주는 역할을 하며, 식품 가공에서도 향기성분이나 지방질을 물과 잘 섞이도록 해주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품영양학실험]혈청 측정
    혈청 측정1. 실험 목적여러 가지 실험 방법을 통해서 혈청에서 총지질과 중성지방, 총 콜레스테롤 및 HDL-콜레스테롤을 구한다.2. 실험 이론 및 원리가. 지질물에 쉽게 용해 ... 된 콜레스테롤에스터다. 중성지방은 식이지질의 주된 성분으로서 열량영양소 중에서 가장 농축된 에너지 급원(9kcal/g)일 뿐만 아니라 지용성 비타민의 소화 흡수를 돕고, 식품의 향미 ... 를 증가시켜 미각을 증가시킨다. 극성지질은 인지질, 당지질, 스핑고지질 및 콜레스테롤 등으로서 세포막을 구성하므로 모든 식품에 존재하나 식이지질에 기여하는 정도는 미약하다.지질을 구성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 4,400원 | 등록일 2022.01.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석학실험]회분의 정량
    회분(crude ash)의 정량1. 실험 목적가. 회분은 보통 식품을 태워서 남은 재를 말한다. 식품이 가진 무기질의 총량에 해당하나 반드시 일치하지는 않아 조회분이라 한다 ... . 시료의 회화온도는 550-600℃ 로 규정하며, 완전히 회화하면 보통 회백색을 띤다. 그러나 Fe이 많으면 갈색, Mn은 청록색, Cu는 미청색을 띠는 경우가 있다.2. 실험 이론 ... 및 원리가. 회분식품을 태워서 남은 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. 그러나 엄밀히 말하면 회분 양과 무기질의 양은 반드시 일치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품분석실험 조회분 정량분석
    * 진행 실험 : 식품의 조회분 정량분석 1. 실험 목적 : 식품분석에서 회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 무기물(mineral)이라 정의되며 당질, 지질, 단백질, 비타민 ... 하다. 또한 식품 중에 비유기성 오염물의 존재 확인이나 가축, 가금류 사료의 품질 평 가에도 이용할 수 있다. 그에 따라 조회분함량 측정법의 원리 및 실험 방법을 익히고자 한다.2 ... . 실험 개요2. 1. 실험 원리- 식품의 조회분 함량조회분(粗灰分, crude ash)이라 함은 식품을 550-600℃(도가니의 밑바닥이 짙은 적색으로 가 열되었을 때의 온도
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04
  • 식품가공학실험, 케챱제조
    식품가공학 실험 1토마토 케찹 제조2019. 04. 10.가) 실험 목적 : 가공용 토마토는 적색색소인 라이코펜(lycopene), 당, 비타민 C의 함량이 높고, 홍적색 육질 ... 한다.나) 실험 원리 :1. 영양소와 특성 : 토마토는 크게 생식용과 가공용으로 나누어진다. 생식용 토마토는 숙성되면서 녹색에서 적색으로 변하고 팩틴질이 분해되면서 표피가 얇아져 ... 에서 수확하여 가공하고 있다. 토마토의 가공제품은 주스, 퓌레, 케찹, 페이스트, 소스 등이 있다.토마토는 비타민 C와 B₁이 비교적 만이 함유된 건강식품이다. 토마토의 색소로는 붉
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.04
  • 식품가공학실험, 피클 제조
    식품 가공학 실험2 5주차1) 일 시 : 2020년 10월 16일 금요일2) 제 목 : 피클 제조3) 실험재료피클액즙 : 정제수 1200g, 백설탕500g, 2배식초 200g ... 링 스파이스1총1004) 실험방법1. 준비된 채소를 세척한다.2. 각자 준비한 병 크기에 맞춰 원하는 크기로 자른다.3. 피클액즙을 만든다.: 위의 피클액즙의 재료를 넣고 끓인다.4 ... . 채소를 병에 넣고 피클링 스파이스를 넣는다.5. 끓인 피클액즙을 바로 채소가 들어있는 병에 넣고 밀봉 한다.6. 냉장에서 약 5일간 숙성 후 시식한다.5) 실험과정 및 결과0
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03
  • 식품가공학실험, 식용꽃
    식품 가공학 실험21) 실험날짜 : 2020년 11월 13일 금요일2) 실험제목 : 식용꽃을 이용한 꽃 비빔밥 만들기3) 재료 및 실험 과정?실험재료 : 시금치, 당근, 콩나물 ... , 버섯, 식용꽃, 계란, 햇반, 소금, 다진 마늘, 참기름, 깨, 웍, 버너?실험방법? 시금치무침1. 시금치는 다듬어 세척 후 팔팔 끓는 물에 소금을 2스푼 넣고 살짝 데친 후 찬 ... 의 산화를 방지해 만성염증, 심혈관 질환 유발 원인물질의 작용을 억제한다.이번 실험에서 사용한 식용 꽃의 종류에는 일일초, 팬지, 금어초, 아프리칸메리골드, 패랭이가 있었다.그 외
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석실험]산가(acid value) 측정 실험 레포트
    지방산의 양을 측정하는 것이다. 산가는 유지의 보존, 가열 등에 의하여 변하는 변수로서 유지 및 유지를 함유하는 식품의 품질판정에 필요한 항수이며 특히 유지의 산패 정도를 나타내 ... 는 기준이 되는 값이다. 예를 들어 정제된 식용유에서의 산가는 대체로 1.0이하이다. 본 실험에서는 유지 시료의 산가를 측정한다. Theory (3개 3~5줄) 4.1 산가산가는 지방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석실험]유기산 정량 분석 실험레포트
    는 산을 말하며 적정산도를 측정하여 식품의 총산도를 구할 수 있다. 본 실험에서는 유기산을 함유한 식품의 총산도를 측정한다.4.1 유기산한 개 이상의 카복실기(-COOH)를 갖는 유기 화합물. 일반적으로 약산으로 아세트산, 석신산, 시트르산, 지방산 따위가 있다. ... Objective: 식품의 일정량을 칭취하여 액체 시료인 경우에는 그대로 희석하고, 고체 시료인 경우에는 유기산을 물로 추출한 후 희석하여 알칼리 표준 용액으로 적정하여 유기산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석실험]조지방 정량 분석 실험 레포트
    Objective: 식품 중의 지방질은 물에 녹지 않고, ether, 석유 ether, chloroform,acetone, hexane 등의 유기 용매에 녹는 일군의 화합물이 ... 다. 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다. 그러나 ether에 녹는 것은 순수한 지방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석실험]조회분 정량 분석 실험 레포트
    Objective: 건식회화법을 이용하여 시료의 조회분 함량을 측정하고 기타 다른 방법에 대한 기본 원리를 이해한다.4.1 회화법일반 유기 화합물 또는 동식물성 물질 중의 회분을 정량하는 목적으로 실시하는 기술의 하나. 수분을 함유하는 시료는 물중탕 위에서 일단 가온..
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 식품가공학실험, 딸기잼
    1.실험날짜:2019년 3월 13일 (수)요일-이론2019년 3월 20일 (수)요일-실습2.실험제목:딸기잼 제조과일주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축하여 가공한 제품을 통털 ... 과피의 조각을 섞은 것인데, 일반적으로 마멀레이드라 하면 오렌지 마멀레이드를 의미한다. 우리나라 식품공전에 의하면 감귤류(감귤류 30%이상)의 과실을 원료로 한 것으로 감귤류의 과피 ... 가 함유된 것이라고 밝히고 있다. 프리저브(preserve)는 과일을 절단하거나 원형 그대로 넣고 끓여서 농축한 것으로 제품 속에 과일의 모양이 남아 있는 것이다. 우리나라 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품공학실험] pH Measurement of Foods/식품의 pH 측정
    1. 실험 제목: pH Measurement of Foods/식품의 pH 측정2. 서론: 식품의 pH 측정이 중요한 이유식품의 pH 값은 미생물의 성장, 따라서 식품의 품질 ... 과 안전에 직접적인 영향을 미친다. 그 결과 pH 값은 식품 분야에서 중요한 품질 측정 요소이다. pH 값은 특히 고기 및 고기를 기 반으로 한 제품의 특성, 특히 물 결합 능력, 맛
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품생화학실험] 글리코겐분리실험(Glycogen Purification)
    < 글리코겐의 분리 실험 >Ⅰ. 실험목적가. 간에서 글리코겐을 분리하고 글리코겐 수득률을 구한다.나. 요오드 정성실험을 통해 색변화를 관찰하여 글리코겐을 잘 분리하였는지 알아본다 ... .다. 글리코겐의 정량실험과 요오드 정성실험을 통해서 간과 글리코겐의 관계, TCA와 에탄올이 글리코겐을 분리시키는 원리, 원심분리기 등에 대하여 이해한다.Ⅱ. 실험원리 ... 을 진공 건조기에 넣어 30분 동안 건조시킨다.⑦ 건조시킨 침전물의 무게를 달아 글리코겐의 수득률을 계산하고, 요오드 정성 실험을 하기 위해 한 시험관에는 증류수 10㎖에 요오드
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23
  • [식품의약품안전처] 동물실험현황
    실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제15호서식] 동 물 실 험 현 황실험과제과제명(국문)실험동물운영위원회 승인번호실험책임자실험기간일련번호일자실험동물목적비고종류계통성별사용량 ... (마리 수)작성 시 유의사항동물실험을 수행한 자는 동물실험이 종료된 후에 운영자에게 동물실험현황을 제출하여야 하며, 운영자는 동물실험이 종료된 날로부터 3년간 보존하여야 합니다 ... . 그 밖에 사항에 대하여는 동물실험시설의 운영체계에 따라 위 서식을 변경하여 사용할 수 있습니다.
    서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품미생물학실험]미생물 배양 실험
    배지 조제 및 배양1. 실험 목적가. 배지 조제 및 배양에 숙달과 이해2. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) nutrient agar, bacillus3. 실험 방법가. Na ... 을 해준다.5) streaking 할 때는 가장 자리에 1획씩 그어 주면서 돌려가면서 5획 정도 한다.6) 그 후 incubator에 넣어 관찰 한다.4. 실험 결과가. 결과 분석 ... tube 입구와 면전을 화염 멸균 시켜주고 봉해준다.3) incubator에 넣어 관찰한다.4. 실험 결과가. 결과 분석24시간이 지나고 나서 관찰 후 원형의 Colony가 형성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.13
  • [식품분석실험] 수분 분석 실험 보고서 A+
    1. Abstract수분의 역할은 식품의 품질과 안전성을 유지하는 데 중요하며, 제품의 특성을 결정하는 요소 중 하나다.본 실험에서는 아이비와 야채 크래커의 수분함량을 측정하기 ... 위해 상압 가열 건조법을 이용하여 두 크래커의 수분함량을 비교하였다. 실험 결과 수분함량은 아이비 4.5491% 야채 크래커 2.0174%로 아이비가 높았지만, 마지막 건조 ... 에서는 두 크래커의 건조 후 무게가 모두 소폭 상승하였다. 이는 크래커 내의 유지 성분이 가열되었을 때 공기 중 수분과 반응하여 과산화물을 생성했기 때문이다2. Introduction식품
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석실험]환원당 정량 분석 실험레포트
    하면 된다. 따라서 식품 중의 당질은 그 환원성을 이용해서 정량하면 된다. 즉 환원당은 알칼리성의 조건에서 중금속염과 가열하면 정량적으로 그 중금속을 환원하므로 환원된 중금속을 정량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험
    Total Coliform 정성실험1) Introduction이번 실험의 목적은 3가지 test를 이용하여 대장균군 정성시험을 하는 것이다. 이러한 과정은 식품의 오염을 알아낼 ... 수 있으므로, 식품의 품질을 유지하는 데 중요하다.대장균군 : Total Coliform의 중요성대장균군이란 gram negative의 무아포성 간균으로, lactose를 분해 ... 계에 존재하는 몇 개의 균 종이 포함되어 있다. 이러한 대장균군은 온혈동물의 장 내에 서식하는 균이기 때문에, 식품이나 음료에서 검출되면 직접, 간접적으로 사람이나 동물의 분변에 오염
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 10월 21일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
7:36 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감