"식품실험"의 검색결과 입니다.

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두부제조 영양학 실험 조지방 정량 식품공학 실험 식품실험 식품화학실험 유산균 분리 영양화학 GMO peroxide value GMO

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"식품실험" 검색결과 81-100 / 20,348건

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[식품영양분석및실험] 당류의 정성반응 실험 보고서 레포트

1. 실험제목 : 당류의 정성반응2. 실험 목적 및 원리-목적 : 산화,환원반응을 이해하고, Fehling Test, tollen's Test, Molish Test ... , Anthron Test, Seliwanoff Test의 원리를 이해하고, 실험을 해봄으로써, 당류와 비당류, 환원당과 비환원당, 포도당과 과당의 구별방법을 알 수 있다.-원리 ... : Seliwanoff 시약5. 기기 및 기구시험관, 시험관대, 피펫, 피펫휠러, water bath, 삼발이, 석면망, 알코올 램프, 시험관 집게6. 실험방법-Fehling

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.20

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[식품영양분석및실험] 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석 실험 보고서 레포트

1. 실험제목 : 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석2. 목적- 0.1N 수산화나트륨용액을 만들어 봄으로써 노르말(N) 농도용액을 이해한다.- 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리 ... 과 반응한 알칼리표준용액(NaOH)의 소비량을 알면 식품군의 유기산양을 알 수 있게 된다.+ 어떤 물질을 정량하고자 하는 시료 용액을 농도를 알고 있는 표준 용액과 반응 시켜 그 ... . 기기 및 기구- 삼각플라스크, 메스실린더, 증류수, 스탠드. 황산지, Spatula, 전자자동천칭6. 실험방법① 0.1N NaOH 시약조제 (NaOH 분쟈랑 - 40.00)NaOH

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.15 | 수정일 2025.02.07

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식품미생물학실험 결과보고서

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 과일로부터 야생효모 분리2. Purpose : 자연계에서 야생효모를 분리하고, 이들의 배양적, 생리적 특징을 알아본다.3 ... . Results원액, 10,10 ^{2}10 ^{3},10 ^{4},10 ^{5} 희석6. Discussion과일로부터 야생효모 분리 실험을 진행하였다. 사용한 sample 과일 ... 게 들어갔거나 희석 후 균이 제대로 섞이지 않아서 균이 없을 가능성이 있다.실험에서 사용한 배지는 YPD broth( PH 5.5 ~ 6.0 )이다. 이 배지의 조성은 다음과 같

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.02

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식품공학실험12-14주차(MAP포장)

식품공학실험(MAP 포장)학과: 식품생명공학과학번:이름:작성일자: 2022. 06. 07Abstract이번 실험의 목적은 방울토마토를 이용해서 PP필름과 PE필름 중 어떤 필름 ... 자료를 제시함으로써 보다 신선한 식품 소재 및 원료를 공급하기 위한 기초자료로 활용될 수 있다.실험을 할 때에 밀봉 포장을 해서 과실의 호흡과 필름의 투과성에 대한 결과를 얻 ... 게 한다면 다른 결과가 나왔을 수 있으므로 더 다양한 지표를 사용해 확인해보는 것이 보다 정확한 결과를 얻을 수 있을 것이다.Introduction이번 실험에서는 MAP의 최적

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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[식품분석학실험]용액의 농도계수 측정

용액의 농도계수 측정1. 실험 목적가. 여러 가지 시약의 N농도 용액 조제에 대하여 이해한다.나. 표준물질, 표준용액, 표정, 용액의 농도계수에 대하여 이해한다.다. 2차 표준 ... 용액을 이용한 용액의 농도계수 측정방법에 대하여 이해한다.라. 용액의 농도계수를 측정할 수 있다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경용액이 얼마나 정확하게 조제되었는지를 확인 ... 으로 하고, 표정하려고 하는 용액을 사용하여 적정한다. 이 실험에서는 실험에 사용하는 용액(수산, 수산화칼륨, 황산)의 농도를 모두 0.1 N에 맞췄고, 표준 물질의 필요량을 계산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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[식품분석학실험]과망간산칼륨 적정

과망간산칼륨 적정- 산화환원 적정 -1. 실험 목적가. 산화환원 반응에 대하여 이해한다.나. 산화수의 개념에 대하여 이해한다.다. 산화제와 환원제의 당량에 대하여 이해한다.라 ... . 산화환원적정법 중KMnO _{4} 적정법의 원리를 이해한다.2. 실험 이론 및 원리가. 산화환원반응1) 어떤 물질이 산소와 결합(산화, oxidation), 분리(환원 ... 은 쉽게 산화되면서 다른 물질을 환원시키는 성질이 강한 물질다. 산화환원적정1) 산화제 표준용액으로 환원성 물질을 적정하거나, 환원제 표준용액으로 산화성 물질을 적정하는 것3. 실험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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식품공학실험4-7주차(살균 kinetic)

식품공학실험(살균 kinetics)학과: 식품생명공학과학번:이름:작성일자: 2022. 04. 17Abstract이번 실험은 맥주 부패균인 Lactobacillus curvatus ... 은 10^-2,-3,-4,-5, 5분은 10^-2,-3,-4로 희석하여 균을 배양하였고 두번째 실험에서는 53c에서, 세번째 실험에서는 55c에서 진행하였다. 그 다음 37c

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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[식품공학실험]오토피펫 교정실험/Calibration of Auto Pipette

Food Engineering Experiment (3)Title : Calibration of Auto-pipette날짜, 시간: 2021년 *월 *일 (3주차)실험반, 조 및 ... 조원 성명: A조 박**1. 실험 제목: Calibration of Auto-pipette오토피펫을 이용해 오토피펫이 정확한지 확인하는 오토피펫교정 실험을 진행한다2. 서론정확 ... 표준과 주기적으로 비교하는 것을 말한다.이번 실험에서는 여러 측정 기구 중 피펫에 대해 다룬다. 피펫은 실험 과정에서 사용되는 가장 기초적인 장비이다. 정확한 실험을 하기 위해 피펫

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.19

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[식품미생물학실험]세균의 접종과 배양

세균의 접종과 배양1. 실험 목적가. 세균을 액체배지와 고체배지에 접종하고 배양해 봄으로써 배지의 종류를 익히고 실험기구 사용법을 습득한다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험재료1 ... 를 배양하는 장치이다.3. 실험 방법가. 고체배지 → 액체배지1) 백금이의 끝이 빨개질 때까지 가열하여 멸균한다.2) 멸균한 백금이를 E. coli가 없는 고체배지의 사이드에서 온도 ... 으므로 약하게 하고 매끈하다가 거친 느낌이 날 때까지 문지른다.)? 도말한 고체배지를 뒤집어서 고압증기 멸균기에 넣고 24시간 배양한다.? 배지를 확인한다.4. 실험 결과가. 고체배지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.16

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[식품영양학과 생화학실험] 간조직 지질농도 측정 실험

분석오차에 대한 원인은 실험과정에서 기인한 것으로 보인다. 6명의 실험자가 한 조 가 되어 수행하는 실험이므로 각 sample의 측정자가 계속 바뀌었다. 실험방법에 대한 이해 미숙 ... 또한 실험에서의 오차에 영향을 주었을 것으로 추측할 수 있다.실험과정에서 사용한 실험기구에 묻어있던 이물질이 흡광도에 영향을 주었을 가 능성이 존재한다. 피펫팅 기술이 숙련 ... 되지 않아 파이펫팅 과정에서 각 측정자 마다 다른 양의 효소와 표준용액을 만들어 오차가 발생했을 가능성 또한 존재한 다.실험 과정에서 정확한 파이펫팅과 보다 깊은 주의를 기울여 오차가 발생할 수 있는 부분을 최소화 해야 한다.

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.22

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식품(스낵면)의 수분함량 정량 실험 보고서

실험을 통해 지난 학기 매운 식품미생물에서 배웠던 내용과 겹치는 부분이 있어서 재미있었고 시료채취법과 수분함량을 구하는 방법을 알 수 있었다. ... 실험내용:스낵면 수분함량 정량고찰:이번 시간에는 스낵면의 수분함량을 구하는 실험을 하였다.우선 시료 샘플링을 하였다. 검체 대상 전체를 대표할 수 있는 1~2g 을 채취 ... 게 분쇄시켰다.?그리고 조교님이 미리 항량작업을 한 수분수기를 이용하여 수분 정량분석 실험을 하였다.항량이란?건조?또는?가열을?반복하여?중량이?일정하게?변화하지?않게?되었을?때

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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표준용액제조 - 식품분석실험 레포트

식 품 분 석 실 험( 표준용액 제조 )학 과학 번날 짜조(조원)이름1. Abstract표준용액 제조 실험에서는 표준용액을 직접 만들고, 표정을 통해 제대로 된 표준용액을 만들 ... 적이지만 실제 실험에서는 오차가 발생하여 1.0이 나오기는 어렵다. 이번 실험 결과 0.1N-HCl 1차 표정 factor는 0.993, 0.1N-NaOH 1차 표정과 2차 표정 ... 표준용액의 factor는 1.0보다 크므로 목표농도보다 진하게 만들어졌다고 할 수 있다. 즉, 오차가 발생했다고 할 수 있으며 이러한 오차를 줄이기 위해서는 정확한 실험기구를 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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[식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량

식품분석실험 레포트식초에 존재하는 아세트산의 정량2. Summary식초는 유기산이 들어있어 소화효소 분비를 촉진시키고, 청량감을 부여하며, 향미를 제공하는 산성 조미료이다. 이번 ... 실험에서는 쌀이나 과실 식초인 양조식초를 이용하여, 식초 안에 얼마나 아세트산이 존재하는지 알아보는 실험을 할 것이다. 저번 실험에서 표정에 쓰인 방법과 마찬가지로 산과 염기 ... 해 낼 수 있다. 이렇게 산도를 측정하는 것은 식품에서 freshness indicator(FI)를 측정하는 것과 비슷한 원리로 식품의 품질에 있어 중요한 척도가 된다. 산화 물질

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[식품미생물학실험 레포트] MPN법을 이용한 Coliform 정량실험

MPN법을 이용한 Coliform 정량실험1) IntroductionMPN method최학수법은 Most Probable Number Method로 MPN법이라고 불린다. 이 ... 다. 실험 방법은 그림1과 같다.그림 SEQ 그림 \* ARABIC 1 MPN법3개, 4개, 5개의 시험관을 사용할 수 있는데 3개의 시험관을 사용할 경우엔 모두 양성이거나 모두 음성 ... 이 결과로 나올 수 있다. 하지만 실제 실험으로는 5개를 많이 사용하는데 5개의 시험관은 모두 양성이나 모두 음성이 나올 확률이 매우 적고, 나온다고 하여도 읽지 않는다. 3개

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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식품분석실험 산 알칼리 표준용액 조제

식품분석실험1. Title : 산BULLET알칼리 표준용액의 조제2. Date : 2020년 9월 22일 화요일Group : 오전 5조3. Objective특정농도의 용액을 조제 ... 하다 보면 각 과정마다 오차가 발생할 수 있기 때문에 아무리 주의를 기울인다 하여도 만들어진 용액의 농도는 100% 정확할 수가 없다. 때문에 용액의 농도가 실험결과에 큰 영향 ... 을 미치는 용량분석에 사용되는 용액들은 반드시 그 용액이 얼마나 정확하게 만들어 졌는지 확인한 후에 실험에 이용하여야 한다. 이와 같이 용액이 얼마나 정확하게 만들어 졌는지를 확인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.25

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[식품의약품안전처] 국가표준실험실 지정서

■ 식품·의약품분야 시험·검사 등에 관한 법률 시행규칙[별지 제16호의2서식] (앞쪽)제 호국가표준실험실 지정서기관 명칭:대 표 자 :소 재 지 :지정 범위:위 기관을 「식품 ... ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률」 제15조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제19조의3에 따라 국가표준실험실로 지정합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜×297㎜[인쇄용지(특급) 180g/㎡](뒤쪽)변 경 사 항 등날짜내 용담당자 직급·성명

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 우수동물실험시설 지정서

1항 및 같은 법 시행규칙 제9조에 따라 위와 같이 우수동물실험시설로 지정합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜×297㎜[백상지 120g/㎡](뒤쪽)변경 및 처분사항 등연월일내 용확인(서명 또는 인) ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제6호서식] (앞쪽)제 호우수동물실험시설 지정서1. 명칭(상호):2. 소 재 지:3. 설치자(대표자):「실험동물에 관한 법률」 제10조제

서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품의약품안전처] 동물실험시설 등록증

법률」 제8조제1항 및 같은 법 시행규칙 제4조에 따라 위와 같이 동물실험시설로 등록합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜×297㎜[백상지(1종) 120g/㎡](뒤쪽)변경 및 처분사항 등연월일내 용확인(서명 또는 인) ... ■ 실험동물에 관한 법률 시행규칙 [별지 제2호서식] (앞쪽)제 호동물실험시설 등록증1. 명칭(상호):2. 소재지:3. 설치자(대표자):4. 운영자:5. 관리자:「실험동물에 관한

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품미생물학및실험] 계대희석법을 이용한 식품 중의 생균수 측정 실험 레포트 보고서

의 모든 미생물을 사멸시키거나 제거시켜 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한다. 9. 참고문헌 식품미생물학실험/훈민사/김주영 외/125 식품미생물학실험서/석학당/안병용 외/69 ... , 피펫휠러, PBS용액 또는 멸균수, 시험관, 시험관대, 네임펜, 70%ethanol ④ 기기 : 인큐베이터 * 실험 전 주의해야 할 점 - TSA배지를 제조하고 멸균시킨다.(증류수 ... 한 colony는 점을 찍어가며 균을 센다. 5. 결과 아무 균도 자라지 않았다. 실험 실패이다. 3조의 실험 결과이다 6. 고찰 - 실험에 실패한 이유는 무엇일까 멸균수로 희석

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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식품분석학 및 실험 표준용액 역가 측정

목적식품 용량분석의 기초가 되는 산과 염기의 표준용액의 제조와 그들 표준용액 제조의 정확성을 확인하기 위해 역가(이론상의 농도와 실제의 농도의 차이)를 측정하고자 한다.나. 실험 ... 목 차1. 서론 ------------------------------------------------------------------- 3가. 실험 목적 ------------ ... --------------------------------------------- 3나. 실험 원리 --------------------------------------------

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.21

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