"식품실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

두부제조 영양학 실험 조지방 정량 식품공학 실험 식품실험 식품화학실험 유산균 분리 영양화학 GMO peroxide value GMO

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품실험" 검색결과 321-340 / 20,348건

A+식품분석실험 레포트(과망간산칼륨법을 이용한 0.1N 과망간산칼륨 표준용액 제조 및 과산화수소 정량)

식 품 분 석 실 험( 과망간산칼륨법을 이용한 0.1N 과망간산칼륨 표준용액 제조 및 과산화수소 정량 )1. Abstract이번 실험은 과망간산칼륨을 표준용액으로 사용하여 과산화 ... 을 실시하였고 factor값을 구하였다. 그리고 제조한 0.1N-KMnO4 표준용액을 이용하여 과산화수소를 정량하였다. 두 실험 모두 자체 지시약인 KMnO4를 이용하였기에 따로 지시 ... 약은 넣어주지 않았으며 적정 시 용액의 색이 무색에서 붉은색으로 변하는 지점을 종말점으로 잡았다. 실험 결과, 0.1N-KMnO4의 factor값은 각 조별로 1.083, 0

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

다운로드 장바구니
L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서1. SUBJECT배지 위에 L. plantarum을 streaking, spreading의 두 가지 방법 ... 으로 도말함을 통해, 미생물 실험에 기본이 되는 도말 방법을 터득하고, 미생물이 어떠한 조건에 생육되는지를 알아볼 수 있다.2. MATERIAL실험 준비물 : LAB, MRS agar ... , 48시간 배양한다.4. RESULT & DISCUSSION-결과▶ 우리 조의 실험결과(6조) ▶ 1조의 실험결과실험 결과를 보면, 가장 먼저 눈에 띄는 것은 첫 번째로 배지자체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

다운로드 장바구니
침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3) 혼합물 중의 각 성분의 정량_식품분석실험 레포트

. Abstract침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3) 혼합물 중의 각 성분의 정량 실험은 적정을 이용하여 혼합물 속 탄산나트륨과 탄산 ... 하였다. 실험 결과 혼합물 속 탄산수소나트륨의 함량은 48.64%, 탄산나트륨의 함량은 57.20%라는 결과를 얻을 수 있었다. 또 1g 속에 Na2CO3와 NaHCO3은 각각 0 ... .54g, 0.46g이 들어있다는 결과가 나왔는데 그 합이 1이었다. 실험에서는 오차가 발생할 수 있는데 이 실험의 오차는 표준물질의 농도 오차나 적정 과정에서 발생했다고 예측

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

다운로드 장바구니
일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

일반생물학실험 보고서제목 : 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)생물학실험 예비리포트Ⅰ. 실험 목적순수배양, 무균조작, 멸균법 등을 통하여 미 ... 생물을 취급하는 기술을 익히고, 배양한 미생물을 관찰한다.Ⅱ. 실험 원리육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물.-종류원핵미생물과 진핵미생물로 나눌 수 있 ... water·액체배지 : 주로 미생물의 생리 및 생화학적 실험이나 대량 배량에 사용된다.·고체배지 : 주로 미생물의 보존, 분리 배양에 사용되며 액체배지에 한천등을 넣어 만든다. 한천

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

다운로드 장바구니
[A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Microbes in the environment - Determine the approximate number of bacteria in environment using a standard plate count

3. Purpose ① Determine the approximate number of bacteria in environment using a standard plate count. ② Provide reasons for monitoring the bacteriol..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

다운로드 장바구니
[A+ 식품미생물학실험 영문레포트] Bacterial growth curve _ Determine the generation time of a bacterial culture from the bacterial growth curve

3. Purpose ① Identify the four phases of a typical bacterial growth curve. ② Interpret growth data plotted on a graph. ③ Determine the generation tim..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품분석실험 레포트] 산화환원 적정법을 이용한 0.1N Na2S2O35H2O 표준용액과 0.1N I2 표준용액 제조와 표정

식품분석실험 레포트산화환원 적정법을 이용한 0.1N Na2S2O3·5H2O 표준용액과 0.1N I2 표준용액 제조와 표정1. Summary이번 실험의 목적은 산화환원적정법을 이용 ... S2O3 표준용액으로 간접 적정한다. 이 간접적정법이 이번 실험에 우리가 사용할 방법이다. 산성용액으로는 30%의 HCl을 이용할 것이다.여기서 Na2S2O3는 I2와 반응할 때 ... 다. 따라서 f 값은 다음과 같다.즉 0.1N I2 표준용액의 factor 값은 0.99이다. 다른 조들은 모두 1에 비슷한 factor 값을 산출해 내면서 실험이 잘 진행되었음을 알

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 식염의 정량

식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두가지 방법이 있다. 즉 나트륨(Na)을 정량하여 염화나트륨(NaCl)으로 환산하거나 염소(Cl)를 정량하여 염화나트륨을 환산하는 것이 ... 다. 그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자비로 존재하는 것은 아니다. 식염을 첨가하지 않는 천연식품에서는 거의 Na ... 의 수치는 서로 일치하지 않는다. 대개의 식염정량실험은 염소를 정량하여 식염량을 추정하는 것이 일반적인 방법이다. 그 중 Mohr 법은 크롬산칼륨(potassium chromate

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 산가 측정

.0이하임에 부합함을 확인할 수 있었다. 실험에서 색의 변화를 빨리 확인하기 위해 페놀프탈레인 용액을 6방울 정도 많이 떨어트려 확인하였다.산패는 식품 등에 대한 영향이 크며, 특히 ... 는 변수로서 유지 및 유지를 함유하는 식품의 품질판정에 필요한 항수이며 특히 유지의 산패정도를 나타내는 기준이 되는 값이다. 예를 들어 정제된 식용유에서의 산가는 대체로 1.0 이하 ... 이다. 본 실험에서는 유지 시료의 산가를 측정한다.(Theory)유지: 글리세롤의 지방산에스터를 일컫는 말로, 단백질 및 탄수화물과 함께 생물체의 주요성분이다. 단백질 및 탄수화물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+식품분석실험 레포트 - 산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조

표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조 실험은 0.1N-Na2S2O3 표준용액과 0.1N-I2 표준용액을 제조하고 표정을 통해 F값을 구하는 것을 목적으로 한다. 먼저, Na2 ... 했다. 그리고 이 표준용액 25ml를 취하여 0.1N-Na2S2O3로 적정하고 f값을 구했다. 실험결과 각 조의 0.1N-Na2S2O3의 F값은 각각 1.172, 1.010, 1 ... 가 각각 1.010과 1.042로 1과 가장 가깝게 나온 것으로 보아 2조의 실험결과가 가장 정확함을 알 수 있다. 하지만 모든 조의 F은 오차가 발생했음을 알 수 있다.2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

다운로드 장바구니
산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조-식품분석실험 레포트

을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조 실험은 0.1N-Na2S2O3 표준용액과 0.1N-I2 표준용액을 제조하고 표정을 통해 f값을 구하는 것 ... 이 표준용액을 25ml 취해서 0.1N-Na2S2O3로 적정하고 f값을 구했다. 실험결과 각 조의 0.1N-Na2S2O3의 fator값은 각각 1.0033, 0.9772, 1 ... 으로 가장 정확하게 나왔고, 0.1N-I2 F은 2조가 1에 가장 가깝게 나왔지만 대부분의 실험결과에서는 오차가 발생한 것을 알 수 있다.2. Introduction1) 요오드법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물학실험 (표준한천배지 제조, 도말평판법, 미생물 배양, 효모사상균, 그람염색, 미생물분석, 대장균군 유무 확인, 유당 배지법, 미생물의 순수분리)

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.15

다운로드 장바구니
식품위생 우유의 산도실험

가 뚜렷하게 나타났음을 알 수 있다.참고문헌을 통해서 우유의 산도 실험을 통한 신선도 판정법을 알 수 있었다.우유의 경우, 영양분이 풍부한 완전식품이므로 각종 오염원으로부터 오염 ... 실험 제목우유의 산도 실험실험 일시실험 팀원실험 재료및기기와 기구뷰렛, 스탠드, 깔때기, 삼각플라스크, 피펫, 피펫 휄러신선한 우유(2019년 4월 23일), 부패된 우유 ... (2019년 3월 26일)1) 0.1N NaOH2) 1% Penolpthalein ethanol soln실험 목적및 원리목적 ? 중화반응을 이해하여 우유의 산도를 측정함으로써 신선도를판별

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.16

다운로드 장바구니
식품미생물실험방법

식품미생물 실험에 있어서 필요한 장비 or 기구 Clean bench (무균실험) Incubator (배양) 균질기 ( 시료를 균질 하기 위해 필요함) Pipette, 백금 ... 이, 알콜램프2. 유효기간 제조일로부터 3개월3. 보관방법 냉장보관1) 식품위생의 정의 (1) 우리나라 식품위생법 제2조 8항. “식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기 ... , 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.” (2) WHO : “식품위생이란 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.02 | 수정일 2025.09.24

다운로드 장바구니
[식품공학] 건조실험보고서

건조 상태로 존재하는 식품은 여러 가지 이점이 있다. 식품을 건조함으로써 장기간 보존할 수 있어 비용을 절감시킬 수 있고, 부피와 중량이 줄어들어 저장장소를 절약하고 간편 ... 하게 운반할 수 있다. 또한 그 식품의 특성을 바꿔 특수한 풍미를 내기도 한다(1).그렇기 때문에 분유, 천연조미료 분말, 말린 오징어, 말린감 등 다양한 건조식품이 있다(2). 건조 ... 방식으로는 열풍건조, 진공건조, 분무건조, 마이크로파건조 등 다양한 방식들이 있다(2). 이번 실험에서는 열풍건조, 진공건조, 동결건조 방법을 이용하여 시료를 건조한 뒤, 색

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품미생물및실험] 맥주

REPORT< 발효식품 : 맥주 >과목 : 식품미생물 및 실험학번 홍길동… 목차…Ⅰ.서론Ⅱ.본론 1)맥주 제조 방법2)맥주에 이용되는 효모(1)상면발효효모(2)하면발효효모3)여러 ... 하였다. 효모는 특히 식품에 관련이 많은데 청국장, 된장, 막걸리 등 우리 전통 식품에도 관련이 많고 이 외의 스페인의 대표 발효 음식인 하몽, 와인, 치즈 같은 여러 종류의 식품들이 존재 ... 보다 수십 가지의 종류를 가지고 있는 매력적인 발효 식품이다. 맥주는 “마신다“라는 의미에 라틴어 이다. 맥주는 약 6000년 전부터 만들어졌다고 한다. 맥주는 주원료인 맥아

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

다운로드 장바구니
식품 저장학 실험 - DPPH

이 증가할수록 효소의 활성산소 제거 능력이 급격히 떨어지기 때문에 식품을 통해 항산화 물질을 섭취하는 것이 중요하다항산화 활성이라는 것은 산화를 억제하는 것을 의미한다. 노화하는 것 ... 은 세포의 산화가 한 이유이다. 보통 인삼, 녹차, 검정콩, 검정깨 등에 다양한 식품에 항산화활성이 있는 물질들이 많이 들어있는 것으로 알려져 있다. 각 식품에 들어있 ... DPPH 소거 활성 측정실험 목적: DPPH법에 의한 Free radical 소거정도(항산화정도)를 알아보기 위함이다.실험 원리: DPPH는 Hydrazyl의 질소원자가 불안정한 상태

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 7,500원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2025.06.17

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 수분 정량 분석

하지만 다른 식품 시료의 경우 고온에 의해 식품 성분이 변성될 수 있어 건조온도를 식품에 따라 다르게 해야한다.실험에서 주의하여야 할 상황에 대해 생각해보면 AI 칭량 용기 ... Title: 수분 정량 분석Date: 2019. 09. 24Group:Introduction식품은 여러가지 화학물질로 구성되어있는데 이중에서 비교적 많이 함이 함유되어 있는 수분 ... , 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품가공학실험]잼만들기

잼만들기1. 실험 목적가. 과실이 갖는 유기산과 가열로 인해 설탕이 포도당과 과당으로 변하여 미생물의 성장저지 효과가 높아지게 하여 장기간 저장 가능한 식품 제조 원리를 습득 ... 해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. 잼의 정의미생물의 부패가 일어날 수 없을 정도로 수분을 증발시키고 농축시킨 후 설탕을 가하여 젤리상으로 만든 제품이다.1) 젤리(jelly)과실 ... 하면 알맞은 설탕 농도가 된다.다. 식품공전에 정의된 잼류의 4가지 종류1) 잼 : 과실류 또는 과채류(생물로 기준하여 40% 이상 단, 딸기이외의 베리류 30% 이상)를 당류 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2020.08.13

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 저울사용법

다는 것은 식품 분석에 있어서 가장 기본적이고 중요한 것이다. 이 시간에는 저울의 사용법과 주의 사항을 숙지한다.전자저울: (1)전기저울이라고도 하며 균형기구에는 하중에 의한 저울대 ... 한다.Result무게: 1.0012gDiscussion이번 실험의 경우 밀가루 1g을 채취하여 무게를 측정해보는 것이었으며 실험 결과 1.0012g으로 측정하였다. 실험을 진행할 때 처음에 보정 ... 작업을 해주었는데 그 이유는 정확한 칭량을 위해서이다.실험에서 1.0000g을 정확하게 측정하지 못한 원인에 대해 생각해보면 실험자의 미숙으로 정확하게 맞추는 것이 어려웠기 때문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

다운로드 장바구니

이전10개 12 13 14 15 161718 19 20 21 다음10개

파워링크

신청하기