"농산식품가공학"의 검색결과 입니다.

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감자 고구마 전분 GMO 식품 등장 배경 유전자 재조합 농산식품가공학 푸드마케팅 환경친화형농업 잡초방제학 입시자소서

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"농산식품가공학" 검색결과 1,321-1,340 / 1,793건

중국이 WTO 가입함에 따라 한국에 미친영향

이 어려운 처지이므로 협상 전략상 상호 협력이 가능하다. 또한 중국 시장에 수출확대 가능성이 일어난다. 관세인하와 국민소득 증대, 이로 인한 식품소비 패턴 변화로 가공농산물의 수출증대 ... 보 고 서제 목: 중국이 WTO 가입함에 따라 한국에 미친영향과 목 명:학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:서론 - 중국의 WTO 가입의 의미.본론 - 중국의 WTO가 한국 ... 에 미치는 영향1.중국의 WTO 가입에 따라 한국경제에 어떠한 영향2. 중국의 WTO 가입으로 인해 대외현상3. 국제 가격상승으로 인한 농산물 수입비용의 증대4. 국제 협상과정

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.10

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공해병(아토피, 진폐증 등)의 특징, 예방법

이 함유되어 있으며 간혹 베이킹 파우더나 음료수에도 함유되어 있다. 가공 치즈도 알루미늄 함량이 높은 식품으로 알려져 있다. 특히 치즈버거는 알루미늄 함량이 가장 높으므로 패스트푸드 ... 로 했다.Ⅱ.공해병의 정의공해병이란 의학용어보다는 사회과학적 개념에서 생긴 용어이다.생산 공장의 폐수, 대기오염을 비롯하여 농약에 의한 농산물·토지·수질 등의 오염, 격증하는 자동차 ... 의 배기가스, 연탄가스나 그 폐기물에 의한 환경오염, 그리고 식품생활의 변천과정에서 생기는 이른바 식품공해, 도시의 소음 등이 공해병을 일으키는 주범이다.Ⅲ.우리나라의 공해병

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.26

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수질오염 원인과 해결방안

등)식품폐수 : 식품가공폐수라고도 합니다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 제조 과정에서 발생 ... ..PAGE:3수질오염의 개념수질오염이란??물이 천연적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학 또는 세균학적 특성이 상호 연관된 자연적, 인위적인 요인에 의하여 분화함으로써 물 이용상 ... 되면 수역은 분해산물 또는 이차생성물 등의 영양염류가 풍부해지는 현상이 일어나며 이로 인하여 수초와 녹조류가 번창하고 생물학적 산소 요구량(BOD) 이 증가하게 되며 물 속의 산소 부족

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.10

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사업계획서-과일전문점

할 경우에는 대학의 식품가공 관련 학과 또는 전문학원의 취업정보실과 연계인력 수급 부문▶ 기술개발 부분에 많은 비용과 노력을 요구한다. 자체적인 기술개발 외에 대학 식품과 관련된 학과 ... 사업계획서과일전문점 – “과일나라”◇ O O 대 학 교 상 과 대 학 ◇중 소 기 업 경 영 론 OO조창업 계획 요약서아이템의 특성과일나라 메뉴실내 인테리어판매계획적정 인원 산출 ... 예정 사무실과 창고 및 트럭 임대는 창업 2개월전 완료 농산물 구매/조달은 창업일자에 맞추어 영업가능물량 확보 소요자금조달은 현재부터 창업 개시일까지 계속적으로 추진비 고4

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.14

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[경영경제]농산물 전자상거래 운영실태와 활성화 방안에 관한 연구

학사학위논문농산물 전자상거래 운영실태와 활성화 방안에 관한 연구2007년 6월 일남 서 울 대 학 교유통학전공목 차제 Ⅰ 장 서 론 ... 하나하나 뜯어보면 우리가 일상적으로 장을 보기 위해 들르는 대형유통매장을 온라인상에 그대로 옮겨 놓은 느낌이다.농수축산물은 물론이고 각종 가공식품에 생활용품, 의류, 축산 기 ... 한 기획상품들도 있다.최근 농협e쇼핑의 인기 검색어는 홍삼, 쌀, 고구마 순이다. 농산물 전문 쇼핑몰 답게 전국 각 산지에서 직접 생산하고 가공된 것을 기본으로 저렴한 가격과 풍성

리포트 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.06.10

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[소비자학]2005먹거리파동과 소비자들의 행동

허용기준이 설정되지 않은 유해성분이 포함된 가공식품이나 농수산물은 통고나 단계의 검사 시스템도 부재하다’고 밝혔다.당정은 이에 따라 배추, 무, 파 등 주요 농산물과 어종별로 중금속 ... 기준을 설정키로 했으며, 김치 등 수출 지역 현지에 대한 사전 안전관리를 강화하고 통관단계에서도 유해식품 차단을 위해 무작위 검사 비중을 강화하기로 했다.아울러 주요 농산물 가공 ... 산 냉동 조미 장어에서 발암유해 물질인 말라카이트 그린이 발견되었다.식품의약품안전청(이후 식약청)은 중국에서 수입된 장어가공품 7건, 활장어, 자라 9건에서 말라카이트 그린이 발견

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.06

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로테르담의 도시구조의 변화

라는 자연적 여건으로 인해 농업국, 무역국으로 발전하였지만 간척에 의한 경지 확대, 재배, 목축기술의 진보, 통상의 자유 확보 등 인위적 노력도 크게 작용하였다. 공업은 농산물 가공 ... 의 대량수입항으로 유명하다. 석유 정제와 함께 조선업이 공업의 주축을 이루며, 기계·화학·식품 공업이 성하다. 제2차 세계대전 때에는 독일의 공습으로 중심부는 완전히 파괴 ... 시설을 갖춘 국제물류도시다. 로테르담이 성장한 배경을 살펴보면 해운업을 발전시키기에 우수한 자연적·지정학적 여건을 가지고 있다. 로테르담은 13세기 중반, 라인강과 마스(Maas

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.01

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[식자재관리]식자재 관리

의 저장 방법2. 농산물3. 수산물4. 축산물5. 청과물6. 유제품7. 치즈8. 기타일반식품의 저장조건※ 참고문헌 및 참고 사이트Ⅰ. 서론1. 식자재의 의의1) 식자재의 개념 및 ... (controlled atmosphere)저장이라고도 한다.약품처리법식품의 변질이나 손실을 방지할 목적으로 식품첨가물인 보존료 ·산화방지제 ·표백제 또는 훈증제를 사용하는 방법으로 각종 가공 ... 식품이나 곡류저장에 이용된다.방사선처리법감마선 ·전자선을 이용하여 감자 ·양파의 발아 억제, 곡류 ·과일의 살충, 육가공품 ·건조향신료의 살균을 목적으로 사용하는 방법으로서 최근

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.20

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[경제]우리나라 FTA현황

기타 수송장비이고 농산물, 섬유, 의류, 전기전자 등에 대한 수출도 소폭 증가할 것으로 예상됨 반면 기계류, 금속제품, 가공식품, 화공제품 등의 공산품과 일부 농수산물(치즈, 연어 ... 식품의 경우 약 0.9%의 생산증가가 예상 됨 * FTA 발효시 개선된 교역환경으로 인하여 양측간 교역규모는 13억 달러 내외가 증가할 것으로 추정됨 주요 수출증가품목은 가공식품과 ... 의하여 고율관세 민감품목인 마늘, 양파, 고추, 분유, 오렌지, 참깨를 포함한 370여개의 농산물 품목에 대한 관세 철폐 문제를 WTO 도하개발아젠다(DDA) 협상이 종료된 이후

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.05

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[식품미생물학실험] 요거트의 제조 (yogurt)

을 만드는 hetero(이상)형 발효를 한다.이들 유산균은 농산물이나 식품에서부터 동물까지 자연계에 널리 분포하며, Lactococcus는 유제품의 발효균(starter)으로 식품 ... 실험보고서(6주차)실험제목 : Yogurt 제조실험일자 : 2008. 04. 23. - 2008. 05. 13.실 험 자 : 학번 : 학과 : 식품공학과 조 : 4조 이름 ... 가공에 이용되고 있다. 대부분의 유산균은 유산균 이외의 유해균의 발육을 억제하는 효과가 있어 발효제로 사용하여 양질의 발효 제품을 만드는 데 사용한다.젖산균으로 인하여 pH는 낮아지

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.10

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푸스타이(pusztai) 조사

면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 하는 것이다. 유전자 조작 기술을 이용하면, 종래의 품종 개량으로는 생각할 수도 없는 새로운 성질을 가진 ... 작물이 탄생하게 된다. 유전자 조작 기술은 식품이외에도 농업 및 해양, 의약, 화학, 환경, 바이오 에너지 및 자원, 생물공정 및 엔지니어링, 생물학적 검정 및 측정시스템 등 ... 다. 유전자 조작 작물은 다른 생물의 유전자를 가진 작물이며, 이 작물에 의해 만들어지는 식품이 유전자 조작 식품이다. 즉, 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩, 등의 농작물에 행해지

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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[사회과학]유전자 조작 생명체(GMO)

등의 농작물에 행해지면유전자 조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자 조작식품이라 한다.(2) 유전자조작 기술과 생명공학▶ 미생물 등을 제외하면 일반적으로 자연 ... )② 유적자 조작 농작물을 가공한 식품ⅰ) GM 콩 : 식용유, 마가린, 콩기름, 두부, 메주, 된장, 간장, 반찬과 다양한 전통음식, 대두박 사료, 단계별 유아식, 이유식, 화장품 ... 유전자 조작 생명체(GMO)1. GMO란 무엇인가?(1) GMO (Genetically Modified Organism)? Genetically 유전학적인;유전(상의);유전자

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.10

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중국 청도 지역연구 및 산업진출

, 고무제품, 비료, 화학제품, 식품가공 산업 등이 있다.) 청도시는 충분한 양질의 냉동저장창고 능력을 보유하고 있어서 한국, 일본, 유럽 등에 주로 수출되는 수산가공식품산업의 중심 ... 에서 농산물 수출물량 및 수입물량이 가장 많은 항구이기도 하다.청도시에는 연간 이용객이 250만 명에 달하는 국제공항이 있는데 한국과도 청도-서울, 청도-부산, 청도-대구 등 3개 ... 을 남다르다고 할 수 있겠다.실제로 청도대학교에는 한국어학과가 매우 인기 있는 전공분야 중에 하나라고 한다. 이렇듯 한국과 매우 밀접한 관련이 있는 지역에서의 한국문화 전파와 관광객

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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[지역농업경제]지역농업 클러스터 현황

지역농업 클러스터목 차농업 클러스터의 개념 지역농업 클러스터의 유형 지역농업 클러스터 사업현황 농업 클러스터의 개념“일정지역에 특화된 농산물의 생산  유통  가공 등과 관련 ... 된 농업경영체와 농산업체, 대학 및 연구소  행정기관 단체 등이 산학 연 관 네크워크를 형성하고 경쟁과 협력을 통하여 지역농업 혁신이 상승효과를 이루어가는 집합체” 지역 ... 마늘, 경주 버섯, 진주 딸기주산지 형성농촌관광농산물가공수출농업화천 토고미 마을, 남해 다랭이 마을, 함평 나비축제테마 주도형가평 잣, 영동 포도, 창양 구기자, 고창 복분자

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.17

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[감상문]슬로푸드 - 느리고 맛있는 음식 이야기

가 대폭 늘어났다고 한다.이것은 무엇을 뜻하는가? 결국 소비자들이 먹는 음식이 점점 더 멀리 떨어진 곳에서 만들어지고 있는 것이다.그것은 사회구조의 변화로 인해 인스턴트 식품, 가공식품 ... 을이 발달하면서 가공식품의 소비가 늘게 되었고 과일이나 채소의 섭취를 게을리 했기 때문에 이런 현상이 나타났다고 보고 있다.‘뚱보의 나라’로 불리고 있는 미국이 경우 뚱보가 전체 ... 기술을 발전시키고 농업을 과학화하여 국가간의 농산물 교역량을 늘린다는 내용이이였다.바로 이 문제 때문에 우리의 전통적인 음식이 사라지고 있는데도 말이다.농산물은 지리적, 토양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

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한미FTA는 무엇이며, 그영향력과 해외사례, 우리나라 각 산업(농업, 산업, 경제등)간에 미치는 영향력분석

하여 분석○ 국내 가공통계의 부재와 수입가공품과 국내 생산간의 연결 불가로 분석대상에 가공식품은 반영되지 못함- 따라서 한미 FTA 체결로 인한 국내 수산물 가공산업에 미치는 영향 ... 과 가공식품 수입 증대가 국내 생산 감소에 미치는 영향은 계측되지 않았음(3) 생산 감소○ 수산물 관세 인하는 수입물량 증가에 따른 국내산 수산물의 가격 하락 및 생산 감소를 유발 ... 韓美FTA란 무엇인가?과목명:경영학원론교수님:이00교수님학생명:피00(3학년)학과명:경영학과최근 한국도 미국과의 FTA를 체결하였다. 그러나 FTA에 대한 구체적이고, 전반적인

리포트 | 95페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.02

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다각화 전략과 수직적통합

게 계산되던 부품가격이 더 낮아지기 때문이다.③ 품질통제 : 공급물품의 품질 역시 더 확실하게 통제할 수 있다. 예를 들어, 식품가공업체는 농장 등을 직접 소유하고 있는 경우가 많 ... 행정학과 4학년 20030500안병호수직적 통합♣정의 : 수직적 통합이란 기업이 전방 또는 후방으로 자신의 가치활동을 확대, 핵심사업의 강화와 보호, 동일 산업 내에서 기업 ... 다. 농산물의 경우 익은 정도를 적절히 맞추는 것이 중요하므로, 외부업체에게 의존하기보다는 직접 관리 ? 통제함으로써 원하는 품질을 확보할 수 있다는 것이다.♣ 단점①비효율적인

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.03

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[양식조리] 서양요리의 개요 및 특징

서양요리의 개요 및 특징유럽의 14세기 식사 : 탁자에 앉은 베리공작? 학 과? 학 번? 성 명? 담당교수님? 제 출 일Ⅰ. 서 론서양요리의 개요프랑스 요리를 비롯하여 이탈리아 ... 부분이었다. 특히 서양 조리 과정에 있어서 가공 단계를 거치지 않으면 빨리 부패하는 경향이 생겨 여러 공정과 향신료를 사용하는 조리법이 발달하였다.고대이집트 : 분묘와 피라미드 ... ? 나뭇잎 ? 열매 등이 많이 이용된다.② 식품을 취급하는 방법, 조리하는 방법, 사용하는 조미료와 식사 형식, 식탁을 차리는 방법, 식 사 예법 등이 우리나라와는 다른 점이 많

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.12

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[식품]식품안전관리체계의 현황, 문제점 및 발전 방안

관리원-식약청,시ㆍ도 보건환경연구원농산물가공품식품의약품안전청축산물농림부, 수의과학검역원,시ㆍ도 보건환경연구원 혹은 축산위생연구소농림부, 국립수의과학검역원, 시ㆍ도 축산위생연구소혹은 ... 보건환경연구원축산물가공품농림부, 보건복지부,식약청,수의과학검역원,시ㆍ도 보건환경연구원농림부, 보건복지부, 국립수의과학검역원, 식약청,시ㆍ도 보건환경연구원수 입농산물-식품의약품안전청 ... ,국립검역소식품의약품안전청농산물가공품축산물농림부,수의과학검역원농림부, 수의과학검역원축산물가공품농림부, 보건복지부,수의과학검역원,식품의약품안전청국내 생산 식품에 대한 위생행정은 축산

리포트 | 27페이지 | 3,400원 | 등록일 2005.03.24

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[독후감]슬로푸드 슬로라이프를 읽고

농산물을 개발하여, 일부의 부를 효율적으로 증대시키는 것을 비판하면서 유전자 조작 식품을 피하는 생활 수칙을 들어 놓았다. 수입식품과 가공 식품은 피하고 우리 농산물을 이용 ... 다. 그 때문에 라면이나 통조림 등의 가공식품을 안전하게 먹는 법을 자세히 설명하고 있었다. 또한 한 끼를 때우기 위해 위험천만한 패스트푸드로 밥 빨리 먹고, 커피 한 잔 마시고도 시간 ... 아닌 철이 지나거나 철이 이른 과일을 먹기 위해서는 그만큼 많은 농약을 뿌리고, 살충제등을 사용한다는 사실은 잊고 있었던 듯하다. 제철에 생산되는 농산물이야 말로 더 달고 영양

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.10

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