"디저트의역사"의 검색결과 입니다.

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"디저트의역사" 검색결과 1,181-1,200 / 1,480건

[조주관리론]프랑스와인에대하여

프서 우리에게도 가장 잘 알려진 지역이다. 역사적으로는 8세기 때부터 영국과의 교역을 통해 이 지역의 와인이 세상에 알려지기 시작했다. 한 농장당 생산량이 많고 여러 종류의 포도 ... 하는 보졸레 누보는 법령에 의해 매년 11월 셋째 목요일 0시를 기해 全세계에 동시 출시된다.알자스(Alsace)석탄과 철이 풍부하다는 이유 때문에 역사적으로 독일과 프랑스의 끊임없 ... 는 분쟁지역이었던 이 지역은 역사적 특성을 遺産(유산)으로 간직하고 있다. 독일어가 공용어로 쓰이고 음식이나 주거 환경, 심지어는 와인조차도 독일적인 특성이 강하다.병 모양도 독일

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31

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[프랑스 문화] 프랑스의 와인에 대하여...

의 선물임에는 틀림없는 것 같다(2) 와인의 역사기원전 6000년경 과일 압착 시에 사용한 것으로 보이는 유물과 기원전 4000년경 와인을 담았던 것으로 추정되는 유물로 보아 와인 ... 의 역사는 기원전 4000년경 전에 시작되어진 것으로 보인다. 또한 포도재배과정이 그려진 고대 이집트의 벽화와 아시리아의 유적, 페르시아의 진흙 그릇 등을 통해 기원전 약 3500 ... 후에 입안을 개운하게 하기위해 마시는 와인으로 식사 후에 약간 달콤하고 알콜 도수가 약간 높은 디저트와인을 마신다. 포트나 셰리가 대표적인 디저트와인에 속한다.3 당분에 따라맛

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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향신료에 대해서...(허브와 스파이스)

) 허브(Herb)의 정의 / p.2(2) 허브의 역사 / p.21) 고대 2) 중세 3) 근대 4) 현대(3) 허브(Herb)의 기능 / p.42. 향신료(spices) - - ... 이 허브(Herb)라고 할 수 있다. 다음에서는 허브란 무엇인지, 허브의 역사는 어떻게 되는지, 허브의 분류와 기능, 그리고 허브의 조리용어에 대하여 알아보자. 또한 허브와 비슷 ... (애플 민트){사과의 맛과 박하의 향이 혼합된 맛이 나며 캔디, 디저트, 생선요리, 양고기 요리 등에 이용한다.{5) Bay leaves (월계수 잎)이탈리아, 그리스, 터키

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.19

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[경영경제]맥도날드의 경영전략

는 얼굴로 만드는 것이다. 세계 어디서나 똑같은 만족과 똑같은 경험할 수 있는 것이야 말로 맥도날드만의 가치이다.2.맥도날드 역사맥도날드의 역사는 1955년, 믹서 판매업자인 레이 크록 ... 한 길이의 감자, 황금색이 나도록 튀겨 소금을 뿌린 감자 튀김?디저트류맥플러리 - 3가지의 색다른 맛,(오레오, 스마티즈, 카푸치노)아이스커피, 맥빙수, 아이스크림콘, 애플파이, 커

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.07

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식생활 문화 세계음식 방문 보고서 그리스 편

神들의 웰빙 만찬 그리스 음식0. 서론? 그리스1. 본론? 자연적＆사회적 환경? 역사적 배경? 음식문화의 일반적인 특징? 그리스의 대표음식? 식사예절2. 결론? 그리스 음식 ... 작품, 생활문화 등을 보면 그리스 문화를 소재로 한 것들이 상당히 많다. 그리고 영어의 어원의 상당 부분이 그리스의 역사적 배경이 파생되어서 이뤄진 단어가 많다. 그만큼 서양문화 ... , 또 유럽권에서 그리스란 뿌리 깊은 기둥과 같은 것이다. 따라서 서양문화를 이해하려면 그리스 문화를 잘 알고 있어야 한다. 그리스의 역사와 자연의 선물이 깃든 그리스 음식 역시

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.11

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[문화]프랑스 와인

으로세계와인의 기준이 되고 있다. 보르드, 부르고뉴, 샹파뉴를 시작으로 로스, 로와르, 역사와 최대의 생산량을 자랑하는 랑독, 루숀등 세계적으로 유명한 와인 산지가 갖가지 타입과 개성 ... (Sauternes and Barsac) : 달콤한 화이트 디저트 와인들로 풍부한 맛의 부드러운 와인들이다.2) 부르고뉴(Bourgogne)/ 버건디(Burgundy) 지역부르고뉴(버건디 ... ) 지역에는 2,000년이 넘는 역사를 가진 포도원들이 있다. 서기 약 300년경, 갈로 로망시대에 한 로마 황제의 적극적인 진흥 정책으로 이 지역 포도원은 급속히 발전하였다. 중세

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.04

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[조리] 터키-음식문화

의 스커트로 구성되어 있다. 남자들의 의상은 헐렁한 바지(balvar, don, potur), 칼라 없는 셔츠와 조끼 또는 소매 없는 짧은 자켓으로 구성되어 있다.터키의 역사핫티 ... 들, 즉 명절 음식, 축제 음식 등도 음식 문화 발전의 촉매 역할을 하였다. 디저트는 터키어로 '타틀르(tatli)'라고 한다. 식사 후에는 꼭 차와 함께 디저트를 먹기 때문 ... 에 디저트를 중요하게 여긴다.식습관금기식 이슬람교를 믿는 민족은 어느 민족이든지 돼지고기를 절대로 먹지 않는다는 점에서 공통적이다. 저절로 죽은 동물의 피, 돼지고기, 소와 양의 기름

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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[프랑스] 프랑스문화와 와인

프랑스 문화와 와인순서1. 와인의 역사 2. 프랑스 문화속의 와인 3. 와인의 음용법과 그 관련된 프랑스 식문화 4. 현재 유통되고 있는 와인의 종류와 특성 5. 와인으로 본 ... 프랑스 문화1.와인의 역사6000년 전 소아시아에서 시작 기원전 1400년 전부터 와인의 본격적인 제조시작 로마제국 탄생 후 유럽으로 펴짐 1세기 이후 와인의 대중화 17세기 샴페인 ... 의 개발과 코르크 마개의 사용2.프랑스 문화 속의 와인대표적인 와인 생산국 1)선택 받은 땅 2)철저한 관리 와인의 발달 배경 -프랑스에서의 와인의 전래와 그 역사3.와인의 음용법

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21

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치즈에 대한 이해

치즈에 대한 이해목 차1. 치즈의 정의, 영양, 역사2. 치즈의 제조과정3. 치즈의 종류4. 치즈의 보관 및 맛 즐기기치즈의 정의전유/부분 탈지유/크림/버터밀크 등을 원료로 하 ... - 양질의 콜레스테롤과 스테로이드계 호르몬과 성호르몬의 생성 을 촉진하는 성분이 들어있음치즈의 역사1. Egypt의 기록에는 B.C.3000년경에 버터와 치즈가 이용 2. Christ ... 에서는 디저트로 치즈를 주문하면 한 접시 위에 치즈와 딸기/키위/포도 같은 과일을 함께 담아 내준다 2. 치즈를 먹을 때 빵과 버터를 곁들이는 것도 한 방법 - 부드러운 치즈라면 빵

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.26 | 수정일 2017.09.25

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프라하

들과 문화유적으로 가득하여 파리보다 아름다운 프라하라는 말이 무색하지 않다.수 세기에 걸친 건축의 경험과 역사로 프라하의 건물들은 크기 면에서 그리고 문화 전통의 집약적 표현 면 ... 한 고기 수프인 굴라쉬 Gulas등이 있다. 아이스크림을 넣어 만든 팬케이크 빨라친끼 Palacinky는 디저트로 그만이다.○지리독일, 오스트리아, 폴란드, 슬로바키아에 둘러싸인 중부

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.08

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[경영]회사소개(베스킨라빈스31)

고 있는지에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.1.서론 브랜드 소개 2.본론 ⑴ 아이스크림과 배스킨 라빈스의 역사 ⑵ 배스킨라빈스 아이스크림 소개 ⑶ 로고와 의미 그리고.. 변천 ... 에는 2004년 말 680여 점포가 있으며, 총 900여 가지에 이르는 아이스크림 종류와 매년 70여가지의 아이스크림을 배스킨라빈스 전문 매장에서만 판매하고 있습니다아이스크림의 역사유명 ... 의 왕의 사치품이었으며,한여름 에 먹기 위한 차가운 창고를 만들어야 한다는 생각은 언제나 골치 아픈 일이었다고 합니다. 유럽에서는 로마제국의 황제들이 얼음 디저트를 먹고 있

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.02

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[호텔경영] 와인과 메뉴

상디) 지역에는 2,000년이 넘는 역사를 가진 포도원들이 있다. 서기 약 300년경, 갈로 로망시대에 한 로마 황제의 적극적인 진흥 정책으로 이 지역 포도원은 급속히 발전 ... 에는 달콤하고 알코올 도수가 약간 높은 식후주인 디저트 와인( Port wine)을 마심으로써 입안의 냄새를 제거하고 개운하게 마무리 하여준다.식후 소화를 촉진 시켜 주는 의미 ... 로 불어로는 디제스티프(digestif)라 불리우는 디저트 와인은 식사가 끝난 후 치즈나 케이크등의 디저트나 커피와 함께 곁들여 마시는데, 세계적으로 유명한 디저트 와인으로는 포루투칼

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.29

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일주일간의 프랑스 음식 여행기

레페 노점상을 쉽게 찾을 수 있다고 하니 꼭 한 번 먹어보고 싶은 음식이다. 이 곳은 크레페리에라는 크레페를 파는 식당. 40년이라는 역사를 가진 이 곳은 말이 주 테마가 되어 식당 ... 노트르담 대성당만큼 프랑스 역사를 한눈에 알아볼 수 있는 곳은 없다고 하니, 무교인 나도 종교와는 상관없이 꼭 한번 들러보고 싶은 곳이다. 성당에 가면 마음이 편안해 지는 게 막 ... 한 레스토랑으로 전경이 훌륭하다. 메인 디쉬로는 사진에서보이는 것과 같이 푸아그라를 곁들인 오리요리, 그리고 디저트는 밀푀유와 마카롱으로 할예정이다.★ 여기서 잠깐!! ‘밀푀유’란

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.03

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[식품조리]서양조리의 발달사

서론서양조리 실습을 배우는 입장에서 그 발달과정과 역사에 대해서 아는 것은 어찌 보면 당연할 것이다. 식재료나 영양 측면에 대해서는 1학기 때 ‘조리원리의 이해’라는 과목 ... 에 대해 알아보고자 한다.본론 11. 서양조리의 역사요리는 지방의 자연환경과 오랜 역사와 문화에 많은 영향을 받으며, 지형적 여건은 그 나라의 식생활 양식의 특징을 잘 나타내주고 있 ... 다. 서양요리를 이해하기 위해서는 그들의 식문화, 국민성, 자연환경과 지형학적 위치를 살펴봄으로써 많은 도움을 받게 된다.서양요리 역사나 동양요리 역사나 고대에는 비슷하다고 볼 수

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.07

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미국의 음식문화

*미국의 음식의 역사미국의 음식이라 하면 콜라와 햄버거, 핫도그 등의 패스트푸드를 떠올리게 된다. 미국에는 고유의 음식문화가 없다고 생각하는 사람이 많다. 1492년 스페인 ... 의 콜롬부스가 신대륙을 발견하고 1565년 최초의 이주민이 정착하여 살게 되는 등 역사도 그리 길지 않고, 처음 이주해온 스페인인을 비롯, 영국, 프랑스 등 유럽과 아시아 등 전 세계 ... 은 많지만 이중에서도 플레이크 상태로 만든 콘플레이크가 가장인기가 많다. 미국이 세계제일의 옥수수 생산국이라는 점 말고도 옥수수는 미국의 역사에서 빼놓을 수 없는 곡물이다.옥수수

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.14

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호텔 서비스실무

는 접시 오른쪽에서 1/4 정도 떨어지면 적당하다. 그리고 빵접시의 위치는 포크의 곡선부분과 조화를 이루도록 놓아야 한다.- 디저트 스푼의 원형부분이 왼쪽을 향하도록 놓고, 포크 ... 시대는 역사적으로 가장 형식을 좋아했으며, 도덕 개념이 귀찮을 정도로까지 까다로웠던 시기로써 식사 시에도 격식을 차려가며 의미를 부여했던 것이다. 그러나 오늘날 참다운 테이블 매너

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.14

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[식생활과문화]베트남 음식문화에 대하여(A+리포트)

67%, 가톨릭교 12%, 개신교 1%면적 : 33만 2501㎢역사 : 베트남과 중국의 국경전쟁...more정체 : 공화국- 몬순기후, 중북부 열대기후북 부: 여름과 겨울여름: 5월 ... 의 음식이 많이 있지만 우리나라처럼 반찬이 여러 가지이지는 않다.요점을 추려서 열거하자면 다음과 같다.1. 스프와 전채 요리, 메인요리 ( 닭고기, 혹은 오리, 해산물, 디저트

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.04

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[마케팅리서치] 아웃백 스테이크 하우스

적 리서치1) 몰인터셉트 면접4. 인과적 리서치(1) 통제집단 사후 테스트Ⅴ. 자료 분석Ⅵ. 주요 리서치 결과1. 2차 자료 분석(1) 아웃백스테이크하우스1) 아웃백 역사 및 우리나라 ... 2 리서치 틀표 3 아웃백의 역사표 4 아웃백의 지리적 위치표 5 국내 패밀리 레스토랑 현황표 6 설문지 A안의 자료수집표 7 설문지 대상자의 인구 통계적 분석표 8 외식 시 패 ... 광주 충장로충장로 1가 충장서적 건너편38호점수원 역사점수원역사내 4층, 수원CGV, 애경백화점39호점태평로점시청역 8번(대한일보), 7번(신동아화재) 출구40호점안양 평촌점범계역

리포트 | 87페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.24

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멕시코의 음식문화

륙부는 건조·반건조 기후이며, 연안지역과 과테말라 국경지역은 열대·아열대기후이다.5. 멕시코의 역사-다른 식민지 도시와 마찬가지로 메리다에서 현존하는 고유 의식의 장소가 발견 되 ... plancha) 나오거나 마늘로 양념(al mojo de ajo)되어 나온다. 또 멕시코 사람들이 가장 즐겨먹는 디저트로 flan이 있다. '카라멜 크림'(crema caramelcom

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.09

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[기행문]축복의 나라 뉴질랜드(NZ)

내림)음식 파블로바 : 식사 후 먹는 디저트 ( 너무 달아서 마치 설탕을 그냥 먹는 듯한 느낌) Fish Chips : 뼈 없는 생선 튀김과 긴 감자 칩 ( 다른 음식에 비해 싸 ... 와 스키장이 유명(남섬) Dunedin↓남섬 오타고 행정구역에서 가장 중요한 도시 남섬에서 두번째로 큰 도시로 부유한 역사와 뛰어난 경관으로 유명 오타고 대학 1869년에 설립된 의과

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.08

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