"디저트의역사"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 한국 교류 디저트의 역사 빵집 사업계획서 파리크라상 프랑스 요리 spc

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"디저트의역사" 검색결과 1,121-1,140 / 1,480건

[음식문화]세계음식문화

토 피아토 : 육류, 생선, 해물요리⑤ 콘토로노 : 세콘토 피아토와 나오는 샐러드⑥ 포르마조 : 치즈와 강화와인이 나온다⑦ 돌체 : 디저트⑧ 카페 : 마지막 코스로 에스프레소 커피 ... : 네덜란드식 청어요리(3) 훈제장어 요리(4) 채소테린 : 휜넬, 가지, 애호박, 홍피망, 토마토, 젤라틴 등으로 만든 음식(5) 더치 패스트리 : 딸기를 곁들인 디저트(6) 스팀 ... 의 영향을 받는 해양성 기후를 보인다. 높은 위도에 비해 온난다습하여 목장적 풍토를 낳고 무성한 숲을 이룬다. 서유럽은 오랜 역사와 전통이 있는 식문화, 그리고 단순한 먹거리로서가 있다.

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.06

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[세계식생] 동남아(필리핀)의 식생활 문화

과 . 해산물을 이용한 전통 요리들은 일찍이 보르네오 섬에서 건너온 초기 개척자들, 즉 말레이 족의 음식에서 발생한 것으로 필리핀 요리 중에서 역사가 가장 오래 되었다.새우, 게 ... llos)페퍼 콘이라 부르는 작은 옥수수를 주재료로 하여 토마토 소스를 이용한 카린디리아의 주된 메뉴에 해당하는 요리이다.7. 디저트와 간식만 두 ( Siopao )속은 돼지고기 ... 에서 가장 보편적인 디저트 음식으로 아래의 세종류가 있다.Original Leche Flan RecipeKalabasa (Pumpkin) Leche FlanLight and

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.03

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스페인 포르투갈 남아공 와인 과제 발표용

목차스페인포르투갈남아공? 나라와 와인의 관계① 위치,발전과정(역사)② 와인의 발전사③ 기후 및 지리적 요건, 와인생산량? 스페인 와인 라벨정의? 주요와인 산지 및 수확 지역포도 ... 품종? 와인 등급? 와인의 종류? 세계 3위의 와인 생산국 “스페인”Ⅰ 위치개요나라위치면적종교유럽 남부의이베리아반도50만 6030㎢천주교 99%Ⅱ 발전과정(역사)① 로마시대 이전(3 ... 나 디저트 와인으로 사용. 포르투갈의포트(Port)과 함께 대표적인 강화와인⑤ 1870년, 포도뿌리 혹벌레(필록세라)가 프랑스를 강타, 특히 보르도지역 의 많은 포도 재배업자

리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.06.12

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스타벅스 경영전략

(23·남)“주위를 보면 스타벅스 커피를 사는 게 아니라 ‘스타벅스’를 사는 느낌을 받는다.”‘happyeye’(20·여)“대학생들이 밥은 싼 걸로 먹어도 디저트로는 스타벅스 ... 할 곳이 많 다.한국의 커피 역사는 100년을 넘어선다고 한다. 정 사장이 스타벅스를 한국에 들여오던 당시, 한국에는 꽤나 많은 커피 전문점들이 있었지만 가격이나 맛에서 고객

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.08

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신의 물방울, 와인(Wine)의 모든 것

부분을 차지하고 있는 와인.와인을 한마디로 정의하기는 어렵다. 하지만 플라톤의 말처럼 인간에게 신이 내려준 최고의 선물임에는 틀림없는 것 같다.2. 와인의 역사와인의 역사는 기원전 ... 6000년경 과일 압착 시에 사용한 것으로 보이는 유물과 기원전 4000년경 담았던 것으로 추정되는 유물로 보아 와인의 역사는 기원전 4000년경 전에 시작되어진 것으로 보인다 ... 에서 포도당이 남아 있도록 하여 단맛을 내는 와인을 말하며, 일반적으로 식후에 디저트와 함께 마신다.(EU와인 법은 1리터 중 당분이 45g이상으로 규정한다)(4) 바디(Body)에 따른

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.19

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기독교와 이슬람 사상에 대한 연구

의 식탁에 가득한 이슬람 흔적들 ② 에피타이즈, 메인디시, 디저트 - 오늘날 서양음식의 특징인 정찬요리는 이슬람이 원형. 후식으로 쓰는 단 빵과 케이크를 먹는 것도 이슬람의 전통 ... 하나님이 하나)를 주장하지만 이슬람은 이것을 전면 부정. 2) 역사적인 문제 - 동쪽 페르시아의 그리스침략, 서쪽 알렉산더의 페르시아 침략과 같이, 아랍세계와 유럽 세계

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.11

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[문화] 프랑스 식당

지만, 그중에서도 파리에는 8천개 이상의 정통 지방요리 전문점이 밀집해 있다.프랑스 미식문화의 대명사인 "미슐렝 가이드"는 약 100년의 역사를 자랑하며 전 세계의 미식가들과 여행 ... , 메인, 디저트, 음료, 와인등을 자유롭게 선택한 후 계산대에서 지불하고 테이블에 가져와 식사를 한다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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와인 소믈리에의 실무(보르도 vs 부르고뉴)

? 역사 / 자연조건 지리적 특성 ------------------------ 6? 보르도 와인 생산지의 특성 -------------------------- 7? 보르도 와인 지역 ... 별 특성 --------------------------- 8□ 부르고뉴 와인 산지 --------------------------- 14? 역사 / 주요품종의 특성 --------- ... 하고, 소비자의 취향에맞게 여러 종류의 와인을 혼합하기도 한다.Ⅱ 본 론□ 보르도 와인 산지(Bordeaux)? 보르도의 역사로마 점령기 이래 오랜 와인생산활동을 가지고 있으며, 8

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.06

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문화를 포도주 병에 담은 나라 프랑스

적, 미각적 위치는 절대적인 것이다. 프랑스에서 포도주는 역사적 산물이고, 문화적 산물이며, 고귀한 유산인 것이다.포도주 산지를 따라 프랑스를 여행하는 것은 각 지방의 역사를 더듬어보 ... 는 기회가 될 것이며, 그 지방에 사는 사람들의 독특한 생활 풍습과 음식 문화를 터득하는데 절대적이라고 여겨진다. 한마디로 포도주 안에 프랑스의 역사와 지리 그리고 프랑스인들의 생활 ... 가지의 이유가 있다고 본다.첫째 프랑스는 포도주에 관한 한 단절되지 않은 오래된 역사와 전통을 지니고 있다. 무려 27세기가 넘는 긴 역사를 가진 프랑스의 포도주는 프랑스의 자연

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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KFC의 역사와 소개 및 사업전략

성공한 외식업체에 대한 연구분석 KFC제출일 : 과 목 : 학 과 : 학 번 :KFC Ⅰ. 서론 1. KFC 소개 2. KFC 역사 3. 패스트푸드 업계의 시장 상황 4. 상품 ... 개장 1991 Kentucky Fried Chicken이란 로고를 KFC로 변경KFC 역사1993 튀김닭이 아닌 메뉴도 미국과 호주에 첨가 1994 중국 상하이에 9,000번 ... 샐러드가 제공되나 가격대가 제품의 질에 비해 비싼 편이므로 이용하는 고객 적은 편임.서비스 상품특징 및 컨셉4.기타 음료와 스낵, 디저트전반적인 컨셉1.치킨 전문점 KFC하면 치킨

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.07.02

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네덜란드의 식생활문화의 배경, 음식문화의 특징, 대표음식, 식사예절!!

해 낸 장치이다.2) 음식문화의 특징① 청어 등 해산물 풍부역사적으로 많은 나라의 지배를 받아왔고 또 많은 나라를 지배했던 네덜 란드. 좁은 땅에 열악한 자연환경은 야채나 곡식 ... 은 직장인들이 도시락을 싸 갖고 다니는 것으로 드러난다. 도시락은 위에 언급했던 점심식사와 별반 다 를 것 없이 빵과 치즈 혹은 청어가 들어간 오픈샌드위치 정도이고 디저트 로 사과

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.28

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프랑스 와인

. 프랑스 와인의 역사와인을 누가 처음 만들어 마셨는지는 알 수 없지만, 기원전 4000년경 와인을 담았던 것으로 추정되는 유물로 보아 와인의 역사는 기원전 4000년경에 시작 ... 에 어울립니다. 우유를 압착해 오래 숙성시킨 체더치즈는 딱딱하고 강한 맛을 내는데, 곰팡이로 숙성시켜 자극적인 맛을 내는 블루치즈와 함께 황금색 디저트 와인이나 진한 레드 와인과 잘

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.28

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[문화]스페인 음식문화 에 대하여

스페인의 음식문화의 형성 배경에는 스페인의 역사와 지리적인 요소가 많은 영향을 미쳤다고 할 수 있다. 유럽 남동쪽에 위치한 스페인은 유럽에서 세 번째로 큰 나라이며 지중해와 대서 ... 가 되었다.스페인의 역사는 페니키아인과 그리스인, 카르타고 인들이 해안에 건설한 무역 도시들로부터 시작된다. 후에 로마인들과 아랍인들이 스페인을 지배하면서 이들이 가져온 음식문화 ... 로 가벼운 식사를 한다. 그리고 11시 경에 바에서 티타임 등을 가지면서 또 가볍게 한끼, 그리고 2시경에 본격적인 점심을 먹는다. 이 점심은 에피타이저에서 메인, 디저트에 이르는 정식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.01

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초콜릿의 역사- 올멕 문명에서 허쉬 초콜릿까지

식품문화의 발달GEST092 - 00이 철 교수님초콜릿의 역사The History of Chocolate- 올멕 문명에서 허쉬 초콜릿까지 -- 목 차 -Ⅰ 서序Ⅱ 초콜릿의 역사 ... , part 1 :중앙아메리카 - 올멕 문명에서 아스텍 문명까지1. 올멕 문명2. 이사판 문명3. 마야 문명4. 톨텍 문명5. 아스텍 문명Ⅲ 초콜릿의 역사, part 2 :스페인 ... - 초콜릿이 유럽에 알려지기까지1. 스페인의‘카카오 정복’2. 아메리카에서 아프리카까지Ⅳ 초콜릿의 역사, part 3 :유럽 - 각 국가의 초콜릿사史1. 스페인2. 이탈리아3

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.08

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슈퍼마켓에 대해서

◎ 목 차◈ 서 론- 슈퍼마켓의 정의- 슈퍼마켓의 역사◈ 본 론- 슈퍼마켓 현황- 대표적인 슈퍼마켓(1) GS슈퍼마켓(2) 롯데슈퍼(3) 홈플러스 익스프레스(4) 슈퍼스타◈ 결 ... 에 의하여 운영되는 상점을 말한다.② 슈퍼마켓의 역사미국에서 처음으로 슈퍼마켓이 등장한 것은 1930년대이다. 초기에는 주로 시내중심부에서 떨어진 외곽의 재개발건물들에 자리잡 ... '달로와요' 상큼한 샐러드에서 달콤한디저트까지 원하는 대로 선택할 수 있는 '인더키친'은 '스타슈퍼'의 차별화 전략◈ 결론① 슈퍼마켓의 실태(1) 패닉 상태 빠진 동네슈퍼와 재래시장대.

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.07

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[마케팅]배스킨라빈스

는 품질로 즐거움과 만족감을 주는 브랜드가 되는 것이다.- 하겐다즈의 역사1921년 하겐다즈의 창립자인 루빈 매터스가 처음 마차에 과일 맛 얼음과 아이스크림을 팔기 시작했을 때 누구 ... 샵이 운영되고 있다.아이스크림을 좋아하는 세계 각지의 사람들은 하겐다즈 로고를 최고의 수퍼 프리미엄 아이스크림 심볼로 인식하게 되었고, 하겐다즈는 최고 품질의 아이스크림과 디저트 ... 판매에 그치지 않고 아이스크림을 매장에서 직접 요리하여 제공하는 고급 디저트 카페로 고객에게 다가서고 있다.(3) 대표브랜드로서의 역할 강조배스킨라빈스는 2002년 빙과류에 이어

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.24

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향신료의 종류와 이용법, 허브와향신료의 차이법등

로 사용되어 온 긴 역사를 짐작할 수 있다.1) 차멀미를 할 때나 임신 초기의 입덧에는 →생강차를 마시거나 절인 생강을 먹는다.2) 딸꾹질을 할 때에는 → 회향을 씹는다.3) 치통 ... 에서는 카르다몸으로 향을낸 커피를 즐겨마시며, 인도에서는 차나 요구르트 음료에 넣어 향을 내며 디저트와 쌀요리에도 쓰인다.④ 캐러웨이[caraway] - 원산지 : 서아시아, 중앙

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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프랑스요리

프랑스는 크게 19지방으로 나뉜다. 지방마다의 주요 특색은 다음과 같다.역사적으로 유서 깊은 지역인 일 드 프랑스는 파리의 중앙이며 파리를 둘러싸고 있는 지역을 포함한다. 오늘날 ... 혈압, 감기에 좋고 훌륭한 구충제 역할을 하며, 바지리크는 식욕을 돋우고 진정제 역할을 하기도 한다.3. 프랑스 요리의 메뉴메뉴는 오르되브르에서 디저트까지 재료, 빛깔, 맛 등 ... 와 샐러드 / 야채 / 달콤한 요리 / 세보리 /디저트① 오르되브르 : 오르되브르는 서양 요리의 전채이다. 즉 일정한 코스의 식단대로 메뉴가 나오기 전에 내는 소품으로서, 우선 먹

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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[외식산업] 필리핀 식생활 문화

Philippines세계 식생활 문화목 차개 요필리핀 역사와 자연필리핀 음식문화의 특징일 상 음 식간 식식 생 활 습 관타국의 영향열 대 과 일1,030달러 (2003)G D P ... 치필 리 핀 개 요1521년 마젤란 상륙19세기말독 립1902년 미국의 식민지1942년 일본군 점령1945년 필리핀 공화국 독립현 재필리핀 역사자 연7000개의 크고 작은 섬 ... 처럼 들어가는 재료로 '가타 gata' 라는 이름의 코코넛 우유가 있는데, 이는 말레이족이 주로 사용하던 음식의 재료이다.타국의 영향맛있는 “푸소~” 예요.스튜, 디저트,크리스마스

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.27

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[이벤트계획서]차축제 - 이벤트 플래닝

에서 힌트를 얻어서 야외에서 여러나라 차를 마시면서 경치를 보고 차를 음미하면서 이 차가 어디에 좋을지를 알려주고 차의 역사나 예절을 배우면서즐기고 배우고 건강을 지키자는 뜻에서 기획 ... 하였다.2. 이벤트 컨셉- 웰빙 차원에서 건강을 지키고 차도 여러 종류가 있구나 하는 것을 보여 주기 위한 것 이다.3. 이벤트 기본 계획- ? 차의 역사나 소개를 간단히 한다 ... .? 차의 종류를 보여준다.? 여러 종류의 차를 시식 하는 시간을 갖는다.?차 가루를 나누어 준다.4.전시물-차의 역사중국의 전설에의하면 하늘에서 내려온 용과 공주사이에 아들, 센능

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.12

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