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파리바게뜨 프랑스 한국 교류 디저트의 역사 빵집 사업계획서 파리크라상 프랑스 요리 spc

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"디저트의역사" 검색결과 981-1,000 / 1,480건

[과일][열매][과실]복숭아(과일, 열매, 과실), 수박(과일, 열매, 과실), 코코넛(과일, 열매, 과실), 귤(과일, 열매, 과실), 망고(과일, 열매, 과실), 산사(과일, 열매, 과실), 매실(과일,열매,과실)(과일,열매,과실)

나무7. 유자(柚子)8. 귤나무9. 탱자나무10. 금감(金柑)Ⅴ. 망고(과일, 열매, 과실)Ⅵ. 산사(과일, 열매, 과실)1. 개괄2. 역사와 문화3. 식물적 특성4. 이용부위5 ... 는 소리가 나는 것이 좋다. 보통 날로 먹거나 주스를 만들어 마신다. 단단해진 과육을 깎아서 말린 코프라(copra)는 과자 재료나 술안주에 좋고 코코아크림은 아이스크림과 디저트 요리 ... (May flower)라고도 한다. 한국·중국·시베리아 등지에 분포한다.2. 역사와 문화산사나무가 알려진 것은 아주 오래 전이었지만 날카로운 가시가 많기 때문에 그 당시에는 주로

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.17

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와인

와인의 나라 '프랑스'약 2000년 전부터 포도재배가 시작된 프랑스. 재배역사가 오래된 만큼 이 나라에서는 우수한 품질의 와인이 많이 생산된다.세계최고의 와인 산지인 프랑스 와인 ... (table wine)을 가리킨다. 테이블와인은 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에도 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입안을 헹궈주는 역할을 한다.3 디저트 와인 : 식사 ... 후에 입안을 개운하게 하려고 마시는 와인으로 약간 달콤하고 알코올 도수가 약간 높은 디저트 와인을 한잔 마심으로써 입안을 개운하게 마무리 짓는다. 포트(port wine)나 세리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.07

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[인문]영국의 음식 문화

과 맛을 강조영국 음식 문화의 특징농민 - 도시노동자 (전원의 레시피 사라짐) 세계대전 (빠르고 간소한 요리 증가) = 역사의 흐름속에서 유럽의 다른 국가와는 차별화된 영국 ... 튀김인 칩스를 곁들인 음식.Cornish pasty양념한 야채와 고기를 넣은 Cornwall 지방의 파이trifle포도주에 담근 카스테라류의 영국식 디저트로 과일, 커스터드 크림 ... , 스펀지 케익을 층층이 쌓아서 만드는 디저트bubble and squeakSpotted DickToad-in-the-HoleYorkshire Pudding밀가루, 우유, 달걀 반죽

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.24

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혼성주에 대해

습니다.♣ 봉밀류미드(medd), 원래의 미드는 봉밀에 물을 가해 발효시키는 간단한 제조방법이므로 그 역사는 꽤 깊어 맥주 다음으로 여겨지는 리큐르입니. 영국의 서남단 콘웰반도 ... 화이트 카카오와 생크림을 가해 서 만드는 연한 그린빛의 이 칵테일은 디저트 대신 즐길 수도 있다. '그래스호퍼'란 '메뚜기'라는 뜻이다.그래스 호퍼가 처음 생겼을때 만들었던 방법

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2021.10.05

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파리크라상 - 기업분석 , 마케팅전략 stp 4p swot분석, 브랜드 소개

은 베이커 브랜드 이외에도 에스프레소 커피전문점 파스쿠찌(PASCUCCI), 샌드위치 타마티와 리나스, 디저트 갤러리등의 브랜드를 통해 새로운 미래 성장동력원을 육성해가고 있으며, 최근 ... 는아시아 최초 브랜드 한국 소개. 한국 파리크라상의 역사는, 단지 음식이라는 눈에 보이는 제품과 서비스를 제공하는 회사가 아니라 , 고객 감동을 위한 매직 모멘트가 넘쳐나는 브랜드

리포트 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.02

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독일의 음식문화 Report

에 많은 관심을 가지고 있어서 독일의 맥주, 영국의 차 문화에 대해 큰 관심을 가지고 중점을 두어 조사해 보았다.(2) 독일의 음식문화-독일의 역사와 관련된 음식의 특징독일 요리 ... 로 게르만이 된 것은 민족명으로부터 비롯된 것으로 1871년부터 정식 국명으로 쓰여 지고 있다. 독일 음식의 역사적 변천상은 여러 지역적 차이에 의하여 다양해졌는데 로마의 역사가인 ... 에는 야생동물들이 많다. 중세에 야생동물 요리는 귀족들의 전유물이었지만, 이제는 돈 많은 사람들의 호사스런 음식이다. 토끼와 꿩 요리도 특색있는 음식 중의 하나이다.후식(디저트

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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음주문화와 매너

해 고급 브랜디와 섞어 만든 것이다. 디저트에 오렌지 향을 내는데 많이 사용된다. 알코올 도수는 40도4 드람부이 (Drambuie) 스카치 위스키를 베이스로 하여 벌꿀, 향료 등 ... 의 흰자부분을 섞어 만든 술칵테일 에티켓글라스는 아랫부분을 잡아야 된다. 빨대를 사용하지 않고 그대로 마신다. 마시는 시간을 지킨다. 각자의 입맛에 맞는 것을 선택한다.맥주의 역사 ... Wine : 식사중 또는 식사외에 통상적으로 마시는 와인이다. - Dessert Wine : 식후 디저트와 함께 마시는 것으로 알코올 도수가 높고 단맛을 낸다. 와인 이외에 브랜디

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.24

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제빵산업공장규모의 생산량 및 종류

제 빵 산 업목 차제빵의 정의 어원 역사 발효방법 제빵분류제빵공정 포장 시장경향 생산종류 매출현황 사업규모1. 제빵의 정의와 어원1) 제빵이란? 이스트로 서서히 발효시키는 발효 ... Pain, 스페인어 Pan, 독일어 brot, 중국어 麵匏(면포), 영어의 bread에서 유래.2. 제빵의 역사1) 메소포타미아B.C 4000년경 - 밀의 거친 가루를 이용한 납작 ... - 중국 내 총 31개 점포운영. 올 1월 중국유명 사이트 '따중디엔핑'이 뽑은 '2007 중국 10대 인기브랜드'의 베이커리 디저트부분 선정 뚜레쥬르 – 지난해 6월 베트남

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.18

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P&G 기업의 분석과 고촬

는 콜드 스냅이라는 가정용 냉동 디저트를 집에 가져가 남편에게 먹여 보였다. 남편은 이 디저트를 잘 먹지 않았는데 이것을 통해 그녀는 제품에 문제가 있다는 것을 알게 되었고 곧바로 ... 하게 하며, 누군가에게 책임을 부여하여, 회의를 통해 훨씬 많은 것을 이끌어낸다.(3)회사의 과거 역사를 전수-P&G는 광적으로 사원훈련에 집중한다. 회사의 핵심가치는 사원을 통해

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.08

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와인의 모든것

년 전에 이미 지구상에 넓게 분포해 있었고, 당을 알코올과 탄산가스로 분해하는 역할을 하는 효모와 같은 미생물은 지구의 역사와 맞먹는 수억 년 전부터 존재하고 있었기 때문 ... 에 알코올의 역사는 인간의 역사보다 훨씬 오래 되었다고 할 수 있다.역사적 근거로는 이집트와 그리스의 유적에서 찾아 볼 수 있는데, 그리스나 로마의 신화를 살펴보면 디오니소스, 바쿠스라는 ... (Dessert Wine) = 식후주(食後酒)정의 : 식후에 디저트와 함께 마시는 와인, 소화를 촉진시키기 위해 단맛의 와인이 좋다.종류 : 포트와인(Port Wine), 스위트와인

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.04

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스페인의 와인

목 차◈와인이란◈◈와인의 역사◈◈와인의 분류◈◈포도품종◈◈라벨읽기◈◈와인용어 해설◈◈다른나라의 와인과 스페인의 와인 비교◈◈와인 라벨 속의 숨은 단어 찾기◈◈스페인 와인의 특징 ... 용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있다.◇◆ 와인의 역사 ◇◆와인을 누가 처음 만들어 마셨는지는 알 수 없지만, 고고학자들이 발굴 ... 전 4000년경 와인을 담았던 것으로 추정되는 유물로 보아 와인의 역사는 기원전 4000년경 전에 시작되어진 것으로 보인다. 또한 포도재배과정이 그려진 고대 이집트의 벽화

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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[와인]호주 주요 와인 생산지역

으며, Orlando나 Penfolds 등의 거대한 와이너리의 발산지이기도 하다. 호주의 와인 생산지역 중 가장 유명한 지역이며, 앞으로도 가장 주목해야 할 지역이기도 하다.이곳의 와인 역사 ... 에서 가장 오래된 포도재배 지역 중 하나로 ‘Hill of Grace’는 120여년의 역사를 지니고 있으며 Henschke와인으로 가장 유명하다. 바로싸 벨리 만큼 커다란 면적 ... 기는 하지만, 점점 커나가는 남부 호주나 빅토리아주에 비해 그 중요성은 점점 떨어지고 있다. 조금 열악한 기후조건 때문이기는 하지만, 역사적 명성의 뒷받침으로 가장 유명한 와인

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.20

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[조리, 요리과]프랑스 요리 코스

해서 프랑스는 크게 19지방으로 나뉜다. 지방마다의 주요 특징은 다음과 같다.1) 일 드 프랑스 지방( Ile de France )역사적으로 유서깊은 지역으로 파리가 중앙이며 빠리 ... 는 Noisettes de Hevreil Saint-Hubert등이 있다. 알자스 디저트는 아주 다양하며 그 중 쿠게로프(kugelhopf)라는 왕관 모양의 빵(과자)은 알자스 상징물 중의 하나이 ... 각종 치즈를 얹어 돌리면, 본인이 원하는 것들을 잘라서 덜어간다.남은 바게트와 포도주를 끝내며 함께먹는다.디저트서구의 식습관이 다 그렇겠지만 그중에서도 프랑스인은 디저트를 먹기 위해

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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유럽의 문화 및 에티켓과 비즈니스 매너

포크가 따라오게 된다.디저트의 경우도 그것들이 서브될 때 나이프나 또는 포크가 같이 나오는 것이 상례이다. 그러나 연회와 같이 많은 사람을 접대할 때 혼잡을 피하기 위하여 접시 뒤쪽 ... 럽은 역사적으로 도시 단위 생활권을 형성하고 있다. 따라서 그냥 '이탈리아사람'이라고불리는것보다는 '밀라노사람' '피렌체 사람' 이라고 불리는 것을 더 좋아한다. 영국

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.15

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[마케팅전략/유통관리A+] 스무디킹(Smoothie King) 기업소개와 스무디킹 서울역점 기업환경분석 및 경영전략분석을 통한 향후 마케팅전략 제안

종로점, 압구정점 오픈2005.09 죽전이마트점 오픈2005.12 이대신촌 역사점 오픈2006.02 광화문점 오픈2007.05 서울 KTX역 오픈1. 회사소개(계속)..PAGE ... 와 아이스크림 일반이던 한국의 디저트 시장에서 색다른 개성으로 어필하고 있다. 스무디 킹은 최초로 진출 하는 한국시장에 적응하기 위해 2년동안 시장조사를 토대로 단맛을 줄이고 컵 ... 음료의 개념은 생소하다. 먼저 스무디라는 제품에 대한 홍보를 해야 한다. 스무디는 과일과 여러 영양 첨가물이 들어가서 건강 디저트의 성격을 가지고 있을 뿐 아니라 간편히 즐길 수

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.21

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프랑스의 식문화

이나 간단한 요리 가 많으며 과식을 하지 않으며 음식은 빨리 만드는 것이 특징이다.식사의 풀 코스는 전채 - 수프 - 생선요리 - 육류요리 - 디저트 - 커피 로 구성되며, 전채 ... 고, 육류요리는 메인디쉬로 안심 스테이크를 주로 먹고 양갈비 구이, 양고기 꼬치 구이 등도 있다. 디저트로 치즈, 케익, 푸딩, 과일이 있으며 커피는 에스프레소를 일반적으로 먹 ... . ripaceum)은 뿌리가 무처럼 굵어지며 독일·프랑스에서 많이 재배하고 채소로서 생식 또는 삶아서 먹는다.프랑스의 빵크루아상 프랑스 빵으로 알려져 있지만 역사깊은 헝가리의 빵이다. 크루아상

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.19

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프랑스의 제과제빵

프랑스의 제과·제빵금융보험학과 20060458 백스란 20060464 신유선ⅰ제과의 역사제과의 재료는 밀가루를 주로 하여 달걀 ·우유 ·버터 ·치즈 ·크림 ·초콜릿 ·설탕 ·향료 ... 는 디저트의 하나이다. 밤의 모양이 고스란히 유지되도록 신경을 써서 제작되어야 하며, 금박 포장지로 개별 포장을 하거나 통조림 포장으로 판매를 한다ⅰ빵의 정의빵(영-Bread, 프 ... -Brood, 중국 면포(麵匏) 이다.ⅲ 빵의 역사빵의 역사는 6000년전으로 거슬러 올라간다. 성경에 '사람은 빵으로만 살 수 없다'라고 쓰여 있는 것을 보면 빵은 성서가 쓰여지기 전

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.15

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캐나다의 음식문화

1. 캐나다의 역사- 토착민은 30,000년 전 아시아에서 시베리아와 알라스카 간의 육로를 통하여 도착했다고 여겨진다. 그들 중 일부는 캐나다에 정착했지만 다른 사람들은 계속 남 ... 의 기반이다. 이것은 영 국계·프랑스계 캐나다인을 하나로 융합할 수 없었던 역사가 어쩔 수 없이 찾아낸 원칙인 듯하다. 이들은 독자적이고 특색 있는 문화형태를 만들어내고 있는데, 고국 ... 에 스프나 샐러드를 먹는다. 파이나 아이스크림같은 디저트는 종종 주요리가 끝나고 난 후 에 제공된다.※ 캐내디언의 식사는 종종 비격식적이다. 어떤 사람들은 식사전에 "grace

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.10

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한식에 대해 조사 자료.

은 계절별로 다양한데 제철 식재료를 활용하여 만든 음식이 많다.1) 한식의 역사한국은 기후와 풍토가 농사에 적합하여 일찍이 신석기 시대부터 잡곡농사로 농업이 시작 되었고, 그 후 벼농사 ... 대신 불고기 덮밥, 떡갈비, 불고기, 신선로 그리고 디저트는 한과, 수정과, 식혜, 떡, 육포, 부각을 내놓는 것이다. 그리고 서양에 와인이 있다면 우리나라에는 전통주 가있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16

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분자요리란?

목 차분자요리의 개요 분자 요리란? 분자요리의 역사 분자요리의 특징 분자요리의 원리 분자요리의 오해와 편견 대표적인 분자요리 전문점 분자요리의 종류와 추세 - El Bulli ... Alaska라는 디저트를 만들어 보이면서 증명되었고, 벤자민 톰슨의 실험정신을 그대로 보여주게 되는데 2kg 양고기 덩어리를 80도의 오븐에 넣어 8시간 30분 동안 구워 놀랍 ... 거나 며, 강조되고 있는 것도 현실이다. 앞서 Molecular Cuisine 의 역사를 살펴보았듯이 그 시작은 18세기까지 거슬러 올라가며, 그전에도 요리에 끊임없는 새로운 시도

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.28 | 수정일 2020.12.26

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