"일식레시피"의 검색결과 입니다.

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문콘창 레포트 일식레시피 일식조리기능사 메뉴 선정 이유 HMR 사업계획서 아마스 레시피

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"일식레시피" 검색결과 101-120 / 159건

이랜드그룹 자기소개서 + 면접정보 (이랜드파크 외식브랜드매니저, 외식개발기획,호텔외식스페셜리스트) 이랜드 합격자기소개서, 이랜드 자소서항목, 레스토랑 자기소개서, 쉐프 자기소개서

, 노하우를 알 수 있습니다.3)오너 셰프 레시피-배예환 등 공저-스타 셰프들의 특급 레스토랑 레시피 100가지를 배울 수 있습니다.6. 즐겨 찾는 인터넷 사이트와 그 이유를 설명 ... 서 원만한 직장인, 능력있는 직장인이 되어가려 합니다.8. 지원동기를 구체적으로 적어 주십시오.(500자 미만)저는 국내뿐 아니라 해외에서도 일하고 싶습니다. 한식자격증, 일식자격증

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.03 | 수정일 2014.04.11

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단체급식관리 현대 외식과 급식산업의 트렌드로 기업별 트렌드 논문식 서술

고 있다.이마트는 도시락류에 한정됐던 HMR 제품도 한식·일식·중식 등 각국 음식은 물론 디저트까지 모든 식품으로 확대되면서 현재 약 280여종이나 되는 제품을 판매하고 있 ... 동원을 근거로 한 113가지 건강식과, 저염돈육매실청 간장불고기, 저염해물현미밥 등 식약처와 공동개발한 저나트륨 레시피를 50여종 보유해 나트륨함량이 높은 양념 및 소스류를 배재

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2016.04.04

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국시와 전 사업계획서

가공식품 3. 편의점 간편조리 식품 4. 타국의 면요리 - 중식 , 일식 , 베트남 , 이탈리아 등 공급자 교섭력 구매자 교섭력 잠재적 진입02 환경분석 국수 전문점의 진화 한 ... 안정적 물류 공급 1. 표준화된 레시피를 통한 맛의 표준화 2. 맛의 핵심 재료 본사 공급 – 육수 , 소스 , 면 3. 표준화를 통한 비 전문 조리인력 고용 가능 - 원활

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.03.04

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비빔밥 세계화를위한 마케팅기획서

비빔밥의 세계화 ( 마케팅 믹스 )Contents 서 론 마케팅 믹스 (4P) 아이템 선정 한식에 대한 외국인 조사 본 론 비빔밥의 발전 전략 - 레시피표준화 - 현지화 , 퓨전 ... 한 여러 가지 수단들 및 그들의 조합 Product Price Promotion Place 마케팅 믹스의 4P아이템 선정 이유 일식 , 중식에 비해서 한식이 차지하는 비중은 미미 ... 이 살아 있다 . 각자 취향대로 비벼 먹는 방식도 매력적이다 .” - 중앙일보 -본 론비빔밥의 발전전략레시피 표준화 조리법의 표준화가 이뤄지면 한식의 정체성을 살리고 세계화하는 데

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.05.03

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외식현장에서의 HACCP 계획(일식집)

heck list 4. 레시피 및 조리공정도 └ 모듬회 └ 모듬초밥 └ 오징어 튀김 5. 공정별 HACCP 계획일식집 선정 동기 세균이 증식하기 쉬운 생선회와 초밥 등 날것으로 먹 ... 외식산업 현장에서의 HACCP PLAN - 일식집 -목차 1. 선정동기 2. HACCP 팀 구성 3. 선행요건관리 program └ 영업장관리 check list └ 위생관리 c ... 는 음식이 주메뉴 비위생적으로 음식을 만들 경우 타 외식업체보다 생물학적 위해를 야기시킬 위험이 큼 다른 일식집과 달리 활어를 직접 잡아 숙성시켜 사용 프랜차이즈가 아닌 개인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.12.14

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유비쿼터스 정의/현재활용사례/미래활용/장점,단점/나아가야할방향

. 유비쿼터스의 현재Ubiquitous2) 일본의 한 일식가게접시 밑에 RFID칩을 부착리더기로 접시 인식계산 시간 단축, 소비자에게 편리함 제공, 계산오류발생제거 가능해짐2 ... . 유비쿼터스의 미래Ubiquitous주인의 기분에 맞춘 집안 분위기 조성 : 집주인의 기분이 우울한 경우, 조명이 화려해지고 마음을 달랠 수 있는 음악이 자동 재생 추천 레시피 ... : 부엌 조리대에 집주인의 기호와 그날의 날씨를 반영한 추천 레시피와 조리방법 등장3) 사람 눈치 보는 기계『기술과 사람의 감정이 더해지는 과학』인간의 감정을 인지하는 생체기술이 발달

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 3,200원 | 등록일 2012.03.12

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한식의 세계화전략

스럽게 파급시키면서 고급문화라는 인식을 확충 자기다움의 브랜드화 ( 일본 + 서양 = 대중적 食 문화 ) 일식과 타 국가의 퓨전요리 탄생 및 각 국가의 입맛에 맛는 독특한 스타일의 요리 ... 화 ( Shisi Syndrome 세계화 ) 국가적인 상징 ( 고급화 및 비씬 가격 정책 ) - 회전스시보급 ( 대중화 ) - 슈퍼 쉐프 출현 - 세계 음식의 일본화 ( 브랜드화 ) 일식 ... 한 결과를 얻을 수 있을 것이다 . 자기다움의 가밸 장인정신을 키우기 – 한국적인 맛을 세계인의 입맛에 맞게 표준화시키기 한식의 다양한 레시피 개발 고급 한식당의 창조 다양한 스타일

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.21

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방학을 알차게 보내는 방법

으로 즐길 수 있다 . 17요리하기 먹는 즐거움과 동시에 직접 만드는 즐거움을 느끼고 싶은 사람에게 추천 한식 , 일식 , 중식 , 양식까지 여러 가지 요리를 도전 인터넷의 요리 ... 레시피나 레시피 책 등 여러 가지 정보로 쉽게 해볼 수 있는 취미 혼자 , 가족이나 친구들과 함께 할 수 있어 협동심을 기를 수도 있다 - 도전과 목표의식을 뚜렷하게 가질 수 있

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.11

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한식의 세계화 방안

① 한식의 특징② 한식 SWOT 분석-결론-1. 한식의 세계화 방안Ⅰ. 주제선정이유한식은 맛과 영양가 면에서 일식이나 이태리음식 등에 결코 뒤지지 않음에도 불구하고 전 세계적 확산 ... 었다. 처음에는 해외에 있는 일본인들이 주고객이었다. 회사에 ‘테스트 키친(시험용 주방)’을 만들어 아침부터 밤까지 간장을 미국요리에 이용할 수 있는 레시피를 연구했고, 이렇게 태어난 ... 것이 데리야키 소스다. 서양인들은 곧 간장과 고기의 궁합을 인정하게 되었다. 일본은 고기 외에도 생선·국물요리 등에도 간장을 사용할 수 있는 레시피를 개발했다. 이들 레시피

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

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[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

, LG트윈타워 내 마련된 비즈니스 레스토랑에서는 한식, 일식, 중식, 이태리식, 동남아식 등 다양한 테마의 최고급 외식문화를 선보이고 있으며 정통 일식 돈카스 전문점 사보텐을 포함 ... 관리와 첨단 가공설비는 아워홈만의 자랑이다. 일본 최고급 정통 일식 돈카스 체인 브랜드 은 고급형 돈카스 전문 체인점 사업을 운영하고 있다. 이와함께 그 이듬해에는 건강증진프로그램 ... Ticket : 환자의 성명, 처방식사명 및 제공메뉴가 기록되어 있는 티켓으로 환자에게 최종적으로 제공된다.환자식 메뉴 구성/발주-메뉴레시피를 질환별로 분류하여 전산관리-식사별 적합

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.29 | 수정일 2016.10.24

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웹디자인 - 홈페이지 계획서 / 스토리보드포함^^ (A+받은 레포트)

. “음식”에 관심이 많은 사람들을 위해서 맛집 소개, 레시피, 맛있는 이야기 등 음식에 대한 많은 정보를 담으려 합니다.② 홈페이지 제작목적:제가 홈페이지를 만드는 목적은 많은 사람 ... 들에게 제가 좋아하는 맛집을 소개하고, 맛있는 음식을 만들 수 있는 레시피 등 많은 정보를 공유하고 싶기 때문입니다.③ 프로젝트 스케줄Guest Room 완성하기, 최종 정검 수정.6 ... 이미지를 배경으로 지정한다. 앵커를 사용해서 한식을 클릭하면 한식 자료로 이동한다. 양식과 일식도 한식과 똑같이 앵커 기능을 사용한다.⑨ 스토리보드 – Recipe미리 준비해둔

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.27

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한식의 세계화

'타이셀렉트' 가동그밖의 다른 나라들*일본 - 일식인구 배증 5개년 계획 - 식문화 연구 추진회*중국 - 화교를 통한 식문화 전파 - 불의 예술그 밖의 다른 나라들장태평 농림부장관 ... 감소1서비스 마인드 부족2레시피화와 문서화의 부족3요리사에 대한 부정적 인식4정부의 지원 부족5한식의 세계화의 두 가지 대책가장 한국적인 것이 세계적인 것현지인의 입맛에 맞게 퓨전화{nameOfApplication=Show}

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15

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권리금을 받고 가게를 팔고 싶으신가요? 광고를 내면 수없이 많은 사람들이 가게를 찾아옵니다. 판매자료가 필요치 않나요?

되었나요?마니쿠니는 광주에서 생긴 프랜차이즈 체인입니다. “많이 먹으라”는 뜻을 배합하여 만든 순수한 한글 상호이며. 일식의 분위기와 메뉴를 본떠서 마니쿠니라고 지은 것입니다 ... 잘하시리라 믿습니다. 마니쿠니는 체인사업본부에서 모든 물류와 레시피를 지원해주고 있습니다. 하다못해 종이컵 하나부터 작은 식기 도구까지 안정적으로 공급이 가능하오니 인수후 어려움

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.02

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농가레스토랑을 통한 농촌지역경제활성화 방안

을 이용한 향토음식 보완․개발 지방색 살린 주메뉴, 음료수, 테이크아웃용 음식, 표준레시피 등 향토음식 체험 프로그램 개발 및 운영 향토음식 스토리텔링 자료 제작, 체험도구 설치 및 ... 요리(일식:和食)를 제공8. 농가레스토랑의 사례분석3) 일본 농업생산법인 – 미치노에키*이시가와현 카나자와시에 위치 1989년에 설립, 초기 자본금 300만 엔, 연간 매상 약 6

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25

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사업계획서

외에도 반경 1KM 이내에 피자헛, 이스탄불(터키식 레스토랑), 야끼반자이(일식 레스토랑) 등 다수의 음식점이 존재-> 셀프쿡이라는 차별화 전략이 존재하므로 충분한 경쟁력 보유 ... , 정량에 맞게 가져가 룸에서 요리, 식사하는 형식?제공서비스1. 식자재와 레시피 제공2. 조리장소의 제공3. 각종 음료와 주류 비치 및 판매4. 조리시범 및 조리도움 서비스 제공

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.21

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[A+] 호텔 조리사 의식과 전망 / 조리사 자격증 / 자격시험 / 조리사 종류 / 조리사 보수 / 작업환경 / 직급 / 레시피개발 / 우리나라 호텔조리사 / 대한민국조리사

에 대한 소개1) 조리사의 종류2) 조리사의 보수 및 대우 작업환경3) 조리사의 직급4) 레시피 개발3. 호텔 조리사들의 의식과 전망1) 호텔 조리사들의 의식2) 호텔 조리사들의 전망Ⅲ ... 와 조리사 자격증1) 조리사 자격시험조리사 자격시험에는 한식, 양식, 중식, 일식, 복요리 의 5종류가 있으며 조리사가 되려 면 자격증을 취득해야 한다. 직접 음식점을 개업할 경우 ... 중식 일식조리기능사, 기사, 기능장, 기타 복어조리기능사, 기사, 기능장, 제과제빵기능사, 기사, 기능장으로 나누어지며 최종적으 로 명장이라는 자격이 주어진다.2) 조리사의 보수 및

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31

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한식 세계화 방안 및 메뉴 레시피

지만 이들 중 전공을 한식으로 삼고자 하는 사람은 드문 것이 사실이다. 한식은 어려울뿐더러 힘들고 손이 많이 가며 양식 일식에 비해 마진도 많이 남지 않기 때문에 한식요리사는 힘만 드 ... 는 직업이라는 인식이 강하게 갖추어져 있다. 대부분의 전문요리사도 양식 일식을 한식 보다 더 선호한다. 한식을 가장 잘 아는 사람은 우리 한국인이고 세계에 한식을 알려야 하는 사람 ... 메뉴 레시피1) 김치전▶ 재료김치 1.2kg (1/2포기), 밀가루 5~6cup ,양파 1/2개, 달걀 3개, 식용유 적당량, 참기름 2Ts, 설탕 2Ts, 물(or 우유) 800

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.16

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구매방법

을 결정하고자 할 때에는 식단의 표준 레시피로 부터 식재료의 산출량을 고려하여 구매량을 결정한다. 비저장품인 경우에는 필요한 양만큼 구매량으로 걸정하여 발주해도 되지만 저장품인 경우 ... %), 원산지와 직거래(9.73%), 대기업유통업체(5.01%), 기타(1.97%)가 뒤를 이었다.이를 업종별로 보면 한식, 일식, 중식, 뷔페, 분식, 선술집 등은 재래시장 이용 ... 으로 나타나 식재료비 부담이 큰 것을 알 수 있다. 이를 업종별로 분류해 보면 한식(37.65%)·일식(34.48%)·뷔페(63.64%)·분식(42.86%)은 40% 이상이, 그리고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.04

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[방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식 중 한 분야에 대한 현황

의 문제로 레시피에 의한 품질기준과 실제 품질과의 차이가 발생되는데 보다 체계적인 레시피에 의한 품질 관리가 필요하다.다섯째, 원가 관리의식의 결여에 따른 손익계산에 의한 최적 원가 ... 한 철저한 위생관리와 첨단 가공설비는 아워홈만의 자랑이다. 일본 최고급 정통 일식 돈카스 체인 브랜드 은 고급형 돈카스 전문 체인점 사업을 운영하고 있다. 이와함께 그 이듬해에는 건강

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.21

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한식의상품화

고 있다. ‘비빔밥’은 음식 레시피를 규격·통일화한 전문 체인점을 시도하며 앞으로 2, 3호점도 연다는 계획이다.뒤집어 얘기하면 한식당의 성장 여지는 아직 무궁무진하다는 뜻이 ... 요리 이름을 써도 이제 영국인들이 한식당인 줄 안다는 뜻이다.어쨌든 입맛이 가장 보수적이라는 영국에서 한식에 대한 관심이 높아진 것은 확실하다. 일식이나 중식처럼 이미 자리를 잡

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.16

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