"일식레시피"의 검색결과 입니다.

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"일식레시피" 검색결과 61-80 / 160건

2019-1학기 음식과 세계문화 A+과제(한식의 세계화)

과 이탈리아가 아닐까 싶다. 서양인 중에도 스시를 좋아하는 사람은 정말 많고, 동양인 중에도 피자를 싫어하는 사람은 드물다. 또한, 세계 어느 나라를 가도 일식집이나 이탈리안 레스토랑 ... 인의 입맛에 맞추어져 있어 외국인들이 쉽게 접근하기에 어려움이 있다. 학자들의 분석을 살펴보면 우선 당시엔 서로 통일되어 있는 레시피를 사용하지 않고 손맛에 의존한 요리를 하여 그 ... 스럽게 만들어 사람들로 하여금 일식은 고급스러운 음식이라는 이미지를 심어주었다. 한식도 마찬가지로 우리나라의 전통 도자기 식기나 고풍스러운 분위기를 연출하여 일식과 같이 고급

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.13

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로봇셰프 활용사례 [로봇,로봇셰프,주방로봇,몰리,파치,식당로봇,푸드,푸드테크]

하는 스마트홈 서비스‘ 보고서에 따르면 ‘영국의 몰리 로보틱스(Moley Robotics)사가 개발한 요리사의 레시피를 재현하는 ‘셰프로봇’(몰리)이 올해 시판된다. 이 로봇은 사용자가 앱 ... 해 적용했다.9. 로봇 셰프 '오텍(AUTEC)'일식의 대표주자 '스시(초밥)'는 일본 장인정신(匠人精神)문화를 상징하는 음식으로 꼽힌다. 스시를 만드는 기술을 익히는데 10년

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.18

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한식의 세계화

한식의 세계화-고급화와 대중화요즈음 한식을 글로벌화 시켜야 한다는 논의가 활성화되고 있다. 그것은 이웃나라 일본이 주도하는 일식의 세계화로 인한 성공과 유럽 각국의 음식 문화 ... 에서나 먹기 간편하다는 데 있다. 물론 대중적인 특징을 가지고 있는 음식들도 식재료가 매우 신선하고 몸에 좋은 슬로우 푸드의 특징을 마찬가지로 지닌다.우리는 과거 일식이 어떻게 서구 ... 권에서 성공을 거두었는지, 그 효과가 얼마나 지대한지 지켜보아왔다. 일식은 젓가락을 사용하고, 살아있는 생선을 익히지 않고 그대로 먹는다는 점에서 서양인들에게 거부반응과 불편함을 야기

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.04 | 수정일 2023.06.04

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[A+레포트]다국적환대기업론 팀프로젝트- 브라질 웰빙트랜드를 이용한 웰빙푸드 딜리버리

적 트렌드 다국적환대기업론6. 식품 배달 서비스 발달 “ iFood ” “ UBER EATS ” [ 양식 , 일식 , 한식 등 다양한 범위의 식품 주문 가능 ] 음식이 출발 ... 환경적 트렌드 다국적환대기업론관련 산업 영향관련 산업 영향 브라질의 웰빙 트렌드가 “웰빙 푸드 딜리버리 서비스” 또는 다른 관련 산업에 끼치는 영향 채식 레시피 인기 건강식품시장 ... 서비스 ” 의 사업 전략 다국적환대기업론 KEYWORD ‘A’ Service 친환경 포장 등급제 주문한 식재료에 맞추어 세계 각국의 다양한 레시피를 함께 배송한다 . 이로써 고객

리포트 | 23페이지 | 3,200원 | 등록일 2018.12.21 | 수정일 2019.01.23

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각 주방별 기물에 대한 조사

. 서론주방이란 조리 부서의 장을 중심으로 법적 자격을 갖춘 조리사가 레시피에 의해 식용 가능한 식품을 조리기구와 장비로 고객에게 판매할 식음료 상품을 만들 수 있도록 차려진 장소를 말 ... 를 만질 때에는 전기에 감전이 되지 않도록 주의하면서 작동을 시켜야 한다.라. 일식주방의 기물일식주방1인덕션 렌지전기로 열을 발생하여 용기밑바닥을 가영시켜주는 원리로 가스렌지보다 안정

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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푸드트럭사업계획서 Food Truck

형 외식 75% 대기업 위탁 운영 - 급식시장 브랜드화된 대기업직영 및 가맹점 - 패스트푸드 , 패밀리 레스토랑 소규모 자영업 형태 - 한식 - 중식 - 양식 - 일식 대기업 영유 ... JAM 선별하여 , SNS 상에서의 투표결과로 메뉴결정 채택된 메뉴 수익의 일부를 레시피를 개발한 고객에 지급 판매 메뉴는 최대 3 가지 비인기 메뉴는 정기적으로 신메뉴로 교체 SNS ... 한 레시피들을 1 차 선별하여 , SNS 상에서의 투표결과로 메뉴결정 채택된 메뉴 수익의 일부를 레시피를 개발한 고객에 지급 판매 메뉴는 최대 3 가지를 넘지 않음 비인기 메뉴

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08

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한식의 세계화를 위한 떡볶이 마케팅 전략

로 자리매김 한 것이다.2. 일본아시아 국가 중 가장 큰 음식시장 진출을 보이는 국가는 일본이다. 일식의 세계시장 진출은 짧은 시간에 세계화에 성공한 드문 사례로 꼽히고 있다. 초기 ... 의 일식은 날것을 위주로 한 스시, 사시미 등에 대한 서구의 거부감으로 인한 장애 요소가 있었다. 그러나 1964년 도쿄올림픽 개최를 통해 국제 스포츠 행사를 일본 문화와 음식을 과시 ... 하는 무대로 활용하여 일식을 서서히 알리기 시작했으며 일식과 일본 문화에 대한 호감을 지속시키기 위해 일본 정부와 업계는 올림픽 이후에도 지속 투자하여 일식의 세계화를 위한 노력

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.23

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지역사회영양학 교육학습 계획안, 가정 내의 건강한 식습관 형성하기

많이 먹는다.별미밥이나 덮밥을 더 많이 먹는다.양식보다 중식, 일식을 더 많이 먹는다.말린 생선이나 고등어 자반 등을 더 많이 사용한다.명란젓 같은 젓갈류가 식탁에 없어야 한다 ... 을 위한 저염식 음식 레시피(2가지)첫 번째 음식: 땅콩소스 버섯 가지 나물*재료 (1인분 기준)나물 : 가지 15g(1/10개), 새송이버섯 15g(1/2개), 표고버섯 10g(1장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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진로 여행-교사용

, 음식 서비스 업무를 전체적으로 기회, 조직하는 일대학에서 영양학, 식품학 전공하고 영양사 국가 자격 시험에 합격해야 함채소 소믈리에채소와 과일을 맛있게 먹을 수 있는 레시피 등 ... 을 전달하는 일한국 채소 소믈리에 협회에서 제공하는 교육과정을 이수한 후 발급하는 민간 자격증을 취득해야 함.식습관 코치(편식 지도자)편식 아동을 대상으로 1:1 개인지도하는 일식

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.02

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아워홈 기업개요 및 성공요인 [아워홈,식자재,OURHOMME]

를 구축했다.2) 사업다각화캐세이호와 싱카이, 일식 브랜드 키사라, 고메 뷔페 오리옥스, 사보텐, 히바린, 타코벨, 버거헌터, 밥이답이다 등이 모두 아워홈의 브랜드로 아워홈은 외식사업 ... 하고 있는 표준 레시피는 1만5000여종에 달한다.4) Global 진출을 통한 시장다각화아워홈은 17년 4월 베트남 하이퐁에 현지 법인을 설립하고, 이 지역에 신설된 LG이노텍 생산

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.15

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조리사/영양사 면접질문답변 (학교단체급식조리사 호텔조리사 조리원 요리사 영양교사 면접+1분자기소개)

는 조리사/영양사가 되기 위해 무엇이 필요할까요?1. 조리사: 인정받는 조리사가 되려면 기본적으로 한식, 양식, 일식, 중식 등 다양한 분야의 요리를 모두 할 줄 알야야 한다고 생각 ... 도 많유지하며 밝은 조리실 분위기를 만들도록 노력해야 합니다.4. 모든 메뉴는 정해진 레시피 대로 조리해야 합니다.5. 식단 이용자의 기호를 살피며 새로운 메뉴를 개발할 줄 아는 창의 ... 에 매력을 느끼나요?물론입니다. 저는 요리를 작품이라고 말하고 싶은데, 똑같은 레시피라고 해도 누가 만드느냐에 따라 맛이 다 다르기 때문입니다. 제 작품을 만드는 것이 좋고, 또 제

자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.27

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 세계의음식 음식의세계 (먹방, 쿡방 관련 5가지 프로그램)

음고민을 타파할 푸드 카운슬러! 토크와 요리가 있는 격조 높은 요리 토크쇼!”냉장고를 부탁해 프로그램은 대한민국에서 빼놓을 수 없는 유명한 한식, 양식, 일식 등 각 분야의 전문 ... 측면은 다른 몇몇 프로그램들처럼 쉽고 빠르고 자극적이고 MSG 가득한 레시피를 알려주는 것이 아니라 셰프들이 제대로 ‘요리’를 한다는 것이다. 가끔 자극적인 음식도 나오긴 하지 ... 관점으로 보면 좋은 식재료는 있지만, 요리를 할 줄 모르거나, 냉장고 속 재료에 관심 없던 시청자들도 셰프들의 레시피로 직접 요리를 해보고 싶은 동기를 유발한다는 것이다. 또한

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.24 | 수정일 2019.04.25

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일식 일식의 모든 자료, 일식 책 만들어봤습니다.

일본 전문가가 되기 위한 준비1. 조리도2. 조리기구3. 야채 썰기의 대표적인 10가지 방법4. 기본다시국물5. 주로먹는 생선의 영양정보제3장조리 종류별 레시피1. 회2. 초밥 ... &롤3. 조림요리4. 구이요리5. 찜요리 -빠짐6. 초회7. 냄비요리8. 절임요리10. 국요리11. 면요리12. 오세치요리* 현재 호텔에서 사용하고 있는 일식 정보제4장일본 술의 역사 ... 와 다도문화1. 일본의 술의 역사2. 일본의 다도문화부록일본 테이블 매너한국의 유명한 일식 맛집일식 조리 용어제1장일본요리란 무엇인가?일본 요리의 역사일본의 연대기를 살펴보

리포트 | 87페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.06.14

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오뚜기

다. 오뚜기 요리교실은 한식, 양식, 중식, 일식, 퓨전, 카레 레시피 제공하고 있으며 오뚜기 제품을 이용한 금주의 추천 요리 등을 제공하고 또한 레시피에대한 질문에 답변을 해주

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.07.13 | 수정일 2018.09.05

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F&B Outlet , F&B service style, 5course&7course, Recipe, 7 corse, Basic Serve Skill, Wine service, Basic Cooking Technique

으며 전 세계적으로 많은 호텔에서 일식당을 운영하고 있다. 대표적으로 그랜드 하얏트 서울의 아카사카로 스시바, 철판구이, 별실 등을 갖추고 회석요리, 생선회 등 최고급 일식을 선보 ... #recipe의 detail정도#stanard recipe란?한 회사에서의 레시피를 따르는 업장들의 맛이 다 같고 레시피가 똑같이 만들어질까?A)양에 따른 시간B)장비의 통일C)조리사 ... 의 숙련도차이에따라 달라질 수있다.모든 레시피가 환경이 다르기 때문에 환경에 적응된 레시피를 적용해야 한다.>>>customizedselliong pricefood cost in

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.13

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업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

자료1. 서론주방이란 조리 부서의 장을 중심으로 법적 자격을 갖춘 조리사가 레시피에 의해 식용 가능한 식품을 조리기구와 장비로 고객에게 판매할 식음료 상품을 만들 수 있도록 차려진 ... 류는 지 주방(주방은 한식주방을 비롯하여 양식주방, 일식주방, 중식주방, 프랑스식 주방이 있다. 업장별 영업은 특정국가의 문화와 향토색이 짙은 음식을 만들어 내국인은 물론 외국인 고객

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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[방송통신대 취미와 예술 레포트] 먹방 - 맛있는 녀석들을 중심으로

: 성시경(가수), 조세호(개그맨), 박준우(요리 칼럼니스트) ,최현석, 이연복, 에드워드 권 외(이상 요리사)내용 : 중식, 일식, 이탈리아, 프랑스 등 다양한 분야의 셰프가 출연 ... 으러 가고 싶다는 생각을 가지게 된다.또한, 출연자들은 나만이 알고 있는 맛있게 먹는 방법(새로운 레시피 등을 추가해서)을 공개하며 많은 사람이 그 방법을 따라하고 새로운 방법 ... 이 얼마나 큰 기쁨인지 온몸으로 표현한다. 4명의 출연자는 특정한 음식을 두고 먹는 방법에 대해 설전을 벌이는가 하면, 서로에게 새로운 레시피를 알려주며 함께 즐길 수 있도록 노력하는 모습이 인상적이다.6. '맛있는 녀석들'이 우리 사회에 미칠 영향1) 장점

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.12

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5가지 요리의 원가계산 및 레시피

분량: 4인분재료양원가단위금액양파150g370표고버섯6개800마늘10g100당근70g500파1개420팽이버섯200g400사과1개500배즙238ml550한우 설도200g21000간장60ml110설탕3T5물엿2T40후추청주2T60참기름총원가24,855원분량: 4인분재료양원..

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

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먹방 프로그램「수요미식회」를 통해 본 대한민국 맛집 유행에 대한 분석

발굴되고 있다. 음식 프로그램이 방영되는 시간엔 그와 관련된 검색어 포털사이트 실시간 순위에 오르고 너도나도 레시피를 따라해 보고 블로그에 올리기 바쁘다. 일부 스타 쉐프들만 뜨 ... 기도 한다. 이나 가 대표적인 예이다. 두 번째 최근 트랜드의 방식은 스타 쉐프들이 직접 출연해서 실력을 겨루거나 레시피를 소개하며 함께 만들어보는 프로그램이다. 은 친절하고 쉽 ... 게 레시피를 알려주며 는 전문적인 쉐프들이 빠르고 쉽게 할 수 있는 요리를 대결의 형태로 풀어 진행한다.1.2. [수요미식회] 프로그램 선정 이유전통적인 방식의 요리 프로그램이면서 새로운

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.18

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한국 음식의 발전을 위한 한국형 조리학교의 모형 제시

일반 아카데미 : 조리사자격증반, 카빙전문반, 폐백반, 전통 떡반 창업 아카데미 : 한식(육류, 칼국수, 분식, 죽), 양식, 일식, 이민 전문 창업과정(호프, 카페, 포장마차 ... (la cuisine Academy)세계적으로 유명한 조리학교를 수료한 뛰어난 강사진 각 과정별 표준화된 메뉴로 구성(표준 레시피 보유) 수료 후 푸드스타일리스트, 파티플래너 ... 발전설립 취지표준화된 레시피를 개발-교육 한국 전통요리에 숙련된 조리인력을 배출 해외로 유출되는 경제적 비용을 절감 한국음식문화의 세계화를 위한 발판 마련설립 목적한국형 조리학교

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.24

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