"일식레시피"의 검색결과 입니다.

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"일식레시피" 검색결과 81-100 / 160건

도미조림

STANDARD RECIPE?일어메뉴명타이노 아라타끼실습과목명일식요리실습한글메뉴명도미조림학번이름사용 조리기구칼, 팬, 계량스푼,계량컵, 믹서기등등조리시간30분조리포인트완성되었을때윤기가 나도록조리는 중간에국물을 계속 끼얹고꽈리고추는 숨이죽지않아야 한다.재?료재료명투입량단..

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서)

하게 제공- 가정식과 같은 친숙한 메뉴 편성- 자사의 표준 레시피와 신개발 메뉴 활용(보유레시피 4천여 메뉴)미질(米質) 및 김치 질(質) 강화- 한식메뉴의 기본인 쌀을 특상품 이상 ... 까지’ BEST 제공일식 이벤트 예2. 메뉴운영계획고객과 함께하는 서비스의 차별화를 실현하겠습니다.급식의 품질과 서비스 향상- 학업에 필요한 에너지와 영양공급에 역점을 둔 메뉴 구성- 두뇌 ... 1- 급식관리, 조직관리, 메뉴관리, 위생관리- 고객의 건강관리자로서의 역할 수행: 메뉴작성 및 레시피 관리, 영양상담조리사1- 조직관리, 위생관리, 안전관리- 레시피 협의 통한

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2017.02.20

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신세계푸드 자기소개서, 면접 최종

학교 시절부터 차근차근 준비하여 한식, 양식, 중식, 일식 조리 자격증을 취득하였습니다. 조리사 자격증이 있었기 때문에 방학기간 패밀리레스토랑에서 조리직을 수행하며 해당 분야 ... 습니다. 그런 경험은 딱 한번이지만 조리사는 어떤 순간에도 레시피를 지키고 작은 오차도 허용하면 안되겠다는 다짐을 하게 되었습니다.

자기소개서 | 3페이지 | 7,900원 (40%↓) 4740원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2017.03.16

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한식의 세계화에대한 음식문화 평론

의 음식은 신선한 충격으로 다가왔으며 꽤나 좋은 반응으로 마무리 됐다. 그 다음해에는 일식이 주목을 받으며 일식은 중식보다 더 좋은 성과를 내며 우리의 기대감은 하늘 무서운 줄 모르 ... 엔 서로 통일되어 있는 레시피를 사용하지 않고 손맛에 의존한 요리를 하여 그 맛이 통일되지 않은 탓에 세계화에 있어 중요한 것중 하나인 일정한 맛을 내는 것에 실패했다 볼 수 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.10

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식음료의 이해

된 레시피가 있는게 특징이다.현재 일본 외식 산업이 우리나라에 안착되기에는 조금 이른 면이 있으나 모든 문화와 생활양식이 비슷한 양국이므로 언젠가는 우리나라에도 일본 외식산업이 안착 ... 할 것이라고 생각한다. 왜냐하면 일본 식문화 속에는 우리 식문화가 깊숙이 자리 잡고 있기 때문이다.* 프랜차이즈 일식전문점사진넣기.* 1000만 채식주의자 시대 멀지 않았다.- 혈관

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.04

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(취미와예술D)교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요에 대해 간략히 서술해 주시고(A4용지 1장 반 이하), 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들...

된다. 하지만 이들은 한식부터 중식, 일식, 이탈리안 등 다양한 요리를 섭렵하여 직접 만들어내기도 하고 간단한 팁으로 금세 음식을 만들어 내면서 독신 생활인으로서의 면모를 과시하기 ... 먹음직스러워 보인다. 각 음식이 만들어지는 과정은 단계별로 상세히 레시피가 공유되며 생생하게 보여 지면서 절로 군침을 자극한다.또한 이렇게 만들어진 밥상을 공유하는 과정에서, 그

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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한식의 세계화 PPT 자료 / A+받은 자료

의 표준화 레시피 확보 1. 궁중음식이라는 스토리텔링 효과 2. 고 가로 장인정신 및 브랜드 이미지 확보 1. 한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 ▶ 한식재단의 성과 ▶ 현지 반응 2 ... 화 전략 ▶ 인증제로 관리 착한업소 운영 일식 사례 : “일식의 예를 들면 프랑스에서 스시바가 값싼 중식당 등을 넘어서고 배달음식으로도 활용되는 등 마구잡이로 확대됐다”며 “일본정부 ... 에서는 이처럼 일식이 정통성을 잃어가고 저렴한 음식으로 이미지가 떨어지고 있다는 위기감에 몇 년 전부터 검사관을 파견해 라벨인증제를 실시 하고 있기도 하다”고 밝혔다 . 인증제 관리

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.07

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국내일식산업의 현황과 전망,국내 일식 역사,일식산업의 성공,일식 산업의 진출 현황,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

국내일식산업의 현황과 전망&성공을 위한 핵심요인목 차서론- 일식의 정의 및 특징본론- 국내 일식 역사- 국내 일식 선호도 조사- 국내 일식 산업의 현황과 전망- 일식산업의 성공 ... 을 위한 핵심요인- 국내 일식 산업의 진출 현황결론- 결론- 참고문헌 및 출처(1) 일식의 정의 및 특징1) 일식일본 요리(日本料理)라 함은 좁은 의미로는, 일본 고유의 요리법 ... 을 사용한 일본고유의 요리들을 지칭한다. 일본인이 오랫동안 먹어온 식사이더라도, 그것이 일본의 독특한 요리가 아니라면, "일식"이라고 불리지 않는다. 일본요리와 "일본이 먹어온 식사

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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음식과 세계문화 리포트(한식의 세계화) (A+)

Food’사업을 펼쳐 대사관, 일본총영사관 등의 재외공관에서 현지 주요인사 및 오피니언리더 대상으로 일본산 고품질 식재료를 사용한 일본식을 제공하는 등 일식 세계화 정책을 펼쳐 나가 ... 도 지적되었다.다섯 번째는 표준 레시피 미확립이다. 맛의 일관성을 유지하기 위해서는 레시피(recipe)가 문서화 되어 있어 이를 바탕으로 체계적인 교육이 진행되는데 현실은 그렇지 못하다. 또한 있다 해도 주방장의 전유물이지 조리사가 함께 공유하는 경우가 거의 없다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09

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더 본 코리아의 러시아 진출 전략,러시아 시장의 투자,프랜차이즈 마케팅,더본코리아 해외진출,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

화 철학 - 저렴하고 푸짐하면서 만족스러운 음식 중국 진출 경험 – 현지 소스공장 설립 , 정형화된 레시피 , 현지조리사 훈련 한국의 맛이 세계에서도 통한다 3C 분석 - c ... 층 중위 26.6% 월 15,000 루블 직장인의 경우 점심에 회사 내에서 샌드위치 주로 밖에서 구입해온 음식으로 간단히 해결하는 경향 상대적으로 고급으로 인식되는 서양식 혹은 일식 ... 을 선호 상류층 상위 13.9% 월 25,000 루블 중산층과 비슷한 소비성향 , 건강식 , 서구식 , 일식을 비롯한 외국 음식문화 선호 STP – segment targetSTP

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.02

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모듬냄비

STANDARD RECIPE일어메뉴명요세나베실습과목명일식요리실습한글메뉴명모듬 냄비학번이름사용 조리기구칼, 팬, 계량스푼,계량컵, 믹서기등등조리시간50분조리포인트데친 채소는찬물에 씻는 것보다얼음물에 담구는게오래간다.재???료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위갑오..

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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[A+과제]경영학원론-창업계획서

나 일본 셰프들에게 제공하는 비용이 낮아지고, 일본 여행객 및 일본 유학파들이 늘면서 일식에 대한 선호도가 높아져 일식 자체에 관한 우호도가 높아졌다.과거에 들어온 일식과 달리 가격 ... ,000자판기주문용 자판기1,000,000인테리어20평기준30,000,000임대료점포임대비용80,000,000설비기기각종 주방설비10,000,000본사로열티레시피제공 로열티200

리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.11.24 | 수정일 2018.05.23

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한국의 식문화떡볶이

는 떡볶이이다. 분식떡볶이는 기름떡볶이와 궁중떡볶이와 달리 지역마다 레시피가 조금씩 다르며, 맛도 다르다. 보통 분식떡볶이에 들어가는 재료로는 물엿, 참기름, 식용유, 고추장 ... 를 내세웠다. 일본가정식 규동, 일식 가츠동, 파스타, 수제돈까스, 여러 종류의 팬볶이 등 떡볶이 말고도 식사 대용으로 즐길 수 있는 메뉴들을추가하여, 많은 소비자들을 불러 모았

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17

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[A+] 국제마케팅-한식의 세계화

시키고 음식산업에관하여 새로운 성장 동력이 된다. ”태국의 "Kitchen to the world" 프로젝트, 일본의 "일식애호가 배증 5개년 계획",이태리의 "레스토랑 정부 인증 ... 소개..PAGE:27해외진출 동기: 제품수명주기 와 캐즘이론해외진출신제품개발사업분야 확장..PAGE:28환경분석: 스왓분석강점약점기회위협원칙에 충실한 경영철학다양한 메뉴레시피 ... 증대일식, 베트남 음식 등의 대체제의 위협국내 한식의 해외진출 증가현지문화와의 이질성..PAGE:29시장분석: 에스티피 분석세계 시장 세분화표적시장 선택브랜드 이미지심어주기일본중국

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.05.19

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계란찜

STANDARD RECIPE?일어메뉴명차왕무시실습과목명일식요리실습한글메뉴명계란찜학번이름사용 조리기구칼, 팬, 계량스푼,계량컵, 등등조리시간30분조리포인트계란이 곰보가되지않게 주의한다.반드시 뚜껑을 덮고 찐다.재???료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위계란2개흰..

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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외식창업컨설팅제안서, 음식점창업컨설팅제안서

및 일반인 시식을 통한 선호도조사메뉴 계획메뉴가격 및 원가관리, 메뉴구성 계획 수립, 레시피 작성조리시스템 구축표준화된 레시피로 동일한 맛과 양 제공-주방조리시스템 구축지속적 메뉴 ... 매장관리 교육매장서비스 경쟁력 향상 – 친절서비스, 마인드 교육직원서비스 교육조리능력 향상 및 조리기법 전수 조리공정 매뉴얼화 및 레시피 작업을 통한 조리시스템 구축조리교육국내외 ... .8%), 일식레스토랑(8.0%) 순으로 2위부터 5위가 집계, 일식레스토랑이 이탈리안레스토랑을 제치고 소비자들이 즐겨찾는 외식업소 4위로 부각 외식 메뉴로 가장 즐기는 음식은돼지

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.02

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한식뷔페 소매믹스 4P STP SWOT 전략

. 주점 및 비알콜음료점 5612. 기관구내식당업 5613. 출장 및 이동 음식 업 5619. 기타 음식업 56112. 중 식 음식점업 56113. 일식 음식점업 56114. 서 ... , 해물탕집운영 , 해장국집운영 , 회집운영 ( 일식전문점제외 )………. STP - Segmentation10 대 20 대 30 대 합리적 소비 추구형 가치 추구형 웰빙 추구형 변화 ... Promotion - 계절밥 상 계열사 활용SNS (Face book) SNS 를 통해 미션을 수행하면 식사권 혹은 경품 제공 계절밥상 인기메뉴 레시피 따라 만들고 인증하기 새로운 점포 오픈

리포트 | 125페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2018.01.23

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[푸드 코디네이터 자기소개서[푸드 코디네이터 자기소개서 우수예문] 푸드 코디네이터 자소서,푸드스타일리스트 자기소개서,요리연구가 자기소개서,식품기획 자소서,식품개발 합격예문,푸드 코디네이터 자소서 샘플

와도 일맥상통 한다는것을 느꼈습니다. 그리고 한식, 양식, 일식, 베이킹등의 요리 지식은 책이나 다른 매개체를 통해 배우는 자세로 늘 연구하였고 실무 경험을 통해 요리 실력이 늘게 되 ... 어 메뉴 개발을 하고 레시피 성립하는 스킬 또한 향상 되었습니다. 회사에서 새로운 프로젝트로 메뉴 개발를 시작하면 개발 관련 아이템에 대한 검색과 시장 조사, 벤치 마킹 등 현시점

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.07 | 수정일 2017.04.20

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이랜드그룹 자기소개서 + 면접정보 (이랜드파크 외식브랜드매니저, 외식개발기획,호텔외식스페셜리스트) 이랜드 합격자기소개서, 이랜드 자소서항목, 레스토랑 자기소개서, 쉐프 자기소개서

, 노하우를 알 수 있습니다.3)오너 셰프 레시피-배예환 등 공저-스타 셰프들의 특급 레스토랑 레시피 100가지를 배울 수 있습니다.6. 즐겨 찾는 인터넷 사이트와 그 이유를 설명 ... 서 원만한 직장인, 능력있는 직장인이 되어가려 합니다.8. 지원동기를 구체적으로 적어 주십시오.(500자 미만)저는 국내뿐 아니라 해외에서도 일하고 싶습니다. 한식자격증, 일식자격증

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.03 | 수정일 2014.04.11

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국시와 전 사업계획서

가공식품 3. 편의점 간편조리 식품 4. 타국의 면요리 - 중식 , 일식 , 베트남 , 이탈리아 등 공급자 교섭력 구매자 교섭력 잠재적 진입02 환경분석 국수 전문점의 진화 한 ... 안정적 물류 공급 1. 표준화된 레시피를 통한 맛의 표준화 2. 맛의 핵심 재료 본사 공급 – 육수 , 소스 , 면 3. 표준화를 통한 비 전문 조리인력 고용 가능 - 원활

리포트 | 39페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.03.04

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