"농산식품가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산식품가공학" 검색결과 981-1,000 / 1,798건

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영주 인삼

체계를 구축하고, 산·학·연·관의 유무형의 인프라를 연계시킨 클러스터의 구축을 통하여 인삼농산업의 1차·2차·3차 산업간의 시너지효과를 극대화함으로써 지역 인삼 농산업의 경쟁력 ... 마케팅의 체계구축으로 유통 경쟁력 강화◇ 인삼농산업 종사자를 대상으로 한 교육 확대⊙ 향후계획- 지역의 혁신역량을 강화하기 위해 산·학·연·관 협력사업 추진- 인삼관련 산업 ... 의 네트워킹을 구축 생산기반, 산업화, 마케팅지원 등이 유기적으로 통합되도록 패키지 추진⊙ 기대효과- 사업의 필요성에 근거한 기대효과웰빙식품으로써 인삼과 인삼가공식품의 경쟁력 강화풍기

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.11 | 수정일 2020.10.28

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식량안보의 원인과 대응점

.것으로 지적됐다. 영국의 경제학자 맬서스(1766~1834)는 '인구론'에서 식량증산은 인구증가를 따라잡지 못한다는 멜서스의 법칙을 주장했다. 인구 증가가 식량위기에 영향을 미치 ... 하고 있지만 1인당 소득이 증가되고, 식품 소비 형태가 급속히 서구화됨에 따라 육류생산을 위해 사료 생산의 곡물 수요가 증가하는 것이 주요 원인이다. 개도국 중심으로 육류, 유제품 ... 하는 것이다. 시카고 선물시장에도 개입한다. 막대한 정보력을 바탕으로 한 곡물 중개기능과 이를 이용해 농산물시장에서의 협상력을 과시하고 있다. 중국 대두 수입의 80%, 브라질

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.17

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올가 울푸드, 네이트 시맨틱

로 인한 희귀병과 괴질이 출현, 신조류독감이나 광우병 파동까지 겹치면서 유기농에 대한 수요가 더욱 증가하고 있는 실정이다.3) 유기농 식품사업 전망친환경농산물시장 지난해보다 17% 늘 ... 쇼핑몰 운영 노하우가 있었기에 온라인과 오프라인을 통해 고객과 긴밀히 접촉해왔다.유기농채소에서부터 가공식품까지 국내에서 가장 넓은 범위의 상품을 취급함으로써 소비자에게 선택의 폭 ... 을 넓식품을 구매한다.중산층건강에 대한 관심이 있으며, 평소 식습관 내에서 영양을 고려하여 식품을 구매한다.저소득층식품에 대해서도 경제성을 중시하여, 수입농산물이나 값싼 식품을 구매

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.27

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유기농 가공식품

목 차1. 유기농업2. 유기 농산물3. 유기농가공식품4. 유기가공식품의 표시5. 결론6. 참고문헌1. 유기농업비료, 농약 등 합성된 화학자재를 일체 사용하지 않고 유기물, 미생물 ... 를 매개하는 기능으로 이해하면 안 된다.유기농 가공식품은 친환경 농산물을 주원료로 하여 제조ㆍ가공된 식품을 말하며 「친환경농업육성법」에 의해 유기재배 인증을 받은 국산 유기농산물 뿐 ... 되고 있지 않으며 식품에 함유된 유기농산물의 함량에 따라 “유기가공식품” 또는 “유기” 등의 표시를 할 수 있다. 유기가공식품에 대한 인증의무화 제도는 시행되고 있지 않으며, 원료 농산

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.13

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환경오염, 환경윤리학

환 경 오 염목 차1. 서 론1) 환경윤리학의 개념2) 환경윤리학의 등장배경3) 인간이 직면한 환경문제 : ‘환경문제는 생태계 문제’2. 본 론1) 간척사업2) 지구온난화3 ... ) 원자력발전3. 결 론1) 환경문제와 윤리이론2) 환경과 전통윤리3) 환경의 보존과 미래 세대1. 서 론16-11) 환경윤리학의 개념- 환경윤리학(環境倫理學, Environmental ... ethics) : 환경문제가 과학기술에 국한된문제가 아니라 윤리학을 포함한 모든 학문의 관심 대상이 되어야 한다는 전제에서출발한 분야- 환경윤리는 자연 세계에 대한 인간의 행동

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.01

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한중 FTA가 국내에 미치는 영향

과제물: 무역학 개론■ 한.중 FTA가 국내에 미치는 영향Ⅰ. 개요Ⅱ. 한-중 FTA의 추진배경Ⅲ. 한-중 FTA 협상 경과 및 중국의 FTA 추진현황1. 한-중 FTA 협상 ... 에서는 한반도 역외가공지역(ex개성공단 국제화)에 대해서도 다루게 된다. 또한 비관세장벽, 원산지 및 통관분야도 2단계 협상대상에 포함하기로 하였다. 무역구제는 반덤핑, 상계관세 ... , 식품안전과도 직결되기 때문에 매우 중요한 쟁점이다. 중국은 저렴한 인건비를 바탕으로 2005년 이후 미국을 제치고 국내 최대 농수산물 수입대상국이 되었다. 2011년 기준으로 국내

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.10 | 수정일 2014.02.21

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한국식품연구원에 대한 조사 및 견학 소감

한국 식품 연구원1. 한국식품연구원은?농산물·임산물·축산물·수산물 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술기반을 향상시키기 위하여 설립한 정부출연 연구기관.구분 ... 등의 처리·저장·가공 기술을 개발·보급하여 식품산업의 기술기반을 향상시키는 업무를 목적으로 한다. 주로 농축수산물의 가공·저장·유통 기술, 식품과학의 첨단기술, 전통식품의 대량생산 ... 과학기술부 산하 정부출연 연구기관설립연도 1988년 5월소재지 경기 성남시 분당구 백현동 산 46-1설립목적 식품산업 기술기반의 향상주요활동 농축수산물의 처리·저장·가공 기술

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.27

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농산물 가격폭등의 원인과 그에 따른 경제적 파급효과 및 대처방안

농산물 가격폭등의 원인과 그에 따른 경제적 파급효과 및 대처방안1. 농산물 가격폭등의 원인은 무엇인가?작년 이맘 때 1,500원이 좀 넘었던 배추가 이제 15,000원을 훌쩍 넘 ... 의 가공원료, 혹은 사료 등으로 이용되고 있다. 식료품 가격의 상승은 외식비 등 서비스가격 상승으로 이어지고 이는 임금상승 압력으로 작용해 전반적인 물가 상승으로 이어지게 된다 ... . 2000년대 이후 농산물 수입 물가와 국내 소비자 물가의 상관관계를 보면 3분기 정도 후에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타나고 있다. 지난해 하반기 이후 올 초까지 국제 농산물 가격

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16

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전작물의 개선방향

은 수입쌀과의 품질차별화를 위해 고품질을 지향하면서 동시에 식량부족 상황에 대비하여 초다수성 품종개발도 병행하고, 가공식품 개발로 밀 등 수입곡물 수요를 최대한 대체할 수 있도록 해야 ... 과목명 :교수님학 과학 번성 명서론1. 전작물의 개념작물이란 인류가 이용할 목적으로 재배하는 식물을 말하는데 작물이라고 하면 식용작물, 공예작물, 사료작물, 비료작물, 원예작물 ... 은 가공과정을 거쳐야 비로소 생활에 쓰일 수 있는 작물이다. 우리나라에서의 공예작물은 전매작물인 담배, 인삼, 참깨 등이 큰 비중을 차지하고 있으며, 그밖에 계약 재배하는 홉, 왕골

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.25

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경제 용어 정리, 신문기사

들은 자주 구입하는 물건의 가격이 오른 것만을 염두에 두는 경향이 있기 때문에 생활물가지수가 소비자물가지수보다 높은 것은 당연한다. 이 생활물가지수 가운데 가공식품을 제외한 농산물 ... .2% 하락했다. 농산물 및 석유류 제외 지수는 지난해 같은 달보다 3.9% 올랐다.신선식품지수- 생활물가지수 가운데 가공식품을 제외한 농산물·수산물·축산물 위주로 구성된 지수 ... 학자 아서 오컨이 고안한 경제지표로서, 미국 기상대가 개발한 기상용어인 불쾌지수를 경제학에서 빌려 만들었다. 즉 불쾌지수가 온도나 습도 등 기상요소들을 고려해 산출했다면, 고통지수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.28

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식품공학

학 생화학 식생활의학 세균학 식품위생생리학 영양생리 영양학 영양화학Ⅱ. 식품공학(1) 식품공학의 개념농산물, 축산물, 수산물 등 식품원료의 품질을 손상하지 않고 효율적으로 제품 ... 을 위한 농업기술 개발에 대한 끊임없는 노력이 이루어져왔다. 생산된 농산물의 저장성을 높이며, 부가가치를 향상시키려는 식품산업의 발달은 각 국가의 경제발전과 일치하여 왔다.가공식품 ... 게 증가하고 있다. 식품산업의 규모와 시설은 종래의 수공업 단계를 벗어나 기계화, 자동화 등의 추진으로 산업적인 대향 생산체제를 이루고 있다. 식품가공 기술을 다루는 식품가공학의 내용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.16

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[합격자기소개서] 농협

가공학 수업 시간에 교수님께서 식품에 있어 영양성, 기능성 보다 ‘안전성’ 확보의 중요성을 늘 강조하셨습니다. 아무리 좋은 식품일지라도 위해인자를 가지고 있는 식품은 그 가치 ... 었습니다. 이러한 저의 경험을 바탕으로 하여, 먼저 농식품분석을 통하여 원료의 안전성을 확보하겠습니다. 이를 바탕으로 우수한 우리 농산물을 이용하여 농협이름으로 출시되는 제품에 있 ... 논문이 reject 되었지만, 할 수 있다는 자신의 믿음, 불굴의 도전정신으로 해외저널 2편과 국내저널 4편에 논문을 게제 할 수 있었습니다.3. 지원동기 및 입사 후 포부수산식품

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.15 | 수정일 2016.02.05

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스위스의 식품수입관련 제도 및 절차

사업장의 유형 및 규모에 부합해야 한다. 항상 최신 상태의 문서로 갱신해야 하며 일정한 기간 동안 보관해야 한다.? 우수 관리기준을 위한 식품과학은 중요한 역할이 되어 줄 수 있 ... 스위스의 식품수입관련 제도 및 절차1. 스위스의 식품 수출입 동향? 스위스의 국토면적은 41,285 ㎢으로 남한의 약 1/3이며 2005년 기준으로 국민 1인당 GDP가 49 ... - 물 및 임산물2,9984,7815,103섬유, 의류, 신발4,9843,8563,797화 학 물18,42549,44554,669철 강7,53711,06611,601기계, 전자25

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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식품과학과산업 기말

I. 식품과학이란 무엇인가?식품과학(Food Science)은 식품의 저장 가공 처리 포장 그리고 분배와 배급과 같은 식품에 대한 전반적인 과제를 공부하는 학문이다.생물이나 화학 ... 있다.2. 변천과정제 1 기 - 1950년대 유아성장기 기아극복기1. 1920년대제분, 제당, 양조 등농산물의 組加工水産油脂의 가공2. 식품산업의 실질적인 진화과정은 1950년대 ... 중생활의 위화감, 계충간의 갈등 심화5. 영양과다로 인한 성인병6. 식품에 대한 안정성 심화7. 수입농산물, 身土不二III. 단백질두류(legumes)는 식물학상 콩과에 속하

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.27

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식생활문화에 영향을 미치는 요인(생물학적, 자연적 요인)

시키거나 훈증하는 등의 전통적 식품가공이 별로 발달되지 않아 소금을 뿌려 말리거나 생선을 불과 연기에 말려 먹는 것 이외에는 전통적인 가공방식이 별로 발달되어 있지 않다. 비록 열대우림지역이 ... 식생활문화에 영향을 미치는 요인(생물학적, 자연적 요인)목차* 식생활문화에 영향을 미치는 요인Ⅰ. 생물학적 요인Ⅱ. 자연적 요인1. 열대지역1) 열대몬순지역2) 열대우림지대2 ... . 아열대지역3. 온대지역4. 건조지역1) 중남 아프리카 건조지대2) 몽골 서장지역3) 아프리카 건조지역5. 한대지역* 참고문헌* 식생활문화에 영향을 미치는 요인I. 생물학적 요인생물

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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[통계학] 쌀의 소비량 감소에 영향을 미치는 요소

들의 소득 수준이 높아지면서 육류 소비 증가로 이어지는 등 식품 소비 패턴이 변화하는 점도 농산물 가격 상승을 이끄는 수요 요인이라고 소개했다. 육류에 대한 수요가 늘어나면 사료 ... 통계학 REPORT< 쌀의 소비량 감소에 영향을 미치는 요소 >- -2011. .과목 :교수 :< 목 차 >Ⅰ. 서 론 ···························· 11 ... 당 연간 소비량은 내국인이 1년 동안(1.1～12.31) 총 소비한 양을 1인당 평균으로 산출한 지표o 조사의 활용 : 쌀 소비에 관한 여러 가지 상관관계를 보고 앞으로의 농산물 소비

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.31

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농산물 유통구조 경로 문제점 현황 개선방안

우리나라 농산물 유통구조현황 및 문제점담당교수님: 조호현 교수님발표일: 9월 29일조원:경영학과 20021185 하선정영어학부 20041818 지승욱경영학부 20052220 ... 화와 등급화가 곤란5) 용도의 다양성 : 농산물을 가지고 여러 종류의 식품을 만들 수 있음6) 수요와 공급의 비탄력성 : 농산물은 수요, 공급이 비탄력적이어서 가격 변동이 크다.농산물 ... 은 생산 시기와 소비 시기가 동일하지 않기 때문에 생산되어 소비될 때까지 일정 기간 저장되어야 하는데, 농산물은 수송되기 전에 잠시 저장되고, 가공되기 전에도 잠시 저장된다.① 저장

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.27

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식품학 (영양섭취의 기준)

차 례 1. 서론 1) 과제의 목적 2) 영양섭취 기준 2. 본론 1) 과제대상자 소개 2) 하루 식단조사 (1) 아침 , 점심 , 저녁 (2) 가공식품의 정의 (3) 가공식품 ... 1) 과 제 의 목적 - 실험대상자의 하루 식단을 조사하여 섭취한 영양소와 가공식품의 첨가물을 조사한다 . - 실험대상자의 하루 3 끼 칼로리와 하루 섭취영양소 및 칼로리를 조사 ... 1 시간 (682kcal 소비 ) 하루 평균 2.4 끼 가공식품을 즐겨 하지 않음 2010-04-11 102) 식단조사 날짜 : 2009. 10. 30 일 식단 아침 2010

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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gmo, 유전자변형식품 리포트

Ⅰ. 서론유전자 변형식품(GMO)은 일반적으로 생산량 증대 또는 음식의 유통·가공 상의 편의를 위해 개발되고 있다. 이러한 유전자 변형식품은 아직 우리생활 전반에 크나큰 영향 ... 한 유전자 특성을 강화한 식품을 말한다. 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공 상의 편의를 위해서 개발하고 있다. 즉, 불량환경이나 병충해에 강한 농작물의 위해 개발되고 있 ... 실질적인 이익을 볼 수 있기 때문이다.3. 선진국의 유전자 변형 식품 연구 개발 현황 및 국제, 국내의 시장 전망병충해ㆍ맛ㆍ숙기ㆍ가공공정 등 개선에 초점을 두었으며, 생물계

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.06

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농촌개발

, 생태`문화체험, 농산물 가공, 전통 먹거리 등 농촌 고유의 자원에 기반한 지역산업들의 성장 가능성이 높아지고 있다.Ⅲ. 농촌 활성화 방안.1. 국가 식품클러스터 조성.농산물 ... 이나 지역 조직을 통하여 규모경제와 범위경제를 추구할 필요성이 있다.산·학·연·관 네트워크 구축, 전문인력 양성(식품특성화 대학 육성:’10년 지정), 기업지원 서비스, 세제 지원 등 ... 의 저장·가공·유통을 연계한 부가가치의 창출은 농업이 나아가야 할 방향이다. 그러나 이러한 농산업화는 자본과 기술이 부족한 가족농으로는 실현하기 어려우며, 따라서 이러한 품목 조직

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16

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