"농산식품가공학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

감자 고구마 전분 GMO 식품 등장 배경 유전자 재조합 농산식품가공학 푸드마케팅 환경친화형농업 잡초방제학 입시자소서

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"농산식품가공학" 검색결과 781-800 / 1,793건

농촌지역개발사업의 현황과 개선방향

최근 우리 농촌은 농산물 시장 개방의 가속화, 농가 인구의 감소, 정주여건의 낙후에 따른 공동화 현상으로 농가소득감소와 인구감소라는 시련을 겪고 있다. 우리 농촌은 이러한 문제의 악 ... 년부터 2017년까지 약 7조원의 예산을 편성하여 농촌마을종합개발사업1)을 시행하고 있다(농림수산식품부, 2011)농촌마을종합개발사업은 그동안 단편적, 하드웨어 중심으로 정부 ... 하여 400천 가구에게 농촌마을종합개발사업 시행의 혜택을 부여할 계획에 있다.(농림수산식품부, 2010) 개발유형별 완료 권역 현황구 분경기강원충북충남전북전남경북경남제주합계전통보전

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.01 | 수정일 2015.10.16

다운로드 장바구니
홍국

화 하여 내수뿐만 아니라 수출 지향적인 연구 개발이 필요하며, 현대인의 消費욕구에 맞는 컨셉을 도입한 다양하고 간편한 쌀 이용 메뉴의 개발을 요한다.현재 쌀가공품으로 이용되는 쌀의 양은 총 ... 쌀 생산량의 약 3~4% 수준으로, 일본은 69년경부터 쌀이 남아 이를 해결하기 위하여 쌀加工品 개발에 힘써와 쌀 생산량의 13~15%수준에 비하여 우리나라 쌀 가공품은 아직 초보 ... 유통되고 있다.機能性 쌀은 크게 재배적 측면, 유전 육종적 측면, 수확 후 가공처리측면 3가지로 나눌 수 있다. 쌀 표면에 홍국 균사체를 배양시킨 홍국쌀은 수확 후 균을 배양

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.04

다운로드 장바구니
상표 디자인권 박람회, 무역전시관 참관 보고서

하는 한성식품아삭 배추김치, 바삭 백김치▶ 제품특징*최적의 발효숙성 김치를 급속 동결 진공 건조시켜 신성동력의 고부가 식품인 미래 김치*최적 발효상태의 숙성시의 유산균을 보유한 가공 ... 성을 인증해 준 농산물* 無 MSG, 無 식품첨가물 -> 안전한 먹거리* 배즙, 양파즙, 무즙사용=>천연재료를 통한 전통의 맛 구현* 토판염과 인산죽염 사용=>천연미네랄이 풍부한 저염도 ... 무역전시회 참관 보고서무역전시실습 임성범 교수님< 무역학과 >이상승 , 인찬휘임주현 , 최상혁-목차-1. 머리말 & 전시회 소개

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.04 | 수정일 2017.08.06

다운로드 장바구니
[단체급식관리B]방문 급식소의 일반적 현황, 식재료 구매 현황, 식재료 구매의 개선점

분류, 중분류, 소분류 등으로 단계별로 할 수 있지만 대분류 측면에서는 크게 축산물, 수산물, 농산물, 가공식품으로 나누어 생각할 수 있다.각 식재료의 특징을 알아보면 다음과 같 ... . 어육가공품 중 어묵류2. 냉동수산식품 중 어류, 연체류, 패류, 갑각류, 조미가공품3. 냉동식품 중 기타 빵 및 떡류, 면류, 일반가공식품의 기타가공품4. 빙과류5. 집단급식소 ... 발주3) HACCP 규준 준수4) 구매품목(8개 품목)5) 품목별 업체선정3. 식재료 구매의 개선점1) 식재료 가격지표의 객관성 확보2) 안정적 농산물 조달3) 다품종 소량발주

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.08

다운로드 장바구니
쌀의2차가공품

하고, 1991년에는 소주의 원료로 쌀을 사용할 수 있도록 허가하였다. 1986년부터 농촌진흥청 연구기관과 한국식품개발연구원을 중심으로 쌀加工食品에 대한 硏究가 시작되었다.생산품목 ... 와 주류제품에서 전체 가공용 쌀의 약80% 정도를 消費하고 있다. 이와 같이 제품이 다양하지 못한 것은 加工食品 제조에 적합하지 못한 쌀의 성분적 특성도 있지만, 쌀加工食品 제조업체 ... 에서만 栽培되고 있다. 아시아 쌀은 약 1만년 전에 栽培를 始作하여 현재는 세계 전역에서 栽培되고 있으며 아시아 쌀의 기원에 대해서는 여러 설이 있다. IRRI의 육종학자인 장덕자에 의하

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04

다운로드 장바구니
[지역사회영양학B]최근 우리나라의 건강 증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업 조사(생애주기별 영양사업 내용및 방법, 매체 등 관련자료)

① 농촌진흥청② 한국식품개발연구원③ 농촌경제연구원④ 국립농산물품질관리원(3) 교육인적자원부(4) 대학기관 및 연구소의 식생활정보 센터2. 최근 우리나라의 건강 증진을 위한 각 보건소 및 ... 이 두드러지게 나타나고 있다.특히 최근 식품의약품안전처에서 2004년 실태조사부터 시작을 한 ‘가공식품 중 트랜스지방 저감화 사업’은 소비자의 건강보호를 위한 사전 예방적 식품영양정책 ... 소비자들의 적극적인 관심 등으로 현재 가공식품 및 패스트푸드중의 트랜스지방 함량은 매우 낮아지고 있다.사업 초기에는 해당 업체들의 거센 반발 등 어려움이 예상되었지만 민관의 협력

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.25

다운로드 장바구니
날씬한 프랑스 여인들

가 개방 됨에 따라 개발 도상국에 들어오는 세계적인 가공식품들이 싼 값에 들어오고, 국민들이 체중과 칼로리의 상관관계에 아직 인식이 부족 하다는 점이다.예를 들면 세계 10대 비만 ... 국가 중 3위 미국과 4위 독일, 10위 영국 등을 제외한 나머지 국가들은 모두 개발 도상국가이다. 2위 는 키리 바시 섬으로 인구의 81.5%가 고지방 식품과 가공식품을 즐겨 ... 로 인구의 61.4%가 비만이다. 크로아티아의 식품 시장에는 미국과 유럽에서 수입된 저렴한 가격의 가공식품들로 넘쳐난다.일반적으로 고학력자 일수록 비만률이 낮게 나타나는 것으로 조사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.04 | 수정일 2014.06.01

다운로드 장바구니
FTA 개요와 국내기업 영향

지역의 좋은 농산물을 발굴해 일본, 대만, 싱가포르 등에 신선농산물을 수출하고 있으며 미국에는 농산가공품을 수출하고 있다. 한-미 FTA가 발효된 지난해 3월부터는 FTA관세철폐품목 ... 방식특화된 유관기관의 교육 프로그램이 없어 거래하고 있는 관세사의 협조를 받아 경북지역 약 20여개 영세 농식품 가공업체를 모아 한-미 FTA 원산지 교육을 실시했고 원산지확인서 ... 무역학개론FTA 개요와 국내기업 영향I. FTA 개요- FTA란?자유무역협정(FTA)은 회원국 간 상품, 서비스, 투자, 지적재산권, 정부조달 등에 대한 관세 및 비관세 장벽

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.29

다운로드 장바구니
인간배아복제 / 인체실험 / GMO

과 같은 가공식품용으로 쓰이고 원료 농산물 형태로는 유통되지 않는다 .세계 GMO 의 현황 개발도상국 ( 빨강색 ) 의 GMO 경작 면적이 계속 증가세에 있고 , 2012 년 ... 에서 상업적으로 재배되고 있는 GMO 식품은 없으며 ’12 년 현재 784 만 톤 , 3 조원에 이르는 GM 농산물이 수입되고 있다 . 이렇게 수입된 GM 농산물은 식용유 , 전분당 등 ... - 정의 - 인체실험 필요성 - 인체실험 대상 및 조건 - 인체 실험에 대한 기사 - 법적 규제 - 윤리적 문제 3. 유전자 조작식품 (GMO) - 정의 - 발생 배경 및 필요성

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.12

다운로드 장바구니
영유아 교육기관에서의 급식의 의의와 필요성에 대해 논하시오.

손실 방지 등 사회적으로도 매우 중요하다. 경제가 고도로 성장함에 따라 식량도 풍요롭고 식품의 종류와 양, 그리고 가공식품도 많아져, 먹고 싶은 것을 얼마든지 자유롭게 선택할 수 ... 있으므로 자칫하면 어린이들에게 중대한 영양장애가 일어날 수 있다. 영양은 단지 활동하며 살아가는 것뿐만 아니라 바르게 성장하고, 바르게 발육하기 위한 것이므로 영양학적 지식 ... . 본론정부에서는 범국가적으로 체계적인 식생활 교육을 통해 올바른 식문화를 정착시켜 나가고, 농어업 및 식품산업 발전을 도모하고자 2009년 식생활교육지원법을 제정하였다.식생활교육

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.18

다운로드 장바구니
친환경 농자재의 현황 및 전망

와 병해충 관리를 위해 사용이 가능한 자재로 구분하였다. 친환경농자재 관리와 관련된 법령은 비료관리법, 농약관리법, 제조물 책임법이 있으며 유기가공식품의 경우 가공과 제조를 위한 허용 ... 자재 목록이 농산물 가공산업육성법(국립농산물품질관리원장 고시)에 명시되어 있다.이들 법령에는 자재별로 적용작목, 사용시기, 용도별 적정 사용방법 등에 대한 관리체계가 없다. 따라서 ... 되었다.그러나 친환경농업육성법이나 농산물가공산업육성법에서 규정된 이들 목록은 단순히 허용물질에 관한 목록일 뿐 구체적인 사용조건들에 대한 기준은 아니다. 또한 허용된 자재 중 국내 부존자원

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

다운로드 장바구니
유기농화장품 기준 및 인증

로 구성되어야 한다.유기농원료란 「친환경농업육성법」에 따른 유기농산물 또는 이 유기농산물을 ‘유기농화장품 표시·광고 가이드라인’에서 허용하는 물리적 공정에 따라 가공한 것, 국제유기농 ... , 농약류, 다이옥신류, 방사능, 유전자 재조합 농산물(GMO), 동물 유래 물질 중 잔류 의약품, 식물 중 오염 물질, 마이코톡신(Mycotoxins), 니트로소아민 ... 식되는 물과 소금은 의도적으로 투입되는 것에 한하며, 가공되지 않은 원료에 원래 포함되어 있는 물과 소금은 계산에 포함함.③ 농축, 희석 등 가공된 원료는 가공 이전의 상태로 환산

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.03

다운로드 장바구니
농업계 고등학교(농고) 성격과 목표, 농업계 고등학교(농고) 기준학과, 농업계 고등학교(농고) 농산물유통 교육현황과 교육과정개발, 농업계 고등학교(농고) 산학협동교육, 농업계 고등학교(농고) 연계교육 분석

(6-8)농산물 판매 관리(6-8)전자계산일반(6)농업정보(6-8)농산물유통실습 Ⅰ, Ⅱ(12-18)농촌사회(4-6)농업생산환경자재(4-6)유통관리일반(6-8)식품가공(6-8)농업경 참가 ... 한 교육 내용(교과목)농업토목과농업토목과, 녹지토목과, 지적과, 토목과농업과 물, 농촌과 농지개발, 농업토목기술Ⅰ, 농업토목기술Ⅱ식품가공과식품가공과, 식품산업과, 자영식품과,농식품제조 ... 효장조사방법, 농산물 저장능력, 가공, 포장, 감사, 표준규격화 ; 농산물 유통 실습Ⅱ: 경매, 판매관리, 판매촉진, 유통정보 이용, 유통정보 분석, 국제교역)에서 교육시키는 것

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.07

다운로드 장바구니
GMO(유전자조작식품, 유전자재조합식품) 안전성평가, GMO(유전자조작식품, 유전자재조합식품) 영향과 연구, GMO(유전자조작식품, 유전자재조합식품) 문제점과 사례, 향후 GMO(유전자조작식품) 관련 과제

. GMO(유전자조작식품, 유전자재조합식품)의 영향1. GMO 농산물의 생산2. 식량생산 증대를 위한 향후의 제품들3. 환경 친화적 농업4. 인류의 건강 증진Ⅳ. GMO(유전자조작식품 ... 식품) 관련 과제1. GM 농산물 표시 의무화2. 소비자 기호에 민감한 기업들도 앞을 다투어 ‘재래식?국산 농산물’을 내세우고 있다참고문헌Ⅰ. GMO(유전자조작식품, 유전자재조합식품 ... 의 식품으로 이용된 경험과 섭취량 등을 평가한다.3. 항생제 내성의 평가 내용항생제내성에 대한 안전성을 평가에는 ① 유전자재조합 식품의 섭취량?조리?가공방법 및 구성성분 ② 유전자

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.14

다운로드 장바구니
유기농 식품산업의 현황과 관리제도의 문제점 및 개선방안

되는 농산물 및 이를 가공한 가공식품의 공급과 수요량은 크게 늘어나고 있다. 많은 사람들이 그동안 대량 생산으로 유통되는 일반 농산물 즉 화학비료와 화학 합성농약을 사용하여 생산 ... 한 농산물과 이를 원료로 가공한 일반가공식품에 길들여져 있던 식탁을 유기농 제품 또는 친환경농산물 등으로 바꾸고 있다고 한다. 이에 따라 유기식품(이하에서는 유기농산물과 이를 가공 ... 로 하여 가공한 식품의 관리제도는 인증제도와 표시제도로 구분할 수 있다. 먼저 인증제도는 농산물 가공 산업 육성법 제13조(특산물 등의 품질인증제도)의 규정에 의하여 시행되고 있

논문 | 49페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.04.30

다운로드 장바구니
쌀의 도정도, 신선도, 찹쌀멥쌀 판별법

Report쌀의 新鮮度, 搗精度,찹쌀?멥쌀 判別實驗과그 原理 및 考察쌀의 新鮮度, 搗精度, 찹쌀?멥쌀 判別實驗과그 原理 및 考察농산가공학1. 서론우리나라 벼의 管理技術

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.26

다운로드 장바구니
[한국사회문제B형] 먹거리의 결핍문제와 먹거리과잉현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고 한국사회의 먹거리문제 해결방안논의 (먹거리결핍과잉)

에 비해 우리나라의 한식문화는 잉여식품의 발생가능성이 높으며, 유통기한이 있는 가공식품의 경우도 판매시점 관리를 통해 복지자원화 할 수 있는 물량이 다량 존재한다는 점이다.넷째, 어려운 ... 하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.1. 서론영국 정치경제학자 로버트 토머스 맬서스가 1798년 '인구론'에서 인구는 기하 ... 을 입고 있고 무역을 통해 거래되는 전체 먹거리의 78%가 단 20개 국가에서 생산되며 전 세계 식품 판매의 19%가 10대 소매업체에 의해 이루어진다.생태보전과 생산성 향상

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08 | 수정일 2016.03.26

다운로드 장바구니
학교급식 우리농산물사용 필요성, 학교급식 우리농산물사용 타당성, 학교급식 우리농산물사용 과정, 학교급식 우리농산물사용 영양사 역할, 학교급식 우리농산물사용 어려움, 학교급식 우리농산물사용 방법 분석

. 인체면역력 강화가공식품의 발달로 인해 맞벌이하는 가정의 주부들은 손쉽게 인스턴트식품, 패스트푸드 등을 이용하여 자녀들에게 제공함으로써 영양학적인 많은 문제들이 일어나고 있는 현실이 ... 시키려면 음식을 꼭꼭 씹어야 하는데 지금 우리 아이들이 먹는 것은 대체적으로 마시고 빨아서 혀끝으로만 맛을 즐기는 가공식품이 비중을 많이 차지한다. 그래서 씹는 것이 적다. 그러 ... 학교급식 우리농산물사용의 필요성, 학교급식 우리농산물사용의 타당성, 학교급식 우리농산물사용의 과정, 학교급식 우리농산물사용의 영양사 역할, 학교급식 우리농산물사용의 어려움, 학교

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.03

다운로드 장바구니
쌀 수급현황을 통해 바라본 우리나라 식량안보의 문제점과 극복 방안

쌀이 지니는 안보적 관점에서 본우리나라 식량안보(食糧安保)의 문제점과 극복 방안농산가공학Ⅰ. 서론쌀 개방(開放) 문제는 94년 우루과이라운드로 거슬러 올라간다. 당시 김영삼 문민 ... 으로 우루과이라운드 농업협정에 따라 쌀을 개방했다. 아무런 대책없이 농업의 빗장은 열렸고, 다국적 곡물메이저들은 앞다투어 값싼 수입농산물로 국내시장을 유린(蹂躪)하기 시작했다. 결국 우리 ... - 통계청2. 신자유주의적 농업 정책(政策)(1)배경과 진행상황1970년대 초반에 발생한 세계적 식량파동으로 미국 등 식량수출국들은 수출제한조치를 취하고 농산물 가격지지 정책

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.26

다운로드 장바구니
GMO개발배경및목적

에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 ... (Chymosin) 효소 사용도 허용하였으며, 최초의 GMO 식품인 "Tomato Puree"의 판매도 승인하였다. GMO에 대한 라벨링도 식품가공업자의 자율에 맡기고 있다. 영국 ... 다.1998년에 식품의약품청이 현재까지 공식적으로 수입된 유전자 변형 농산물은 없다고 발표한 적이 있으나, 미국에서 수입되는 콩과 옥수수가 구분되지 않고 유통되고 있다는 점을 고려

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.14

다운로드 장바구니

이전10개 35 36 37 38 394041 42 43 44 다음10개

파워링크

신청하기