"식품품질평가"의 검색결과 입니다.

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"식품품질평가" 검색결과 961-980 / 9,849건

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소비자의 농산물 구매의사결정과정의 개념설명하고 구매의사결정과정 각 단계별마케팅전략 예시함께 설명하시오0k

촉진)에 대해 설명하시오. 5) 현재 시장에서 판매 중인 농산물 1개를 선정하고, 본인이 그 식품을 판매하는 식품회사의 마케팅 담당자라고 가정하여 촉진믹스(광고, PR, 인적판매 ... 하기로 마음을 먹었다. 그렇지만 본인이 직접 그 맛을 음미해야만 정확하게 제품을 구할 수 있을 것이다. 3) 대안평가 보통 그 제품의 맛을 모르면 일반대중들이 많이 ?는 제품이 최고 ... 화시킨 물리적인 속성을 말한다. 소비자가 어떤 제품을 구입 하였을 때 상표명, 포장, 품질수준, 디자인 등의 속성을 보고 구입하는 경우이다. 셋째, 확장제품은 유형 제품에 가치

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.09

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경영학개론(경영혁신 사례)

창출의 본보기 기업으로 중견기업으로 유일하게 청와대 만찬에 초대를 받으며, 사이버 공간에서 ‘갓뚜기’로 불릴 정도로 착한 기업으로 평가받고 있는 ㈜오뚜기는, 꾸준한 품질관리 ... 오뚜기는 1973년부터 끊임없는 경영혁신 활동, 신제품 개발, 품질 제일주의와 현장확인을 통한 생산성 향상, 다양한 마케팅 전략 등을 통해 탁월한 경영능력을 발휘하여 한국을 대표 ... 하는 식품기업으로 꾸준한 성장을 이루어냈는데, 2007년에 매출 1조 원을 달성했으며, 2008년에는 대부분의 식품업체가 저성장과 매출 감소로 고전하던 상황에서 20% 이상의 매출

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.03

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식품위생학 ) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을

는데, 농약 잔류 허용기준이 부적합 판정할 때는 [식품위생법] 제7조 제4항, 제95조 제1항과 농수산물품질관리법 제63조, 농약관리법 제23조 제1항과 제5항, 제40조 제1항 ... 식품위생학농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질 ... 오염의 원인이 되기도 하고, 사람의 경구, 호흡기, 피부를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다.식품위생학농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.22

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식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상)2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오3) ?유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제 ... 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물 ... (Microinjection method)2) 유전자 변형 식품의 안전성 평가 방법3) 「유전자변형식품등의 표시기준」(1) 「유전자변형식품등의 표시기준」의 목적(2) 「유전자변형식품등

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.25

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[식품가공학]A+ 도토리묵 제조 실습 예비&결과 고찰 자세히

·차보숙·이수용, 『식품가공저장학 원리와 응용』, 서울: 효일, 292-294(2011).임윤택 “도토리 묵의 품질 특성” 한국식품영양학회지 25.3(2012): 664~670.결과1 ... 류란? 전분질이나 다당류를 주원료로 하여 제조한 것을 말한다.식품유형1. 두부 대두(대두분 포함, 100%, 단 식염제외)를 원료로 하여 얻은 대두액에 응고제를 가해 응고시킨 것을 말 ... 을 채취하거나 이를 가공한 것을 말한다.4. 가공두부두부 또는 전두부 제조시 다른 식품을 첨가하거나 두부 또는 전두부에 다른 식품이나 식품첨가물을 가하여 가공한 것을 말한다.(다만

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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[식품의약품안전처] 첨단바이오의약품(조건부 제조판매 품목허가 신청서, 조건부 수입품목허가 신청서)

. 제조 및 품질관리기준 실시상황 평가에 필요한 자료 검토 필요 품목: 90일라. 특허관계에 관한 자료의 검토 필요 품목: 90일마. 가목부터 라목까지에 해당하지 않는 품목: 25 ... 에 √ 표시를 합니다.(앞 쪽)접수번호접수일처리기간가. 안전성 및 유효성에 관한 자료 검토 필요 품목: 70일나. 제조 및 품질관리기준과 시험방법에 관한 자료 검토 필요 품목: 90일다 ... 분량성상제조방법효능ㆍ효과용법ㆍ용량사용상 주의사항포장단위저장방법 및사용(유효)기간제조 및 품질관리기준 및 시험방법제 조 원(위탁하는 경우만 적습니다)「첨단재생의료 및 첨단바이오의약품

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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소비자 트렌드와 신소비자 집단의 유형에 대해 설명하시오.

과 서비스 시장이 성장하고 있다. 식품 업계에서는 소용량 식품이나 즉석 조리식품 매출이 늘고, 외식업계도 1인 손님을 위한 좌석과 메뉴를 갖추는 등 변화를 보이고 있다. 또한 가전 ... ’(Twinsumer)의 등장을 의미한다. 트윈슈머란 쌍둥이(twin)처럼 취향이나 소비패턴이 유사한 다른 사람의 후기와 평가를 적극 참고하는 소비자를 가리키는 용어로, 인터넷 상의 사용자 ... 다.이와 함께 윤리적 소비, 친환경 소비에 대한 사회적 관심이 높아지면서 소비자들의 가치관에도 큰 변화가 일어났다. 많은 현대 소비자들은 단순히 가격과 품질만이 아니라, 제품이 가진

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.21

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오(20점).2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정 ... 의 영향 요인2. STP전략 관련 질문 및 가공식품의 선정과 판매전략1) 시장세분화의 개념과 기준, 표적화의 개념과 표적화 전략2) 제품의 포지셔닝 전략의 개념과 포지셔닝 전략3) 내 ... 가 선정한 가공식품의 STP전략 세우기Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론음식선택에 영향을 주는 여러 요인 중에 다양한 욕구를 설명하는 매슬로의 욕구계층이론은 생리적 욕구, 안전의 욕구, 소속과 애정

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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동물사료학 2025년 1학기 중간과제물) 일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오

의존, 품질 편차 등 구조적인 문제와 함께, 조사료 자체에 대한 낮은 이해에서 비롯된 결과이기도 하다. 더욱이 최근 국제 곡물가 상승과 기후변화에 따른 조사료 수급 불안정은, 국내 ... 할 만하다. IRG는 높은 기호성과 단백질 함량, 우수한 발효 안정성을 바탕으로, 국내 조사료의 대표 주자로 자리잡았다. 그럼에도 불구하고 IRG의 품질과 효율은 단순한 ‘사용 ... ’이 아닌월동성 품종으로, 남부 지역을 중심으로 가장 널리 확산되어 있다. 농림축산식품부 통계에 따르면, 2022년 기준 IRG의 재배면적은 약 43,000ha로 전체 조사료 재배 면적

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.02

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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라.

를 샐러드, 볶음 요리, 디저트에 활용하며, 얌빈의 아삭한 식감과 상쾌한 맛을 높이 평가하고 있다.얌빈의 전파는 단순한 식물의 확산을 넘어서, 지역 문화와 요리의 교류를 의미한다. 중남미 ... 하지 않고도 얌빈을 건강하게 재배할 수 있다. 이러한 특성 덕분에 얌빈은 매우 생존력이 강한 식물로 평가받는다.4. 재배 방법얌빈은 재배가 비교적 쉬운 작물 중 하나로, 따뜻한 기후 ... 은 뿌리가 깊게 자라는 식물이기 때문에, 토양이 너무 습하거나 물 빠짐이 좋지 않으면 뿌리가 썩거나 품질이 저하될 수 있다. 얌빈의 덩이뿌리를 최상의 상태로 유지하려면 적절한 물 관리

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.03

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몬센토와 씨앗주권 - GMO와 종자주권을 통한 인간의 권리

고위적으로 종자를 건드린 것이라는 점에서 문제가 되고 있다. 몬산토와 같이 유전자 변형 식품을 개발하고 판매하는 기업과 이에 찬성하고 긍정적으로 평가하며 자발적으로 소비하는 사람 ... Modified Organism(유전자 변형 농산물)GMO는 특정 생물의 유전자를 조작하거나 변형시켜 만든 식품류를 말한다. 병충해, 살충제, 제초제 내성 등 농작물의 면역력 강화와 생산 ... 에 속한다고 알려졌을 정도로 GMO에 많이 의존하고 있다. 한국바이오안전성 정보센터에 따르면 2017년 국내에 수입 승인된 식품용, 사료용 GMO는 약 960만 톤으로, 약 21억 달러

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.05

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(주)동서 채용 합격자소서

에서 쌓은 책임감으로 동서식품 제조직의 품질 및 생산에 차질이 없도록 하겠습니다. 그리고 누락 없이 인수인계 한 경험으로 타 근무자와 원활한 소통을 이루겠습니다.3. 살아오면서 가장 ... 동서 제조관리기본인성 : 정직과 성실, 친화력, 상호존중과 배려조직소양 : 책임감, 소통능력, 실행력미래지향 : 도전과 열정, 학습의지, 스피드품질관리, 설비관리, 생산관리 ... 이후에는 전액장학금을 놓치지 않았습니다.새로운 도전으로 식품공학의 학문적인 시너지를 얻기 위해 경영학을 복수전공으로 이수했습니다. 학문뿐만이 아니라 해외봉사활동, 수산물 홍보대사

자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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[2021-2학기]성숙기시장에서의 브랜드 확장 CJ 다시다(A+)

표지1. [토의과제_1] 천연조미료 ‘다시다’의 마케팅 전략을 전반적으로 평가하여 보라1) CJ제일제당 개요CJ제일제당은 국내 최대종합식품기업이다. 현재 식품 사업과 BIO 사업 ... 되었으며, 마케팅 전문가의 자문을 구하였다. 자문을 바탕으로 다시다의 브랜드 개념을 조미료가 아닌 자연식품으로 변화시켰다.3) 마케팅 전략 평가본디 CJ제품인 ‘미풍’과 가장 강력 ... 을 중점으로 사업을 전개하고 있다. 이 중 식품 사업은 “한식 세계화의 선두에 글로벌 식문화를 창조합니다”를 슬로건으로, “Global No.1 Food Company

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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성공했다고 생각되는 상표를 하나 선정한다. 국내, 국외, 영리, 비영리 등등 어떠한 상표도 상관 없습니다.

한 기반을 마련했다. 한국전쟁을 겪으며 기근에 허덕이는 국민에게 좋은 품질과 고영양 식품을 공급하고자 했던 오뚜기 설립 취지가 바로 이 도덕골에서 나온 것이다. ‘사람을 비정규직 ... 는 착한 기업, 일명 갓뚜기 등으로 불리 오고 있는 기업이다. 또한, 이러한 오뚜기의 착한 기업 이미지는 소비자들의 신뢰를 이끌어내고 매출 향상에도 매우 긍정적이라는 평가라고 한다 ... 다. 그 후, 오뚜기는 1980년 후반, 식품 사업 다각화 측면에서 새로운 사업 확장을 검토하게 되는데 그것이 바로 라면 사업이었다. 이처럼 맛으로 인정받은 오뚜기 회사는 다른 라면

리포트 | 4페이지 | 5,900원 (5%↓) 5605원 | 등록일 2023.01.29

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

되고 예방될 수 있도록 함으로써 식중독 같은 전염성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 평가 받는다. 이뿐 아니라 위해요소를 분석하고 중점관리 기준을 적용, 운영하다 보면 식품 ... 를 평가하는 과정이다. 이외에도 이물질이 혼입되었는지, 녹은 흔적이 있는지, 이취가 있는지 여부 등을 확인하고 평가해야 한다.한편, 식품의 검수는 신선식품에 대해서만 이루어지는 것 ... 이 아니다. 가공식품의 경우에도 검수를 거쳐야 한다. 가공식품은 적법한 상표를 부착한, 품질을 보증할 수 있는 제조 및 가공업체에서 만든 것인지를 확인해야 하며, 유통기한을 확인

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상, 푸드마케팅 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명

, 대안평가는 소비자가 정보탐색과정을 통헤 도출된 고려대안 중 하나를 결정하기 위하여 일정한 기준에 따라 대안을 평가하는 과정이다. 평가기준은 제품 속성(품질, 가격, 맛, 포장 등 ... 푸드마케팅 1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 ... ), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26 | 수정일 2024.07.03

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지질의 산패

은 식품 중 가장 중요한 성분 중의 하나이다. 우리가 선호하는 음식들 중에는 지방이 함유된 식품을 쉽게 찾아 볼 수 있다. 지질은 색과 향과 맛을 가지고 있다고 생각하지만 순수지질 ... 성분이며, 물에 잘 녹지 않아 운반에 제약이 있어 막으로 둘러싸인 형태로 운반이 가능하다. 또한 식품의 주요 성분으로서 유리지방산, 중성지질, 콜레스테롤, 지용성 비타민 등 매우 ... 에 의해 가장 큰 영향을 받는데 불포화도가 클수록 그 산화속도는 커지며 유도기간은 짧아진다. 지질 함유 식품이 지동산화로 인한 산패취라는 이취를 발생하는 등 자동산화는 식품변질의 주요

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.16

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[A+] 소비자학 강의요약문 OX퀴즈 출제

과정은 제 자극에 노출 → 주의 → 수용/보유 → 이해단계의 단계를 거친다고 보고있다. (X)2. 행동과학적 접근에서 의사결정 과정은 문제인식 → 정보탐색 → 대안평가 → 구매 ... → 구매후 평가의 단계를 거친다고 보고있다. (O)15강1. 문제인식 유형에서 긴급한 문제는 문제발생을 예상 못하고, 해결이 긴급하지 않은 문제인식 유형을 뜻한다. (X)2. 의사 ... 결정 초기에는 개인적 원천을 많이 이용하고, 후기에는 기업제공원천을 많이 이용한다. (X)16강1. 대안평가 단계의 평가방식에서 비보상적 결정원칙은 주로 고관여 제품에 해당

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.27

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(식품위생학) 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다

교과목명: 식품위생학[과제명] 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용 ... (10점).3) 식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b ... .w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전 검색 결과물 화면 전체(날짜, 시각 포함)를 캡처하여 사진으로 첨부

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.03

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코로나가 발생하기 전과 후의 소비자 심리의 변화를 자신의 구매행동을 사례를 들어 작성하세요

잠재력이 풍부하다고 한다.이러한 점을 고려할 때 향후 건강식품에 대한 소비는 제품의 품질이나 이미지, 신뢰도 등이 상당한 영향을 미치게 될 것으로 보인다. 또한 가정 내에서 할 수 ... 하는 경우라고 한다면 해당 브랜드의 제품을 지속적으로 이용하게 되는 경우가 많았다. 소비자들은 신뢰할 만한 브랜드나 매장에서 제품을 구매하는 것을 선호하였고 품질이 우수하며 장기간 ... 에는 때문에 서로 윈윈인 것으로 평가되었다.이에 더해서 보다 더 건강하고 안전한 삶에 가치를 두는 소비자들도 늘어나게 되었다. 전 세계 많은 지역에서 신선한 과일이라거나 채소, 영양제

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10

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