"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 미생물배양실험 LMO 대장균 정성실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품미생물학실험" 검색결과 881-900 / 3,128건

실험조리 및 관능검사 [식품화학][영양사][식품기사][식품산업기사]

생물학적인 안전성 확보를 위해 보급. 1995년 WHO/FAO 공동회의에서 JACCP 시스템 평가, 우수성 인정. HACCP의 7가지 기본활동식품의 품질요소식품의 품질평가 방법식품 ... 와 세계보건기구 공동으로 설치, 운영. 세계 공통으로 사용할 수 있는 법규를 제정해 국가간 식품교역을 원활이 하기 위한 목적위해요소중점관리기술(HACCP). 식품의 안전성, 특히 미 ... 의 관능적 특성색# 먼셀 색체계. 색상, 명도, 채도로 구성# 헌터 색체계. 식품학에서 가장 많이 나옴. 수치에 의해 색을 표현하는 L, a, b 방법. L값 : 명도 / a값

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

다운로드 장바구니
MIC assay

식품 미생물학 실험(Biofilm assay)1. Abstract이번 실험에서는 유산균의 상등액 (Cell Free Supernatants)을 이용하여 항균성 test의 방법 중 ... , MBC는 미생물학적 죽음을 초래하는 가장 낮은 수준의 항균제를 입증한다. 즉, 특정 MIC가 억제를 나타내더라도 한천에 박테리아를 도금하면 항생제가 미생물의 사멸을 일으키지 않 ... afe(GRAS)로서 많은 식품에 사용되고 있다. 이는 첨가제로 사용되어 flavor과 shelf life를 증가시키며 병원성 미생물과 부패 미생물 같은 바람직하지 못한 미생물

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

다운로드 장바구니
위생학 발표 보고서 - 감자, 솔라닌

적으로 실험동물을 사용하는 “ 생물학적 검정법(bioassay method)"이 이용된다.독성평가의 대상이 되는 물질은 식품고유의 독성성분, 미생물의 독성대사물, 식품첨가물, 잔류농약 ... < 솔라닌의 독성학적 평가 >▶ 독성학적 평가에 앞서서...☞ LD50이란?독성물질을 실험동물에게 1회 투여하여 그 반수가 치사하는 양을 체중 1kg당 mg 수로 나타낸 것으로 반수 ... 정도의 실험동물이 필요하다. 시험 방법과 실험동물의 종에 따라 시험 결과가 달라지므로 투여 방법 및 동물 종을 반드시 명기하여야 한다. 투여 방법으로 식품에서는 경구투여 방법을 사용한다.[급성독성의 구분]LD?? (mg/kg, 흰쥐 경구)

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

다운로드 장바구니
간이 검사법 : ATP test

으나, 특정 미생물을 타겟팅 할 수 없고, 미생물이 아닌 다른 생물세포들도 측정에 포함되기 때문에 미생물만을 검출함에 있어서는 정확도가 떨어진다.6. References[1] 식품위생학 ... 간이 검사법 : ATP test1. Introduction현재 식품 중 위해미생물 검출을 위한 방법으로는 선택배지 배양 및 선택성을 나타내는 집락에 대한 유전적, 생화학적 특성 ... 검사로 이루어지고 있다. 그러나 이러한 기존의 표준 미생물 검사방법은 배양, 동정, 실험하는데 많은 시간, 공간이 필요하다는 단점이 있다. 따라서 미생물의 신속, 정확한 검출

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

다운로드 장바구니
A+과제, 공중보건, HACCP에 대하여

의 가공, 제조, 유통 중의 식품에 직접 발생할 수 있는 위해- 생물학적 위해 : 식중독균을 포함한 식중독균, 바이러스, 기생충, 자연독 등- 화학적 위해 :중금속, 잔류농약, 환경 ... 다. 이 제도로 인하여 여러 중소기업뿐만 아니라 대기업들도 HACCP인증을 받기위해 부단한 노력을 하고 있다고 한다. 위해요소에는 미 생물적, 물리적, 화학적이 있는데, 각 회사 ... 다. 그리고 전체적으로는 다음과 같은 7가지 원칙의 단계적 시행을 포함하고 있다.1) 위해분석(Hazard Analysis)인체의 건강을 위해할 우려가 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

다운로드 장바구니
우유의 품질검사

- 메틸렌 블루 환원 시험메틸렌블루가 탈수소효소에 의해 환원 탈색하는 원리를 이 용하여 우유에 메틸렌블루를 넣어 우유 내의 세균이 생산하 는 탈수소효소로 색소가 환원 탈색하는 속도를 측정하여 세 균오염도를 추측하는 방법. 완전히 무균적으로 착유(搾乳)한 우유는 메틸렌블..

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

순수배양-실험보고서

미생물학 실험- 순수배양 -Ⅰ. 목적세포 수를 측정하는 방법을 알아보고 세균배양에서 세포의 수를 정량적으로 측정하여 본다.Ⅱ. 이론1. 순수배양1-1 배지 및 순수배양체의 분리미 ... 으려면 미생물이 생장하는 데 필요한 영양물질이 모두 들어 있어야 한다. 특수한 배지는 미생물의 분리와 동정, 항생제에 대한 감수성 측정, 수질 및 식품검사, 산업미생물학 및 다른 ... 배수에서는 집락 형성이 낮은 희석배수에 비해 적음을 볼 수 있다. 이번 실험에서 counting을 하기 위해 분산평판법을 통해 미생물의 수를 측정했고 주입평판법이 아닌, 분산평판법이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.28

다운로드 장바구니
병원미생물학 실험 순수배양 결과레포트

1.제목순수배양2.실험목적공기 중과 토양 속에서 배양한 미생물을 순수 분리하는 방법과 세균의 형태와 크기, 배열상태 등을 관찰해본다.3.원리배양 : 생물체(주로 미생물 및 발생중 ... 에 대한 생리학적 특성을 어느정도 알고있는 경우 특별히 제조된 배지를 사용하여 대상 미생물만을 잘자라게 함으로써 미생물의 순수분리를 더욱효과적으로 할수있다. 선택배지나 성장확인배지 증 ... 에의한분류A.액체배지 미생물의 일반적인 생육및 물질의 생산을 목적으로하는실험a.시험관배양멸균된 액체배지에 백금이로 미생물을 접종하고 vortex mixer와 같은 기기를 이용

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

단국대학교 천안캠퍼스 자기소개서 4번예시

의 생활환경과 산업에 미생물이 지닌 상상을 초월하는 능력을 발견하고 확대 적용하는 과정을 배우는 것이 목표입니다. 단국대에는 공업, 유전, 식품을 미생물과 융합한 실용적인 지식을 배울 ... 수 있는 커리큘럼이 구축되어있다고 들었습니다. 진학 후, 진균학, 미생물 생태학과 같은 수업을 듣고, 이에 대해 깊이 배우고 싶습니다. 대학 졸업 후, 바이오 연구가 많이 진행 ... 4. 지원학과와 관련하여 자신이 가지고 있는 학업능력이나 끼(재능), 관심, 열정 등에 대하여 기술해 주시기 바랍니다. (단국대)미생물에 관심을 갖게 된 이유는 동굴을 탐사한 뒤

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.01 | 수정일 2017.07.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

우리 주변의 미생물

으로 알려져 있다.미생물은 역사적으로 인간에 유익한 영향과 해로운 영향을 동시에 주었으며, 미생물의 유익한 영향으로는 식품발효, 의약소재, 산업공정에 이용하고 있다. 포도주와 식초 ... 학적 가치는 없다. 미생물의 도움이 없다면 반추동물 역시 인간처럼 셀룰로스를 이용할 수 없게 된다. 반추동물이란 별도의 위장에 해당하는 혹위를 가지고 있는 동물을 말한다. 반추위 ... 했다. 그리고 생화학 실험을 통해 이 박테리아가 죽은 피부를 부식시키는 모습을 관찰 할 수 있었다. 이 미생물은 단백질(죽은 피부의 주성분)에 붙어 두 종류의 효소를 만들어내며, 이이다.

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.01

다운로드 장바구니
실험동물의 정의, 종류, 특징, 보정법, 투여법 레포트

. 체하다.? 유전학, 미생물학, 면역학, 종양학, 약리학, 내분비학 등의 연구분야? 의학, 농약, 식품, 사료첨가물 등의 안전성 시험(2) 랫드? 실험동물 중 가장 먼저 사용? 돌연 ... 락스에 강한 반응->미생물의 감염실험, 생물학 제제의 검정, 보체 공급용 면역학적 연구 등에 이용-> 항원성시험의 기초자료 풍부, 과민증상 현저하여 아나필락스 반응 모델 동물 등 ... 로서 이용- 비교적 장기간에 걸쳐 치아가 교환되는 유일한 실험동물-> 소아의 치학 영역 연구에 유용함? 방사선 생물학 : 돼지는 방사선에 저항성(7) 개? 개는 훈련이나 조련 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.06

다운로드 장바구니
식품가공학및실험 치즈가공

식품가공학 및 실험 10주 치즈 가공< 치즈 가공 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 카티지 치즈(숙성시키지 않은 연질치즈)를 만들어 그 제조 원리를 이해 ... 을 제거시킨 응고물이거나 이를 미생물에 의해 발효(숙성)시킨 것이다. 치즈에 따라 카제인을 응고시키는 방법과 응고물 생성 후 숙성의 유무가 다르다. 산을 이용하여 응고시킬 때 이 산 ... 는 맛이 부드럽고 색, 향이 온화하며 커티지 치즈, 크림치즈, 모짜렐라 치즈가 그 예이다. 숙성은 박테리아나 곰팡이를 응고물에 첨가하여 미생물의 종류에 따라 적당한 숙성온도, 습도

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

미생물의 생장에 미치는 요인-실험보고서

미생물학 실험Ⅰ. 목적1. 세균생장에 대한 온도의 효과를 설명할 수 있다2. 몇 가지 대표적인 세균의 생장범위를 예측할 수 있다3. 미생물 생장에서 pH의 효과를 알아볼 수 있 ... 있다.Ⅶ. 참고문헌- 박철희 외 3명, 「미생물학실험」, 신광문화사, 2006, P137-172- 위선이(2000), ‘ Hyperlink "http://www.riss.kr/s ... 고 Kanamycin에서는 생장한 것으로 보인다.Ⅵ. 고찰온도가 미생물의 생장에 미치는 영향을 관찰한 실험의 결과로 3가지 균주의 최적 온도를 유추할 수 있다. Escherichia c

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.28

다운로드 장바구니
인간대상연구 타당성 PPT

시험 및 생물학적 동등성시험 종사자 교육 및 교육실시기관 지정에 관한 규정 , 식품의약품안전처 고시 제 2016-133 호 (2016.11.30. 개정 ) 2017 년 생물학적 동등 ... 어생물학적 동등성시험을 향후 약사법 개정을 통해 통합 관리 의약품 임상시험 계획 승인에 관한 규정  의약품 임상시험 등 계획 승인 임상시험 및 생물학적동등성시험 을 “임상시험 등 ... 의 동의 Informed Consent사전 동의의 예외 23 5-3. IRB 의 승인을 받아서 서면 동의 면제 본인이 실험 구조를 알면 연구 결과에 영향을 미치는 심리학 실험 민감

리포트 | 33페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.10.12

다운로드 장바구니
균수 측정법의 이해 및 생균수 측정

/document/chapter3" http://elearning.kocw.net/document/chapter3[2] bioevi. 2015. 미생물학 실험교재. Available ... 균수 측정법의 이해 및 생균수 측정(Standard Agar Plate Count)1. Introduction미지의 시료 속 미생물의 수를 측정하기 위하여, 한국 식품위생법 ... 에 Colony 수를 충분히 셀 수 있을 정도로 원액을 희석한다.2. Objectives.① 미생물 실험의 가장 기초가 되는 균수 측정법 및 CFU를 이해한다.② 두가지의 균수 측정법

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

다운로드 장바구니
미생물 간이 검출 배지 : petrifilm

미생물 간이 검출 배지 : petrifilm1. Introduction식품에서는 식품자체의 미생물에 의하여 오염이 될 수도 있지만, 오염된 시료와 접촉한 기구, 사람의 손 ... 하여 보고, 각각의 교차오염 전이율을 측정하여 본다.2. Objectives.① 미생물 간이 검출 배지인 Petrifilm의 원리 및 구조를 이해한다.② 식품안전에 있어서 교차오염 ... 적었지만 식품안전에 있어서 교차오염의 중요성에 대하여 알아보는 것이 더 중요하게 다루어 졌다. 교차 오염이란 식재료, 기구, 용수 등에 오염되어 있던 미생물이 오염되어 있지 않

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

(재배식물육종학)바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

라고도 한다. 생물체 또는 그 일부를 이용하는 기술이라고 할 수 있다. 바이오테크놀로지는 고부가가치의 의약품의 제조로 시작되어, 더욱 넓은 의미에서 의약품, 식품의 생산, 농업 등 ... 으로 확산되고 있다. 생물체를 이용하는 바이오테크놀로지의 특징을 가장 잘 살린 분야는 건강식품인데, 새로운 바이오테크놀로지의 발전은 화학 공업, 광업, 환경 등으로도 응용되고 있 ... 의 발견 등 생물학 관련 지식이 쌓이면서 생물의 다양한 기능을 이용할 수 있는 가능성도 커졌다. 우리가 짐작하고 예측만 해왔던 본질에 대한 규명이 현미경이나 그 밖의 과학적 도구

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

다운로드 장바구니
유전자 변형 식품 레포트

도 개발되어 있다고 합니다. 유전자 변형 식품의 등장을 가능하게 한 과학을 식품 생명 공학이라고 하는데 그것은 식품 생산을 위해서 현대의 유전학을 이용하여 동식물이나 미생물을 개량 ... 에 물질을 생산하는 동식물, 미생물 등이 많이 개발되어 실험용, 의약용으로 사용되고 있습니다. 현재 콩의 73%, 옥수수의 30%, 카놀라 경작지의 25%가 GMO 라는 통계입니다 ... 하는 염소를 들 수 있습니다. 유전자 변형 식품의 원리를 해충저항성 옥수수의 예시를 들어 설명해보면 먼저 미생물에서 유용한 유전자를 분리한 후 아그로박테리움(식물 형질 전환 기법

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23

다운로드 장바구니
식품미생물학 보고서

Escherichia coli plates) 」과목 : 식품 미생물학 및 실험제출일 : 2018년 5월 9일학과 :조 : 4조학번 및 이름 :목 차1. Agar 배지 ? 희석배수 ... 미생물 실험 보고서제목 : Observation and Counting of general bacteria and coliforms「 Agar 배지 ? 희석배수에 따른 ... - 균수측정 」Ⅰ. 목적 및 원리미생물은 매우 작아서 눈으로는 볼 수 없는 아주 작은 생물이므로 미생물을 순수분리나 배양을 하기 위해서는 기본적으로 미생물의 영양분을 공급하는 배지

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.26 | 수정일 2023.09.17

다운로드 장바구니
관능검사, 관능검사실험 레포트

하는 방법이다. 따라서 관능평가는 “사람이 측정기구가 되어 차이 특성을 평가하는 방법”으로 정의 한다.이화학적 평가방법은 물리적, 화학적 방법, 미생물학적 방법, 생물학적 방법 등 ... 관능검사레포트1. 관능검사의 정의사람이 측정기구가 되어 식품이나 물질의 특성을 평가하는 방법을 말한다. 실험기구를 사용하여 식품에 들어 있는 여러 가지 물질들의 함량을 측정할 수 ... 있으나, 그 식품의 향미는 사람이 감지하여 이들 물질들의 향미를 종합함으로써 알아낼 수 있다. 단, 수치가 객관적이지 못하고 주관적인 생각과 오감이 개입되기 때문에 사람 개개인

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.19

다운로드 장바구니

이전10개 40 41 42 43 444546 47 48 49 다음10개

파워링크

신청하기