"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 미생물배양실험 LMO 대장균 정성실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학실험" 검색결과 781-800 / 3,128건

쥐 모델에서 고지방사료로 악화된 대장 건강에 대한 콩의 개선 효과 (Improvement effect of cooked soybeans on HFD-deteriorated large intestinal health in rat m)

한 생물학적 활성을 나타내어 왔으나 대장 건강에 대해서는 보고된 바가없다. 본 연구에서는 고지방 식이(HFD)를 섭취한 비만 모델에서 콩(CSB)에 대한 장 건강 증진 효과를 조사 ... Lactobacillus, Duncaniella, Alloprevotella 등 미생물 종의 abundance 차이는 확인되었으나, CSB 섭취로 인한 영향은 명확하게 나타나 ... 지 않았다. NMDS 분석에서 HFD 섭취에 의해 유의적인 장내미생물 생태 이동을 보여주었지만 CSB 섭취는 차이가 없었다. HFD와 CSB 간 유의적으로 차이가 나타나는 genera

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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적포도주를 첨가한 칠리소스 새우볶음의 품질특성 (Quality Characteristics of Sauteing Chili Sauce Shrimp with Red Wine)

에 비해 높은 값으로 평가되었다.이상의 연구 결과를 통하여 미생물학적, 항산화적, 관능적 특성을 종합해 보면 적포도주 첨가량이 가장 많은20% 첨가군이 항균, 항산화능이 높은 것 ... 볶음을 쿡칠(Cookchill)법으로 생산한 후, 각 저장일(0일, 3일, 5일, 10일,15일)에서의 미생물적 품질(총균, 대장균군), 항산화력(AV,TBA) 그리고 관능적 품질 ... 첨가군이 가장 낮은 미생물값을 나타내었다(p

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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동물기초실험실습 한국농업의비젼 및 희망 레포트

제목: 한국 농업의 비젼과 목 :동물기초실험실습제출 일자 :2017.11.10담당 교수 :학 과 :학 번 :이 름 :목차1. 우리나라 농업의 현황2. 우리나라 농업의 강소농3 ... 로 인식하는 것이다. 소의 제 1위에서 미생물들이 먹이를 분해를 하는 역할을 하는데, 제 1위까지 칩을 넣는 기술이 발전했다. 또한 안성에 도드람이 운영하는 도축장으로 도드람LPC가 있 ... 하여 소비자에게 감동을 주는 상품이 요구되어지며, 농식품 경제의 ‘세계화’와 ‘지역화’ 경향은 대기업 중심의 ‘대량생산’뿐만 아니라 소규모 가족농의 장점이 발휘될 ‘틈새상품’에도 좋

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.20

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급성장염케이스-아동간호실습 간호과정1개

) 정의? 바이러스,박테리아 또는 기생충 등이 원인이 되어 위장계통에 생긴 염증? 설사가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 함 ... 전체에서 isotonic fluid 분비(이때 장점막에 대한 조직학적 손상이 없는 것이 특징)- 증상 : 탈수, 설사, 복부팽만, effortless- 종류 : Vibrio c ... 고 나서 8～35시간 지난 후에 증상이 나타남② 배가 몹시 아프고 구토와 설사함③ 근육이 마비되는 증상도 일어남④ 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.07

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아동간호 급성장염 케이스스터디 간호과정1개

? 바이러스,박테리아 또는 기생충 등이 원인이 되어 위장계통에 생긴 염증? 설사가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 함.2 ... 에서 isotonic fluid 분비(이때 장점막에 대한 조직학적 손상이 없는 것이 특징)- 증상 : 탈수, 설사, 복부팽만, effortless- 종류 : Vibrio cholerae ... 조림 따위를 먹고 나서 8～35시간 지난 후에 증상이 나타남② 배가 몹시 아프고 구토와 설사함③ 근육이 마비되는 증상도 일어남④ 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.06 | 수정일 2021.12.12

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홍국쌀 첨가 타락죽의 품질특성 (Quality Characteristics of Tarakjuk (milk porridge) Prepared with Red Yeast-Rice)

다.홍국쌀을 가장 많이 첨가한 RRT40의 적색도와 황색도 각각18.27, 11.57로 가장 높게 나타났다. 4℃에서 보관하여 실험한결과, 저장 0일에서 1일까지는 미생물이 검출되지 않 ... 았으며, 저장 3일째부터 0%를 첨가한 대조군이 2.3×103 CFU/mL이었고, 5일째에는 모든 첨가군에서 미생물이 검출되었으며, 0% 대조군이 3.3×105 CFU/mL로 가장 ... 높았고, 40% 첨가군이2.9×102 CFU/mL로 가장 낮게 측정되었다. 마지막으로 7일째또한 마찬가지로 미생물이 검출되었으며, 대조군이 2.7×107 CFU/mL로 가장 높

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정

식품미생물학실험 레포트-2020. 06. 24-제 목표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정조원5조정진석, 조은서, 주소연, 진양우, 지하영, 최서윤, 형서영표준평판계수법 ... 대장균의 세균수를 측정하는 것은 식품의 오염 정도를 파악할 수 있는 지표가 된다. 뿐만 아니라 대장균을 포함한 미생물학적 위해요소(일반세균, 진균, 대장균군, Bacillus c ... 와 같은 위해요소로부터 식품의 지속적인 미생물 관리가 필요한 것으로 생각된다.병원성 대장균은 가축, 애완동물, 건강 보균자 및 자연환경에 널리 분포되어 있기 때문에 햄, 치즈

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29

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참외 껍질을 첨가한 김치의 품질 특성 (Quality characteristics of a Kimchi containing Oriental melon peel)

미생물학적인 실험 결과에서 발효를 지연시키고 적숙기를 연장시켜 주었으며, 관능 검사 결과의 전반적인 기호도에서도 높은 점수를 나타내었다. 따라서 배추 김치를 담글 때 참외 껍질 ... /w)로 첨가량을 달리하여 김치를 제조한 후 15℃에서 28일간 발효시키면서 pH, 산도, 총균수, 젖산균수 등의 이화학 및 미생물학적 특성을 조사하고, 관능적 특성인 맛과 색도 ... , 씸힘성, 전체적인 기호도 등을 평가하였다. 참외 김치의 pH 변화는 발효 초기 모든 실험구에서 pH 4.76∼4.87로 비슷하였으나, 대조구에서는 7∼21일사이에 급격히 pH

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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김칩 시제품의 유통기한 예측 연구 (Prediction of Shelf-life for a Laver Chip Prototype)

도, 수분, pH, 총산, 휘발성산, TBARS), 미생물학적 요소 2종(세균수, 대장균군), 물리학적 요소 3종(brittleness, hardness, 색도) 및 관능학적 요소 3종 ... (외관, 풍미, 조직감) 등 총 14가지의 요인으로 가속 실험을 진행하였고, 선형회귀 분석을 통하여 상관성이 높은 품질 지표를 선정하여 김칩 제품의 유통기한을 산출하였다. 총산 및 ... temperature in Korea, was predicted to be 135 days. 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 허정민, 이창헌, 황경환, 문승민, 차은송, 박슬기, Oon-Doo Baik, 차용준, 임정은, 유대웅

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

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식물성 추출물의 항균 능력을 이용한 손 소독제 제작 및 성능 비교 연구(고등학교 소논문)

세과적이다. [1]그림 1. 자초, 레몬 밤, 레몬그라스, 페퍼민트, 로즈메리, 바질라. 디스크 확산검사 (Disk diffusion method)란?- 미생물학에서 디스크 확산법 ... . 이론적 배경가. 손 소독제란?- 주로 손의 병원 미생물의 살균을 목적으로 하는 화학물질 [1]나. 손 소독제의 주요 성분 및 원리- 에탄올 : 강력한 삼투작용을 통해서 세균 ... )란?- 배양물질을 굳힌 배지 표면에서 미생물이나 동식물 세포가 자라 맨눈으로 볼 수 있는 원형 집단을 형성한 것 [1]Ⅱ. 본론 (Methods and Results)1. 연구

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.12

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자이모그라피 기술의 문제점과 해결 (Problems and Solutions of Zymography Techniques)

는 기술이다. 미생물 배양액, 식물 추출물, 혈액, 조직 배양액, 식품 속 효소 및 메타 프로테옴을 포함한 어떤 종류의 생물학적 시료들을 zymography에 적용하고 분석이 가능 ... 효소는 세제, 식품, 사료, 의약품 및 의료용 분야 등 산업 전반적인 응용 분야에서 널리 사용되고 있으며, 산업제품 및 공정에서 주요 요인이다. 효소를 선별, 확인, 및 특성 ... (nanogram) 수준에서 활성을 확인이 가능하다. 그래서 이 zymography 기술은 다양한 분야에 응용이 가능하다. 하지만, 이러한 장점이 오히려 단점으로 작용하여 실험적 오류를 범할

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.27 | 수정일 2025.07.04

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[과학기술정보통신부] 단계보고서

국명□ 기술 요약 정보연도기술명요약 내용기술 완성도등록 번호활용 여부미활용사유연구개발기관 외 활용여부허용방식□ 보고서 원문연도보고서 구분발간일등록 번호□ 생명자원(생물자원, 생명 ... 2조에 따른 과학기술분야 정부출연연구기관(3)「특정연구기관육성법」제2조에 따른 특정연구기관(4)「한국해양과학기술원법」 제3조에 따라 설립된 한국해양과학기술원(5)「국방과학연구소법 ... 과제의 경우에만 작성).1) 기초연구단계: 1단계(기초 이론ㆍ실험), 2단계(실용 목적의 아이디어, 특허 등 개념 정립)2) 실험단계: 3단계(연구실 규모의 기본성능 검증), 4

서식 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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식품위생학 - 일반세균 검사

적으로 안전한지 판단한다. 또한 적법한 검체 채취 및 취급 요령, 고압증기멸균법, [n, c, m, M]의 의미, 단계희석법 등 식품위생에 관한 미생물학적 상식과 관련 식품공전 내용 ... 식품위생학 및 실험 보고서제 목일반세균 검사실험일자2019. 9. 16강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000, 000 ... =(6 + 1)(1*2) * 10^-1식품유형떡류 (소스류)회사명농업회사법인영풍= 7 / 0.2 = 35 = 3.5 * 10국가대한민국* 2조의 미생물 배양결과 사진과 자료를 제공

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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미생물학실험-단순염색법

식품미생물학실험 보고서- 단순 염색법1. 실험목적 및 원리1) 염기성 염색약 중 하나를 사용해 세균의 세포를 염색하는 법을 안다.2) 세균의 형태, 배열, 크기 등을 신속 ... 을 진행할 때 미생물을 백금이로 어느 정도 취해야하는지, slide glass에 멸균수는 얼마나 떨어뜨려야 하는지, 광학현미경을 통해 미생물을 관찰하는 방법 등에 대해 직접적으로 비교 ... 의 통성혐기성 세균으로 동그란 모양의 구균에 속한다. 포토상구균의 종류 중 황색포도상구균은 식중독 전염을 야기시키는 병원균으로 식품에서 증식하는 과정중 독소를 생산하고 이 독소가 함유

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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식품위생학 - 황색포도상구균 정량 및 정성

식품위생학 및 실험 보고서제 목황색포도상구균정량 및 정성실험일자2019. 9. 30강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000 ... 의 생화학실험을 통해 황색포도상구균인지 확인(정성)해본다. 최종적으로 해당 식품을 섭취할 경우, 황색포도상구균으로 인한 식중독으로부터 안전한지 판단한다.2. 실험재료 및 기구검체 ... , 난황-Tellurite 에멀젼, [STX]페트리필름, [STX]페트리필름디스크, 미생물배양기, 클린벤치Table. 1 시약 및 기구 정보 시약 및 기구정보STX 페트리필름

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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농학과 작물 논문 발표 자료

. 상추 사진 2. 일본원예시험장배양액 A(좌),B(우)실험진행과 관리 4 미처리 0.5dS.m -1 1.0dS.m -1 1.5dS.m -1 2.0dS.m -1 사진 3. 상추 모종 ... 의 수 생체중 :살아있는 생물의 무게 건물중 :생물체에서 수분을 제거한 상태의 무게 사진8. 적치마상추상추의 생장 길이비교 7 사진 9. 실험 진행된 상추묘종(좌), (우)건조기 ... 배양액내 EC 농도가 상추의 생육에 미치는 영향 이름 학교 이름 한국어 학 교이름 영어 및 주소 Abstract, In this study, We experiment to

논문 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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미생물학실험보고서-그람염색법

식품미생물학실험 보고서- 그람 염색법1. 실험목적 및 원리1) 그람염색의 과정과 기본원리를 이해한다.2) 세균의 그람염색 결과에 따른 분류법을 인지한다.* 그람염색- 그람 염색 ... 이란?그람 염색은 덴마크의 의사이자 미생물학자인 H. C. J. 그람이 1884년 처음 개발한 것으로, 지금도 세균을 염색하는데 이용하고 있는 방법이다. Crystal violet ... 의 조절 조건그람 염색의 결과는 다음 두가지 조건에 의해서 달라질 수 있으며, 두 조건을 유의하며 실험을 진행해야 한다.매염제: 매염제를 사용해 세포내에 crystal violet

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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메밀을 첨가한 발효유의 향기성분과 발효특성에 관한 연구 (Volatile Aromatic Compounds and Fermentation Properties of Fermented Milk with Buckwheat)

이 감소하였다. 따라서메밀을 당화시켜 발효유에 첨가함으로써 향기품질이 개선되었다고 판단할 수 있었고, 그 원인으로는 미생물학적 요인이 가장 크며 이에 대한 심도 깊은 연구가 필요 ... 함에 따라서 생균수가 증가하는 경향을 보였다. 이는 메밀을 당화하여 얻을 수 있는 포도당과 기존에 다량 존재하는 식이섬유로 인해 유산균의 생육이 촉진된 것으로 판단되었다. 즉 본 실험 ... flavor quality of plain yogurt can be improved by adding BSS for fermentation, with an additional health benefit from buckwheat. 한국식품과학회 한국식품과학회지 이범선, 박승국

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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류마티스관절염 치료제의 바이오 신약개발 및 생산 연구동향

생물학적 제제의 개발은 류마티스관절염 치료의 틀을 바꾸었다. 기존의 류마티스관절염 치료제는 임상실험의 경험적 근거에 의해 발전되었지만 생물학적 제제는 최근까지 밝혀진 이 질병 ... 다.우리나라에서는 etanercept (Enbrel), infliximab (Remicade), adalimumab (Humira) 등의 생물학적 제제가 식품의약품안정청으로부터 류 ... 류마티스관절염 치료제의 바이오 신약개발 및 생산 연구동향Keywords류마티스 관절염, 생물학적 제제, 파지 디스플레이 기술, 단일클론 항체, 바이오 신약Introduction

논문 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.03

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식품미생물실험 미생물의 순수분리 배양

, 도말용막대3. 실험방법 ( Eeperimental method ) :( 미생물의 순수분리 배양 )< 희석도말법 >① 미리 멸균된 4.5ml의 생리식염수를 넣은 튜브에 0.5ml의 미 ... 미생물의 순수분리 배양1. 목적 (Objects) :( 미생물의 순수분리 배양 ) 평판한천배지를 사용하여 혼합배양균에서 순수한 독립 집락을 배양하기 위한 미생물 취급에서 가장 ... 기본적인 미생물의 순수분리 배양기술을 습득하고자 한다.2. 재료 및 기구 ( Material & Apparatus ) :( 미생물의 순수분리 배양 ) Nutrient 평판배지, 희석

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20

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