"부패균"의 검색결과 입니다.

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유산균 monascus 식품미생물학 젖산발효 식생활과 건강 식품기사 필기 위생사 요점정리

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"부패균" 검색결과 881-900 / 4,798건

Anti-Biofilm formation assay

monocytogenes, Yersinia enterocolitica, Campylobater jejuni 식중독균과 대표적인 식품부패 미생물인 Pseudomonas가 식품표면(과일, 채소 ... 에 fresh media(YPD media)100㎕와 C. albicans KCTC 7270 100㎕를 넣어준다. 24시간 후 균 배양액을 제거하고 PBS를 통한 washing 과정 ... 는 현상을 말한다. 이것은 다양한 균들의 생리 작용에 중요한 역할을 담당하는데, 쿼럼 센싱은 균들이 개체군의 밀도를 최소한도로 유지하거나 활발한 증식을 유발하게 하여 적당한 수를 이루

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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ileus간호

에 세 균 성장의 증가 위장관으로의 분비물 증가→ 장의 흡수 능력 저하와 관련 가스 , 분비물 , 폐색 상부의 경구섭취량의 축적→장관내의 압력을 증가시키는 원인 손상받은 우위 ... 에 딱딱한 덩어리장폐색 경과 합병증 천공 응급수술 필요 복막염 부패 수분과 전해질 부족 저혈압 , 탈수 저혈성 쇼크 사망장폐색 치료 기계적 장폐색증 치료 1. 내과적 처치 - 적절

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24 | 수정일 2020.06.01

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미생물 다큐멘터리 감상문

은 천지 차이가 나고, 좋은 맛이 나는 김치의 종균을 콩에 발랐더니 48시간이 지나도 콩이 부패가 되지 않았다. 이렇듯 같은 미생물이라도 더 좋은 성능을 보이는 미생물이 있고, 이런 좋 ... 은 미생물은 여러 나라에서 찾을 수 있다. 사례로 중국의 8대 명주로 불리는 소흥 황주의 누룩균, 일본의 한 간장업체에서 사용하는 150년 된 나무통의 미생물 등 세계 여러 나라 ... 에서는 좋은 미생물을 확보하기 위해 일찍이 관심을 가지고, 연구를 하고 있다. 우리나라에서도 김치 업체에서 좋은 맛을 내기위해 전국을 돌며 유산균을 수집하고 있다. 첫 번째 다큐

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.22

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[일반생물학실험]균류의 관찰

덩어리로 이루어진 변형균류를 떠올리게 한다. 이러한 유사성 때문에 변형균류는 한 때 균류로 분류되기도 하였었다. 이번 실험에서는 균류의 형태적 특징을 알아보고자 한다.나. 실험 ... 되거나, 특수화된 균사의 끝에 있는 포자낭 안에서 만들어진다. 균류는 접합균류, 자낭균류, 담자균류로 분류된다. 접합균류는 격벽이 없고, 접속포자생식에 의해 유성생식을 하고, 포자낭 ... 에서 만들어진 포자에 의해 무성생식을 한다. 자낭균류는 격벽이 있고, 자낭 안에 자낭포자가 형성되어 유성생식을 한다. 담자균류는 자실체를 만드는데, 안에는 포자를 형성하는 균사가 들

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.07.26

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Gastroenteritis Case study

, 복부 CT 검사 등을 통해 진단이 가능하다.종류(1) 급성 장염 : 적절하지 못한 식생활, 부패 식품에 의한 중독, 대장균, 연쇄상구균 등 여러 가지 종류의 세균에 의하여 일어나 ... 혈성 설사와 복통이 주 증상이다. 감염균의 종류에 따라 바이러스성 장염(노로 바이러스, 로타바이러스), 세균성 장염(콜레라, 대장균, 이질, 장티푸스, 예르시니아, 캠필로박터 ... - (4) 괴정성 장염 : 장점막이 괴사 되어 거기에 세균감염을 받아 부패성 변화를 수반하는 심한 증상을 나타내는 장염을 말함.- (5) 궤양성 장염 : 장에 염증이 생기는 일반

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.04 | 수정일 2019.04.05

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미생물학 시험정리: DNA 바이러스, RNA 바이러스, 주요 진균성 질환, 다제내성균,주요 신종 및 재출현 감염군, 소독제

가진다.AIDS환자에게서 발생률이 높다토양,물 등에서 풍부하게 발견가벼운 포자가 가루로 떠다님(부패한 과일 채소 외에 해가 없다)정화되지 않은 공기 병원내 먼지 등일반적 원인균: A ... 일으킨다주요 진균성 질환피부사상균증 또는 백선균피부, 모발, 손톱 등과 같이 케라틴이 존재하는 조직에만 침투한다두부백선, 서해부바=ㅤㅐㄱ서느 체부백선 조갑백선,족부백선 등의 피부질환 ... 에 의한 감염원인: 유색진균(피부 및 피사조직에 국소적으로 일어나는 만성감염)적도 아프리카, 멕시코 등 지중해 풍도병외상에 의한 감염(생활주변 부생균(원인)이 피하조직 감염 일으킴

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16

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(한국문화자원의이해2)한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원(세시풍속, 국악, 민속극, 다례, 전통음식 등) 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 설명하세요.

에 의해 분해되고, 분해된 당분, 아미노산이 미생물에 의해 발효된다. 김치가 숙성되면서 김치 속의 일반 병원균이나 부패균의 개체 수는 줄어들고 유익한 유산균의 개체 수는 기하급수 ... 는 잡균이 죽게된다. 또한 배추를 절이는 과정을 통해 젖산균이나 효소가 생식하기 쉬운 환경이 만들어지고 이들의 상호작용은 김치가 알맞게 숙성되는 것을 돕는다. 나아가 배추를 소금 ... 적으로 증가한다. 이렇게 증가한 유산균은 젖산, 초산, 알코올등의 생성에 박차를 가하는데 이는 김치의 상큼하고 새콤한 맛을 더한다.3. 지역별 대표적인 김치김치의 종류는 각 지역

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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수소이온농도에 따른 미생물의 성장 측정

한다. 쌀밥이 부패하는 원인도 이 균에 의한 경우가 많으며, 비병원성이지만 불결물에 의해 안구가 손상되었을 때에는 결막염·홍채염 등 만성화농증 등을 일으킬 수 있다.4. 실험방법1 ... 수소이온농도에 따른 미생물의 성장 관찰0. 실험제목수소이온농도에 따른 미생물의 성장 측정1. 실험목적미생물의 성장 환경요인에 대해 알아보고, 균의 성장이 허용되는 pH의 폭 ... 들은 각기iooxidanspH3.5~4 : 젖산균 등의 유산균ph0~5.5 : sulfolobus, picrophilus, ferroplasma, acontium, cyanidiumpH

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2019.03.07

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생균수 측정 예비 REPORT

1. 실험제목 : 생균수 측정2. 실험일시 : 2017년 9월 28일3. 실험목적 : 희석균액을 고체배지 위에 골고루 편 후, 배양하여 나타난 colony의 수를 계산 ... 한다.세균의 식품 중에서 증식하거나 사멸하기 떄문에 생균과 사균을 모두 포함하는 총균수를 측정하는 경우와 생균수만을 측정하는 경우가 있다. 총균수의 검사에 의하여 유제품, 통조 림 등 ... 의 가열 살균한 제품의 가열이전의 원료의 상태나 취급의 양부를 알 수 있고, 생균수 의 검사로서는 식품의 현재의 오염정도나 부패의 진행도를 알 수 있다.4. 실험이론 : 생균수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24

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10~19계산포함 정리

, 향신료 가공품8. 부패, 변패, 산패, 발효의 정의를 쓰시오.1) 부패 : 단백질 성분이 분해되어 악취나 불가식화 되는 현상2) 변패 : 일반적으로 미생물에 의해서 당질이나 지질 ... 이 작용해서 유기산, 알코올 등을 생성하는 현상(식용가능)9. 식중독균 4가지를 쓰시오.①Salmonella ②대장균 O157: H7 ③Campylobacter jejuni ... ) 성질로부터 유래하므로 만약, 대장균군이 검출된다면 장관에 존재하는여러 병원성 바이러스균, 세균 및 기타 기생충 등도 함께 검출될 가능성이 높다.식품에서 대장균군 양성 판정이 나온다면

시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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식용작물학2B형 2018)감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오-식용작물학2B형 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오(농학과 4학년 식용작물학2 B형 레포트)감자의 수확 후 관리의 중요성 방송통신대 식용작물학2 B형 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오 감자의 수확후 저장의 중용성

이 벗겨지는 박피현상과 눌림에 의해 내부조직이 검게 변하는 것이 이것의 대표 증상이다. 이것은 상추 부위에 병원균이 감염되어 부패나 호흡량이 증가하여 중량이 감소되는 원인이 되기도 한다 ... 이 급속히 늘고 있는 상황이다.2.감자와 관련된 병해충홍색부패병홍색부패병은 생육후기에 고온과 과습을 피하고 과습지에서 발생이 확인되면 분리 수확하는 것이 좋은데 이것은 병든 감자 ... 가 저장 중 2차 전염원으로 작용하는 경우가 많기 때문이다. 홍색부패병은 감자 수확기에 주로 발생하며 덩이줄기 외부는 연갈색으로 부패 증상이 나타나고 내부는 삶은 감자처럼 스폰지 형태

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.06 | 수정일 2021.06.06

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독후감 첫2초의 힘, 블링크

을 찌를 때 균 감염을 막기 위해서 베타딘으로 소독을 한다. 베타딘은 마르면서 소독효과를 나타낸다. 베타딘이 마르고 나서는 당여히 감염시키면 안된다. 멸균된 바늘이 베타딘으로 소독 ... 었던 것이다. 하지만 그러면서 멸균시켰던 피부는 균감염이 된다. 조금 꺼림직 했지만 초보이니까 이해해주자 하고 그냥 헌혈을 했다. 약 5분이 흐르고 헌혈이 끝났다는 소리가 났 ... 고 풍성한 눈썹과 은회색 머리카락이 우리가 생각하는 미국의 대통령상이다. 얼굴의 생김새만 보고 대통령의 얼굴이라며 실제로 대통령이 되었지만 그의 대선을 도와준 친인척등으로 구성된 부패

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.22

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미생물의 생장에 미치는 요인-실험보고서

℃이며 생장 온도범위가 0℃~25℃를 나타내는 세균은 저온성 세균이라 알려져 있다. 저온성 세균은 냉장조건엔서 흔히 분리되며 냉장식품의 부패를 수반한다.1-2 중온성 세균인체 ... 은 항균스펙트럼(antibacterialspectrun)을 갖춘 광역페니실린이다. 경구제와 주사제가 있다. 광역이라고 할 수 있는 녹농균에는 항균력이 낮고, β-락타마아제(β ... -lactamase)로 분해하기 때문에 Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=424477&ref=y" 대장균, 폐염간균 등인 이 효소생산

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.28

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[성인간호학] 퇴행성 관절염/류마티스성 관절염/결핵성 관절염/화농성 관절염(arthritis) 문헌고찰(정의, 증상, 검사, 치료)

관절염에 대한 모든것Ⅰ 서론1. 연구의 필요성 및 목적화농성 관절염은 관절 내에 어떠한 원인으로 세균이 들어가 관절 내부가 부패하는 병이다. 관절에 균이 침범한 후 2~3일 이내 ... uppurative arthritis)-화농성 관절염은 세균감염에 의한 관절염으로, 대부분 황색포도알균에 의해 발생하며 병균은 혈행성으로 퍼진다. 그 외 개방성 골절, 관통상, 수술 등에 의해 ... 이다.2). 결핵성 관절염(tuberculous arthritis)-결핵성 관절염은 결핵균에 의해 발생하는 관절염으로, 주로 사람형 결핵균에 의해 발생한다. 주로 발생하는 부위

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.11 | 수정일 2019.06.20

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식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

1)감염형:살모넬라,장염비브리오,대장균,캄필로박터,여시니아 등2)독소형:황색포도상구균, 클로스트리디움 보툴리눔*경구감염병:콜레라, 세균성이질, 장티푸스*유기성:물리성(벤조피렌 ... 대 통성혐기성 무아포간균, 혐막x-30도에서 주모성 편모o/37도에서는 편모를 잃게된다-발육온도:25~30도, 저온균, 진공상태에서도 증식o-증상:충수염과 비슷(메스꺼움,구토,복통 ... ,설사,고열 등)-분변+접촉이 오염+2차 오염된 물 등이 주요 감염원#장염비브리오균 식중독(호염성균)-3~5%전후 염도발생(10%이상 염도에서는 성장이 정지,해수세균)-무포자 간균

방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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식품기사시험 식품위생학 정리

의 액체 LB배지 발효관에 일정량씩 배양하여 대장균의 존재 여부를 확인하는 추정시험- 100g(100ml) 중에 존재하는 대장균수를 확률적 산출용어의 정의- 부패: 단백질 식품이 혐기 ... 바이러스 등알레르기성 식중독(식이 알러지)- 독소: 히스타민- 증상: 급성위장염 형태(구토, 복통, 설사 등)- 오염원: Proteus Morganii(부패균)이 증식하여 생산 ... chap 1 미생물과 식품부패 보존배양방법- 순수배양: 특정한 생물만 순수하게 배양하는 것 ex. 곰팡이, 효모- 증균배양(직접배양): 세균성 식중독 검사 시 의심되는 음식물

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.13

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(방통대) (식물의학 B형) 돌발해충 및 생태계 교란잡초에 대하여 기술하라

원인균은 콜레토트리쿰 글로에오스포리오이데스(Colletotrichum gloeospoiroides)으로서, 그 외로 글로메렐라(Glomerella) 속에 속하는 네 가지 균인 c ... ingulata, dematinum, coccodes, acutatum이 원인균으로 알려져 있다.고추탄저병의 병징은 잎에 나타나는 청록 수침상의 부정형 병반, 줄기와 과실에 나타나 ... 는 점차 확대되는 진녹 수침상의 반점 등이다.고추탄저병의 병징(고추 병충해 진단과 방제)전염경로는 탄저균의 포자에 의해 일어나는데, 장마 및 태풍과 같은 기후요인에 의해 전염

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

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고추장 제조 예비레포트 A+

)사용불가기준치이내 사용가능발효방 법전통옹기탱크발효전통고추장은 자연발효이고, 공장고추장은 강제숙성 임기 간최소 6개월 이상15일 이내살 균비 살균살 균(효모를 선택적으로 제거)생 산 ... 는 카로티노이드의 90%를 차지하며 항산화제, 유리라디칼 제거, 일중항산소 제거- 베타-카로틴의 섭취량은 1,260㎍/일 이상이 되어야 함[2] 주요 균, 원료① Bacillus s ... ubtilis- 세균으로서 발효에 관여- 고초균이 고추장 내부에 생육- 자연계에 분포하는 비병원성 통성혐기성 그람양성 간균- 공기중, 풀, 토양 중에 존재- 편모가 있어 활발이 운동

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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식품미생물실험방법

적으로 어려우므로 위생적으로 지표가 되는 세균을 위생지표세균(sanitary indicative bacteria)라 하며 보통 대장균군, 분변계 대장균, 장구균 등이 이에 해당 ... 한다.식품의 위생가) 대장균군(coliform group) - 장관내에 상재하는 세균 중 lactose를 분해하여 acid와 gas를 생성하는 Gram 음성으로서 아포를 형성하지 않 ... 으며 호기성 또는 통성혐기성인 간균 을 통칭(Enterobacter, Escherichia, Proteus, salmonella, Shigella 등). - 장관내에 산재하는 균

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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보훈OR수술기구레포트

에 지속적으로 방치하면 부패하게 되는데 이것은 우유내의 모든 균을 사멸시킨 것이 아니라 병원성 균만 사멸시키고, 비병원성 균은 남아있음을 의미한다.1) 소독제소독을 목적으로 사용 ... 범위한 상용 성 물질 , 의료기기이다.알코올 솜에탄올의 삼투능력으로 세균 내부로 들어가 세균의 단백질을 응고시켜 세균을 죽이는 것이다.락스식품의 부패균 또는 병원균을 제거를 위한 살. ... 며 그 강도에 따라 소독(disinfection)과 멸균(sterilization)으로 구분할 수 있다.1. 소독멸균에 비해 약한 살균력을 작용하여 병원균을 죽여 감염의 위험

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.03 | 수정일 2019.03.03

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