"지방과 트랜스지방"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

패스트푸드 파리바게트 트랜스지방 고지혈증 ppt 던킨도너츠swot 비비고 김치 방송대푸드마케팅 식품과건강

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"지방과 트랜스지방" 검색결과 61-80 / 2,903건

광주지역 일부 청소년의 트랜스지방 함유 간식의 상대적 섭취빈도에 따른 식행동, 체성분 조성, 영양소 섭취량 비교

한국식생활문화학회 김복희, 박복천, 이소정

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
트랜스 지방산

'건강의 적'Trans Fatty Acid'건강의 적'Trans Fatty Acid§ 목 차 §1. 트랜스 지방산이란?2. Trans Fatty acid 의 대사 및 생리활성3 ... ※ ReferenceTrans Fatty Acid1. 트랜스 지방산이란?1) Trans 지방산의 구조이중결합을 가진 불포화 지방산은 cis 구조와 trans 구조로 나뉘어지며, trans 이중결합 ... 의약품 안전청 보고서, 정책-식품-2004-36, 2004)를 참고함.식품 종류별 트랜스지방산 섭취량을 살펴보면 식물성 기름으로부터 섭취하는 양은 최소 2.0mg에서 최대 37.1mg

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.22

다운로드 장바구니
트랜스지방과 건강과의 관계

-목 차-1.트랜스 지방이란?2.트랜스 지방의 역사3.트랜스 지방의 화학 구조4.식품중의 트랜스 지방5.트랜스 지방과 질병과의 관계6.결 론◎ 참고 자료1.트랜스 지방이란?불포화 ... , 식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.이 지방산은 액체 상태 ... 을 일컫는다. 산패는 유지를 공기 속에 오래 방치했을 때 산성이 되어 불쾌한 냄새가 나고, 맛이 나빠지거나 빛깔이 변하는 현상을 말한다.2.트랜스 지방의 역사- 1869년 나폴레옹 3세

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.10

다운로드 장바구니
트랜스지방산

주제: 트랜스지방의 발생요인과 트랜스지방 섭취를 줄이는 방법- 목차 -0. 들어가기1. 트랜스 지방산이란?/발생원인2. 현재 우리나라에서 시판되는 트랜스 지방산의 종류3. 조리 ... 에 사용되는 실예4. 인체 내 미치는 영향5. 섭취를 줄이는 방안6. 맺음말0. 들어가기요즘 트랜스지방산에 대해 말이 많다. 트랜스지방은 인간을 소리없이 죽이는 달콤한 마약이 ... 라고도 말을한다. 특히 어린 청소년들이 트랜스지방에 무방비로 노출되어 있는데, 비만을 비롯하여 점차 당뇨, 암, 심혈관 질환 등 의외로 그 심각성은 크다고 한다. 그런데도 불구하고 이런

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.11 | 수정일 2020.11.17

다운로드 장바구니
생로병사의 비밀- 트랜스지방의두얼굴

대략 3년전 언론의 가장 핫 이슈가 되었던 요소인 트랜스지방, 트랜스지방의 달콤 고소한 맛 뒤에 따라오는 심혈관질환, 당뇨, 각종 암 등 많은 질병은 야누스의 두 얼굴 같은 모습 ... 을 보여준다. 아무런 생각 없이 빵에 발라먹었던 마가린은 가장 대표적인 트랜스지방의 대표로 자리 잡았고 그 생산은 중지되고 트랜스지방이 제로화 된 마가린으로 나온 것으로 알고 있 ... 다. 그리고 그 당시 가장 문제가 되었던 이유는 웰빙붐이 가속화되는 와중에 몸에 좋지 않은 트랜스지방이 아이들의 간식에 가장 많이 사용되고 있다는 점이었다. 누구나 한번쯤은 먹어보

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.25

다운로드 장바구니
트랜스 지방산

트렌스 지방산INDEX1. 트랜스 지방산이란2. 트랜스 지방산의 위험성3. 국내식품의 트랜스 지방산 함량과 영향4. 해외 시장의 트랜스 지방산 대책5. 현 우리나라의 대책 및 ... 방안6. 결 론트랜스 지방산이란멀쩡한 지방산을 외부의 충격 때문에 분자구조가 비정상적으로 뒤틀린 것 자연계에는 거의 존재하지 않음trans fatty acids트렌스 지방산이 많이 ... , 버터 분자가 지그재그로 반복되어 결합 → 긴사슬포화 지방산사슬의 길이 길수록 지질의 녹는점이 높아진다 ▶포화지방산: 상온에서 고체 ▶불포화지방산: 상온에서 액체트랜스 지방의 특징

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.17

다운로드 장바구니
트랜스지방이 아동에게 미치는 영향

★트랜스 지방이 무엇인지 알아보고 아동에게 미치는 영향을 쓰시오.트랜스지방산은 불포화 지방산의 한 종류로 이것이 글리세린과 결합 한 것을 트랜스지방이라 한다. 자연 상태에도 소량 ... 존재하지만, 오늘날 인류가 섭취하는 트랜스지방의 대부분은 식물성 기름이 수소화 공정을 거치면서 생겨난 것이다.유지는 분자모양에 따라 불포화, 포화지방으로 나뉘는데 불포화 지방 ... 트랜스(trans)형이다. 트랜스지방은 포화지방의 구조와 유사하고 체내 작용도 포화지방과 유사하다.불포화상태의 지방은 산소와 반응하면 산패가 쉽게 일어나고, 액체이기 때문에 운반

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.13

다운로드 장바구니
트랜스지방과 건강

목차서론트랜스 지방의 개념본론1. 트랜스지방의 다량함유 식품과 역할2. 트랜스지방의 생성원인?과정3. 트랜스지방의 유해성4. 트랜스지방의 국제적 동향 및 관리 현황5. 외식업 ... 계의 트랜스지방 저감화 노력6. 우리나라에서의 트랜스지방 추정섭취량과 대책결론1. 트랜스지방을 줄이는 요리법2. 생활관리3. 트랜스지방 추방 10계명트랜스지방의 개념: 세계는 지금 ... 트랜스지방과 전쟁 중이다. 최근 몇 년 사이 미국과 유럽 선진국을 중심으로 트랜스 지방이 핫이슈로 떠올랐다. 너도나도 불매 운동부터 시작해 트랜스 지방을 줄이기 위한 다양한 운동

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

다운로드 장바구니
트랜스 지방에 대해

조용한 암살자 “트랜스 지방”몇 년 전 불어온 웰빙(Well-being)열풍은 이제 우리 생활 곳곳에 파고들었다. TV, 잡지, 신문 등의 대중매체는 웰빙 관련 프로그램을 적어도 ... 다면 이제는 몸에 나쁜 음식과 제품을 피하고 배척하고 있다. 그 중에 대표적인 것이 트랜스 지방이다. KBS-생로병사의 비밀에서는 그 트랜스 지방에 대해서 밝히고 있다.트랜스지방은 액체 ... 성이 심각하다.우리가 좋아하고 자주 접하게 되는 음식들 중 대부분이 이 트랜스 지방을 함유하고 있습니다. 방송에서도 나왔듯이 20대는 트랜스 지방이 들어있는 음식을 다른 연령층보다 더

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

영유아기 트랜스 지방의 섭취가 향후 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 섭취 제한 방안

아동영양학영유아기 트랜스 지방의 섭취가 향후 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 섭취 제한 방안을 제시하십시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 트랜스 지방이 건강에 미치 ... 는 영향2) 영유아의 트랜스 지방 섭취 현황3) 트랜스 지방 섭취에 따른 문제점4) 영유아기 트랜스 지방 섭취의 제한 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론지방은 영유아의 건강한 신체 ... 즉, 트랜스 지방에 대해 자세히 알아보고자 한다. 트랜스 지방이 건강에 미치는 영향에 대해 알아보고, 영유아의 트랜스 지방 섭취 현황에 대해서도 조사해 볼 것이다. 더불어 트랜스

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10 | 수정일 2018.09.12

다운로드 장바구니
[지방][트랜스지방산][지방 종류][지방 기능][지방 특징][지방 대사과정][트랜스지방산 억제방안]지방 개념, 지방 종류, 지방 기능, 지방 특징, 지방의 대사과정, 트랜스지방산의 등장, 트랜스지방산의 억제 방안

지방의 개념, 지방의 종류, 지방의 기능, 지방의 특징, 지방의 대사과정과 트랜스지방산의 등장, 트랜스지방산의 억제 방안 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 지방의 개념Ⅲ. 지방의 종류1 ... . 필수지방산과 비필수 지방산2. 포화 지방산과 불포화 지방산3. 콜레스테롤Ⅳ. 지방의 기능Ⅴ. 지방의 특징Ⅵ. 지방의 대사과정Ⅶ. 트랜스지방산의 등장Ⅷ. 트랜스지방산의 억제 방안참 ... 고문헌Ⅰ. 개요식품에서 주된 지질은 지방(fat)이다. 지방은 glycerol과 지방산(fatty acid)의 ester로 되어 있으며, glyceride라고 부른다

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.12

다운로드 장바구니
트랜스지방식품첨가물설탕소금

생활에 기인한다는 것이 과학적으로 밝혀지고 있다.-트랜스지방산-1. 트랜스지방산이란?불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가 ... 하는 과정에서 생기는 지방산으로 인공적으로 생성되는 지방산으로, 자연계에는 거의 존재하지 않는다. 트랜스(trans)는 사물의 성질이나 위치가 바뀌거나 엇갈려 있는 상태를 표현하는 접두어 ... 이트랜스지방함량마가린0.84~25.24%버터7.18%쇼트닝2.4~10.2%라드0.7~3.81%대두유1.14%옥수수유2.33~2.48%함유식품함유량도넛(1개)4.7g피자(1조각)15

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.30

다운로드 장바구니
트랜스지방의 진실

'달콤·바삭·고소' 트랜스 지방 (trans fats)의 진실발표 순서교육대상 설명 도입 지방의 분류 트랜스 지방과 그 진실 트랜스 지방이 우리 몸에 미치는 영향 우리 주위 ... 의 트랜스지방 식품 영양표시의 국제적 동향 우리나라의 영양성분 표시 트랜스 지방 줄이는 법 올바른 지방섭취 참고자료01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11교육대상 ... 는 새로운 지방성분, 트랜스 지방! 우리 몸에 좋다고 생각했던 식물성 기름들이 결코 안전하지만은 않다는 결과가 속속들이 나오면서 충격을 주고 있다. 패스트푸드와 가공식품에 다량 함유

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

다운로드 장바구니
트랜스지방산

트랜스지방산1)트랜스지방산이란?불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산이다.지방산에는 동물성 기름 ... 으로 알려져 왔다. 그러나 연구 결과, 식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이 ... 성 기름을 가공하는 과정에서 수소와 결합해 만들어진 지방산이다. 트랜스지방산을 많이 섭취할 경우, 포화지방산과 마찬가지로 체중이 늘어나고, 해로운 콜레스테롤인 저밀도지단백질(LDL

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

다운로드 장바구니
트랜스 지방 문제점과 그 현황

1. 서 론트랜스 지방의 위해성이 알려지면서 트랜스 지방의 섭취를 줄이기 위한 노력이 커지고 있다. 이런 가운데 지난해 12월 뉴욕에서 모든 식당을 대상으로 트랜스 지방 사용 ... 을 금지하는 법안이 통과되면서, 세계적으로 트랜스지방에 대한 관심이 고조되고 있다.트랜스 지방은 식물성 기름에 수소를 첨가하여 변형시킨 것이다. 처음 트랜스지방이 나왔을 당시에는 식물 ... 가공 식품, 패스트푸드, 음식점에서 사용하는 기름에 트랜스 지방이 빠지지 않게 되었다.하지만 트랜스 지방은 우리 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 많게 하고, 좋은 콜레스테롤은 적게 해

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.18

다운로드 장바구니
트랜스지방의 섭취를 줄이려면 어떻게 해야 할까요

트랜스지방의 섭취를 줄이려면 어떻게 해야 할까요?1. 나 스스로, 친구들과 함께, 음식점에서.① 바삭바삭 튀긴 음식은 조심!- 고소하고 바삭한 맛의 유혹을 떨친다.- 과자, 빵 ... 의 중요한 원인이 되는 트랜스 지방이라는 몹쓸 지방이 들어 있는 경우가 많다.② 후라이드 치킨을 먹을 때는!- 바삭바삭한 껍질을 벗기고 먹는다.- 건강을 생각한다면 맛이 떨어져도 참 ... 아야 한다.③ 하루에 섭취하는 지방과 기름의 총량을 줄이자!- 섭취량을 5~8 티스푼 이하로 제한하면 지나친 트랜스지방의 섭취를 막을 수 있다.2. 부모님과 함께, 집에서.① 마가린

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.18

다운로드 장바구니
트랜스 지방(trans fatty acid)

트랜스 지방(trans fatty acid)요약트랜스 지방이란 불포화 지방산의 수소 배열이 트랜스형으로 되어 포화지방산처럼 곧은 구조를 가지고 있는 지방산을 뜻한다.트랜스 지방 ... 은 유지의 경화를 통해 주로 생성되며, 반추동물의 위와 식용유지의 정제과정에서도 소량 생성되긴 하나 섭취량에 기여하는 바는 경화유에 비해 미미하다.트랜스지방은 세포막 조직의 변성 ... 을 일으키고, 혈중 콜레스테롤을 증가시켜 심혈관계질환 위험을 높이며 암 발생위험을 증가시키는 것으로 생각되고 있다.아직 트랜스지방의 위해정도가 명확히 밝혀지지는 않았지만, 건강에 해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.28

다운로드 장바구니
트랜스 지방 및 식사일기

1. 트랜스지방이란 무엇인가?불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산으로 주로 마가린이나 쇼트닝에 들어 있 ... 다.2. 트랜스지방 섭취와 관련된 질병 및 건강문제.트랜스지방은 ‘소리 없는 암살자’라는 말이 나돌 정도로 인체에 치명적이다. 각종 암에서부터 뇌졸중, 당뇨병, 알츠하이머병, 심장병 ... 등 수많은 질병을 유발한다. 특히 트랜스지방은 비만중에서도 건강에 가장 나쁜 복부비만의 원인으로 꼽힌다.△피떡(혈전) 생성 △저밀도콜레스테롤(LDL) 증가 △비만 △심혈관계 질환

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.26

다운로드 장바구니
서서히 다가오는 죽음 트랜스 지방

서서히 다가오는 죽음 ‘트랜스 지방’―목 차―1. 지방에 대해2. 트랜스지방에 대하여3. 트랜스지방과 국제식품규격위원회 (Codex Alimentanrius Commission ... : CAC)4. 트랜스지방을 피하는 방법5. 과제를 마치며―참 고―?사람 살리는 기름, 죽이는 기름/ 곽재욱 저/ 신일?식품의 건강 강조 표시/ 신효선 저/ 효일?식약청 홈페이지 ... ‘나쁜가보다’ 라고 생각하고 계신 것이 다였을 것이고 지금도 그런 생각을 가지신분과 그렇지 못한 분으로 나누어져 있는 것이 현실이다.트랜스지방을 설명하기에 앞서 지질에 대한 교과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.22

다운로드 장바구니
[아동건강교육] 기초 식품군의 이해 - 지질(지방)의 섭치와 지질의 기능 및 트랜스 지방에 관하여

기초 식품군의 이해지질(지방)목차1. 지질섭취2. 지질의 기능3. 트랜스 지방1) 지방과 트랜스지방이 많은 식품2) 지방이 우리 건강에 미치는 영향3) 트랜스지방, 먹지 말자4 ... ) 트랜스지방을 줄이는 5계명5) 지방과 트랜스지방, 얼마나 먹어야 할까참고문헌우리 몸에 에너지를 공급하는 것으로, 다른 영양소에 비해 연소가 완만하게 이루어지며 또한 당질이 소비 ... .3. 트랜스 지방트랜스지방은 액체 상태인 식물성 지방에 수소를 첨가하여 고체 상태로 만들 때 생겨나는 지방이다. 음식을 보기 좋게 더 맛있게 하는 효과가 있어서 시중에 유통

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기