"발효미생물"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 생장곡선 효모 S. cerevisiae monascus 미생물 유산균 활성화 발효 미생물학 식품산업기사 전통발효식품 발효기 sts handle

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효미생물" 검색결과 661-680 / 9,278건

판매자 표지

일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오.

로 급여했지만, 현재는 좀 더 효율적 방안을 탐색하는 시도가 늘고 있다. 물에 불려주거나 알칼리 처리, 또는 미생물을 이용한 발효 처리를 통해 소화율을 높이는 방법, 다른 조사료를 섞 ... 한다. 미생물을 이용한 발효 역시 섬유소 일부를 분해하거나, 반추위 내 미생물 활동에 긍정적 영향을 주어 볏짚 이용률을 높이는 데 활용되고 있다. 물에 불려서 급여하는 방법도 등장 ... 상태가 지나치게 건조해져도 먼지가 많이 발생해 소의 기호도가 떨어진다. 따라서 중간 습도나 발효 방법을 활용해 보관하는 방법이 도입되고 있다.알칼리 처리나 미생물 발효 같은 전처리

방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.10

다운로드 장바구니
세포호흡과 발효

은 위치에너지를 가지고 있기 때문이다3)발효(fermentation)Ⅲ. 발효(fermentation) : 넓은 뜻으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 ... 하고 실험결과를 분석한다.[discussion]미생물인 효모에 의해 탄수화물이 산소 없이 분해되는 것인 알코올 발효를 알아보기 위해 이번 실험을 진행하였다. 포도당, 설탕, 녹말 용액 ... 다. 부패균은 미생물과 산소가 결합된 것이지만 발효균은 산소와 결합되지 않은 미생물이다. 두번 쨰로 요플레, 치즈, 와인, 장류, 빵과 같이 발효 식품은 섭취가 가능하지만 부패

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

술과 문화 - 맥주의 세계(분류, 종류)

공기와의 접촉을 차단하지만 램빅은 발효시키기 전에 뜨거운 맥즙을 공기 중에 직접 노출시켜 자연에 존 재하는 야생효모와 미생물이 맥즙에 섞여 발효하게 만든 맥주 ▷ 발효가 끝난 뒤 긴 ... ① 스타우트(STOUT)▷ 아일랜드에서 시작된 상면발효맥주의 꽃 ▷ 검게 구운 맥아를 풍부하게 사용해서 검은색에 가까움 ▷ 스타우트의 대표적인 종류 - 아이리시(Irish ... )를 많이 사용해 맛 또한 진함② 에일(Ale)▷ 영국의 대표적인 맥주 ▷ 라거맥주에 비해 호프를 1.5~2배 정도 더 첨가하기 때문에 호프의향과 쓴맛이 강함 ▷ 발효시킬 때 산

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

다운로드 장바구니
A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)

), 자당(sucrose)과 같은 당류가 에탄올(ethanol)과 이산화탄소(CO2)로 분해되는 생물학적 과정을 의미한다. 일반적으로 발효는 산소가 없는 환경에서 혐기성 미생물이 효소 ... 이 있다. 미생물에 따라서는 에탄올, 아세트산 등을 주된 부산물로 생성하는데, 에탄올을 부산물로 생성하는 과정을 알콜발효라고 한다. 알콜발효는 술을 만드는 양조 과정, 에탄올 연료 ... 되며 대표적인 것은 빵 효모와 맥주 효모이다. 식품에 사용되는 효모 종들은 인체에 안전한 GRAS(generally recognized as safe) 미생물이다. 효모의 발효

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

효모 관찰 실험 레포트 (A+)

생명공학 분야, 그 가운데 식품미생물학 분야에 주요한 역할을 가지고 있다. 당을 이용한 알코올의 발효 능력이 매우 뛰어난 것을 이용하여 주류의 양조, 제빵, 등 많은 식품산업 ... 을 보인다. 이러한 특성들을 조사해보면서, 효모 세포들이 막걸리를 만드는 과정 이외에 식품미생물에 어떻게 이용되고 있는지에 대해서도 확인이 가능했다.효모는 생리적인 특성으로 인해 ... 에 사용되는 효모종의 경우에는 인체에 안전한 미생물이지만 양조 식품에 있어서는 유해 효모, 병원성을 갖는 효모가 존재하기도 한다.②효모의 생식법과 생활사에 대해 조사하시오.효모의 생식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

대장균배양과 키트를 이용한 동정

. Introduction (서론)현미경의 도움 없이는 관찰할 수 없는 작은 생물체를 미생물이라 한다. 모든 생물체는 생명을 유지 하거나, 성장을 하기 위하여 기본적으로 탄소원과 에너지원을 필요 ... 할 수 있고 성장할 수 있다. 그렇다면 미생물은 어떻게 배양할까?배지란 미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수 ... 한 목적을 위한 물질을 넣어 혼합한 것이다. 미생물은 그 종류가 다양하기 때문에 원하는 미생물을 잘 배양하기 위해서는 배지 속에 필요한 영양소를 넣어주어야 한다. 그 외에 어떠한 배양

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.19

다운로드 장바구니
일반생물학 및 실험 효모 관찰

를 더 효율적으로 알 수 있을 것이다.과제발효미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행 ... 가 부족한 환경에 사는 생물들은 그러한 환경에 적응하여 산소가 없이도 에너지를 얻을 수 있는데, 이러한 호흡을 무산소호흡이라 한다. 발효는 바로 이러한 무산소호흡의 하나이다. 사람 ... 과 생활사효모란 빵·맥주·포도주 등을 만드는 데 사용되는 미생물. 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물의 총칭이다. 효모의 생식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품공학기술자 및 연구원의 직무 분석

과 화학에 대한 지식이 필요함으로 화학과, 수의학과, 유전학과 등에서도 뽑는 편이다. 식품미생물학, 발효공학 등의 이론과 개념을 이해하고 응용하는 능력이 있어야 하기 때문에 직업 ... 에서 판매되는 제품 같은 경우는, 경우에 따라 이화학이나 미생물 분석을 통해 식품 공정의 적합성 여부를 평가받아야 한다. 식품의 품질평가 및 관리에 대한 예시를 들자면 과자 같은 경우 ... 되어 향후 5년 이상 고용이 다소 증가할 것으로 전망된다. 이는 을 보면 알 수 있듯 높은 고용 안정성에서부터 오는 것으로 보이는데, 정부에서 발효식품, 친환경 식품 등의 연구개발에 투자

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.18

다운로드 장바구니
A+실험보고서- 효모관찰

한 과실험을 하며 다른 생물과는 달리 효모와 여러 미생물들이 발효를 하는 이유에 대해 궁금증이 생겼고, 당을 발효시켜 알코올을 생성한다는 점을 통해 세포호흡과 에너지대사와 관련이 있 ... 효소 가 모두 로 환원되어 해당과정도 일어나지 않게 된다. 따라서 많은 생물들의 호흡에 산소가 필수적인 것이다. 하지만 효모와 같이 발효를 하는 미생물들은 산소가 없는 환경 ... 을 것이라 생각하였고 이에 대해 더 조사해보게 되었다. 보통 발효를 하지 않는 생물들은 세포호흡, 그 중에서도 산소호흡을 하며 에너지를 얻는다. 해당과정을 거쳐 포도당을 피루브산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

다운로드 장바구니
생명공학부 졸업 리뷰 논문 A자료 (Lactobacillus plantaum 특성과 연구 결과 현황)

의 질병들이 미생물과 연관되어 있다고 주장한다. 따라서 장내 미생물의 군집의 중요성과 피부 미생물의 군집의 중요성이 증가하고 있다. 그 결과, 계면활성제,항생제 등 미생물 군집을 해치 ... 는 것들을 적게 사용하고, 적게 복용하는 추세이다. 또한 미생물 군집의 중요성이 강조되면서 대부분의 사람들은 유산균을 섭취하고 있다. Lactobacillus plantaum는 다른 ... 유산균 균종에 비해 좋은 효과를 가지고 있다. 첫째, 장내 미생물 및 장과 관련된 질병의 형성에 효과적이다. L. plantarum은 그림 3.8을 통해 장내 다른 세균에 비해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 9,400원 | 등록일 2021.07.14 | 수정일 2022.04.16

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2023년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물 ... 제1장 미생물학 개요 및 분류 1. 미생물학의 역사와 발전① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견 ② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인 ③ 영국왕립학회 ... 에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2. 식품

방송통신대 | 74페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

다운로드 장바구니
식품미생물학 ) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.

식품미생물학미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.식품미생물학1. 다음 제시된 문제 ... 의 정답과 각각에 대한 설명을 작성하시오 (10문제, 각 3점).1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미 ... 하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답: 수분활성도설명: 식품 중에 존재하는 미생물의 생육에 필요한 수분의 함량은 단순한 수분 함량이 아닌 수분을 흡수하는 물질에 대한 수분의 평형

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

하고, 숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산된 대사산물을 이용하여 생활한다. 제1위내 미생물과 반추동물과는 미생물이 활동하는데 필요한 환경을 반추동물이 제공하고 필요 ... 한 영양소를 미생물이 제공하는 불가분의 공생관계에 있다.반추위내 미생물은 발효작용을 통하여 휘발성지방산, 탄산가스, 메탄가스, 암모니아 및 미생물체 단백질을 생성하게 되는데, 휘발성 ... 지방산과 가스는 주로 탄수화물이 분해될 때 생성되며 휘발성 지방산은 반추동물의 에너지원으로 이용되고 가스는 트림을 통해 밖으로 배출된다. 미생물들이 탄수화물을 발효시키는 과정

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

발효식품학 필승 기초 정리집

되어 독특한 풍미를 지니는 전통발효식품이다.* 어류 단백질이 자체의 단백질 분해효소, 또는 미생물에 의한 분해효소에 의해 분해되어 유리아미노산과 저분자 펩타이드를 형성함으로서 구수 ... 농도에서도 미생물 생육이 억제되어 어체를 보존하는 방법이며, 김치제조와 유사하다.- 젓갈의 경제적 의의일시 다수확성 수산지원의 저장수단저이용 수산자원의 부가가치 증대어촌형 산업화2 ... 을 첨내외 알코올)에 아황산 첨가- 아황산은 항미생물 작용을 나타내는 물질로서 포도주 제조에 필수적으로 사용되는 보존제이다.원료 포도의 과피에는 많은 곰팡이, 세균이 존재하는데 양질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

김치 프로젝트 계획안

: 소금에 절인 배추나 무따위를 고춧가루, 파, 마늘 따위 양념에 버무려 발효시킨 음식● 발효: 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화 탄소 따위를 생기게 하 ... 는 작용● 숙성: 효소나 미생물의 작용에 의하여 발효된 것이 잘 익음● 김장: 겨우내 먹기 위하여 김치를 한꺼번에 많이 담그는 일● 깍두기: 무를 작고 네모나게 썰어서 소금에 절인 후 ... 하고 다음 프로젝트를 기대하는 모습을 보였답니다! 이제 세계 속의 우리나라 주제를 마무리 해가고 함께 새로운 프로젝트 주제에 대해 이야기를 나누어 보았지요. 생물도 자연물도 한번

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.04.04

다운로드 장바구니
유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+ 실험레포트

(효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다.5. 2. 미생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물들을 지칭한다. 또한 이 ... 실험 3. 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법1. Title : 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법2. Date :3. Student number ... / Name :4. Purpose유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다5. Theory5. 1. 발효포괄적 의미로 미

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

가톨릭관동대학교 의예과 학업계획서

었습니다. 그리고 배지에 고르게 펴고 난 후에도 보관 시, 플레이트를 뒤집어 미생물의 오염을 최소화하는 실험 마지막까지 긴장을 늦추어선 안 된다는 것도 배울 수 있었습니다. 다음날 ... 약속운동과 EM 비누 알리기 운동에 동참 서명을 하는 학생, 선생님들과 비누를 나누었습니다. 이처럼 큰 호응을 얻은 활동 덕분에 업-사이클링의 필요성을 배웠고, EM 미생물 ... 포함 1,000자 이내)수학 과목 중 미분과 적분 파트는 저에게 꽤나 유의미합니다. 실생활에 미적분을 적용시켜야 하는 문제에 어려움을 겪은 적이 있었습니다. 정형화된 1가지의 답안지

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.14

다운로드 장바구니
농축산식품이용학 ) 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

농축산식품이용학발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출 ... 되는 미생물, 사람의 손과 호흡으로 전해오는 미생물이 시간의 흐름에 따라 조화를 이루며 원래의 음식에 발효를 더해 새로운 식품을 만들어 내었다. 이러한 발효법에 의해서 우리의 질병 ... 이다. 자연이 주는 오묘한 조화 안에서 발견하고 기뻐하며 그 지혜를 대물림하는 일종의 음식 역사의 기록법을 우리는 만들어 왔다. 식물과 어류의 생장에 관여한 미생물, 공기로 유입

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

현대인과 장내세균

다. 고대 그리스 시기의 의사 히포크라테스는 “건강은 장 속 미생물에 의해 결정된다.” 라고 하였다. 과거는 물론 현대에서도 건강지표로 쓰는 장내세균에 대해 알아보고자 한다.건강에 이로 ... 은 건강한 사람의 대변을 기증받아 대변 속 장내미생물을 추출 및 저장하는 기관이다. 국내에서는 2017년부터 문을 열었으며, 개개인의 변을 분석해 장내 세균의 구성을 파악하는 장내세균 ... 운 작용을 하는 유익균으로 빠지지 않고 등장하는 장내세균에는 유산균이 있다.유산균은 창자 속에 사는 세균 중 당을 발효시켜 유산을 생성하는 세균의 총칭이다. 우유로 만든 요구르트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 메탄발효2. 생활폐기물의 호기 ... .폐기물로부터 메탄을 회수하는 방법은 매립지에서 발생하는 메탄가스를 포집하거나 폐기물을 전처리한 후 혐기성 소화조에서 폐기물로부터 메탄가스를 포집하는 것이다. 호기성반응은 미생물 ... 으로 처리가 어려운 면이 있다.이에 비해 혐기성 반응은 상대적으로 미생물 성장은 느리지만 산소공급이 필요 없어 운전비용이 저렴하고 메탄가스를 회수하여 대체에너지로 이용할 수 있다는 장점

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

다운로드 장바구니

이전10개 29 30 31 32 333435 36 37 38 다음10개

파워링크

신청하기