"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 621-640 / 5,737건

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방송통신대학교 식품영양학과 생애주기영양학 기말시험(2021년1학기)

2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:혼합형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관 ... 식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:생애주기영양학 기말시험 온라인평가1. ‘2020 한국인 영양소섭취기준’을 참고하여 문제 (1)~(4 ... 권장섭취량이 설정되어 있는 것만을 위의 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 조사하여 설명하시오.1) 단백질 : 모든 세포의 주요 구성성분으로 근육과 골격을 구성

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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[식품미생물학]미생물의 영양과 증식

로 나뉜다.?결합수는 식품의 조직을 구성하는 탄수화물이나 단백질과 같은 유기 영양물질과 수소결합을 하고 있는 물로, 미생물이 이용할 수 없는 물?자유수는 식품의 조직을 구성하지 않 ... 고 식품 내의 어떤 성분과도 결합하지 않는 물로, 미생물이 이용할 수 있는 물- 식품 중의 자유수의 양은 주위 대기환경에 따라 변함- 수분 활성도는 대기 중의 상대습도와 온도를 고려능하다. ... 이나 무기산화물의 산화로 획득하는 균(1) 광합성균- 일반적으로 광합성균은 혐기성균- 고등식물과 달리 광합성 대사에 H₂S를 필요로 한다.- 미생물은 광합성 색소에 의해 빛에너지

시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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호박고구마 전분 추출 후 품질특성 조사

결와 노화 현상을 수반하므로 식품물성 변화의 중요한 인자로 작용하고, 생전분의 입자들은 상온에서 물에 녹지 않으며 전분 고유의 특정 이외에는 특수한 기능성을 가지지 못하므로 다양 ... 호박고구마 전분 추출 후 품질특성 조사Extraction of Pumpkin Sweet Potato Starch and Investigation Quality ... 만 아니라, 식이섬유, 무기질과 비타민 등을 다량 함유하고 있어 영양학적으로도 우수한 식품이다(2). 이러한 고구마를 색에 의해 구분할 경우 흰색인 일반 고구마와 자색 및 주황색

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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비타민 D 강화 우유의 이점

으로 알려졌다. 천연이나 식품 가공품에 비타민 D가 함유된 식품 재료는 모두 지방을 동반하고 있다. 비타민 D는 지용성 에르고스테롤이 자외선의 도움으로 만들어진 것으로, 비타민 D ... 계로 들어와서 다시 유미지립 잔유물(chylomic ron remnant)의 형태로 간으로 운반된다. 유미지립은 지방을 소화할 때 혈장 및 유미임파 속에 들어있으며 백혈병, 적혈구증다증 ... , 점액수종, 과(콜레스테롤혈증 등의 경우에 증가한다.비타민 D는 체내에서 합성된 것이나 식품으로 섭취된 것 모두 활성호르몬의 전구체인 프로호르몬(pro-hormone) 형태이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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지역사회간호학_보건교육안_이유식_a+

보건교육 계획안실습기관 :보건소실습기간 :학 번 :성 명 :목 차1. 주제 설정 취지32. 대상자 실태 조사31) 교육대상자 집단의 일반적 실태2) 보건교육 주제에 대한 일반 ... 을 유발할 수 도 있다. 하지만 영유아는 성인과 달리 자기 스스로 영양을 섭취하지 못하고 양육을 책임지고 있는 어머니의 지식 및 태도와 행동의 영향을 받으므로 여러 가지 식품의 맛 ... 에서 영유아 이유식과 관련된 프로그램이 없기 때문에 이 주제를 설정하였습니다.2. 대상자 실태 조사1) 교육대상자 집단의 일반적 실태어머니들이 이유식에 관하여 얼마나 잘 알고 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.31

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간호관리학실습, 중앙공급실 보고서 (결론 및 내 생각 포함)

때는 세척제를 물에 첨가 해야한다.더운물 소독- 60도 씨의 온도에서 세척과 수세는 부분소독을 위해 사용하는 세탁기와 접시 닦는 기계 등에서 손세탁보다 소독에 훨씬 좋은 효과 ... 를 제공한다.- 높은 온도에서 물로 씻고 첨가된 세척 비누로 미생물을 억제하거나 파괴할 때 효과적이다.② 건열멸균법소각 또는화염멸균- 소각은 재활용이 필요없는 1회용 오염물체들을 처리 ... 도 기계, 손상 없는 피부와 접촉하는 초음파 탐침(복부, 방 광 초음파) 등이 해당된다.4. 세척1) 세척(cleaning) : 물과 기계적 마찰, 세제를 이용하여 기구의 오염을 제거

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.28

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방사선조사를 이용한 돈피 콜라겐의 저분자화 연구 (Study on the Degradation of Pigskin Collagen Using Irradiation Technique)

가 증가하고 점도 및 탁도가 감소하는 현상을 보였고, 방사선을 조사한 돈피에 papain 1%를 첨가하여 수용성 단백질을 추출한 경우 비 효소처리구에 비하여 점도가 낮아지는 현상 ... 을 보여 돈피 단백질이 papain에 일정수준 가수분해되고 있음을 알 수 있었다. 300 kGy로 방사선을 조사한 돈피 가수분해물을 gel permeation chromatography ... 방사선조사를 이용하여 돈피유래 올리고펩타이드를 제조하고자 하였다. 생박돈피를 chopper를 이용하여 조분쇄한 후 -20oC 아세톤으로 탈지하였고, γ-ray irradiator

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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건강기능식품 트렌드 분석

한 물질이 검출된 바 있어 소비자들이 주의를 기울이고 있는 것으로 보인다. 또 화학부형제, 착향료, 색소와 같은 화학첨가물이 들어있는 제품에 대한 우려의 목소리가 커짐에 따라 화학성분 ... [식품 트렌드 분석 - 건강기능식품]목차서론-왜 건강기능식품인가본론1. 건강기능식품의 정의2. 일반식품, 건강기능식품과의 비교3. 의약품과의 비교4. 건강기능식품 글로벌 시장 ... 추이 예측5. 국내 건강기능식품 생산현황6. 건강기능식품 구매 빈도 및 구매 비용7. 섭취하는 건강기능식품 종류8. 건강기능식품 섭취 이유9. 건강기능식품 구매 채널10. 건강기능

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.11.21

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TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기

겠다.2. 만병통치약 수소수최근 들어 수소수 건강음료로 아시아 권역에서 인기를 끌기 시작하였는데 수소수란 물에 수소를 첨가하여 음료로 만든 것을 의미한다. 이러한 수소수 제품을 파 ... 모든 질환에 효과가 좋은 만병통치약과 같이 광고를 하였다. 하지만 식품의약품안전처에서 조사한 결과 질병을 치료하는 것에는 효과가 전혀 없는 것으로 확인되었다. 실제 수소수 광고 ... 사회복지조사론,주제 : “TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기."-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 안아키 치료법2. 만병통치약 수소수Ⅲ. 결론Ⅳ

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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화학실험 예비레포트 12. 고분자 화합물의 형성

일반화학실험(1)실험 예비보고서고분자 화합물의 형성실험일시학과조학번이름담당교수실험목표━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━borate 이온 ... 오렌지 등으로 불린다. 종종 생체의 물질로부터 특정한 화합물을 분리하려고 이온쌍 시약으로서 사용된다. 또한 물질 확인 또는 검출 시약으로 사용된다. 물질의 분자식은 C14H14N3 ... 을 칭한다. 이 응력은 크기가 같고 방향만 다르다.4. 중합체 [polymer]중합체는 중합을 통해 만들어진 화합물을 칭한다. 중합도에 따라서 이량체나 삼량체 등이라고 한다. 많은 물질이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.24

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피로회복음료

목 차1. 서론: 피로회복제 배경 및 시장 조사-피로회복제 배경, 피로현상-시장조사 (박카스, 비타500, 오로라민C, 아로골드)2. 본론: 해당과정대사 기반 신규 식품개발 ... 을 주는 기능성 원료 (구연산, 아스파라긴산, 테오브로민)-카페인 대신 홍경천 추출물을 첨가한 피로회복제의 특징 및 경쟁력 비교3. 결론: 개발제품의 파급효과-홍경천추출물 첨가 ... , 비타500은 식품이기 때문에 약국뿐만 아니라 슈퍼마켓?편의점?헬스클럽?사우나 등 다양한 채널에서 유통할 수 있었다. 폭이 넓은 유통망은 비타500을 한순간에 빅히트 상품으로 이끈

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03

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공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+

함을 목적으로 제정된 법률을 말한다. 이에 식품 및 첨가물, 기구와 용기ㆍ포장, 표시 기준, 영업, 벌칙 따위에 관하여 규정하고 있다.2. 공중위생관리법 및 식품위생법의 연혁공중 ... 관리인증기준적용업소에 대한 조사ㆍ평가 등), 제48조의4(식품안전관리인증기준의 교육훈련기관 지정 등), 제48조의5(교육훈련기관의 지정취소 등), 제49조(식품이력추적관리 등록기준 ... ‘공중위생관리법및식품위생법’목차1. 공중위생관리법 및 식품위생법의 개념 22. 공중위생관리법 및 식품위생법의 연혁 23. 공중위생관리법 및 식품위생법의 목적과 정의 24. 공중

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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[식품영양분석및실험] 과일 중의 유기산 정량 (A+자료)

된다. 자연계에 널리 분포하며 많은 식물에 유리로 존재하고, 동물의 기관 중에도 존재한다. 또한 피로한 근육 중에 축적된다. 우리나라에서 식품첨가물로서 지정되어 있다. 잡균의 증식방지 ... 경우는 유기산을 물로 추출하고 액체시료인 경우는 그대로 희석하여 알칼리 표준용액으로 적정하여 유기산의 양을 구한다.- 과일이 오래될수록(신선하지 않을수록) 수분이 빠지고 유기산 ... .00750.0067?여러 과일 중의 유기산 종류와 함량, 각 유기산의 특징에 대해서 조사1. 구연산시트르산이라고도 한다. 덜 익은 귤, 레몬에 특히 많고 6~7% 정도 함유되어 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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발효 청미래덩굴잎 추출물의 혼합에 의한 토복령의 항산화활성 증진효과 (Enhanced Anti-oxidant Activity Effects of Smilax china L. Rhizome Water Extracts Added with Its Fermented Leaf Water Extracts)

Aspergillus oryzae로 발효시킨 청미래덩굴(Smilax china L) 잎열수추출물(FSCL)의 첨가가 토복령 열수추출물(SCLR)의 항산화능에 미치는 영향을 조사 ... 었으며, FSCL의 첨가비율이 높아질수록 높아지는 경향을 보였다. 향에 대한 기호도는 A와 F에서는 각각 2.77 및 2.72점으로 비슷한 값을 보였으며 발효청미래덩굴잎 열수추출물을 20−80 ... 하기 위하여 각 2% 열수추출물을0:100 (A), 20:80 (B), 40:60 (C), 60:40 (D), 80:20 (E), 100:0 (F) (v/v)의 조건으로 혼합

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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[수업자료][학습자료][진로와직업] 중요 직업 170개를 설명한 직업카드입니다. 진로수업이나 진로상담에 활용하면 아주 좋습니다.

된 시설의 화재, 사고 발생에 대한 자료를 수집, 분석한다.? 현장조사 등으로 손해정도를 분석한다.? 손해액과 보험금을 공정히 산정한다.64. 수산양식업자? 담수를 사용해 물고기와 조개 ... 의 화학적 특성을 분석한다.? 첨가제, 방부제, 영양소 등을 분석한다.? 맛, 향 등이 제품과 맞는지 확인한다.? 식품의 습도, 염도, 성분을 계산한다.69. 아나운서? 라디오 ... 을 확인하여 입출국을 허가한다.? 물품, 위조된 여권 등을 감식한다.? 출입국금지자를 조사, 재심사한다.122. 출판물편집자? 출판물 생산을 위해 문자, 그림 등을 컴퓨터 소프트웨어

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.14

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자외선 살균 실험

를 바탕으로 미국 식품의약품안전처와 세계보건기구는 식품에 방사선조사를 허용하고 이를 안전하다고 인정하였다. 최근 방사선조사 방법이 가금류, 쇠고기, 돼지고기, 송아지고기, 양고기 ... 을 초래하여 미생물을 사멸시키며 세포막도 파괴한다. 끓는 물(해수면에서 100℃ 또는 212℉)에 10분간 노출하면 영양세포나 진핵포자를 충분히 죽일 수 있지만 세균의 내생포자를 파괴 ... 하기 위해서는 100℃ 이상에서 습윤 멸균을 해야 하며, 이때 포화증기압이 필요하다. 증기를 이용한 습열멸균은 고급 압력솥 같은 고압습윤멸균기(autoclave)를 이용한다. 물

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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영양판정4공통) 제공되는식단을 1일동안 섭취하였다고 가정한 후 본인영양상태를 개인의 영양판정관점에서 평가하시오

것이다. 개인별 식사조사는 개인의 평상시 섭취량에 가까운 식품섭취량을 구하는 것이 가장 중요하다. 식품의 정확한 소비량 측정하는 것으로 눈대중표이용, 1인1회 섭취분량, 노인 ... 를 해야 할 것이다.다섯째 : 식품을 섭취할 때 원산지, 영양성분표시 등을 반드시 체크해야 하며, 지나친 조미료가 첨가된 음식은 피하도록 하여야 한다.여섯째 : 주기적으로 본인 ... 영양판정4공통) 제공되는식단을 1일동안 섭취하였다고 가정한 후 본인영양상태를 개인의 영양판정관점에서 평가하시오0k생활과학과(식품영양) 영양판정4공통제공되는 식단을 1일 동안 섭취

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.09

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[A+레포트] 바이오플라스틱의 현재와 미래

이 작물과 나무, 농산품과 사료작물, 농작 폐기물과 찌꺼기, 임산 폐기물과 부스러기, 수초, 동물의 배설물, 도시 쓰레기, 그리고 여타의 폐기물에서 추출된 재생 가능한 유기 물질 ... 를 일반 플라스틱이나 생분해 플라스틱과 혼합하여 제조한 것을 말한다. 그리고 분해성 플라스틱은 자연계에서 화학반응 및 미생물의 활동에 의하여 고분자 화합물이 절단되고 저분자 화합물 ... 로 변화하는 과정을 통하여 최종적으로는 물과 이산화탄소 등으로 분해되는 플라스틱을 말한다. 이때 분해되는 mechanisms에 따라서 생분해플라스틱(Biodegradable)과 산화

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24

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일본과 일본 문화의 이해 레포트 (라면 문화)

은 후쿠오카 지역의 특산 라면으로 돼지뼈를 장시간 깊게 끓여 우려낸 국물로 만든 라면으로, 주로 돈코츠 라면에 소금을 첨가하거나 파와 생강을 올려 먹는다.4. 일본의 3대 라면1 ... 한 조리법과 국물과 면의 조화로 많은 사랑을 받는 라면은 실제로 대한민국 국민 1인당 소비하는 라면의 양은 세계 인스턴트라면 협회(WINA)에 따르면 2018년 기준 1인당 연간 73 ... 를 튀김 면으로 개발하였다. 오랫동안 상하지 않으면서 싸게 팔리고 쉽게 먹을 수 있는 식품을 만들어 인류가 배고픔에서 벗어나는 데 기여하고 싶다는 철학을 갖고 있었던 안도 모모후쿠

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2023.06.21

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2023 성인간호학 중간과제물) 1.경장영양의 정의와 정맥영양과의 차이 및 경장영양액의 보관 및 오염 예방 방법 경장영양 주입 방법과 합병증 및 경장영양 관련 오류 사례 2.장루 보유 환자의 신체적, 사회심리적 어려움 장루형성술을 받은 환자와 가족에게 시행해야 할 교육내용

의 영양공급이 필요하며, 정맥영양과 경장영양공급 방법이 있다. 경장영양공급 방식은 환자의 위와 장을 이용한 영양공급이다. 경구로 음식물을 섭취하는 것이 가장 좋은 방법이나 환자 ... 의 상태가 극도로 나빠지거나 음식물 섭취가 불가능한 경우에는 튜브를 통해 직접 위, 십이지장 또는 공장에 공급한다. 성공적인 치료에도 불구하고 대장암 수술의 주요 생존자들은 암 진단 후 ... 된 질병을 조사하고 다양한 데이터를 통해 원인, 임상 증상, 치료 및 간호 중재를 조사해야 한다고 생각한다. 특히 문제가 제시하는 것처럼 대장암으로 장루를 보유하게 된 환자와 가족

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.21

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