• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(1,301)
  • 리포트(1,183)
  • 시험자료(61)
  • 방송통신대(37)
  • 자기소개서(15)
  • 논문(4)
  • ppt테마(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

요거트 제조 식품산업기사 S. cerevisiae 버터 제조 제과제빵 보고서 haccp 치즈가공 남양유업 제빵기능사실기 치즈발효
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효유 제조공정" 검색결과 621-640 / 1,301건

  • 자료 표지
    하이트맥주의 진로소주인수합병 분석 - 주류산업 현황, 기업소개, M&A 진행과정등
    3∼25도제조 공정담금→발효→숙성→여과→병입(희석식) - 주정희석, (증류식) -증류→저장→여과→병입(표2)소주는 제조공법에 따라 희석식소주(진로, 경월, 보해 등이 생산 ... 할 수 있는 주류 소비의 시대 도래2*2009◈final【industrial organization】◈진로 그룹(주)하이트 맥주(주)대 표 자박 유 광윤 종 웅주 업 종주류 제조업맥주 ... 15512증류주 및 합성주 제조업1551음료 제조업155음·식료품 제조업15표준산업 분류- 생산/제조 방법에 따른 분류 발효주 : 맥주, 포도주, 사과주 등 증류주 : 럼, 보드카
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    (공정공학)알콜농축공정의 설계
    - 알코올 농축공정은 알코올의 증류를 이용한 공정이다.1. Alcohol distillation⑴ 알코올 증류기술의 발전발효가 끝난 mash에서 알코올을 회수하는 down stream ... 공정에는 단식 및 연속식 증류기가 있다. 단식 증류기(pot still)는 주로 위스키, 브랜디 및 증류식 소주제조에 이용되고 있다. 알코올 생산공정에 에너지 소비는 up s ... tream인 증자공정에서 알코올발효까지 총소비 에너지의 약 20~30%, down stream인 증류공정에서 70～80%가 소비되므로 가능한 mash 알코올농도를 10% 이상 올리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.07.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    지질함유식품과 조리
    으로 채유한 기름 ※카놀라(cancla) : 영양에 해를 주는 에루크산의 함량 2% 이하인 식용유 융점: 32~34℃ (올레산량 쇼트닝 제조에 이용)상온에서는 고체상태, 입속의 온도 ... 제조시 공기를 잘 부착시키도록 함Shortning난황을 넣어 샐러드유를 유화시킨 O/W형 에멀전 50~85%의 식용유와 5~10% 난황 그리고 식초나 구연산, 소금, 조미료 등 ... 제 6장 지질 함유 식품과 조리Processcontent1. 동물성 유지 2. 식물성 유지 3. 가공유지 4. 트랜스 지방유지, 라드, 어류대두유, 옥수수류, 면실유 등버터
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    초콜릿& 쵸콜릿 명품 브랜드 고디바(Godiva)의 이해
    건조카카오 페이스트: Roasting, 분쇄, 반죽초콜릿: 설탕/우유/향료 첨가,굳힘카카오분말카카오버터압축,지방제거초콜릿의 제조제조공정캔디류 안에 초콜릿을 넣은 제품Pan-work ... ·초콜릿 제조시 추가되는 식물성유지와 유지방(융점 24℃)의 함량을 조절하여·주성분인 카카오버터의 융점은 33℃ 내외융점내 용구분Premium 초콜릿의 기준고급 초콜릿 브랜드와 대중 ... 초콜릿 쵸콜릿 명품 브랜드 고디바(Godiva)의 이해초콜릿과 카카오 초콜릿의 역사 초콜릿의 제조 초콜릿의 종류 초콜릿의 효능 초콜릿의 성질 Premium 초콜릿의 기준 세계
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    제빵이론 및 실습- 식빵(풀먼브레드, 우유식빵, 버터식빵) 레포트
    의 정의 및 종류 page 01-02ⅰ 빵의 기원ⅱ 식빵의 정의 및 종류Ⅱ. 식빵 제작 실습 page 02-07ⅰ사용 재료 및 배합표ⅱ 식빵제조공정Ⅲ. 식빵 제작 후기 및 평가 ... 에 따라 당류, 유제품, 계란제품, 식용유지, 그 밖의 부재료를 배합하며 또 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운 것이다. 즉, 이런 빵은 약 6000년 전 인류생활이 수렵 ... page 08Ⅰ. 빵과 식빵의 정의 및 분류ⅰ 빵의 기원 및 분류빵의 기원 빵이란 밀가루와 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구운 것으로 밀가루, 이스트, 소금, 물을 주재료로 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품가공] 농축유제품
    목 차1. 정의2. 기원 및 역사3. 분류4. 제조공정5. 가공 및 저장중 품질변화6. 산업현황7. 제품소개농축 유제품-Concentrated dairy pruducts-1 ... 농축버터밀크 라고 한다.4. 제조공정◆ 가당연유원료유검사↓표준화↓←설탕액예열↓↓살균여과↓↓←여과농축↓냉각←유당결정접종↓↓충진*밀봉←철판멸균↓포장우유를 3배 농축하고 설탕을 40 ... 의 풍미를 보존하면서 수분을 제거하여 유지방 7.5%, 총고형분함량 25.5%로 농축시킨 살균제품이다.2. 기원 및 역사연유의 제조는 프랑스의 Nicholas appert에 의래 처음
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    해양자원: 미래에너지를 중심으로
    이 풍부↑제조공정↑미래해양바이오에너지, 미래 대체 에너지원으로 주목받고 있는 해조류-해양 바이오 에너지· 의미: 해양의 바이오매스(biomass)를 연료로 하여 얻어지는 에너지-해양 ... 바이오 연료· 정의: 해조류에서 발효를 통해 바이오 연료의 원료가 되는 에탄올 및 오일을 추출해 만든 3세대 바이오연료· 특성: 해조류는 바다에서 직접 채취할 수 있기 때문 ... 바이오 에너지는 보통 하루에 한번 분열 하는 미세조류 의 지질을 짜내서 디젤, 휘발유, 항공유 등으로 사용-옥수수 등 다른 바이오디젤의 원료보다 250배 정도 생산성이 높아 산업
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.11.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [생물학] 조류가 인간에게 미치는 영향
    의 Photobioreactor에 넣어 혐기 발효. 그 발효산물을 200L의 Photo-bioreactor에 넣어 태양광하에서, 광합성 세균 Rhodovolum sulfidphilum W-1s에 의해 ... -해조류를 이용한 바이오 에탄올 개발[구멍갈파래를 이용한 바이오에탄올 제조과정상의 추출물]? 다양한 조류는 소량의 수소기체를 생성시킬 수 있는 수소화 효소(hydrogenase ... )를 가지고 있다. 이러한 효소를 분리해 내서 광합성 공정에 도입시키는 방법 - 녹조류, 시아노 박테리아등은 태양 에너지를 이용하여 물로부터 수소를 생산하는 효율은 최대 10%? 바이오
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    CJ 제일제당 해외직접투자
    제당㈜ 1953 년에 설립된 대한민국의 식음료 제조업체 . 설탕 , 밀가루 , 식용유 등의 부재료 및 식품 , 의약품 , 사료 제조와 바이오 사업을 진행하고 있다 .CJ 제일제당 ... 를 발효 , 정제 등의 공정을 거쳐 생산 (70% 가량은 태국 , 브라질 등에서 수입하고 나머지 30% 가량은 현지 구매를 통해 조달 ) 과거 직접 재배를 시도하기도 하였으나 실패 ... 순익 20% 한국서 경험한 군부독재 압축성장 뒤집어본 것이 진출 열쇠 발효산업의 반도체 - 라이신 운영자금의 부족 , 극렬한 주민 저항 , 무책임한 종업원 등의 극복 현지인의 마음
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.21
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    치즈
    ) 원유 또는 탈지유에 산이나 렌넷등을 첨가하면 단백질 응고물인 커드가 형성된다. 렌넷(Rennet): 치즈 제조용 효소로써, 송아지의 제4 胃(위)의 내막을 조제한 것크림우유 ... 한 나머지 부분을 유청(Whey: 훼이)라 한다. 그 주성분은 유단백질 및 유당이다. 훼이 : 치즈 제조시 엉긴 젖을 거르고 난 물 유청 단백질 락토 알부민(Lacto albumin) 락 ... 치 즈우유시유 또는 전지유 원유 성분 그대로인 우유 크림(cream) 지방부분을 분리한 것 버터(Butter) 크림이 처닝, 연압 등의 공정과정을 거처 가공된 것 커드(Curd
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 60페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.04 | 수정일 2014.11.06
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사(용도, 특성 설명)
    ) 용도① 음식물의 세균류의 성장을 억제하거나 방지합니다.② 사용 식품 : 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 유산균 ... 로서 약알칼리성 완충제로 사용되며, 식품첨가물로서 제빵·제과에 이용하는 베이킹파우더의 주원료로 사용됩니다.또한 제혁공정중에 크롬 탄닝 (TANNING)후의 산 중화제로, 그외에 염료 ... % 감소시킬 수 있습니다.◇ 정제염정제염을 식품공전에서는 ‘해수를 이온교환막에 전기 투석시켜 정제한 농축함수를 증발관에 넣어 제조한 소금’이라고 정의하는데, 대량 생산, 저렴한 가격
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    두부
    은 응고기술이다. 그러므로 두부의 품질은 응고공정에 의하여 크게 좌우된다고 하겠다. 두부를 생산함에 있어 중요한 사항은 모든 공정의 제조조건을 항상 일정하게 하는 것이며, 가수 ... 들을 혼합한 복합제인데, 우리 실험에서는 각 3개조로 나누어 가수(加水)량?가열시간?온도 등을 측정하여 관리하고, 모든 공정의 제조조건을 일정하게 유지한 후, 두유에 넣는 응고 ... 빼기두부는 물속에 1시간 담그어 과잉의 응고제를 제거한다. (응고제가 많이 들어가면 두부는 단단해지고 맛도 좋지않다.)3. 결과 및 고찰▣ 결과두부의 생산 수율은 원료대두, 제조
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    바이오에너지 분석과 활용방안 및 사례
    상태로 이용 가능한 연료로 처리하거나 건조, sizing, 브리켓 처리 후에 사용된다. 다른 두 공정은 기본적으로 열분해, 기화, 탄화, 소화 그리고 발효등과 같은 처리를 통해 1차 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 바이오매스와 바이오연료1. 바이오매스(biomass)2. 바이오연료Ⅲ. 바이오에너지 특성Ⅳ. 바이오연료 제조 과정1. 바이오연료 제조2. 제품과 응용 ... Ⅴ. 바이오매스 기술Ⅵ. 바이오 에너지1. 에탄올2. 에탄올 생성3. 에탄올 생산을 위한 생물반응기4. 에탄올 분리기술5. 에탄올 생산공정6. 경제성7. 메탄8. 기타Ⅶ. 한국 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.04.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    하이트맥주-마케팅
    를 보이고 있다.② ColdZone 여과공법과 산소차단 시스템, FTK시스템최신의 맥주 제조 공법을 적용해 최상의 맛을 제공, 맞춤식 발효시스템으로 고객의 입맛을 사로잡고 있 ... 호프 함량이 높아 향은 상쾌하고 거품은 풍부하게 최신 맥주제조공법으로 최상의 맥주 맛을 제공. 여과 시 온도를 영하로 유지해 맥주의 신선도를 높이는 콜드존 여과공법, 제조공정에서 산소 했다. ... 하여 시설을 확장하였다. 1986년 덴마크 유나이티드브루어리와 칼스버그 맥주 제조판매 계약을 맺고 판매하기 시작하였다. 1993년 5월 하이트맥주를 개발하여 시판하였다. 1998년 상호
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    그린에너지, 신재생에너지
    연속생산 기술은 실용화 가능 단계이고, 목질계 에탄올 연속생산 기술은 기반기술 확립 단계이며 유가 상승 시 추가 기술개발 및 상용화가 가능하다. 고율 메탄발효 공정은 상용화 단계 ... 이 높은 폐기물을 열분해에 의한 오일화, 성형고체 연료의 제조기술, 가스화에 의한 가연성 가스 제조기술 및 소각에 의한 열회수 기술 등의 가공ㆍ처리 방법을 통해 고체 연료, 액체 ... 된 산소로 불완전연소 및 가스화시켜 일산화탄소와 수소가 주성분인 합성가스를 만들어 정제공정을 거친 후 가스터빈 및 증기터빈 등을 구동하여 발전하는 신기술- 지열 에너지지열에너지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2016.10.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    가공육의 종류와 특성
    으며, 따라서 미생물로부터의 위험이 줄어든다.(2) 세절과 혼합원료육의 세절, 혼합공정은 형태를 그대로 유지하는 육제품인 햄류나 베이컨류의 제조에는 불필요하나 공정이나, 소시지 ... 분쇄기 등의 기계에서 세절되며, 혼합공정은 세절된 원료육과 부원료, 향신료, 조미료 등을 균일하게 혼합하는 공정으로, 소시지류는 사일런트캇터에서, 프레스햄유는 혼합기에서 이루어진다 ... 연속공정의 일부로써 주로 프랑크푸르트터 제조에 이용된다. 같은용량의 재래식 훈연실에 비해 소요공간을 적게 차지하고 노동력의 소요도 적을 뿐만 아니라 제품의 수축도 막을 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    국순당 생막걸리 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석
    함과 동시에 각종 정책과 지원을 추진하기로 했다. 그동안에 주류 산업은 산업육성보다는 세원관리에 초점이 맞춰진 정책으로 인해 시장진입·제조·유통·판매 등에 있어 규제가 상존 ... 열풍 등으로 인해 우리 술에 대한 인식이 변화, 한·미 FTA 및 한·EU FTA 협정 발효에 대비한 우리농업의 활로로서 정부도 주류산업을 규제의 대상에서 국민들이 일상 속 ... 에서 즐길 수 있는 문화상품으로 시각을 전환하였다. 맥주와 소주가 여전히 규제의 대상인데 비하여 막걸리를 포함한 우리 술은 지원의 대상이 되었다는 점에서 유·무형의 효과가 클 것으로 판단
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 36페이지 | 3,300원 | 등록일 2011.07.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    바이오에너지
    적으로 이루어지고 있으며, 다양한 처리 물질을 대상으로 통합소화에 대한 연구 진행 중? LFG를 이용한 발전 설비 및 액화공정을 통한 LNG 생산 기술 개발 중? 목재 펠릿 제조 설비 및 ... 에서 수집할 필요가 있으며, 자원량의 지역적 차이가 큰것이 단점이다. 바이오매스를 에너지원으로 이용하는 방법으로는 직접연소?메탄발효?알코올발효 등이 있다. 예를 들어 생물이 공기 ... 가 없는 곳에서 썩으면 메탄가스가 발생한다. 이 과정을 혐기발효라 하는데, 이때 생성된 메탄가스 즉 바이오가스는 조리용?난방용?발전용 등의 연료로 사용할 수 있다. 지구상에서 1년간
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    바이오매스 생산 및 바이오에너지 연료화
    .5\%$에 미달하는 문제는 식물성 원료유로 제조한 고순도 바이오디젤과 혼합 사용하거나 감압 증류 공정을 통해 고농도의 폐식용유 바이오디젤을 제조하여 해결 가능하다. 대전시 신성동 ... 을 생산하는 데 이용될 수도 있고, 가공하여 메탄올, 에탄올, 바이오디젤유 등의 액체 연료와 수소나 메탄 같은 기체 연료 등의 바이오연료(biofuel)를 얻어 자동차 연료나 발전 ... 으로 현행 유통중인 생산품과 미래에 새롭게 개발될 상품의 성분을 포함하는 작물, 예를 들어 콘스타치나 옥수수기름, 대두유나 밀, 녹말, 그리고 다른 채소류등이 있다. 육상에서 자라
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품첨가물
    1.갈변방지제 - 정의, 종류, 사용법2.천연색소에 변화 요인3.금속제거제4.유화제5.응고방지제6.용제 및 추출제7.주요 식품제조가공보조제의 종류와 특성8.방사선 조사.1.갈변방 ... 지제 - 정의, 종류, 사용법갈변이란 가공공정 중 또는 저장 중 황갈색으로 착색하는 현상을 말한다.갈변형상은 가공식품을 만드는 과정에서 일부 영양성분이 갈변물질을 형성하여 영양손실 ... 다.1)유지와 비타민의 안정 및 산화방지*항산화제의 상승작용에 관여: 유지산패를 촉진하는 금속을 제거하기 때문.2)변색방지*통조림 제조 시에 통조림안의 금속물질들을 제거하여 안정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.02
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 29일 토요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
5:41 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기