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"한방조리" 검색결과 601-620 / 1,023건

  • 항암음식 소개
    익은 토마토에 더 많이 함유되어 있는데 토마토를 그냥 먹거나 주스로 먹어서는 충분한 양이 체내에 축적되지 못한다. 대신 기름과 함께 조리하여 먹으면 라이코펜의 흡수율이 증가 ... 은 식품이다. 버섯의 항암효과는 버섯을 구성하는 다당체 중 많은 함량을 차지하는 베타글루칸 등에 의해 나타난다. 이미 식용으로 사용되고 있는 표고버섯은 물론 한방에서 많이 사용되는 영지버섯·상황버섯·아가리쿠스버섯 등이 특히 항암효과가 뛰어나다.
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.08
  • 채소가 국민 건강에 미치는 영향
    . 안토시아닌은 우리 몸에 항산화 능력을 길러주어 면역력을 향상시키고 각종 성인병과 암을 예방하며 노화를 지연시키는 것으로 알려져 있다. 한방 이론에는 ‘검은색은 수(水 )에 속하 ... 대두는 아이소플라본(식물성 에스트로겐을 공급하여 호르몬 균형과 함께 암예방에 기여한다)5. 세포막의 주성분이며 그 기능을 좌우하는 필수지방산은 신선한 참, 들기름으로 조리하고 땅콩
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.25
  • 질병관련 식품및 정의
    호르몬을 보충한다.대두에는 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있다. 그래서 수정이 저해되거나 갱년기 후의 여성에 에스트로겐을 보급하는데 도와준다고 생각한다.● 효능한방에서는 건위 ... 않는다.● 되도록 가열조리를 하고 조미를 약하게 한다.⑥급성장염(Acute enteritis)급성장염은 감염성과 비감염성으로 나눌 수 있다. 감염성은 이질균, 장염 비브리오
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    | 리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2018.01.04
  • [벤처창업론]고령화시대 실버요양원 창업계획서
    , 목욕실사무실, 식당, 시청각실, 한방치료실, 화장실, 엘리베이터부대시설3층요양원 건설 신축 공사사 업 명인비건설회사(협력업체), 자원봉사자시 공 사경기도 고양시위 치대지 3305 ... 및 절차 채용인력 계획 마케팅 계획상담서비스건강의료 서비스일상생활 서비스전화방문, 상담지도, 정기적인 입소자 개별상담, 간호사 교육양/한방 촉탁의의 정기적인 진료 및 협력병원 진료 ... , 생활복지사 2명, 생활지도원 2명한의사 1명, 의사1명, 간호사1명, 물리치료사1명조리원 1명, 영양사 1명, 위생원 2명홈페이지언론 홍보온라인 홍보의료 봉사아웃소싱을 통한 홈페이지
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.16
  • 경산시 노인종합복지관(파워포인트)
    Ⅰ. 기관소개 2) 운영체계- 직원현황구 분계관장부장과장팀장사회복지사영양사이동목욕1명1명1명1명2명1명1명현 원16명총무담당물리치료사조리조리보조관리기사운전원청소담당1명1명1명1명 ... 1명2명1명Ⅱ. 서비스소개 1) 주요사업내용구분세부사업내용상담사업초기면접, 민원상담보건 의료사업보건의료서비스 :물리치료, 건강상담 보건교육 : 보건교육 한방진료 경로식당운영
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.09
  • 중국의 음식문화
    을 쌓고 있음음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 방지하기 위해 녹말을 많이 사용 조미료와 향신료의 종류가 풍부조리기구가 간단하고 조리법이 다양 기름을 많이 사용하지만 음식을 불 ... 에 볶을 때에는 센 불로 최단시간에 볶아 영양파괴를 줄이는 등 합리적인 조리법재 료조리기구, 조리법2. 광동 요리 개요광동 지방의 특징광동 요리란?광동 요리의 전체적 특징대표적 광동 ... , 날생강, 마늘 등과 같은 향신료를 많이 사용하여 대부분의 음식이 매운 편 두 가지 이상의 조리법을 한꺼번에 사용하는데 찌면서 굽는다든지 훈제한 후 튀김을 하든지 하여 음식이 장
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.14
  • [의학약학]모성간호학-가정에서의 산후조리
    1. 산후조리의 정의전통적인 산후조리는 6가지 원리로 이루어져 있다. 제1원리는 ‘몸을 따뜻하게 하고 찬 것을 피함으로써 기운을 돋우기’로 음양이론에 영향을 받는 대표적인 원리 ... 성분도 많아 조혈작용이 매우 좋은 알카리성 식품으로 차가운 성질에 속한다. 천연의 이뇨제로 소변을 원활하게 해 주어 산후 몸조리, 여성의 부종에 효과를 나타낸다. 특히 소양인 체질 ... 의 산후조리에 효가가 있다. 임신을 해서 부기가 있거나 산후부기가 빨리 가시지 않을 때 가물치가 상당히 좋다. 또 임신중 기운이 떨어지고 손발이 냉하며 잘 저리고 부을 때도 좋
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16
  • 육류와 우유 성분 영양
    다. 특히 철분이 많다.- 한방에서는‘쇠고기가 비혈(脾血)을 보호하고 기혈(氣血)을 도우며, 근골을 튼튼하게 해준다‘라고 적고 있으며 특히 태음인에게 좋은 식품으로 분류- 쇠고기의 단백 ... 은 주의- 칼슘에 비해 인의 함량이 많은 산성 식품이므로 알카리성 식품인 채소와 함께 먹는 것이 바람직하며 위액의 분비를 촉진하는 마늘이나 후추를 이용해 조리하는 것이 좋다.* 식육
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17
  • [우리나라 음식]음식의 세계화
    하다. 지나치게 외국인의 입맛을 맞추려하기 보다는 전통적인 조리방법을 기초로 하여 기본적인 우리의 맛과 형태는 살리되 그들의 입맛에 맞도록 고유의 맛을 재창출하도록 해야 한다. 최근 ... (宗家)의 음식 비법 등을 발굴 계승하도록 해야한다. 명가나 종가에는 대대로 내려오는 훌륭한 조리법과 맛이 이어져 오고 있다.넷째, 음식 재료의 창의적 개발이 필요하다. 밤을 이용 ... 한 밤묵, 밤국수라든지, 한방재료를 이용하여 한방빵 등의 개발은 전통음식의 세계화를 위한 노력의 일환으로 볼 수 있다.다섯째, ‘세계적인 한국음식축제’를 여는 등 한국음식문화를 적극
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.18 | 수정일 2015.10.06
  • [여성건강간호학]산후조리에 관한 보고서
    산후조리에 관한 보고서우리나라에서 여성의 건강과 관련하여 가장 흔히 언급되는 진술 중 하나가 ‘산후조리를 잘못하면 평생 고질병으로 고생한다’는 것이다. 대부분의 여성들이 당연 ... 할 수 없는 부분이다.여성들이 자신의 체험을 통하여 중요시하는 산후조리가 정말 산모와 그 후 여성의 전 생애주기 동안의 건강에 영향을 주는지 또한 어떤 영향을 주는지 아니면 문화적인 ... 에 280여 개의 산후조리원이 존재한다는 것은 전문적으로 산후조리를 받고자 하는 여성의 요구가 반영된 것이라고 볼 수 있어 여성들이 자신들의 건강과 산후조리를 긴밀하게 관련짓고 있는 것
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.09
  • 호텔산업보고서
    전략 제휴 체결- 한국 및 인도시장에서 로드쇼, 식음료 프로모션, 조리사 교류통한 공동 마케팅2006. 05 로비 및 식음업장 리뉴얼 개관- 'Life Style Hotel' ... -> 수면클리닉, 한방병원, 피부과, 여행사, 스튜디오, PB- 전통적인 호텔의 개념에서 벗어나 고객의 다양한 요구와 기호에 부응2006. 04 해외 체인 1호 호텔 중국 "쑤저우
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17
  • 단체급식 시장조사
    / 성남식재가공센터 오픈HACCP 인증 획득2001년 일식 돈까스사업 진출 (사보텐)양산식재가공센터 오픈아워홈 조리아카데미 (OCA. OUR HOME Culinary Academy ... , 동국대, 부산대, 홍익대, 건국대, 경북과학대, 가야대, 한신대, 경찰대, 성보중고교, 중대부고 등병원일산병원, 경희한방병원, 차병원, 메트로병원, 안양병원, 굿모닝병원, 안산중앙
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.01
  • 한의학과 음양오행설
    의 기본조건이 된다. 이상과 같은 음양이론은 비단 생리적인 면과 치료법에만 적용되는 것이 아니라 해부, 병리, 진단 등 모든 한방의학에서 기초적인 이론에 속하는 수단이기도 하다. 한방 ... 하는 편이다. 질투심이나 시기심이 많고 한 번 감정이 상하면 쉽게 풀어지지 않고 오래간다.15. 당신의 언어 습관은? - 생각을 잘 정리하여 조리 있게 유창한 표현을 하나 섬세
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.24
  • 노인주거복지시설 (양로시설, 노인복지주택, 노인공동생활가정)의 입소대상, 시설규모, 시설기준, 직원 배치기준 등에 대하여 조사하고, 본인의 거주 지역 인근에 소재하는 실제 시설 한곳에 대하여 설명하시오.
    자가 보험금을 직접 수령함3. 시설기준구분시설별침실사무실요양보호사실 및 자원봉사자실의료 및 간호사실체력단련실 및 프로그램실식당 및조리실비상재해대비시설화장실세면장 및 목욕실세탁장 및 ... ), 식당 및 조리실1, 체력단련실 및 프로그램실1, 의료 및 간호사실1, 식료품점 또는 매점1, 비상재해대비시설1, 경보장치1비고 : 세탁물을 전량 위탁처리하는 경우에는 세탁장 및 ... 의 .(5)채광, 조명 및 방습설비를 갖추어야 한다.나. 식당및 조리실 : 조리실바닥은 내수재료로서 세정 및 배수에 편리한 구조로 하여야 한다.다. 세면장 및 샤워실(목욕실)(1
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.12
  • [약선] 약선의 개념과 특징
    의 효능, 음식물의 특성, 사람의 체질과 조리기술에 따른 총괄적인 효과를 극대화 할수 있다4) 약선의 분류(1) 성질과 모양에 따른 분류① 약죽 : 한방약과 쌀·조 같은 곡식을 묽 ... 제 1 장 약선의 개념과 특징1) 약선 (藥繕) 이란 ?= 한방음식- 정의 : 질병의 예방 및 치유와 건강장수를 목적으로 약재와 식용식물을 배합하여 만든 색,향, 맛, 형이 겸비 ... ) 약선의 특징(1) 우리나라여러가지 한방음식 : 한약자원과 식재료로 이용한의학 저서 “의방유취”, “동의보감”, “향약집성방”(2) ‘음식은 약재의 힘을 빌리고, 약재는 음식
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.10
  • 오디 열매에 대한 효능과 분석
    베리에 비해 월등히 높게 나타나 한방에서 보혈제로사용해온 근거가 입증되었다.또 항산화실험에서도 좋은 결과를 얻어 최근 천연물에서 추출된 유익한 성분을 첨가물로 이용하려는목적과 잘 ... 도 있다.즉 안토시아닌색소를 가진 대부분의 과채류는 색소의 분리 및 정제가 어렵고 조리 또는 가공중에쉽게 변색되는 문제점들이 있다.그러나 오디는 안토시아닌색소가 C3G단일물질로 존재
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.09
  • 컬러푸드
    는 안토시아닌은 우리 몸에 항산화 능력을 길러주어 면역력을 향상시키고 각종 성인병과 암을 예방하며, 노화를 지연시키는 것으로 알려져 있다. 한방 이론에는 ‘검은색은 수(水)에 속하며, 검은 ... 고, 가열할 때는 적은 양의 물에 소금을 약간 넣고 단시간 조리하는 것이 요령이다.대표적 식품양파, 굴, 버섯, 참깨, 마늘, 무, 순무, 양배추. 마늘, 양파, 배, 버섯, 인삼
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.03
  • [사업계획서] 테이크아웃 해장국
    .32 할인 행사 / 쿠폰제 실시 학생회와의 제휴 학교내 게시판 활용 개발계획 P.35 육수개발 / 지속적인 메뉴개발 지속적인 조리 교육 / 문제점 해결 생산전략 P.37 설비 ... 도대표이사영업본부기술연구부경영지원본부자 문 위 원 (한국조리사 연합회)생산본부마케팅 관리부 고 객 관리부생 산 부 품질관리부메 뉴 개 발 부 용기 디자인부경영기획부 관리업무부테이크 ... 보건증을 지참해야 한다. 현재는 조리사 자격증이 필요하지 않지만, 추후 허가 여부에 자격증이 필수로 포함될 가능성. 정해진 위생교육을 이수해야만 한다. 인테리어가 소방 설비 법
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    | 리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.17
  • 홍합 양식장 견학 레포트
    기도살은 식용하는데, 봄에 먹는 것이 맛이 좋으며 말렸다가 먹기도 한다. 살을 삶아 말린 것을 담채(淡菜)라 하며 근세에 중국으로 수출하기도 했다. 한방에서는 살을 말리거나 날것 ... 것은 제사상의 탕감으로 쓰이거나 조림으로 조리된다. 그 밖에도 속살을 데친 백숙, 말린 홍합을 삶아서 무친 초, 탕, 죽 등으로 조리한다.2. 홍합 양식장에 가다.고향이 마산이
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.01
  • 5세주간계획안-(2009.3~2010.2)
    는 유아요가견 학1주(5/6)산청 한방약초축제2주(5/13)경남유아체험교육원가 정 통 신안녕하세요?가정의 달 5월이 시작되었네요. 가정에 사랑과 행복이 가득하시길 바라 ... 활동언 어* 동물소리와 움직임으로 알아맞치기 * 요리조리 글자 만들기 * 노부영과 함께하는 영어동화수 ? 과학* 사건 순대로 전개하기 * 벤다이어그램(꼬꼬닭/분홍이)조 작* 닭
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    | 리포트 | 54페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.16
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2025년 11월 28일 금요일
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- 작별인사 독후감