"세계김치연구소"의 검색결과 입니다.

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"세계김치연구소" 검색결과 561-580 / 2,021건

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김치산업 발전방안에 관한 정책분석 - 김치산업에 대한 발전방향에 대한 논문

발효식품이다. 우리 김치는 세계 5대 식품중 하나이면서 가장 우수한 발효식품으로 인정돼 있고 김치 먹고 탈이 나거나 안전성에 문제가 있었던 적도 없다는 것이 강점이다.김치는 예 ... (Price Leadership)에 의해 결정되며, 수출용 김치를 포함한 소포장 김치의 경우는 마크업 가격(Markup pricing)에 의하고 있다.최태동(1994)의 분석결과 ... 의 규모화 및 설비 현대화, 신기술 도입확대, 제품의 다양화 및 품질 고급화, 체계적 경영 등을 제안하였다.이러한 수급동향과 함께 김치효능 연구도 김치산업 활성화를 위해 필히 따라와야

리포트 | 9페이지 | 2,700원 | 등록일 2010.12.27

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의료기관 해외진출

..PAGE:1의료기관 해외진출..PAGE:2연구 배경연구 목적2본론1서론해외진출 유형각국 특성 및 마케팅 전략방해요인 및 해결방안3결론본론 요약연구 한계점정책적 제안인증평가제도 ... * 참고문헌* Q&A..PAGE:31. 서론 - 연구배경..PAGE:41. 서론 - 연구배경..PAGE:51. 서론 - 연구배경병원수익 증가국내유입 해외환자 증가국가이미지 상승의료 ... 기관 브랜드가치 제고..PAGE:61. 서론 - 연구목적2. 성공적인 해외진출을 위한마케팅 방안 및 가이드1. 의료기관의 해외진출에 대한현황 및 사례 파악3. 해외진출 제약요인

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.08

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시인 백석에 대한 연구

삶과 글백석은 누구인가 백석과 관련인물 백석의 작품세계 백석의 국수 및 평가 견해 및 현실적용 백석의 모든 것을 파헤친다시인 - 백석 백석 [ 白石 , 1912.7.1~1995 ... 았다 . 그러다가 2001 년 백석 연구가 송준에 의해 백석의 가족사진과 미망인 이윤희 씨의 편지가 공개되었다 . 이 자료에 의해 백석이 1959 년 숙청되어 삼수군 관평리에 살 ... 을 후회하는데 , 이 일로 인해 두사람은 영원한 이별을 한다 . 백석에 대한 연구가 발표되고 창작과 비평사가 ‘백석 시선집’을 펴내자 자야가 먼저 출판사로 연락을 해온 것 . 그녀

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.10 | 수정일 2014.10.30

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김치의 특징과 종류

하는 연구가 꾸준히 진행되어야 한다.넷째, 끊임없는 김치의 개발과 연구이다.‘가장 한국적인 것이 가장 세계적이다.’ 라는 말이 있듯이, 21세기 식문화에 대한 새로운 변화와 그 흐름 속 ... 에서 우리의 전통식품인 김치에 대한 끊임없는 개발과 연구를 통해 세계를 향해 나아가야 한다. 김치는 시원하고 물리지 않고 많이 먹어도 열량이 적어 살찔 염려를 하지 않아도 되 ... 다. 칼로리가 적으니 다이어트 및 항암효과도 가지고 있다.이렇게 좋은 김치를 발전시켜 세계화 하려면 어떻게 해야 할까??첫째, 김치의 다양화를 꾀해야 한다.김치가 짜고 매운 밥반찬이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.07

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`딤채` 마케팅분석(SWOT / STP / 4P / 시장분석 / 브랜드 파워 / 성공요인 등)

는데 왜 우리나라에는 우리의 고유한 음식문화인 김치를 위한 냉장고가 없을까?’라는 의문에서 힌트를 얻었다고 한다. 만도는 1993년 김치연구소를 만들고, 3년간 100만 포기의 김치 ... 를 담그며 수많은 테스트를 하고, 전국 김치의 특장점을 분석한 김치 데이터베이스를 만들면서 김치 연구를 해나갔다. 1995년 처음 선보인 딤채가 50~70리터의 소형 크기로, 김치 ... 있었던 것은 김치 연구를 기반으로 한 만도의 기술력 때문이기도 하지만, 무엇보다 제품을 써본 뒤 구입할 수 있게 하는 체험마케팅과 주부들의 입에 의존한 구전홍보전략이 유효했기 때문

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.22

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[정신간호학]a+ 자료/ 정신분열병(스키조,schizophrenia) 케이스스터디(Case study)

Ⅰ. 서론1. 문헌고찰(1)연구의 필요성 및 목적뇌의 기질적 이상은 없는 상태에서 사고, 정동, 지각, 행동 등 인격의 여러 측면에 와해를 초래하는 뇌기능 장애로 H.o ... 한다. 한쪽 부모가 정신분열병인 경우 자녀의 정신분열병 발병률 15%, 양쪽 부모가 모두 정신분열병일 경우 자녀의 발병률은 35%이다. 모든 연구 결과는 정신분열병이 유전적인 영향을 받 ... 고 있다는 것을 설명하나 유일한 원인이라고 단정 짓지는 못한다.b.신경화학적요인PET를 이용한 연구에서 전두엽 대사와 기저신경절의 활동이 저하됨을 관찰할 수 있었으며 최근

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.23

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한식의 세계화

■ 김치의 세계화 전략에 대하여목차1. 서론- 김치의 유래와 역사2. 본론1) 우리나라 음식 중 세계화 하고 싶은 아이템- 김치의 우수성- 한식 발효식품 세계에서 주목- 한식 ... 김치의 기본은 채소를 소금에 절여 발효시킨 것이긴 하나 여기에 부수적으로 다량의 어류와 패류가 들어가 발효를 돕고 나아가 단백질, 칼슘 등 겨울동안 부족하기 쉬운 영양소를 공급 ... 에 주목하게 된다. 그리고 김치를 기피하고 외래의 인스턴트 식품을 많이 섭취하는 젊은 층의 비만에 우려를 표시한다.2. 본론1) 우리나라 음식 중 세계화 하고 싶은 아이템- 김치

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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김치의세계화방안

을 억제하여 이상 발효를 막을 수 있고, 병원균을 억제한다.2.장염, 결장염예방김치의 원료가 되는 채소는 자체에 다량의 섬유소가 함유되어 있어 변비를 예방하고 장염이나 결장염 같 ... 은 질병을 예방해 준다.3.젖산균의 정장작용김치의 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 위장내의 단백질 분해 ... 최근 연구결과에 의하면 김치의 섭취는 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키고 Fibrin을 분해하는 활성을 가져 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 밝혀졌다. 흰쥐를 이용한 실험에서 김치

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.19

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놀부마케팅전략,놀부기업분석,놀부해외마케팅전략,해외마케팅사례,요식업해외마케팅

ISO9002 인증획득 2002.11 ISO9001 인증획득 2005.11 놀부식품개발연구소 설립 2006.06 INNO-BIZ 인증 획득 2008.07 전통식품 품질인증 획득 ... 대상 , 지식경영대상 , 산업포장 등 수상 기업이윤의 사회 환원을 위해 꾸준히 장애인과 불우이웃을 돕는 봉사활동 1 놀 부 소 개 비 전 100 년의 맛을 디자인 하는 기업 이 ... 라는 비전으로 한국형 외식문화를 선도하는 기업 고객의 가치를 최우선으로 여기는 기업 직원을 제 1 의 고객으로 모시는 기업 전통 문화의 현대화를 통해 세계로 나아가는 기업으로 성장

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.19

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컨벤션 기획, 한국전통음식 세계화를 위한 컨퍼런스

주제 김치의 세계화 일시 2010 년 9 월 4 일 ( 토 ) 13:00 ~ 15:00 장 소 에메랄드홀 사 회 박완수 ‘ 세계김치연구소 소장 ’ 성명 소속 내용 강순아 성울정보 ... 아 소장 현지인 입맛에 맞는 김치 개발 Forum ⅠⅡ. 행사계획 - Day 2. 회의 주제 떡볶이의 세계화 일시 2010 년 9 월 4 일 ( 토 ) 15:30 ~ 16:30 장 소 ... 소 축하공연 타악 공연단 ‘ 혼의 소리 ’ Welcoming ReceptionⅡ. 행사계획 - Day 2. 회의 주제 세계 음식산업의 동향과 세계시장에서 한식의 위치 정립을 위한

리포트 | 65페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.30

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놀부 마케팅전략분석과 국내시장 성공요인분석및 해외진출전략,경쟁력 강화방안

, 놀부막국수, 저녁특선2인밥상, 저녁특선 3인밥상, 철판낙지비빔밥, 로하스약선정식, 보쌈정식놀부 부대찌개&철판구이놀부부대찌개, 흥부부대찌개, 소고기부대전골, 김치부대찌개, 해물부대 ... 의 국내시장 성공요인2. 해외시장사업- 놀부의 해외시장 진출 현황 및 관련기사- 해외(중국)시장 진출 성공요인결론1. 놀부의 경쟁력 강화방안2. 한식의 세계화 방안3. 참고자료서론1 ... 한식의 세계화를 이루기 위해 어떠한 노력을 하고 있는지 알아보도록 하겠다.2. 기업소개?놀부는 1987년 5월 서울 신림동에서 5평 점포의 놀부보쌈이 모태가 되었다. 한국 전통

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.10.30

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기업의 사회적 책임의 사례분석

적 책임 활동을 하고 있는지 알아보자.3. 사례분석1)SK는 크게 ‘사회적 기업 설립 및 발굴∙육성’, ‘생태계 활성화’, ‘연구∙지식 인프라 구축’을 통해 사회적 기업들을 지원 ... 했다.2. SK 자원봉사단SK 자원봉사단은 매년 11월, 12월을 SK 행복 나눔 계절로 선포하고 연탄배달, 김치 담그기, 결식이웃과 소년소녀가장 돕기 등 다양한 자원봉사활동 ... 을 알아보았다. 비록 두 기업을 자세하게 알아보았지만 다른 중, 소, 대기업들도 여러 분야에 사회적 책임 활동을 하고 있다는 것을 알게 되었다. 여러 기업들이 외부적으로 손길이 꼭

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.05

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맥도널드(McDonald`s)의 글로벌 경영전략

맥도널드(McDonald's)의 글로벌 경영전략1. 주제 선정 이유* Fast Food는 세계의 흐름에 맞춰 바쁘게 살아가는 현대인들의 시대를 상징하는 하나의 음식으로, 대표적인 ... 햄버거는 가장 쉽게 접할 수 있는 Fast Food이다.* 세계화 주제에 있어서 가장 걸 맞는 기업이라고 판단하였다.* 세계 1위의 글로벌 프랜차이즈 Fast Food 기업 ... 의 문화 차이 극복이라는 점에서 주제에 적합하다고 판단하였다.* 맥도날드의 세계화를 통하여 해외 진출에서 성공할 수 있었던 비결을 알아보고 각 나라마다의 독특한 개성을 포함한 마케팅

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.15

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김치와 기무치에 대한 조사

치의 대립 현황5라. 김치의 세계화를 위한 우리의 노력6Ⅲ. 결론6Ⅳ. 출처6Ⅰ.서론올림픽, 월드컵 등 세계적인 행사의 개최로 세계속의 한국의 위상이 높아지면서 한국문화에 대한 ... 관심 또한 증가했다. 특히 김치는 그 우수성이 알려지면서 세계적인 음식이 되었는데 그 후 일본이 김치를 자신들의 고유 식품이라며 우기고 있다. 상당수의 외국인들은 김치를 일본음식 ... 되고 있다. 이러한 어처구니없는 상황 속에서 우리의 김치를 지키고 세계화하기 위해서 김치와 기무치에 대한 지식이 필요한 것이다.Ⅱ. 본론1. 김치가 .김치의 정의무·배추 및 오이 등

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01

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유산균이란!?

다? 포자를 형성하지 않는다? catalase 음성이다? 호모 유산발효를 한다? 영양소 요구성이 까다롭다Streptococcus는 인체와 동물의 질병과 관련되어 있어 연구의 역사가 오래된 ... 사람, 젖먹이 송아지의 분변, 사람의 질, 하수오물돼지, 닭, 개, 소, 쥐, 등의 분변라. 유산균의 이용㉠ 유산균의 식품으로서의 이용우리가 즐겨먹는 김치, 요구르트 등은 모두 ... 한다는 것을 입증하고 이 균을 '락토바실러스 불가리쿠스' 라고 명명하면서 유산균에 대한 연구가 본격적으로 시작되었다.다. 유산균의 종류

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16

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한국음식의 세계화

, 자연친화적 식자재 사용다양한 식문화, 고급화 지향, 건강과 재미 추구외식의 보편화, 소포장, DIY(Do-it-yourself)제품한식세계화의 배경 및 필요성한식세계화의 배경 ... .03.17) 민간의 전문성을 살려 한식세계화 추진 강화한식재단한식세계화의 정책 현황8한식당, 한식전문 인력 해외진출 지원 한식의 건강기능성 연구 한식 현지화 메뉴, 기술개발 지원본격 ... 와 조리법이 매우 다양함.한국식 요리의 총칭4한식의 종류5한식의 우수성6한식의 세계화란?한식의 세계화한식 세계화의 의의한식세계화의 배경 및 필요성규모(십억 달러)IT784자동차1,729

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.16

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[놀부마케팅전략] 기업선정이유/외식환경분석/외식업계의 흐름과 특성/놀부NBG 자사분석/사업영역/메뉴소개/경쟁사분석/STP/4P/SWOT분석

되었다.퓨전 한국 음식 스타일과 맛, 분위기 등이 20대 초반 고객들의 구매 포인트로 작용되고 있으며 빠르게 변하는 20대 소비 트렌드와 라이프스타일을 분석하여 일반 부대찌개에서 김치 부대 ... 찌개, 소고기 부대전골, 해물 부대전골, 각종 철판요리를 구성하여 다양한 콘셉트로 메뉴를 다양화시키는 1초 마케팅의 파워브랜드로 위치를 다잡게 되었다.놀부 NBG안에 많은 브랜드 ... 은 새템을 충북 음성에 위치한 센트럴키친(중앙 공급식 주방형 공장)에서 위생적이고 신선하고 안전하게 생산하고 있으며 다양한 유형별식 자재와 새로운 메뉴에 대한 연구와 개발을 하고 있

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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발효식품과 기능성 식품

전 세계에는 여러 가지 방법으로 만든 식품들이 있다. 발효를 시켜 만든 발효식품, 어떠한 기능을 부각시킨 기능성 식품 등 다양하다. 이런 식품은 보통 식품들과는 다른 맛, 보다 ... 많은 영양소 및 몸에 이로운 다양한 것들을 함께 섭취할 수 있다. 오늘은 대표적인 예인 발효식품과 기능성 식품에 대해 자세히 알아보자 한다.먼저 발효식품에 대해서 말하자면 발효식품 ... 성이 우수해진다. 이러한 발효식품의 특징으로는 ① 향균 작용 ② 섬유소로 장염, 결장염을 예방 ③ 젖산균(유산균)의 정장작용 ④ 생리대사의 활성화 효과 ⑤ 항암효과 ⑥ 산 중독증을 예방

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16

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농업분야의 미래 트랜드1(발표자료 PPT)

식품 매장의 등장과 확대 , 장수식품에 대한 연구 등에서 찾아볼 수 있다 . 국내 식품 드렌드를 정리해 보면 다음과 같다 . 유통 부문 : PB 화 , 미니화 , 소용량화 생산 ... 품의 범위 상승 ( 도시 ) 소득에 비례한 상대적 가격 하락 포장 및 외관 상승 신체적 활동 하락 식품 불평등 상승세계 식품시장 10 대 트렌드 가치 트렌드 식품 소비 패턴 편리 ... 체 중시 공동체 가치를 공유한 식품 선호 , 지산지소 증대농식품 분야의 세계화 (Globalization) 및 지역화 (Localization) Globalization

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.19

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[한국음식연구] 김치

- 김치의 생리성분과 건강 기능성. 최홍식10. 김치의 산업화- 한국김치의 세계화의 전략. 김형수■ 김치에 관련된 최근 학술연구 문헌과 교양서■ 김치에 관련된 인터넷 주소■ 참고문헌 ... 김치는 맵게 하지만 소금 간을 짜지 않게 맞추고 김칫국은 넉넉하게부어, 익으면 국물 맛이 진하고 신맛이 나는 것이 특징이다. 배추김치는 김치 같으면서도 맵게 만든 양념소를 군데군데 ... 있고 바로 먹기도 한다.오이소박이봄부터 여름에 걸쳐 먹는 별미 김치로 오이의 아삭아삭 씹히는 맛과 시원한 국물이 특징이다. 씨가 들어 있지 않은 오이에 칼집을 넣고 소를 채워 익힌

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

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