"세계김치연구소"의 검색결과 입니다.

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유산균 문콘창 레포트 김치 monascus 생애주기영양학 락앤락성공요인 발효음식 세계화 김치산업

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"세계김치연구소" 검색결과 541-560 / 2,022건

대구지역 중소기업의 국제마케팅 믹스전략

으로써, 공장김치의 위생에 대한 불신과 함께, 품질저하는 주요 문제점으로 지적되고 있다.④ 김치 연구 개발의 낙후성을 지적하고자 한다.우리나라의 김치에 관한 연구 논문은 현재까지 대략 ... 500여편으로 보고되고 있지만, 이중 80%이상이 80년대 이후에 이루어진 것으로 보고 있다. 이와같은 연구는 대체적으로 김치의 공업화에 따르는 문제점이 발생되면서 김치 연구 ... 에 대한 필요성이 상대적으로 강조되는 시점에서 이루어진 것이 아닌가 싶다. 근래에 들어와서 식품관련 학회에서 김치관련 연구 발표가 두드러지게 눈에 띄는 것도 시기적으로 김치 시장

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.21

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패스트 푸드와 슬로우 푸드

패스트푸드와 슬로우푸드 그리고 김치 현대사회와 음식순서 1. 모더니즘 vs 포스트모더니즘 2. 패스트푸드 3. 슬로우푸드 4. 모던과 포스트모던적 요소의 혼재 5. 김치 6 ... 성 상대성 ( 차이 존중 ) 독단주의 관용주의 소품종 대량생산 다품종 소량생산우리의 입장 패스트푸드 빠름 , 비 숙성 , 기계화 , 획일화 , 소품종 대량생산 , 모더니즘 슬로우푸드 ... 적 변화 세계 최대의 쇠고기 , 돼지고기 , 감자 구매자동일한 브랜드와 매장패스트푸드 특성 규격화 , 빠름 저렴한 가격 편리한 음식 높은 칼로리 , 지방과 소금이 과다 비타민과 섬유

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.20

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kcu컨소시엄 에너지와생활 1차 과제 ppt레포트

에는 41㏏ 까지 급감할 것으로 내다봤다 . 유럽원자핵공동연구소 마이클 디트마르 ( 핵물리학 ) 박사는 지난 5 년의 우라늄 동향을 분석했는데 , 이는 채굴이 새로운 시기에 접어들 ... 이 있으며 화석연료는 인류의 역사 와 함께 해온 주된 에너지원이다 . 이제부터 에너지자원의 고갈문제를 살펴보자 . Go !대한민국의 1 인당 에너지 소비량은 2006 년 세계 24 ... 위에서 2010 년 세계 10 위까지 엄청나게 증가하였다 . 이미 과거부터 세계 평균을 훌쩍 넘는 치수였으며 , 이는 그만큼 에너지 산업화가 이루어지고 있다는 뜻이지만 반대

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.09 | 수정일 2023.05.16

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(주)하나코비 (락앤락)

0. 들어가며현재 국내밀폐용기 시장의 70%이상 점유, 세계 3위라는 성공을 거둔 ‘락앤락’을 만든 (주)하나코비는 꾸준한 연구 개발로 국제 특허 및 상표에서 100여건의 인증 ... 다양한 분야에 걸쳐 약 600여 가지 생활용품을 생산해 오던 것을 전면 수정하여, 제품 생산, 연구 개발, 영업 등 모든 활동을 ‘락앤락’ 제품 하나로 통합하고 이를 위해서 나머지 ... 이어를 발굴하는 방식을 택하지 않고, 미국의 홈쇼핑 방송을 통한 유통 전략(2001년 세계 최대의 홈쇼핑 채널인 QVC를 통해 미국 시장 진출에 성공)을 취한 케이스로 유명

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.09 | 수정일 2016.08.03

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다국적 기업의 핵심역량 다각화 사례와 성공적 구조조정

→ 집중해야 성공가능성을 높일 수 있음 ※ 영화 “주유소 습격사건”에서 유오성의 대사 “나는 한 놈만 패”선택과 집중(Choice/Concentration)핵심역량핵심역량핵심역량 ... 3)케논(확대)-광학,정밀기계 -전자기술-현미경 제작사에서 →복사기,프린터등 사무기기 선두만도(NEW)-새로운 비즈니스 (응용)-LG전자의 김칫독 냉장고(냉장고 밑) -김치 냉장고 ... 차대전 : 워키토키 (쌍방향 무선통신 기기) - 현재 : 무선통신 관련 제품 성과 - 휴대폰 : 세계 2위 - 기술 : 세계 최우수관련분야 사업 다변화핵심역량핵심역량 다각화 사례

리포트 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.10.23

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[CJ제일제당] CJ제일제당의 연혁, CJ제일제당 주제품, CJ제일제당 외적 환경요인, CJ제일제당 내적요인, CJ제일제당 전략 분석, CJ제일제당 발전방안

‘다시다’ 생산 개시1977. 07 프리믹스 생산 개시12 핵산 조미료 생산 개시1978. 03 식품 연구소 설립1979. 03 인천 2공장 준공09 식용유 사업 시작1980. 12 ... , 짜장&짬뽕, 냉동면, 볶음밥, 죽&스프반찬김치류, 절임류, 햄&어묵&완자류, 유부&김밥, 두부, 나또, 김&멸치&미역, 국, 묵&비지&콩국물채소채소&샐러드, 나물축산물계란양념장 ... 은 Global DP5입니다. 풀무원의 비전 Global DP5를 달성하여 세계적인 LOHAS 기업으로발 돋움 하고 국내 1등 식품기업으로 자리매김 할 계획이며 특히 풀무원의 모든 제품

리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.23

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두산그룹 구조조정과(비즈니스 리스트럭처링, business restructuring ) 전략적 M&A 성과와 평가

의식과 전세계 모든 사람들의 삶의 발전과 혁신을 위한 두산의 약속을 형상화 파란색에서 초록색으로 어이지는 색의 변화는 두산 의 끊임 없는 변혁과 삶의 질을 높이기 위한 노력 ... 두개 사업부문을 인수 함으로써 글로벌 비젼 현실화 . ISB( 인프라지원사업 ) 부문의 세계적 유수기업으로 성장두산그룹 의 계열사㈜ 두산 전자 BG 인쇄회로 원판제조 두산산업개발 ... BG 김치 , 두부 , 콩나물 , 사료 ㈜ 두산베어스 프로야구단 의류 BG 해외의류 / 잡화 유통 두산엔진㈜ 선박엔진 , 디젤발전기 출판 BG 출판물제작 , 인쇄 두산메카텍

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.16 | 수정일 2017.09.25

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프랜차이즈 산업분석(한식:보쌈)

은 신장률을 지속해 왔고 이 시절 소자본 창업을 비롯한 프랜차이즈 사업은 구직이 어려운 30~50대의 실직자 및 조기 퇴직자들의 안정적인 생활기반 구축의 터전이 되기고 했다. 하물며 ... 법률 사실이다. 이러한 취약점을 인지하고 이를 극복할 수 있는 세계화 방안이 수리되어야 할 것이다. 먼저 한식 세계화의 가장 큰 약점은 조리법의 비표준화이며 또한 점포 경영의 매뉴얼 ... 화가 제대로 이루어지지 못하고 있다는 것이다. 이는 한식업체의영세성과도 관련이 있다고 하겠다. 결국 이러한 문제는 체계적 교육을 가로막는 결과로 이어지게 된다. 앞으로 정부 연구

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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위닉스기업 분석 WINIX COMPANY ANALYSIS

.08 소다스프레스 대한민국 LOHAS 인증2014.09 에어워셔 CA인증(공기청정기 인증) 획득2014.10 KCSI 한국산업 고객만족도 1위 수상다. 사업내용1)생활환경가전 ... %라. 경영 철학-기업 목표: 전 세계를 위닉스의 시장으로 만드는 것-창업 이념 : 안분지족‘나에게 주어진 능력과 내가 할 수 있는 만큼에 만족하되, 정체하고 방심하지 않으며 또한 ... 에 도움이 되기 때문이다. 현재 우리나라의 가구당 보급율은 약 7% 정도로 미미하고, 2000년대 초반 김치 냉장고의 보급률이 10%에 머물렀던 것이 현재는 90%에 달하는 것

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.22

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The Present and Future Prospects of Food Industry in Korea and Food Technologists

번에 많은 영양소를 섭취 할 수 있다고 알려져 있다. 그리고 비빔밥은 세계의 항공사 기내식 중 최고로 손꼽히는 세계적인 음식이다. 또한 빼놓을 수 없는 김치가 그러한데 김치는 항암 ... 제도들을 발표했다. 우선 식품제조업을 활성화시키고 외식산업을 육성화하며 한식의 세계화 및 쌀 가공식품의 시장 확대를 내세웠다. 식품제조업의 경우 고추장과 된장, 간장, 김치, 천일 ... 염, 젓갈 등 6대 전통 발효식품의 세계화가 우선되었다. 이와 함께 발효식품과 고기능성, 친환경, 포장, 바이오기술, 나노기술 등 미래성장형 핵심식품 기술의 연구와 개발에 집중

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.11

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비비고(bibigo) 사업 분석 및 마케팅 전략 분석, 개선 방안 제시

적인 이미지 조사출처 : 국가브랜드위원회(2009)2.주요 품목별 세계화 전략사례내용김치? 김치산업의 세계화 역량 강화, 방한 외국인 등을 대상으로 김치 체험기회 확대- 세계김치연구 ... 소 건립, 전문 인력 양성- 김치 체험관?박물관 확대 및 주요 항공기 기내식 김치 보급 확대? 김치 우수성?기능성 강조한 신제품 개발?홍보- 세계인이 좋아할 수 있는 다양한 김치 ... 잡힌 모범 식단으로 선정하였고, 미(美) Health지는 2006년에 김치를 세계5대 건강식으로 선정하여 김치의 식품으로서의 우수성을 전 세계에 알렸다. 또, 뉴욕타임스는 올해 초

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.02

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김치의 세계화-8차 한글

김치(Kimchi)의 세계화科目名 : 農産加工學 및 實驗擔當敎授: 안동현 교수님學科: 食品工學科學番: 200813004이름: 朴那榮提出日子: 2010年 6月 11日Ⅰ. 緖論Ⅱ ... . 김치의 현황1) 김치의 제조공정과 유통관리2) 국내외 김치 산업의 동향(1) 국내 김치 산업(2) 국외 김치 산업3) 김치의 세계화 추세4) 김치 세계화의 문제점(1) 구조적인 ... 측면(2) 식품 기업의 영세성과 식품 안전의식 결여(3) 식품행정의 비효율(4) 종합적인 식품 정책의 부재(5) 외국인이 받아들이기 힘든 김치의 특징Ⅲ. 김치의 세계화 방안1) 조리

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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[경영학][전략경영] CJ 제일제당 기업분석

연구개발 담당조직식품 연구소제약 연구소바이오 연구소동물생명 연구소각 연구소는 해당 사업부문의 장/단기 계획에 맞추어 출시할 신규제품 및 차세대 성장 동력을 확보하기 위한 연구개발 ... ..PAGE:1CJ 제일제당..PAGE:2목 차Ⅰ.기업소개Ⅱ.산업분석1.식품 산업의 일반적 특성2.성장 과정과 수명주기3.식품산업 분석-경기민감도4. 식품 시장 동향 세계 시장 ... 5. 연구 개발활동6. SWOT분석7. 영업분석 결론Ⅳ.재무분석1.표준 재무제표2.성장성 지표3.안정성 지표4.수익성 지표5.활동성 지표6.재무분석 결론Ⅴ.최종 결론..PAGE:3

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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러시아 발레를 통해 본 문화의 이해

초의 발레7. 마치면서1. 들어가면서사회문화현상을 연구하는 방법 중에는 여러 가지가 있다. 그 중에 하나가 제일성이다. 나라나 인종, 언어는 다르더라도 우리는 모두 사람이라는 측면 ... 화, 세계화 시대에 우리만의 문화, 우리만의 것은 없다고 본다. 세계가 하나가 되어가는 이 시대에 서로의 문화가 서로 엉키고 융합되어 합쳐지고 퍼져가면서 새로운 문화가 생겨나고 이 ... 를 통해 국적과 인종을 초월하여 우리가 더욱 하나가 되어갈 수 있을 것이다. 발레의 예술적 가치를 뛰어넘어 문화적 제일성을 통해 세계화 시대속에서 우리가 나아가야 될 방향을 찾을 수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.20

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[신경영전략][신경영][경영][유연화]신경영전략의 근원, 신경영전략의 유연화, 신경영전략의 권력관계, 신경영전략의 고객만족, 향후 신경영전략의 대응 방안, 신경영전략 관련 제언

다. 자유무역주의에서는 경쟁자가 국내에만 있는 것이 아니고 세계 도처에 있다.미국 뉴욕에는 한국교포 야채가게가 수백 개 있다고 한다. 이들 교포들이 야채가게 경영에서 제일 무서워하 ... 는 일본 주부들에게 일본인 식성에 맞게 만들어진 일본산 '기무지'보다 한국산 김치가 단연 인기라고 한다. 이렇게 인기를 끌자 너도나도 일본 김치수출에 참여해 수출업체 수는 300개 ... 가 넘는다고 한다. 너무 많은 업체가 과당경쟁을 하다 보니 400g의 김치가 200엔에서 150엔대로 떨어졌다고 한다. 과다경쟁은 대기업뿐만 아이라 중소기업에도 고질병인 것이다.세

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.25

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좋은 식품의 개념에 대해 설명하고 좋은 식품을 선정하는 방법에 대해 서술해보시오

잦아지고 있다. 불량 만두소, 김치 기생충 알, 생쥐머리 새우깡, 광우병, 멜라민, 튀김가루 속 쥐 등의 대형 식품 사건?사고는 소비자들의 일상생활을 바꿔 놓을 뿐만 아니라 국가경제 ... . 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론식품안전에 대한 전 세계적인 관심이 증대되고 있는 가운데, 해마다 발생하는 다양한 식품 사건?사고와 식품안전에 대한 논란은 해가 갈수록 더 ... 적으로 정의하면 식품이란 ‘영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품’을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.27

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한국의 무덤 유적 소개와 그 이유

들의 천문미학과 역사천문학 발전 단계를 알 수 있다. 동과 서, 남과 북의 방위별로 대칭적이고 질서정연한 자신들만의 소우주를 구현하고 있기 때문이다. 이 무덤에서는 천상세계를 반영 ... 나 유골을 땅에 묻어 놓은 시설물을 의미하는데, 한국을 포함하여 대부분의 사회는 인간이 육체와 분리된 영혼을 가진다고 생각했고, 그 영혼이 죽음 후에 사라지는 것이 아니라 다른 세계 ... 성을 알 수 있다.무덤 유적을 통해 한국의 독자성도 엿볼 수 있다. 2009년에 한국에서 9번째로 유네스코 세계문화유산에 등재된 ‘조선왕릉’은 한국의 독자적 문화를 인정받은 예 중

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.01 | 수정일 2015.10.26

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[사회복지기관 실습] 초록우산 어린이재단 포항종합사회복지관 사회복지 실습, 복지실습, 복지 실습 보고서

재단 포항종합사회복지관주 소경상북도 포항시 남구 대도동 632-11전화번호054-281-3111~3홈페이지E-mailhttp://www.childfund-pohang.or.kr ... 으로 아동복지사업을 펼쳐오고 있으며, 국제어린이재단연맹(Childfund Aliance)의 회원기관으로서 UN아동권리협약을 기초로 하여 전 세계 58개국 아동의 생존과 건강한 인격체 ... 활동 지원을 위한 장난감 도서관지역사회보호결식노인 도시락 및 밑반찬 지원사업빈곤가정지원사업행복나들이, 명절나누기, 김장김치나누기 행사 등 재가복지 봉사 서비스교육문화사회교육사업지역

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.12

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일본 첨단 농업

으로 농업과 식품 산업을 생각하여 파프리카, 김치, 인삼, 배,, 버섯, 유자차, 양란 등을 타깃으로 하고 있다. 한 가지 더 말할 것은 도시농업이다. 세계인들은 뒤뜰, 옥상, 공터 ... 있듯이 땅이 바다보다 낮다. 간척의 필요성이 있어 땅을 메우고 초지를 만들어 젖소를 키운다. 우유와 치즈 등 낙농을 키울 수 밖에 없는 처지다.덴마크의 크리스텐슨 농장, 최초 ... 의 장점은 입지조건 무관, 품질의 규격화(산업의 기초다), 무농약, 생산량 조절(시장에 대한 유연한 대응), 도시형 농업(로컬 푸드, 신선도, 체험 등) 연구 조사에 의하면 30층 건물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.11

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우리나라 떡의어원 및 외식산업

과학적이라 하지 않을 수 없다.우리나라의 음식을 세계의 많은 사람들은 발효과학의 음식 이라 일컫는데, 발효음식 하면 떠오르는 것이 바로 시큼한 김치 일 것이다. 그러나 떡에도 발효 ... 면 김치, 불고기 등을 떠올리는데 역사적으로 보면 떡은 훨씬 오래 전부터 우리 민족과 함께 해온 우수한 전통음식이다. ‘밥 위에 떡’이라는 속담이 있다. 마음에 흡족하게 가졌 ... 각종 의례 행사와 대?소연회에 필수적인 음식으로 자리 잡았으며, 이 같은 습속은 지금까지도 전통과 관습으로 이어져 내려와 우리의 식생활 문화를 향상시켰다.2. 우리 떡의 우수성첫째

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.23

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