"농산식품가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산식품가공학" 검색결과 521-540 / 1,798건

독후감 - 변화리더의 조건

은 ‘The Essential Drucker on Management'. 굳이 해석하자면 ’(피터)드러커의 경영의 정수‘ 정도로 해석할 수 있겠다. 말 그대로, 현대 경영학에서 하나 ... 지만 책 내용 자체가 현재 우리에게 시사 하는 바는 새길 만하다.책을 읽은 후에 ‘변화 리더의 조건이 무엇인가?’라는 질문에 누구도 쉽게 답은 하진 못했다. 경영학 자체가 워낙 방대 ... 적인 것으로서, 기업에 너무 많은(?) 것을 요구하는 것은 그릇된 사고방식이라 비판하는 경향이 있다. 그러나 자본주의에 있어 가장 앞서가고 있는 미국의 최고 경영학자 중의 한 사람인

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.14

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(농축산환경학) B형 최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리

과목명: 농축산환경학 B형최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급 ... 산 환경이라고 예외는 아니다. 오히려 기후 변화, 시장 개방 확대와 같은 요인들로 인해 수입농산물이 증가하며 경쟁은 심화되고 있고, 나아가 경지면적이 계속해서 감소하며 동시에 농업 ... 폭은 구체적으로 어떤 것을 의미하는지 불분명하다. 사전 등에서도 ‘농·림·축·수산물의 생산과 가공, 유통 단계에 정보 통신 기술을 접목하여 지능화된 농업시스템’이라고 설명되어 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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(농축산환경학 B형) 최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산되고 있는 실정이다. 현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오

(농축산환경학 B형) 최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산 ... 으나, 농업용 투입 자재 가격 상승과 농산물 가격 하락으로 농가의 소득은 정체 상태이다. 또한, 농업 관련 산업이 약화하고 매년 증가하는 농산물의 수입으로 국내 농산업 비중은 지속해서 ... 낮아지고 있다. 수출하는 농산물은 안정성과 품질의 확보가 수출 농가의 중요한 요소가 되어 가고 있다. 그러나 농업 관련 국내외 환경이 급격히 변화되고 있으며 우호적이지 않다. 농업

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.24

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인간과사회1A) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재-살충제계란판매-를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하시오

또는 중간도매상을 통해 계란가공품이나 난단백 등이 들어가는 각종 식품과 과자 가공업체 등에 직간접으로 유통한 일은 없는지 철저하게 조사해야 한다. 계란을 전수 조사하고 그 많은 계란 ... 인간과사회1A) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재-살충제계란판매-를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하시오0k생활 속 ... 에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하고, 과제를 작성하는 과정에서 “사회란 무엇인가”에 대해

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.03 | 수정일 2018.09.17

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식중독

함으로써 감염됨원인식품 - 구미 : 식육 , 우유 , 달걀 등과 그 가공품 - 우리나라 : 어패류와 그 가공품 , 우유 및 유제품 , 샐러드 , 두부류 , 일반적으로 동물성 식품 ... 적인 가공처리 , 보관이 중요(3) Welchii 균 식중독 - 사람이나 동물의 장관상재균 , 토양 , 물 , 식품 등 자연계에 널리 분포 - 창상감염으로 가스괴저의 중요한 원인균 ... 하면 식중독의 원인 : 원인식품은 어류 , 육류 , 그 가공품 등 단백질 식품 예방 : 각종 식품의 오염방지 , 식품의 가열조리 후 즉시 섭취나 급냉시켜 증식을 억제다 . 기타 세균

리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.29

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정책학│행정학과│정책형성과정 사례분석│서울시 무상급식정책│A+

▶리포트 소개행정학과 ‘정책학’ 전공강의에 제출한 과제입니다.‘정책 형성과정’에 대해 ‘서울시 무상급식정책’ 사례를 이용하여 분석하였습니다.총 분량은 10페이지이며,Ⅰ. 서론Ⅱ ... 고, 인스턴트·반 조리식품이 식단에 오르는 것”이라고 분석했다. 그가 생각하는 해결책 중 하나는 무상급식의 확대였다.위의 두 가지 문제 인식을 통해 정책 문제의 속성을 살펴볼 수 있 ... 화되었 감(減)한 부분은 소득재분배의 성격이고, 가(加)한 부분은 정책 혜택의 대상이 일부 학생이 아니라 모든 학생이며, 친환경 농·수·축산물 또는 그 가공품 등의 소비의 촉진을 통한

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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농업경영학4A) 이제농업은 단순히 농업생산만을 담당하는 산업이 아니라 (1) 농산물 가치사슬과 글로벌농산물가치사슬의 개념무엇인가? (2) 양파의 가치사슬을 도식화하고 해당품목의 국제경쟁력을 높이기 위한 방안제시0k

보다 자신의 견해를 독창적으로정리하여 제출이제 농업은 단순히 농업생산만을 담당하는 산업이 아니라 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 범위 ... 이업생산만을 담당하는 산업이 아니라 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업 등을 포함하는 범위가 매우 넓은 산업으로 변모하고 있다. 글로벌 시대에 이 ... 농업경영학4A) 이제농업은 단순히 농업생산만을 담당하는 산업이 아니라 (1) 농산물 가치사슬과 글로벌농산물가치사슬의 개념무엇인가? (2) 양파의 가치사슬을 도식화하고 해당품목

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.06

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근자의 국내식품소비현상 분석

에 좋은 농수산·가공식품(건강)이나 유기농·무농약 재배에 의한 농산물, HACCP 등 식품 관련 안전인증을 받은 식품(안전)에 점점 집중되는 것으로, 위생적 안정성과 관련하여 설명 ... 근자의 국내식품소비현상 분석(Analysis on the Recent Trends in the Food Consumption in Korea)과목식품경제학학번201312116전공 ... 2016년 식품소비트렌드현대사회의 라이프 스타일의 변화와 여성의 사회진출과 같은 수요 측 요인으로 인하여 식품소비 경향이 외식과 가공식품 쪽으로 편중되는 식생활의 외부의존이 계속해서

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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농업경영학 = )많은 이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다. 이런 4차산업혁명에서 농업부문을 대변하는 것의 하나는 ‘스마트팜’이다. (1) 스마트팜의 정의는 무엇이며 스마트팜과 스마트농업은 어떤 차이가 있는가(10점), (2) 현재 농가가 스마트 팜을 받아드릴 경우 얻어지는 효과는 무엇이고 스마트팜을 받아드리지 못하

농업경영학많은 이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다. 이런 4차산업혁명에서 농업부문을 대변하는 것의 하나는 ‘스마트팜’이다. (1 ... 은 농산물을 산출해내고자 하는 생산성 및 품질 제고를 가능하게 만들어주는 농업을 의미한다고 할 수 있다.협의의 스마트 팜은 단순히 노동력의 절감이라는 차원에서만 효율성을 제고하는 것 ... 이나 소비, 농촌생활에 이르는 현장의 혁신을 꾀하는 활동"으로 정의 될 수 있다. 즉, 광의의 스마트 팜이란 "생산, 유통, 소비 등 농식품의 가치사슬을 ICT에 융복합하여 생산

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.01.15

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건강식품의 시장동향과 소비행태

편화가공식품 소비 확대 조리식품 및 세척농산물 구입 증가 구매 패턴의 편의성 추구가구의 소비 청과 품목 수 변화다양화소비품목수 증가 브랜드 등 다양한 상품 증가식품 선택시 중요 ... 하게 고려하는 품질 특성고급화농산물 선호요인의 변화가공식품가공식품은 간편화, 다양화 부응 식품이나 최근 건강지향 빠르게 증가 음료시장: 길거리 수요계층이 10~20대로 저칼로리·기능 ... 건강식품의 시장동향과 소비행태목차식품소비 환경변화 시장의 환경변화 간편화 다양화 고급화 가공식품 식생활비용의 변화 식생활의 특징 식품의 기능 기능성식품에 대한 관심의 증가 건강

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.06

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쌀의 수급현황 - 가공품 시장의 현황과 신제품 개발

농산가공학 보고서쌀의 수급현황가공품 시장의 현황과 신제품 개발Table ofContents01서론02쌀의 수급추이1. 생산&수출·입 추이2. 소비 추이3. 현재 상황의 원인 파악 ... . 쌀 가공품의 정의먼저 가공식품에 대한 정의를 알아보자. 한자사전을 보게 되면加工食品(가공식품)加 더할 가工 장인 공食 밥 식/먹을 식, 먹이 사, 사람 이름 이品 물건 품영양소 ... 식료품(食料品)으로 나와있다. 그렇다면 쌀 가공식품에 대하여서 백과사전에서 설명하는 바를 찾아보면쌀가공식품전통적으로 쌀로 만든 음식에는 밥·죽·떡·한과·술 등이 있다. 그중

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02

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[식품위생학]위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오

식품위생학1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시 ... 참고자료Ⅰ. 서론식품위생학이란 식품과 관련한 위생상의 위해를 막고 인류의 건강을 증진시키는데 목적을 두고 연구하는 학문분야이다. 보건과학의 한 분야로서 식품위생학의 최종적인 목표 ... 1995년 식품위생법으로 HACCP가 처음 도입되었다. 이후 2002년에는 HACCP 의무 적용에 대한 법적 근거가 마련되었으며, 2006년부터는 어육가공품의 어묵류, 냉동수산식품

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.08

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GMO 찬성 의견

, 콩 등 농작물에 행해지면 ‘유전자 조작 농산물’이라고 부르고, 이 농산물을 가공한 것이 ‘유전자 조작 식품’이라고 불리운다. 이를 ‘유전자 변형 식품’으로 부르기도 한다.” 유전 ... 한 인구증가를 대비하여 현재 농산물 수확량을 2배 이상으로 올려야 한다.2. 유전공학기술의 발전유전자변형 식품을 만드는 데 필요한 기술은 변형식품 사용을 허용해야 발전할 수 있다. 1 ... Ⅰ. 서 론본 과제의 목적은 유전자 재조합 식품(GMO)에 대한 나의 의견을 밝히는데 있다. 오늘날 유전자 재조합 식품(GMO)는 많은 논란이 되고 있다. 유전자 재조합 식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.27 | 수정일 2018.05.19

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(생물과학 공통) 우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교하여 설명하시오

정화능력6. 기존 농법과 비교1) 생태계를 파괴하는 일반농산물의 부정적 영향(1) 종자의 문제 (유전자 조작 식품)(2) 생산 보조제의 문제(농약, 화학비료)(3) 유통의 문제 ... (식품 첨가물)(4) 소비의 문제(환경호르몬, 아토피)2) 생태계를 보존하는 친환경농산물의 긍정적 영향(1) 흙을 살리는 길(2) 수자원 보호(3) 생태계 보존7. 친환경 농산물 ... 을 이용한 영농자립 방안8. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론친환경농산물의 관심에 대한 부각은 환경문제에 대한 인식의 제고나 안전한 식품에 대한 욕구의 증대 외에 자연환경에 대한 지적

방송통신대 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.18

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위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오.HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오

이 없어야 한다.포장상태 양호해야 한다.1차 농산물인 경우 신선도 확인(관능검사)일반세균 및 대장균검사 실시신뢰할 수 있는 공급자 선정냉장 냉동식품 배송 시 온도확인포장상태 확인가공식품의 경우 저장조건과 유통기한 확인식품의 부폐 또는 재냉동 확인 ... ReporTree주제: 식품위생학1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오2. HACCP의 7원칙을 구분 ... 었으면 좋겠습니다.식품위생학1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.27

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농산물특허 몬센토 (특허법) 판례 및 자료 입니다. 과제 만점 ^^(발표자료 및 요약자료 포함)

농산물에대한 특허 몬센토사건21106717 사법학과 이원근1.-사건내용- 카놀라유=유채씨캐나다 서스캐쳐원 주 에서 농사를 지어온 퍼시 슈마이저는 긴세월동안 그 어떤회사의 종자 ... 판매권을 보유하고 있다. 미국에서 생산되는 옥수수의 90%, 콩의 97% 이상이 GMO이고, 우리가 먹는 수입 농산물은 대부분 이곳에서 들여온다. 한국인이 먹는 거의 대부분의 가공 ... 몬산토캐나다에서는 슈마이저를 특허조작된 유전자 및 세포를포함하는 식물을 허가없이 재배함으로써 몬산토는 특허 종자 독점권을 침해했다며 고발했다.2. gmo식품이란?Gmo란 유전자변형

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.28

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근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류

이 살고 있는 사동지구에 위치하고 있는 하나로마트에서 직접 조사를 실시하였다.그리고 부족한 점은 농촌진흥청에서 운영하고 있는, 농식품종합정보시스템의 사이트와 농산물유통정보 사이트 ... 를 참고하였다.농식품종합정보시스템 사이트http://203.241.70.197/TFood_Default.aspx농산물유통정보 사이트https://www.kamis.co.kr/c ... ReporTree주제: 원예작물학근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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한국농수산식품유통공사 합격자소서와 면접

는 일은 한국농어촌공사나 농림축산식품부와도 상통하는 면이 있는데, 우리 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 업무, 수출증대·유통개선, 식품산업 육성, 농수산물과 그 가공제품의 시장개척 ... 습니다. 얼마 전 홍콩에서 농수산식품유통공사를 비롯한 국내 여러 기관들이 생활 소비재와 한국 음식, 관광상품을 홍보하는 '인조이 K-스타일'을 개최해 한우, 김치, 그리고 우리농산물 ... 한국농수산식품유통공사합격자소서면접후기·질문한국농수산식품유통공사에 관한 풍부한 정보를 기반으로 정성들여 작성했으므로 참고하시면 합격자소서 작성과 면접합격에 많은 도움될 것이라 생각

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.23

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GMO 식품의 장단점 ppt - GMO식품의 개념과 종류

화하고 있는 최소 단위의 DNA 를 의미한다 .GM 농산물 , GM 식품 우리나라에서 재배 승인된 품목→GM 식품이란 ? GM 식품 이란 안전성 평가 심사를 거쳐 안정성이 확인 ... , 승인된 유전자재조합생물체를 원료로 사용하여 제조 , 가공한 식품 및 식품첨가물을 말한다 .3. GMO 넌 착한 아이니 , 나쁜 아이니 ?GMO 긍정적 / 부정적 견해학습정리 인구 ... 하여 제조 , 가공한 식품 식량문제“ 토론해 봅시다 ” GMO 찬성 GMO 반대학습평가 GMO 는 우리말 로 무슨 의미일까요 ? 유전자재조합생물체 또는 , 유전자변형생물체 GMO 의 종류

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.02

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인류생존을 위한 가까운 유기농 먹을거리

하면쓸모가 없는 쓰레기는 없다. 농산물과 가공식품들은 여러단계의 유통과정을 거치면서 장기간 저장과 장거리 수송의 결과를 낳게 되고 많은 에너지와 온실가스가 배출된다. 수입식품의 장 ... 옥수수나 대두를 값싸게 대량 생산한다. 이 원료들을 가공해 수많은 음료나 빵,국수, 과자, 패스트푸드 같은 저영양 고칼로리 식품들을 만든다. 이 때문에 우리몸은 비만이나 당뇨 ... 의 생물학적 수용력을 지키는 수밖에 없다. 식품을 오염시키고 환경을 파괴하면서 갖은 수단과 방법을 가리지 않고 종자와 생물다양성에 대한 독점적 지배를 확대해온 많은 다국적 식품종자기업

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16 | 수정일 2016.05.25

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