"우동한그릇"의 검색결과 입니다.

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일본 문화 에도 음식문화 우동한그릇 일본음식문화 일본문화읽기 한일 식생활 일본 식문화

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우동한그릇 독후감 - 우동한그릇 관련 독후감 62건 제공

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"우동한그릇" 검색결과 481-500 / 723건

[외식자료] 일본음식문화

의 가격은 보통 130엔(円)정도이며 식당에서의 라멘 한그릇의 값은 보통 500∼700엔(円)정도한다. 그러나 어떤 호텔의 라면 코너에서는 7500엔(円)이나 하는 경우도 있 ... 으로 애용되기도 한다. 조금 이름난 라멘집 이라면 한 그릇 라멘을 먹기 위해 줄을 서는 광경을 자주 목격할 수 있다. 일본의 라멘에는 하카타라멘, 삿포로라멘, 오키나와라멘등의 라멘 ... .젓가락과 요오지12.일본의 그릇-칠기와 야키모노일본음식문화의 개요일본인은 섬 나라인 특성 때문에 생 것을 많이 먹습니다. 일본 음식의 특징은 재료 자체의 특성과 맛을 살리는데 있

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.21

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[서양음식] 일본,중국,동남아시아의 식생활문화의 특징및 비교

며 먹는 경향이 있어 이것이 기호로 이어진 듯하다. 우동과 소바를 먹을 때는 등을 구부리고 먹거나 국물 그릇을 상위에 놓은 채 먹지 않는다. 특히 소바를 먹을 때는 국물을 한꺼번에 ... , 쿠의 오미를 배합하여 내는 중국요리의 맛의 다양성은 세계 어떤 요리도 따를 수 없다.※가짓수가 적고 사용이 간편한 조리기구중국요리는 한 그릇에 한 가지 요리를 전부 담아낸다 ... 기까지 3,000㎞에 이르고, 기후도 아열대에서 한대에 걸친 데다가 복잡한 지형과 해류에 의한 영향도 쿠기 때문에 지역차가 현저하다. 그러나 대부분의 지역은 해양성의 온난한 기후이고 사

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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치매환자 간호

.- 자유 : 주요 자유가 제한될 때, 최소한의 선택권과 통제력은 특히 중요하다. 간호사는 효율성과 안전성의 명분으로 자유에 대한 심각한 제한을 하지 않고, 삶의 질이 최소한 보장 ... 아야 한다.1. 환경적 중재① 집안 전체- 환경을 단순하게 한다.- 가능한 한 환자의 감각장애와 기능장애를 보완할 수 있는 환경을 조성한다.- 높은 턱은 낮추고, 넘어지기 쉬운 곳 ... 중추의 비효율성 등 저체온사고나 일사병 등이 발생하기 쉽다.- 충분한 보온이 되도록 침구와 의복을 고려하고 실내온도도 적절하게 유지한다.- 한여름에는 직사광선에 오래 노출되는 것

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.09

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[예체능]5일간 섭석습관과 운동습관 조사 및 평가

섭취한 에너지 양6/24아침&점심식사 : 잡곡밥 한그릇(300), 두부 매운탕(160), 계란후라이(110)▶합계=570kcal저녁식사 : 잡곡밥 한그릇(300), 호박해물찜 ... kcal6/25아침&점심식사 : 커피우유(170), 찹쌀도넛(320), 고구마빵(300) ▶합계=790kcal저녁식사 : 잡곡밥 한그릇(300), 멸치볶음(50), 계란+양파+햄 볶음 ... kcal저녁식사 : 잡곡밥 한그릇(300), 삼계탕(1000), 멸치볶음(50) ▶합계=1350kcal식사 외 : 바나나1개(100), 샌드위치(400), 오렌지쥬스반잔(50

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.04

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일본 음식문화

(회), 야키모노(구이), 돈부리(덮밥), 우동, 소바(메밀국수), 미소지루(된장국), 아게모노(튀김), 나베모노(냄비요리) 등이 있습니다. 몇 가지 일본 음식에 대하여 좀더 살펴보 ... 서 유래된 말로 ‘이나리’는 ‘유부’를 말합니다. 1853년경 간행된 유키오의 저서인《수정만고》에 1830년~18450년 말경 에도지방에서 유부 한쪽을 잘라 주머니 형태로 해서 잘게 썬 ... 은 '흩뿌리는 것'이란 뜻이 있어 ‘흩뿌림 초밥’이라고 합니다. 이 스시는 그릇에 잘게 썬 생선, 달걀부침, 오이, 양념한 채소를 초밥과 섞고 위에 계란지단, 초생강 등을 고명

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.02

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[문화] 일본식생활문화

다. 모자란 듯 하면 [おかわり(또 한 그릇)]를 부탁한다. 자기가 다 못 먹겠다고 해서 남의 밥공기에 자기 멋대로 먹던 젓가락을 사용해 덜어주는 일은 금물이다.*식사의 에티켓과 주의점 ... 어 앞에와 같게 젓가락을 들고 건더기를 먹고 국물을 한 모금 마신다. 젓가락을 대고 먹고 상에 놓는다.-다음 밥, 조림을 먹는데, 조림은 그릇째로 들어서 먹어도 좋고 국물이 없는 것 ... 이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주 재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미)요리가 발달하게 되

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05

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[일본지역문화] 일본의 의식주

다.는 요리이다. 그래서 수북이 담아 먹어야 미덕인 우리나라 음식과는 달리, 조금씩 아름답게, 그릇과의 조화도 생각하며 먹는 것이 일본음식이다. 일본음식은 냄비째 내오는 요리를 제외 ... 하고는 큰그릇에 담아오는 예가 없는데 한국에서는 큰그릇에 담아서 다 같이 먹는데 비해, 일본은 요리 하나하나를 일일이 개인의 접시나 그릇에 조금씩 나누어 먹는다. 그리고 비빔밥 ... 처럼 섞어먹는 음식이 많은 우리와는 달리 일본의 음식은 한숟갈에 한가지이다.일본음식하면 떠오르는 대표적인 음식은 바로 사시미(회)와 스시(초밥)다. 그만큼 섬나라인 일본은 지형적 특성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03

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채만식 태평천하 줄거리

고 있었던 것이 인연이 되어 춘심이는 윤 직원 영감의 여섯 번째 애인이 된 것이었다. 춘심이의 어설픈 노래를 들은 후 탕수육과 우동 두 그릇을 불러 먹고, 춘심이 탐이 난 윤 직원 ... 1원씩 현금으로 내주는 것이 아까웠다.1시부터 시작하는 명창대회를 가기 위해 열한시 반부터 채비를 한 윤 직원 영감은 춘심이가 자동차를 타고 가자고 조르자 버스를 탔다. 그나마 ... 직원 영감은 군밤값을 쥐여주며 살살 구슬렸다. 그러고 자신은 하등표 홍권을 사서 맨 앞자리에 턱 하니 앉아있었다. 그 때 한 양복쟁이가 와서 홍권을 들고 있는 윤 직원 영감에게 여기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.04

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[사회과학]일본의 식생활 문화의 특징

과 국을 기본으로 김치와 조치(찌개), 나물 등 모든 반찬이 한 상에 차려지는 것이 특징으로 반찬의 가짓수에 따라 서민의 3첩반상에서 임금님 수라상의 12첩반상까지 있다. 또 면상 ... 가락을 사용할 때에 는 숟가락을 놓고 사용해야 한다.젓가락을 사용할 때마다 상위에서 젓가락 끝을 맞추는 소리를 내지 않도록 주의한다.3) 숟가락이나 젓가락을 국그릇이나 반찬그릇 위 ... 에 걸쳐놓지 않도록 하고, 밥그릇이나 국그 릇을 손으로 들고 먹지 않도록 한다.4) 입 속에 음식을 넣을 때에는 적당한 양을 넣고 씹을 수 있도록 하며 입 속에 음식을 넣 은채 말

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.08

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일식기물

사용한다.♣우로코히키-생선의 비늘을 제거하기 위한 작은 도구로서 생선의 크기에 따라 크고 작은 것을 선택한다.♣초밥상자-일식업소, 우동, 초밥, 이자카야 등에서 손쉽게 사용 가능 ... 를 섞는 데 편리한 것을 고른다. 한기리가 크면 주걱의 손잡이가 길어야 초밥을 자르고 뒤집고 섞기 좋다.♣기리-날카롭게 만든 송곳으로 장어나 바닷장어를 손질할 때 머리부위를 고장 ... 하는 나무로 된 턱이 넓으면서 넓은 그릇이다.♣에도비쯔-보온 밥통보다 보온성은 떨어지지만 초밥밥에 여분의 수분을 흡수하여 초밥밥이 끈적하게 달라 붙지 않게 한다. 노송으로 된 것이 품질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.04

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한국 일본 중국 비교

습니다.③ 반찬과 밥은 한쪽부터 먹도록 합니다.④ 음식을 손으로 집어 먹지 않습니다.⑤ 수저로 음식을 뒤적거리지 않습니다.⑥ 수저가 그릇에 부딪혀서 소리가 나지 않도록 합니다.⑦ 먹는 도중 ... ----------91 ) 중국의 문화 특징 92) 음식문화의 일반적인 특징 93) 중국의 식사예절 104. 중국의 8대 요리 114. 한?일?중 음식문화 ------------- ... 어서 부식은 강한 맛을 요구한다.3. 일반적인 식사 예절① 음식을 먹기 전에는 국 국물이나 김칫국을 먼저 먹고 음식을 먹기 시작합니다.② 밥그릇, 국그릇을 손으로 들고 먹지 않

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.14

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[일본지역문화] 일본지역문화 - [일본의 음식문화]

었고 일본과 우리나라는 닮은 듯 하면서도 다른 점이 많다는 걸 새삼 느끼게 되었어요. 초밥, 우동 등 우리에게 잘 알려져 있는 일본의 음식을 맛있게 먹으려면 음식의 특징과 식사예절 또한 ... 는 문화를 나타내게 된다. 한편, 무사들의 잦은 전쟁으로 인한 체력소모를 보완하기 위하여 전 시대까지 일반적이었던 하루 두끼의 식사에서 세끼를 섭취하게 되고, 세끼 식사가 일반 ... 화 된 것은 그 후 아즈치모모야마(安土桃山)시대이다. 아즈치모모야마시대는 신흥무가(武家)와 상인의 재력을 토대로 한 현실적, 인간적인 문화가 꽃피우게 되었다.이 시기에는 육식, 어패류

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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한국과 일본의 음식을 통한 비교

1. 주제 선정 이유나는 지금 일본어 학원을 다니고 있다. 얼마 전 학원 친구들과 일본인 선생님들과 함께 밥을 먹었다. 밥을 먹으면서 일본인 선생님들은 밥그릇을 들고 식사를 하 ... 셨다. 일본드라마나 영화에서 밥을 먹는 장면을 통해 일본인들은 밥을 먹을 때 밥그릇을 들고 먹는다는 것을 알고 있었지만 실제로 밥그릇을 들고 먹는 선생님들을 보니 어색한 기분이 들 ... 었다. 선생님들을 따라 나도 밥그릇을 들고 먹어보았지만 어렵고 익숙하지 않았다. ‘왜 일본인들은 밥그릇을 들고 밥을 먹게 되었을까’하고 생각하다가 일본의 음식과 예절들에 대해 궁금

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.10

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[문화] 한국과 일본의 식생활 비교

과 저장식품이 발달하여 김치나 젓갈 등 영양적인 면에서나 맛의 면에서 세계적인 특이성을 보인다.상차림은 밥과 국을 기본으로 김치와 조치(찌개), 나물 등 모든 반찬이 한 상에 차려지 ... 으로 많이 출회되고 있다.거리에 나가면, 초밥, 튀김, 매밀국수, 우동 등 많은 일본식과 함께, 중화요리나 프랑스요리를 비롯 해 한국, 이탈리아, 독일, 인도 등 세계 각국 요리 ... 지 않도록 주의한다.3) 숟가락이나 젓가락을 국그릇이나 반찬그릇 위에 걸쳐놓지 않도록 하고, 밥그릇이나 국그 릇을 손으로 들고 먹지 않도록 한다.4) 입 속에 음식을 넣을 때에는 적당

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.04

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제일제당CJ의제품별마케팅과성공사례

및 마케팅 효과, 경쟁점 강점, 약점)- 솔의 눈 - 식물나라- 컨디션 - 다시다◎ 결론마케팅은 소비자 마음 안에서의 경쟁이지제품경쟁이 아니다.우동 한그릇의 의미를 되살린 통합적인 ... 수작/배급하는 등 국내 영화 발전에도 기여를 하고 있다.한편으로 호주의 빌리지 로드쇼와 합작으로 국내 최초의 멀티플렉스 극장 CGV를 개관하여 우리나라 극장 문화를 한단계 발전 ... 에도 진출을 준비하고 있다. 한편 제일제당 그룹 내부의 다양한 컨텐츠를 활용한 컨텐츠 포털 역시 미디어 엔터테인먼트의 한 축으로 자리하고 있습니다. 국내 최초의 브로드밴드미디어를 표방

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.12

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[사회학] 일본의 음식문화

, 다쿠앙, 우동, 벤토, 와리바시, 소바 등의 일본 단어들은 우리 식생활에 자리잡은 일본 음식문화의 한 단면을 보여준다. 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하 ... 일본의 음식문화서론어떠한 문화권의 특징을 설명할 때 가장 먼저 접근할 수 있는 것이 의. 식, 주의 문화일 것이다. 한 민족, 국가, 지방의 모든 여건과 환경이 이러한 의, 식 ... 그들이 그러한 자기들만의 독특한 음식문화를 어떠한 방식으로 이어가고 계승해 나가는지 생각해 보고자 이번 조사의 주제를 ‘일본의 음식문화’로 정했다.또한, 이러한 식생활 문화는 한

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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일본의 음식문화

게 위치하고 있기 때문에, 기후가 열대에서 한대로 남북간에 큰 차이가 있다.여름에는 고온다습하고 겨울에는 동북지역의 기온이 매우 낮으며, 사계절의 구분이 뚜렷하여 계절마다의 다양 ... 어 계절에 어울리는 것으로 준비한다. 음식마다 서로 같은 재료, 같은 요리법, 같은 맛이 중복되지 않도록 구성한다. 음식의 맛은 물론이고 색깔과 모양을 감안하여 요리하고, 그릇에 담 ... 을 때도 그릇의 모양과 재질까지 고려한다.● 조리방법에 따른 분류○ 생선회 : 사시미. 스가다모리, 우스쭈꾸리 등. 사시미(刺し身)생선회를 뜻하는 일본어이며 신선한 어패류 등의 고기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.21

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무라카미 하루키의 우동여행 감상

하구나..하는 생각이 들었다.은 그들만의 뚜렷한 특성이 있는 우동집을 찾아다닌 탐방기이지만 어디어디 우동집은 어디에 있고 어떤 맛이 좋다는 맛집 탐방이 아니라 우동 한 그릇에 담긴 ... 에 남는 것은 우동뿐이었다는 말을 들었었다. 돈이 없어 가장 보편적 음식인 우동을 먹게되었는데 먹다보니 질리면서도 각기 다른 우동들의 맛에 중독되었다는 것이다.우동 한 그릇. 깊 ... 은 국물 맛과 쫄깃한 면발맛에 군침을 흘리게 만들지만 우동의 진한 맛을 느끼게 해주는 것은 그 우동 한 그릇에 담긴 추억이 아닌가 싶다.* 에 대한 이미지 *하루키는 여행을 할 때

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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일본의 음식문화에 대하여

의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 이루어지고 있었다. 밥과 부식을 담는 그릇을 시작으로 술잔, 받침대 등에도 고도의 예술성이 가미된 작품이 등장하게 된 ... 시기였다.또한, 이 당시에는 신분에 따라서 그릇이 달라지는 도구의 계급제도 가 생겨나 귀족은 청동기, 은기, 옻기 등을 사용하였다.이 무렵은 헤이안지다이(平安時代)라고 불리는 귀족 ... 센요리를 개선하여 이용하였다고 한다.가이세끼요와 후꾸사요리의 중간 형태를 갖추고 술과 식사를 중심으로 한 연회식요리로서 현대의 주연요리의 주류를 이루고 있다.가이세끼의 상은 혼센

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.11

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다이어트 식품

다. 오이는 냉한 식품이 어서 햇볕에 탄 피부에 찬 오이팩을 하면 피부속의 혈액을 냉각시키는 놀랄 만한 효능과 피부보호에 효과가 있는 과채류이다. 피부보호를 위해 오이를 재료로 한 ... 다는 점이다. 이는 한의학적으로 볼 때 일리가 있는 말이다. 매운 맛은 기운을 발산하는 성향이 있어 마음 속에 고여 있는 우울함을 해소시키는 역할을 한다.고추의 매운맛은 바로 캡 ... 사이 농도가 높아져 체세포 내,외의 삼투압의 균형이 깨져 체세포 내에 있는 칼륨과 체세포 내의 수분이 축출되면 혈류량이 증가되는 한편, 신장에서는 체세포의 삼투압이 균형을 위한 효소

리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.05.12 | 수정일 2023.02.02

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