"우동한그릇"의 검색결과 입니다.

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일본 문화 에도 음식문화 우동한그릇 일본음식문화 일본문화읽기 한일 식생활 일본 식문화

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우동한그릇 독후감 - 우동한그릇 관련 독후감 62건 제공

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"우동한그릇" 검색결과 381-400 / 723건

밀가루의 글루텐 분리

을 변화시켜 pH 7~9에서 점탄성이 최대가 된다. 중국우동을 제조할 때에 알칼리성을 갖는 물인 견수를 사용하는 것은 글루텐의 pH에 의한 점탄성의 변화를 이용한 것이다.⑧ 고단백성 ... 은 일반적으로 경질의 밀을 제분하여 얻는다. 건부량이 대체로 13% 이상이며, 습부량이 40% 이상인 것이 여기에 속하며 손으로 만지면 까칠까칠한 촉감이 있다.② 중력분(medium ... oven① 밀가루(4조:박력분) 30g을 그릇에 담은다음 물15㎖를 가한다.② 깨끗한 손으로 반죽한다.③ 반죽이 다되면 거즈로 싸서 물에 10분간 침지 시킨다.④ 침지가 끝난 후 흐르

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.24 | 수정일 2018.04.12

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한국과 일본의 음식 문화 예절

에서 세계적인 특이성을 보인다.상차림은 밥과 국을 기본으로 김치와 조치(찌개), 나물 등 모든 반찬이 한 상에 차려지는 것이 특징으로 반찬의 가짓수에 따라 서민의 3첩반상에서 임금 ... , 인스턴트 라면을 비롯한 즉석식품, 반조리품, 조리가 끝난 식품 같은 수고를 덜 들 이고 먹을 수 있는 식품이 수많이 출회되고 있다.거리에 나가면, 초밥, 튀김, 매밀국수, 우동 등 많 ... 할 때에 는 숟가락을 놓고 사용해야 한다.젓가락을 사용할 때마다 상위에서 젓가락끝 맞추는 소 리를 내지 않도록 주의한다.3) 숟가락이나 젓가락을 국그릇이나 반찬그릇 위에 걸쳐놓

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18

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[일본 문화] 일본의 음식과 식문화

으로 구성 • 맑은 국, 날것, 구이 및 조림으로 이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림 • 음식에 따라 담는 그릇이 각각 다름 국 종류 : 뚜껑이 있는 칠기 날것 : 깊이가 있는 접시 ... 구이 : 넓은 접시 찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇日式 특징日式 - 関東• 관동지방 음식 : 에도(지금의 도쿄)요리로 불림. 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 냄 • 대표 ... 이 얹혀진다. - 야사이소바 (山菜そば) : 국수 위에 산나물 등이 얹혀 있다. - 쓰키미 (月見) : 날 계란이 국수 위에 얹혀 있다.日式 소개• 우동(うどん) - 가락국수 밀가루

리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요

기 이전에 눈과 코로 먼저 먹는다고 한다. 따라서 그들은 음식은 물론이고 그릇에 기울이는 정성 또한 대단하여 사용하는 식기의 재질도 도자기이외에 목기, 칠기, 죽제품, 유리제품 등 ... 다양하다. 음식의 종류에 따라 식기의 재질뿐만 아니라 모양도 달라지며, 음식 담는 법, 음식과 그릇의 색채와 조화, 함께 차려내는 다른 그릇, 기구와의 조화까지도 고려하여 요리 ... 있는 오사카에서는 생선요리가 많이 발달하였다. 한편, 관동풍 요리는 도쿄의 옛 이름인 에도(江戶)를 중심으로 발달한 요리이다. 도쿄만(東京灣)과 스미다강(隅田川)에서 잡은 어패류

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.03

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일본문화의 이해

인의 미각에 받아들여지게 된 것은 2차 대전 후 학교급식의 단골메뉴에 카레라이스가 오르게 된 것이 그 배경에 있다’고 얘기하고 있다.눈과 입으로 먹는 일본음식은 계절에 따라 그릇 ... 과 음식을 조화시킴으로써 음식의 맛과 아름다움을 살린다. 일본음식의 명칭 중엔 다쿠앙, 우동, 스시, 와리바시, 소바 등과 같은 우리 식생활에도 뿌리 깊게 자리 잡고 있는 단어 ... 들이 보이는데 이는 일본 음식문화의 한 단면을 보여 주는 게 아닌가 싶다. 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.13

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[TC안]글자 스프 만들기

자랑 똑같은 글자가 붙어 있는 그릇 속에 카드를 넣는 거예요. 선생님과 한번 해볼까요?유: 네~네~선생님~교: 이 카드에는 무엇이 그려져 있나요? 우리 친구들이 너무너무 좋아하 ... 식품 그림 카드를 한 장씩 꺼내 읽으면서 확인 한다.교: 있었나요?유:네~네~선생님교: 무엇이 가장 어려웠어요?유: 호두요/전부다요.z교: ’자로 시작하는 또 다른 음식에는 무엇이 있을까요?유: 자두/자갈치교: ‘오’그릇안에 들어있는 스프는 무슨 맛이 날지 상상해볼까요? ... 활 동 명글자 스프생활주제글자를 이용해 스프만들기목 표여러 가지 식품의 이름을 알고, 글자를 익힐 수 있다.대상연령4~5세집단형태대집단활동시간20분~30분수업자료그릇, 여러 개

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.14

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[독서감상문]나츠메 소세키의 도련님

꺼리였다. 게다가 조그만 시골마을에 하나 건너면 모두 아는 사람들인지라 학교 수업 후 도련님이 한 행동은 바로 다음 날 학생들에게 삽시간에 소문처럼 퍼져갔다. 덴뿌라 우동을 세 ... 에게만 용돈을 주고 주인공인 둘째 아들에게는 용돈 한번 줄 정도로 도련님의 장난은 가관이었다. 하지만 이 집의 늙은 하녀 기요만은 그런 도련님을 자식처럼 아끼고 감싸주었고 심지어 자신 ... 그릇이나 먹거나, 온천 목욕탕에서 수영을 하거나 하는 등의 사소한 일상 등이 바로 다음 날 학교에서 퍼지자 도련님은 참을 수 없는 불쾌감을 느끼게 된다. 그럴 수록 학교를 그만둘까

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.28

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기업 분석 풀무원

(Pulmu): 대장간에서 쇠를 뜨겁게 달구기 위해 바람을 불어 넣는 기구원(one): 풀무원은 하나, 풀무원은 최고 라는 의미* 심볼자연을 담는 큰 그릇을 상징, 환경보전에 대한 ... 의 가치 강화(이웃사랑, 생명존중 사상을 바탕으로 한 기업이념“모든 사람이 자연과 조화된 건강한 생활문화를 누릴 수 있도록최고의 제품과 서비스를 제공하는 자연건강생활기업 ... ”)..PAGE:12성공사례* e-비지니스- 1300여명의 직원으로 2083억 원의 매출-> 한 발 앞선 IT기반 구축 + 많은 분야 아웃소싱(정시배달체계, 온도관리, 수요예측 등과 관련)

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.01

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[일본어학과, 일문과]일본의 음식

는 일본 음식은 국내에서도 인기를 끌고 있다.다쿠앙, 우동, 벤토, 와리바시, 소바 등. 그러한 일본어 단어들은 우리 식생활에도 뿌리 깊게 자리 잡은 일본 음식문화의 한 단면 ... .◆ 우동 국물의 주재료▶ 가쓰오부시 : 가다랑어를 포를 떠서 증기로 한 번 쪄낸 뒤에 말렸다가 다시 훈제해서 대패로 얇게 밀거나 자른다. 멸치에 비해 단맛이 좀더 많이 난다. 국물 ... ▒ 일본의 음식 ▒중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다.일반 음식점으로서 뿐만 아니라 우동, 라면 등 우리와도 친근한 메뉴를 갖고 있

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.14

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식사분석을 통한 영양판정

과 실제량과의 차이가 얼마나 발생하는 지를 알아보았다.식사음식명섭취량(목측량)재료명예측량실제량식사한곳아침사과중간크기 1개사과200g200g집저지방우유(매일)한잔(200ml)우유 ... 초코케잌(크라운베이커리)1조각밀가루, 버터, 초콜렛, 설탕, 계란, 생크림100g70g저녁밥2/3공기쌀140g140g식당된장찌개1그릇(소)된장, 두부, 바지락, 양파, 팽이버섯 ... 된장찌개1그릇(소)풋고추(10g), 고추장(5g), 된장(15g), 두부(40g), 마늘(1g), 쑥갓 생것(8g), 양파 생것(10g), 조갯살 생것(10g), 대파(5g), 팽이

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28

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한일음식문화비교

. 새해음식 비교- 한국설날 음식을 통틀어 세찬이라고 하는데, 어느 집에서나 만드는 대표 음식은 떡국이다. 그래서 떡국 한 그릇을 더 먹었다는 말이 설을 쇠고 나이 한 살을 더 먹 ... 한/일 음식문화의 비교경영학부20091234홍길동* 개요한국과 일본의 음식문화 교류 역사1. 한국의 음식문화한국 음식문화의 역사한국 음식문화의 특징외국인이 좋아하는 한국음식 ... 문화의 유사성한일 음식문화의 차별성개인적으로 생각해 본 한, 일 음식5. 개인적인 의견지역적으로 가까운 한국과 일본은 오랫동안의 교류로 비슷한 문화를 많이 공유하고 있는데, 음식문화

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.03

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한국과 일본의 식문화

를 나타내게 된다. 한편, 무사들의 잦은 전쟁으로 인한 체력소모를 보완하기 위하여 전 시대까지 일반적이었던 하루 두끼의 식사에서 세끼를 섭취하게 되고, 세끼 식사가 일반화 된 것은 그 후 ... 아즈치모모야마(安土桃山)시대이다. 아즈치모모야마시대는 신흥무가(武家)와 상인의 재력을 토대로 한 현실적, 인간적인 문화가 꽃피우게 되었다.이 시기에는 육식, 어패류 등을 전혀 ... , 포르투갈)의 영향을 많이 받게 되는 이 시기였다.5) 일본식의 완성 시대- 에도(江戶)시대는 도시상인의 출현으로 화폐경제가 발달하게 되면서 토지경제를 기반으로 한 무사계급이 전락

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

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일본의 음식문화

몬순의 특징을 나타내고 남북으로 길게 위치하고 있기 때문에, 기후가열대에서 한대로 남북간에 큰 차이가 있다.여름에는 고온다습하고 겨울에는 동북지역의 기온이 매우 낮으며, 사계절 ... 적인 면을 중요시한다. 음식의 종류나 계절에 따라 도자기, 칠기, 죽 제품, 유리제품 등을 조화시킴으로써 음식의 공간적 아름다움을 살리고 있다. 또한 그릇과 음식의 균형에 유의 ... 하여 큰 그릇에 너무 조금 담거나 작은 그릇에 소복이 담는 경우는 별로 없으며. 그릇끼리의 색채와 모양을 고려하여 빨강과 파랑, 흰색과 검은색 등을 배색한다.② 주식과 부식이 구분

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.21

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일본의 음식문화 및 특징

음식국가 정보 일본 ( 日本 ) 수도 : 도쿄 공용어 : 일본어 기후 : 아한대다우 , 온대다우기후 종교 : 신도와 불교 인구 : 약 1 억 3 천만 명나라시대 당풍식 모방 시대 ... 다 . 선도가 좋은 생선은 최소한의 조리기술인 자르는 것 과 최소한의 맛을 낸 간장을 곁들이는 것으로 결국 생선회로 먹는 것이 가장 좋다고 한다 . 식생활 문화식의 역사 4. 육식과 젖 ... 계절 나마는 날것 ( 생선 ) 이며 ' 스 ' 는 초라는 의미가 있다 . 고우노모노 : 츠케모노류를 담은 요리 쓰보 : 우묵하고 뚜껑이 있는 발 모양의 그릇 . 새우나 생선을 다진

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

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조선시대 자유부인 어우동과 유감동

메이커, 섹스 스캔들로 손꼽히던 어우동은 태종의 둘째 아들인 효령대군의 손자며느리였다. 이런 뼈대 있는 집안의 여인이었던 어우동이 자유로운 삶을 시작하게 된 계기는 그녀가 은그릇 ... 라는 단어는 꿈꿔보지도 못할 그런 말 같았다. 하지만 이번 수업시간에 본 영상물은 조선시대의 성문화를 보여주는 한편의 비디오로서 나의 생각을 바꾸어 놓았다. 두 눈으로 직접 보 ... 해 감동과 같은 방탕한 생활을 하는데 결국 풍기문란의 죄로 교형에 처하게 된다.어우동이 감동과 유사한 죄를 지었는데 처벌이 달랐던 이유는 아마 감동의 처벌에서 확인 할 수 있듯이 조선

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

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실습일지 -물의 여행

의 점등원 및자유선택활동~ 10 : 00* 등원하는 영아를 반갑게 맞이하고 영아의 기분과 건강상태를 확인한다.* 출석 카드에 스티커를 붙이고 옷과 가방을 정리 한 후 자유선택활동 ... 를 지켜 화장실에 다녀온다.* 놀이 후 정리정돈할 수 있도록지도 한다.아침모임~ 10 : 30◎ 아침모임* 화장실 앞에서 한 줄로 앉아서 차례를 기다린다.* 화장실을 다녀 온 영아 ... 한다.활 동 유 형및 시 간활동 내용 및 방법자료 및유 의 점점 심~ 12 : 30◎ 완두콩밥, 시락국, 꽈리고추멸치조림, 새우동그랑땡, 김치* 감사기도 후 점심을 먹는다.* 점심

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.25

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09년 2학기 체중관리와 식생활 인강 기말범위

9-1강-외식 시 고려사항가능한 한 한식을 이용한다.메뉴는 매번 바꾸도록 한다.외식을 할 경우 알맞은 식사량으로 여러 가지 음식을 골고루 섭취한다.지방이 풍부하거나 너무 단 음식 ... 의 균형을 이룸채소를 위주로 한 식사, 생선구이, 편육 등 기름이 적은 조리법을 선택- 한식 메뉴쌈밥 : 여러 곡식을 혼합하여 쌀에 부족한 영양소를 보충하며, 무기질이 풍부한 나물 ... 아 포만감을 줌생선 정식 : 한식과 비슷하며, 정식과 함께 나오는 기름진 반찬만 제외하면 좋은 외식 메뉴임우동 : 튀김우동보다 일반우동을 선택하는 것이 좋음- 중식의 특성동물성 지방

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.06

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신라면블랙,실패사례,농심,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

된 신라면 블랙은 설렁탕 한 그릇의 영양과 천원이 넘는 높은 가격이라는 기존의 라면과는확실히 차별화 된 모습 속에서 야심차게 출시되었습니다. 그리고 그 모습을 바라보는 소비자 ... 공업주식회사)1972년 새우깡으로 대표되는 한국 스낵시장 개척, 흑자시대 열림1978년 3월 현재의 사명으로 변경1982년 11월 너구리(우동),육개장 사발면 시판1983년 9월 ... (대표이사 신동원)에 따르면 이 제품을 개발하면서 가장 초점을 둔 부분은 영양강화와 균형인데 한 끼의 보양식사로도 손색이 없도록 건더기 스프의 양을 2배로 늘리고 소고기 편육을 첨가

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.29

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본죽 기업 SWOT분석과 마케팅사례분석및 새로운 마케팅전략제안

의 소비자층에게 ‘본죽의 마음은 정성, 사랑, 건강입니다. 본죽은 죽 한 그릇에도 혼을 담습니다. 본죽은 대한민국의 대표 웰빙 푸드입니다.’라는 슬로건을 각인 시켰다. 또한 매체 ... 1. 본죽 기업선정배경죽 전문점 ‘본죽’은 소화 능력이 떨어지는 환자와 노인들이 먹던 음식으로 여겨졌던 죽을 맛있고 영양이 풍부한 한 끼 식사로 만든 회사라 할 수 있다. 우리 ... 프랜차이즈 시장과 외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켰다. 창업4년 만에 전국에 650여 개의 가맹점을 운영하며, 한 달 매출 120억 원 대라는 기록을 갱신

리포트 | 12페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.04.30

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[유아교육]어린이집실습일지3

에 가죠?”“친구는 초등학교에 한번이라도 가봤어요?”“그럼 우리친구가 생각하는 초등학교를 그리면 되요. 할 수 있겠죠?”“선생님도 계시고 친구들과도 뛰어노는 그림을 그리면 되는거 ... 교요.”“교방초등학교요.”“상남초등학교요”“몰라요, 엄마한테 물어봐야되요.”“저요~”“저요~”“공부요.”“책이요.”“선생님이요.”“입학식 날~”“네.”“네~”꼭꼭 씹어먹기그릇 ... 세요.”“한 점을 알림장에 써본다.“초록반, 알림장에 초등학교에 대해 궁금한점 을 써보세요.”“그래서 집에가서 알림장에 답을 써오는 거예요.”“잊지말고 들고와야죠. 내일은 꼭 들고 오

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.12

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