"우동한그릇"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

일본 문화 에도 음식문화 우동한그릇 일본음식문화 일본문화읽기 한일 식생활 일본 식문화

바로가기

우동한그릇 독후감 - 우동한그릇 관련 독후감 62건 제공

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"우동한그릇" 검색결과 461-480 / 723건

일본의 음식문화

일본의 음식문화과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :1) 외식문화의 중요한 부분을 차지하는 일식다쿠앙, 우동, 벤토, 와리바시, 소바.... 그러한 일본어 단어 ... 들은 우리 식생활에도 뿌리깊게 자리잡은 일본 음식문화의 한 단면을 보여준다. 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식 ... 일본음식, 즉 일식은 생라면, 오꼬노미야끼 등의 외식시장 진출로 이제 신세대들의 기호에도 적극적으로 어필하고 있다. 그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.14

다운로드 장바구니
일본문화의 이해

왔으나 현대에 와서야 그 중요성이 널리 인식되었다. 한 나라의 음식문화란, 가깝고 매일 접하기 때문에 어느 문화보다도 특정 민족의 독자적인 생활양식을 알 수 있는 중요한 키워드인 것 ... 이다. 세계적으로 맹위를 떨치고 있는 일본 유수의 문화유산도 좋은 주제이겠지만, 인류의 발생과 동시에 시작된 ‘식食문화’를 조사한 다는 것은 꽤나 즐겁고도 유익한 일이다. 한 나라 ... 한다.- 상차림은 조리법이 서로 다른 음식으로 구성된다.- 맑은 국, 날것, 구이 및 조림으로 이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림이다.- 음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23

다운로드 장바구니
[일본의 문화]일본 음식문화

[ 일본사회와 문화 ]◈ 목차Ⅰ. 서론Ⅱ.일본 요리의 특색1. 지리적 특색2. 지방별 특색3. 문화적 특색Ⅲ. 일본 요리의 종류1. 면요리1) 라면2) 우동과 소바2. 밥요리1 ... 의 세계화를 가능하게 한 요인2. 한국 요리의 발전 방향Ⅵ. 참고문헌Ⅰ.서론한국과 일본은 지리적으로 가까운 위치에 있는 만큼 자연환경이 비슷하여 요리의 재 로가 거의 같다고 볼 수 있 ... 다. 양국 모두 주식은 쌀이며, 밥, 반찬, 국이 차려지는 것 또한 유사하다. 일본 요리는 맛이 정갈하고 담백해 최근 세계화에도 한 몫을 차지하고 있다. 중국음식만큼 저렴하진 않

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.13

다운로드 장바구니
백자에 대해서

며 하나의 문제의 저기하는 의미에서 한 시기로 구분하여 기술하여 두는 바이다.4. 조선백자의 종류1) 순백자(純白瓷)그릇 표면을 싸고 있는 유약과 색조 및 그릇을 형성하는 선이 순백자 ... 1. 백자란 무엇인가?백자(白磁)란 백토(白土)로 그릇의 형태를 만들고 그 표면에 여러 가지 장식을 한 다음 투명한 백색 유약을 입혀 구워 낸 도자기를 말한다. 백자 의 색깔 ... 은 그릇에 입혀진 유약의 색으로 좌우된다. 유색은 유약의 성분, 가마 안의 조건 등에 따라 조금씩 다른데 설백색, 유백색, 청백색, 청백색, 회백색 등으로 제작된 시기와 지역에 따라

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.13

다운로드 장바구니
관동지방과 관서지방의 식문화 차이

--------------------42) 에도의 포장마차 요리 -------------------------------53. 에도의 메밀국수와 오사카의 우동 ----------- ... 게 한 제도)의 무사, 인근지역에서 품팔이를 하러 나온 기술자 등의 독신 남성이 많은 곳이었다. 이러한 특성 때문에 외식을 하는 사람이 많았고, 날품팔이에 의존하는 기술자들은 현금 ... 었다. 에도에서는 3년에 한번 꼴로 큰 불이 났던 에도는 이 때문에 도시 문화가 아주 발달했다. 1657년 정월에는 대참사에 이르는 큰 불이 났었고, 대참사 뒤 전국에서 에도로 사람

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.01

다운로드 장바구니
한국의 음식문화

7) 공간전개형 음식 서빙 : 한번에 모든 음식을 내옴.? 우리나라의 전통 음식을 살펴보면 가까이에 있는 아시아의 여러 나라들과 문화 교류가 활발하게 이루어졌음을 알 수 있다. 곧 ... 를 시작하면 수저를 들어서 먹고, 먼저 식사가 끝난 경우에는 밥그릇에 수저를 걸쳐 놓는다. (사정이 있을 때에는 양해를 구하고 자리를 비키도록 한다.)4) 식사 도중에는 자리를 뜨 ... 지 않는다.5) 숟가락과 젓가락은 양손에 들고 사용하지 않는다.6) 반찬은 뒤적이지 말며, 뼈나 가시는 그릇에 골라 놓는다.7) 국물은 숟가락으로 떠서 소리 나지 않게 먹

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.20

다운로드 장바구니
[일본문화의이해]일본의 음식문화에 대하여(A+리포트)

으로 한번 먹는다' '장식과 그릇은 요리의 내면' 이라는 말이 있듯이 음식의 색, 모양, 그릇과 담음새에도 정성을 쏟는다. 따라서 일본 음식을 즐길 때는 음식 뿐만 아니라 음식 ... 된장인 미소를 넣고 끓인 국), 한 두가지의 쯔게모노(づけ物)로 차려지며, 여기에 생선구이가 추가되는 정도이다. 밥, 된장국, 김치를 기본으로 하는 우리의 일상식사와 구조 ... 과 복합적이고 곰삭힌 맛을 즐기는 반면 일본인들은 식품 본래의 맛과 향을 중시한다. 따라서 일본인들은 음식을 뒤섞지 않고 먹는 것을 더 좋아한다.?'일본음식은 눈으로 한번 먹고 입

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

다운로드 장바구니
[문화]일본음식문화 읽을거리

가 등장했습니다.스가다모리는 한 마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것이며, 우스쭈꾸리는 그릇의 문양이 비칠 정도로 생선살을 얇게 썰어 담아내는 것입니다.2) 국물요리(스이모노 ... 에 생달걀을 푼 작은 접시에 담궜다 먹기도 합니다. .10) 면류면류에는 라멘, 소바, 우동, 소면이 있는데, 라멘은 주로 일본인 입맛에 맞게 양념한 중국식 밀가루 국수를 간장 ... 합니다.소바 보다 좀 더 굵은 우동은 밀가루로 만든 흰색의 일본 국수로, 소바와 같이 차고 연한 간장 국물에 담궜다 먹거나, 잘게 썬 파와 고춧가루를 넣은 뜨거운 국물에 말아 먹

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

다운로드 장바구니
간세포암

적인 경우의 염분 제한 기준은 된장국 등의 국물 종류는 하루에 한 그릇 이하로, 소금에 절인 식품은 표준량의 반으로, 국수, 우동, 라면 등의 국물은 가능하면 남기도록, 음식물 ... 었다거나, 간염바이러스를 지난 환자를 수술하다가 혈액이 묻은 바늘에 찔리는 등의 사고에서 오는 감염입니다. 또 예방주사를 집단적으로 접종할 경우 한 개의 주사바늘로 여러 사람을 주사 ... 에 끼얹거나 찍어 먹는 조미료(간장 등)는 가능한 한 적게 하는 것이다. 근육을 사용하는 운동으로 땀을 흘릴 정도로 회복된 단계에서는 염분 제한을 하지 않아도 된다.4) 운동간절제 후

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

다운로드 장바구니
일본의음식문화

초밥), 덴뿌라(튀김), 소바(메밀국수), 장어구이, 우동,치킨데리야끼, 인스턴트라면, 돈가스, 단무지카레라이스커리는 인도의 전통 요리로 소스 형식이다. 빵 같은 것에 찍어먹 ... 게 쓰지 않는다.4. 양질의 식수와 신선한 어패류가 풍부하여 사시미(생선회)가 발달했다.5. 식기는 기본적으로 한사람 분씩 따로 쓰며, 도자기, 칠기 등 변화가 많아 요리의 내용 ... ]: 낡은 잎과 함께 새로운 잎이 점점 성장하므로, 널리 번영하라는 길조를비는 물건이다.시호우베니[四方紅]: 공양물을 얹는 색종이로, 한해의 번영을 기원하는 것이다.※지난해를 되돌아보

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.01

다운로드 장바구니
[문화]아시아 음식문화와 유럽음식문화의 비교

사람들은 식구가 둘러앉아 식사하는라 음식과 거리가 멀고 반찬에 기름기가 많으며 집기가 어려워서 젓가락이길고 굵다. 일본 사람들은 밥그릇과 반찬, 국그릇 모두 자기 앞 상에서 먹 ... 기 때문에 젓가락이 짧고 가시 있는 생선이나 껍데기 두른 해산물, 우동같은 국수를 많이 먹기 때문에 젓가락 끝이 뾰족하다. 한국의 젓가락은 지리적 위치만큼이나 중간적이다. 25Cm ... 는 달라도 그 바탕에 깔린 동양 문화의 정신은 동질적이다. 동양 3국의 요리들은 모두 한 입에 먹을 수 있도록 미리 도마 위에 저며 놓아, 포크와 나이프 없이 젓가락으로 집어먹을 수 있

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.27

다운로드 장바구니
[문화]일본의 음식문화

상식(1)대표적인 음식■스시■돈부리(덮밥)■우동■메밀국수(소바)■시루모노(국)■사시미(회)■아키모노(구이)■나베모노(냄비오리)(2)일본의 일상식■아침식사■점심 및 저녁식사Ⅵ.일본 ... 라는 말이 있듯이 그 나라의 음식문화를 알고 인정한다면 개인이나 국가간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어질 수 있다.여러 사람이 즐거운 마음으로 음식을 먹기 위해서 식사행동 체계를 통한한 ... , 식기류, 상차림, 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화를 통해 한 국가의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있을 것이다.ⅱ. 일본 음식문화

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.23

다운로드 장바구니
일본음식에 대한 모든것

-조리방법에 따른 분류?생선회(사시미)스가다모리-한마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것우스쭈꾸리-그릇의 문양이 비칠 정도로 생선살을 얇게 썰어담아내는 것?맑은국(스이모노)가스오다시 ... 의 외형이나 그릇의 독창성이다. 일본은 호수가 많고 복잡한 해안선을 가진 항구가 발달했다. 복잡한 해저지형과 난류, 한류가 교차하여 3380종의 해양생물이 서식하고 있다. 일본의 북방 ... 의 특성 어패류가 풍부하여 사시미(생선회)가 발달했다.-식기는 기본적으로 한사람분씩 따로 쓰며, 도자기, 칠기 등 변화가 많아 요리의 내용이나 계절에 짜라 조화시킴으로써 요리상의 공간

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.19

다운로드 장바구니
[일본문화]일본의 음식과 문화

이름난 라면 집이라면 한 그릇 라면을 먹기 위해 줄을 서는 광경을 자주 목격하게 된다...PAGE:12..PAGE:13여러가지 일본 요리5. 전골(스키야끼)「스키야키(すきやき ... 은 불교 선종의 한 종파에서 유래하는데 율법에 하루에 두끼 식사만이 허용되었다. 그래서배고픔을 참기 위해 뜨거운 돌을 안고 자는 것이었다. 여기에서 품속의 돌이라는 말이 생겼다고 한다 ... 고 일본인 들이 흉내 내어 먹게 된 것이다.물론 간장(しょうゆ)에 찍어 먹는 것은 일본식이다...PAGE:16..PAGE:17여러가지 일본 요리7. 우동과 소바「東日本はそば，西日本

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.30

다운로드 장바구니
[일본문화사] 일본 음식 문화에 대하여

과 같이 상의 제자리에 놓고 두 손으로 밥그릇을 놓는다.4) 국그릇을 두 손으로 들어 앞에서와 같이 젓가락을 들고 건더기를 먹고 국물을 한 모금 마신다. 이 때 젓가락으로 건더기 ... 를 잘 반죽하여 밀어서 잘게 썰은 것을 삶아 가쓰오부시나 멸치다시국물에 넣어 먹는 국수의 한 종류이다.* 싯포쿠 우동 - 국수나 메밀에 송이버섯, 표고버섯, 생선묵, 야채 따위를 넣 ... 적으로 1인분씩 따로 쓰며 도자기, 칠기, 죽제품, 유리 제품 등 변화가 많아 요리의 내용이나 계절에 따라 조화시킴으로써 요리의 공간적 아름다움을 살리고 있다. 또한 그릇과 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09

다운로드 장바구니
[지역연구]한중일의 젓가락 문화

나, 현재는 밥을 먹을 때 밥그릇을 들고 젓가락만으로 식사를 하는 반면 숟가락은 차를 끓일 때 엽차를 뜨는 간단한 목적으로만 거의 사용되고 있다. 한?중?일에서 모두, 밥을 떠먹 ... 을 먹을 경우에는 먼저 국그릇을 두 손으로 들고 젓가락을 대고 국물을 한 모금 마신 다음 건지를 한 젓가락 건져 먹고 다시 상에 놓는다. 밥을 먹을 때도 밥그릇을 왼손에 받쳐 들 ... 한?중?일 3국의 젓가락 비교문화론?1. 프로젝트 추진 배경 및 목적문화의 패턴을 식습관의 차이에 따라 '초식 문화권'과 '육식 문화권'으로 분류하는 방법이 있다. 채소류가 주식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

다운로드 장바구니
[문화]일본 식생활 문화

하지만 자유로운 식생활을 하며, 건강하고 활기 있는 문화를 나타내게 된다. 한편, 무사들의 잦은 전쟁으로 인한 체력소모를 보완하기 위하여 전 시대까지 일반적이었던 하루 두 끼 ... 의 식사에서 세끼를 섭취하게 되고, 세끼 식사가 일반화 된 것은 그 후 아즈치모모야마(安土桃山)시대이다. 아즈치모모야마 시대는 신흥무가(武家)와 상인의 재력을 토대로 한 현실적, 인간 ... 을 기피하는 풍조가 현저하여 중국식의 쇼진(精進)요리인 후차(普茶)요리 등이 인기를 얻게 된다. 한편, 무사, 상인, 일반 백성들의 식사가 분화되고, 요리점이 등장하며, 요리대회

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

다운로드 장바구니
탑(석탑)의 기원, 전래과정, 시대적 특징, 구조

의 탑이 그릇을 뒤집어 놓은 듯한 복발(覆鉢)형{{. 뒤집힐 '복'자에 바리때(스님의 밥그릇) '발'자로 밥그릇이 엎어져 있는 형태를 말함.}} 불탑임에 비하여 중국을 위시한 북방 ... 한 것으로, 목탑을 계승한 백제와는 다른 모습을 보인다. 즉, 백제는 목탑계 양식을 따랐고, 신라는 전탑계 양식을 따랐다는 것을 알 수 있다. 또한 비슷한 시기에 돌을 재료로 한 탑 ... 은 각 층의 옥개석 형태와 전각에 나타난 반전, 낙수면 네 귀퉁이의 우동 마루형 등 목조탑의 모양을 계승하고 있지만 간략화 된 몸체와 규모 등이 맹목적인 모방에서 탈피한 석탑의 변화

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.26

다운로드 장바구니
일본식문화

가 일반적인 상차림이다.ㆍ음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르다.◎국 종류 : 뚜껑이 있는 칠기◎날것 : 깊이가 있는 접시◎구이 : 넓은 접시◎찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇(2) 지역 ... 과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다. 일반 음식점으로서 뿐만 아니라 우동, 라면 등 우리와도 친근한 메뉴를 갖고 있는 일본 음식은 국내에서도 인기 ... 었다. 최근에는 오코노미야끼, 생우동, 오뎅빠 등 신세대의 입맛에 맞춘 새로운 일식문화가 자리 잡아가고 있다(5)일본의 정찬요리일본의 정찬요리는 관혼상제 요리인 혼젠요리, 다도에서 내놓

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.05

다운로드 장바구니
일본의 음식문화

나라의 문화만큼이나 다양하기 때문이다. 음식만큼 각 민족의 역사적 배경, 그 나라의 자연환경에 따른 생활방식을 함축성 있게 표현하며 독특한 맛과 냄새로 한 나라를 다른 나라와 구별 ... 다. 현재 한국의 외식문화에서도 심심치 않게 찾아 볼 수 있는 것이 일본 음식이다. 하지만 막상 물어보면 음식은 아는 데 음식문화는 잘 알지 못한다. 한국에는 초밥이나 우동, 메밀 ... 생선과 야채를 위주로 하는 식생활로 되돌아갔다.이때는 완전한 무가정치의 시대였지만 중산층 활약이 눈부셔 상인들의 부가 위력을 발휘하여 사치스런 요리와 호화스러운 그릇을 쓰는 주연요리

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.18

다운로드 장바구니

이전10개 19 20 21 22 232425 26 27 28 다음10개

파워링크

신청하기