"우동한그릇"의 검색결과 입니다.

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일본 문화 에도 음식문화 우동한그릇 일본음식문화 일본문화읽기 한일 식생활 일본 식문화

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우동한그릇 독후감 - 우동한그릇 관련 독후감 62건 제공

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"우동한그릇" 검색결과 261-280 / 723건

[일상생활사] 우리나라 양식 전래과정과 식민지 시대와 일식 전래과정 및 중국 음식 전래과정

를 자주 열었고, 다른 학교 학생들을 초대하여 서양음식을 대접하는등 서양요리를 보급화하는데 한 몫 하였다. 또한 독일 여성 손탁이 1902년 고종에게 하사받은 서울 정동 땅에 2층 양옥 ... ) 일제시대일본 사람이 늘면서 일본 고유 음식과 식품으로 우동, 단판죽, 일본과자, 다꾸앙(단무지), 어묵, 초밥 등이 들어와서 널리 퍼지게 되었다. 일본 요리집은 갑신정변 이후 ... 먹었다. 또한 공장에서 국수 만드는법이 일본에서 들어오면서 경성, 대구, 부산, 평양 같은곳에 국수 공장이 생겨났으며 가는국수, 우동국수, 메밀국수 등을 만들어 팔았다.2

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.22

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심부전 환자의 식이요법 ppt

되어 있음채소과일 모든 과일류 섭취 가능기름 요리 시에 버터 대신 부드러운 식물성 마가린이나 식물성 오일로 대체 한 스푼의 버터는 한 스푼의 마가린이나 ¾ 스푼의 식물성 오일로 대체 ... 과 콜레스테롤에 대한 이해부족과 관련된 지식 결핍 간호계획 곡류 , 과일 , 야채의 섭취를 증가시킨다 . 튀긴음식 , 소고기 섭취는 일주일에 한번으로 제한한다 .아침식단점심식단저녁식단 ... 메뉴별 외식요령 열량이 적고 부피가 큰 채소 반찬이 많은 메뉴 선택 . 식당밥은 많은 편이므로 덜어내고 국이나 찌개는 건더기 위주 한식당 한 정 식 쌈 밥 비 빔 밥메뉴별 외식요령

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.26 | 수정일 2021.06.21

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[연극의 이해] 연극의 이해

접하고 나면 생각보다 훨씬 다른 모습에 감동을 받기도 하고, 때로는 못한 느낌에 다소 실망을 하기도 한다. ‘우동 한 그릇’이란 연극은 일단 나에게 있어 정말 색다른 경험이 ... 었으며 처음 접하는 장르라 아마도 내 기억 속에 오랬동안 자리를 잡을 것 같다. 그리고 이것이 내가 앞으로 연극을 보면서 평가하게 될 기준이 될 지도 모르겠다.먼저 ‘우동 한 그릇’은 일반 ... 그곳에 남루한 차림의 세 모자가 들어와서 한 그릇의 우동을 주문하자 주인은 ‘반덩이’ 우동을 더 얹어 주었다. 세 모자에게 150엔을 받고 우동 1인분에 반덩이를 더 얹어 주

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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성인간호실습보고서 - HCC(간세포성암) A+ 자세한 병태생리 및 간호사정, 간호진단 3개

기준은 된장국 등의 국물 종류는 하루에 한 그릇 이하로, 소금에 절인 식품은 표준량의반으로, 국수, 우동, 라면 등의 국물은 가능하면 남기도록, 음식물에 끼얹거나 찍어 먹는조미료 ... (간장 등)는 가능한 한 적게한다.근육을 사용하는 운동으로 땀을 흘릴 정도로 회복된 단계에서는 염분 제한을 하지 않아도된다.결론적으로 「적당히(먹을 수 있는 양의 80%정도), 그리고

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.07 | 수정일 2023.04.05

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일본문화의 이해

-목차1. 일본의 대표적 음식(1) 사시미(2) 시루모노(국)(3) 니모노(조림요리)(4) 야키모노(구이)(5) 소바(6) 스시(7) 돈부리(8) 우동(9) 나베모노(냄비요리 ... (6) 밥을 뜰 때(7) 숟가락을 쓰는 경우(8) 식사의 에티켓과 주의점3. 일본의 토속주(1) 생주(2) 생힐주(3) 원주(4) 고주(5) 금혼정종(6) 영설4. 음주문화(1) 한 ... 을 구운 것이 대표적이지만, 그 외에도 여러 가지 기교를 다한 구이요리가 많이있다.굽는 방법에 따라 스야키(아무것도 바르지 않고 그냥 불에서 구워내는 요리), 시오야키(소금구이), 테

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.02

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일본의 음식,술 문화

문화 요소는 역사를 거치면서 서로 깊은 상관성을 갖고 구성되어 있다. 따라서, 식문화도 단독으로 형성, 발전된 것이 아니라 여러 문화 요소와 깊은 연관성을 가지고 있다.한 국가 ... 은 그릇에 손을 뻗쳐서 먹는 방법이다. 찌개 요리가 많은 우리나라와 같은 경우 공통형이라 할 수 있다. 반면, 일본의 전통적인 상차림은 개별형에 철저했다. 먹을 음식을 모두 개인 ... 을 되어 있었다. 젓가락과 주발의 문화권에서는 주식과 국은 개인용 그릇에 담아서 먹는 것이 원칙이다. 특히 동아시아 3국 중에서 일본이 식기의 개인 전용화가 가장 진행된 나라이

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.26

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일일보육일지 만 3세 10월

:30정리 정돈 및화장실 다녀오기/오후간식-한 줄로 서서 순서대로 화장실을 다녀온다. (손 씻기/배변)-화장실 다녀온 유아들은 간식 그릇을 준비하고, 유아들에게 간식을 나누어준다. ... -인사하고 준비된 간식을 감사하는 마음으로 맛있게 먹는다.-앉아서 바른 자세로 간식을 먹을 수 있도록 하고, 다 먹은 유아는 스스로 정리한다.*교실환기-창문을 열어 환기시킨다.우동국수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.22 | 수정일 2015.01.04

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[일본의 문화와 생활 세계]11차시 리포트

이름. 이 지역 사람들은 하루에 한번은 먹을 정도로 우동을 즐김. 타지역에도 사누키 우동이라는 간판을 걸고 장사를 많이 함② 밀가루 : 강우량이 적은 온난 기후에서 만들어진 일본 ... 一種) : 사시미를 그릇에 담는 방법. 한 접시에 다른 종류의 생선을 같이 담지 않음. 현재는 다양한 종류의 생선을 한 그릇에 담는 ‘모리아와세(盛り合わせ)’가 일반적※ 니혼슈 ... 문화의 특징을 살펴보며 우리나라의 식생활을 파악하고, 그에 대한 자신의 생각을 말해보는 시간을 갖도록 하자.※ 목차 ※[1] 일본의 식사예절[2] 스시(?司)[3] 우동(うどん

리포트 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.10.15

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다큐멘터리 `누들로드` 레포트

말아져있는 면을 길게 잡아당기며 줄을 다루듯 면을 뽑아내거나 큰 반죽덩어리에서 어떠한 칼로 베어낼 때마다 한 가닥씩 면이 그릇 안으로 들어갔다. 손놀림이 놀랍기만 했다. 본인 ... 한다면 지양해야할 것이다.) 그리고 지금껏 살면서 먹어본 국수는 자장면, 짬뽕, 소바, 쌀국수, 칼국수, 막국수, 냉면, 비빔국수, 스파게티, 우동 정도이다. 하지만 사실 평소에 국수 ... 를 많이 선호하지도 즐기지도 않는 본인으로선 누들로드가 엄청나게 흥미를 끌만한 주제는 아니었지만 국수에 대해 깊숙이 들어가 많은 정보를 접하게 될 거란 것에 한편으론 흥분도 되었다.누들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.27

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일본음식문화

백 우동 면발 연하고 부드럽다사시미생선회 스가다모리:한 마리의 생선을 토째로 생선회로 만든 것 우스쭈꾸리:밑의 그릇이 비칠 정도로 생선살을 얇게 만든 것, 복어회 쇼가(생강절임 ... 요리에 비해 맛이 농후하다. 우동면 납작하고 폭이 넓다관서지방'가미가다(上方)요리', 교토와 오사카를 중심으로 하는 일본전통 음식 식재료의 맛, 색, 향 최대로 살림, 음식 맛이 담 ... 먹지 않는다.우동에도시대(1603-1867)'うんどん' 에서 훗날 우동으로 불리움 글자 그대로 발이 굵은 국수를 뜨거 운 국물(다시지루)에 말아서 내주는 것 우동의 원조: 애

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.09

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일본문화의 민속학적 관점.

다. 만들어진 음식의 영양, 색, 맛, 온도, 그릇과 음식과의 조화 또한 중요하다.우리나라의 대표적인 전통음식으로서는 세계에 널리 알려진 김치, 비빔밥 등이 있다.김치는 무·배추 및 ... 는다. 그리하여 음식상에는 차려지는 상의 주식이 무엇이냐에 따라 밥과 반찬을 주로한 반상을 비롯하여 죽상, 면상, 다과상 등으로 나눌 수 있고, 또 상차림의 목적에 따라 교자상, 돌상 ... 은 짜임새라든가 한 상에 놓인 음식 전체의 조화나 장소에까지 세심하게 신경을 쓰기 때문에 한 폭의 그림과도 같다. 또한 한 상에 놓여지는 음식은 같은 재료를 쓰지 않는 것을 원칙

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.26

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혁신제품에 대한 마케팅 사례 분석,성공 사례기업 소개 한국 야구르트,꼬고면마케팅성공사례,신라면블랙성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

로 개발되었으며 설렁탕 한 그릇을 그대로 스프에 담아 영양과 든든함을 고루 갖춘 제품임을 강조하였다. 이처럼 신라면 블랙은 기존 신라면 보다 가격이 약 2배 비싸지만 품질과 기능면 ... 듯 꼬꼬면의 열풍은 사람들의 입소문으로 인해 그 열기가 대단하다.이미 남자의 자격에서 꼬꼬면을 요리하는 장면 등이 방영되었기 때문에, 방송을 기본 배경으로 탄생한 꼬꼬면은 ‘한번 먹어보 ... 했다. 기으로 생생우동을 들 수 있는데 이것과 비교해보면 생생우동은 기존에 나와 있는 라면과 비슷하게 우동의 콘셉트로 저렴한 가격대에 있던 제품에 유탕면이 아닌 생면을 포장하고 스프

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.26

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일본의 음식 문화

와 함께 볶아서 요리하는 야키소바도 있다. 한편, 일본에는 섣달 그믐날 밤에 도시코시소바를 먹는 풍습이 있으며, 이사를 하면 힛코시소바를 만들어 먹고 이웃에게도 돌리기도 한다.◈우동 ... 의 시초는 에도시대에 교토[京都]와 오사카[大阪]를 중심으로 발달한 면발이 연하고 야들야들한 사누끼[讚岐] 우동이다.지역에 따라 종류가 다른데, 하카다[博多] 지방에서는 해산물로 국물 ... 는다. 반죽 가운데 문어·새우·튀김부스러기를 넣는다.한쪽이 익으면 길고 얇은 핀으로 동그란 모양을 살려 뒤집는다. 노릇노릇하게 되도록 뒤집어가면서 굽는다. 다 익으면 그릇에 담아 타

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14

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[일본문화의 이해] 일본 음식 문화인 야타이와 간식거리

’, ‘토마토라멘’, 그리고 최근에는 한국 붐을 타고 한국산 김치를 넣은‘김치라멘’이 인기이다.라면 한 그릇을 먹는데 에서도 한국과 일본의 차이가 확연히 드러난다. 한국인들은 면 ... 가 많이 들어가 조금 느끼할 수 있는데, 이 라멘 한 그릇 먹고 나면 온몸이 훈훈해 지면서 추운 훗가이도의 겨울에도 끄떡없다. ‘하카다 라멘’ 역시 유명한데 돼지뼈 삶은 국물에 생 ... 에서는 ‘소바’를 면류의 으뜸으 로 치지만 오사카를 중심으로 한 간사이 에서는 거꾸로 밀가 루 국수인 ‘우동’을 최고로 친다. 그래서 소바와 우동을 함께 파는 집이 간토에서는 ‘소바

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.18

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문화의 발생배경

) 일본은 밥그릇과 반찬, 국그릇을 모두 자기 앞에 놓인 상에서 먹기 때문에 젓가락도 짧고 뭉툭하다. 또 생선이나 우동과 같은 면류를 많이 먹기 때문에 젓가락의 끝은 뾰족하다.3 ... 문화의 형성은 어떻게 이뤄지는가문화의 발생이 어떻게 이루어지는가에 앞서서 문화의 정의를 먼저 살펴본다. 문화의 정의는 한 민족이나 사회의 전반적인 삶의 모습을 뜻한다. 구체 ... 에서 사용되고 있다. ‘농사’ 또는 ‘육체와 정신의 돌봄’이라는 두 가지 뜻을 지니고 있다. 오늘날 문화의 개념은 후자의 뜻에서 점차 한 민족이나 사회의 정신적, 예술적 표현의 총체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.16 | 수정일 2013.12.16

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일본의 음식

하것)는 일반적으로 생,아삭한 야채, 차게 조리한 생선 또는 조개, 연한 ㅆㆍㄹ 식초 드레싱, 다시, 설탕 ,그리고 소유로 구성된다. 에다마메는 전형적으로 과자로 먹거나 술안주 ... 을 곁들여 먹는다. 가장 일반적인 것은 우동과 소바, 그리고 소멘이다. 생크림 색인 우동은 밀로 만들어지며 일본 서부, 특히 오사카의 칸사이,교토, 그리고 이 지역이 인기가 높다. 나베 ... 우동은 우동,야채,고기,계란, 국으로 만들어진 전형적인 겨울 국수이다. 소바로 알려진 얇은 메밀 우동은 밤색 빛의 회색이며 일본 북부와 도쿄 동부 지역, 그리고 신슈의 중앙 산

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12

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영화 우동 감상문

고 있는 특별함이 있다. 어떤 가게는 젓가락과 그릇을 가지고 가야만 먹을 수 있고, 어떤 가게는 우동에 넣을 파를 직접 뽑아 넣는 가게도 있으며 영업시간이 단 한 시간뿐인 가게 ... 함도 한 몫을 할 것이다. 내가 처음 보았던 일본영화는 한일문화개방 이후 최초로 한국에 직수입된 개봉영화 하나비(HANA-BI)였다. 그때당시가 1997년 이었으니 나이도 어렸 ... 면서 영화를 보는 사람으로 하여금 편안한 마음을 가지게 만들어 준다.영화 우동도 그러하다. 영화 우동은 자그마한 우동가게의 아들인 주인공 마츠이 코스케(유스케 산타마리아)가 세계적인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11

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세계음식문화 리포트

면 국수는 어떻게 2,500년 동안 역사 속으로 사라지지 않고 인류의 식탁에 오를 수 있었을까? "하는 의문이 들기 시작한다. 왜냐하면 책에서 말하길, 국수는 저렴하면서도 한 그릇 안 ... 에서 증명해 보이는 것을 볼 때 나도 동감 할 수 있었다. 인간의 삶 중 중요한 먹 거리를 통해, 국수 속에는 그릇에 보이는 것 이상의 큰사랑과 이야기가 배어있음을, 이야기하는 이 책 ... 하고 있다. 한마디로 국수는 인간을 위로하고 축복하며 사람과 사람, 문명과 문명을 잇는 음식이었고, 지금도 그러한 음식으로서 전 세계인의 식탁에 오르고 있는 것이라며 이 책은 끝을 맺

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.19

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일본의 음식 문화 분석 보고서

성도 있으나, 한 상에 같은 기명(식사에 필요한 그릇)을 절대로 쓰지 않는 것도 또한 특징이다.Ⅲ. 일본의 식사 예절1. 식기 사용상의 예절(1) 젓가락 사용법-젓가락은 흔히 대나무 ... 쌀을 주식으로 하고 풍부한 농산물, 해산물을 부식으로 한 식생활 문화가 형성되었는데 일반적으로 색채와 모양이 아름다우면서도 맛이 담백하여 향기, 감촉, 씹는 맛 등 풍미가 뛰어나 ... 다. 특히 일본 요리는 '눈으로 보는 요리' 라고 불리듯 외형의 아름다움을 중시하므로 그릇은 물론, 계절에 따라 재료의 색상, 담는 방법 등에 세심히 주의를 기울여 한층 미각

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.28

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인문학과 자기경영의 만남 강의 '총 정리' 족보 ( A+ 맞음, 중간+기말)

iii.인간은 무엇으로 사는가? , 톨스토이 저iv.상처받지 않을 권리, 강신주 저, 프로네시스우동 한 그릇 구리 료혜이인문학과 자기경영의 만남 9주차9주차, 만나야 열리는 세계 ... 아야 할까?1.자기경영의 개념 및 배경1) 산다는 건 나를 알아가는 것어떤 사람이 독수리 알을 발견하여 자기 집 뒤뜰 닭장 안에 갖다 놓았더니, 독수리 새끼가 다른 한배 병아리와 함께 ... 하는 물리적 실체)* 물질이 공간을 점유한다. 개별적으로 존재한다. 보이는것, 물리적인 실체다.-원자가 결코 한 자리에 고정되어 있지 않다-원자는 서로에게 영향을 주는 힘들의 집합

시험자료 | 169페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.09 | 수정일 2017.03.27

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