"우동한그릇"의 검색결과 입니다.

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일본 문화 에도 음식문화 우동한그릇 일본음식문화 일본문화읽기 한일 식생활 일본 식문화

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우동한그릇 독후감 - 우동한그릇 관련 독후감 62건 제공

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"우동한그릇" 검색결과 441-460 / 723건

일본의 음식문화 비교

의 전통과 생활양식, 사고를 알 수 있는 좋은 소재가 된다.오늘날 국제화시대에서는 각 국의 음식이 그 나라의 문화를 전파하는 좋은 수단이 되고 있다. 한 예로 일본은 강력한 국력 ... , 기본조리법 또는 지역적인 특성 등으로 다양하게 발달되어 있다.·한과와 엿한과는 한국의 전통 과정류의 총칭이며 한과류는 재료나 만드는 법에서 유과, 유밀과, 강정, 다식, 전과 ... , 엿게 부탁해 건네 받는다. 또 기호품은 아무리 친해도 각자가 사용한다. 식사시의 자세는 허리를 바로 하고 고개를 너무 숙이지 말고 그릇에 얼굴이 가까울수록 실례가 되므로 삼가야

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.02

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해외시장진출의 전략적 방법 및 진출시 장애요인에 대하여

) 문화에 대한 그릇된 이해(문화적 장벽)4) 정치적 불확실성5) 수입제한 및 환 통제6) 소유권과 인사권 제한6. 각 국가별 장애요인 141) 브라질2) 러시아3) 인도4) 중국 ... 김영섭)는 정보응용기기 운용체계 개발 업체인 사바제사와 기술 라이선싱을 체결, 자바 애플리케이션 지원을 강화한다고 7일 밝혔다. ARM이 사바제로부터 라이선싱한 기술은 ARM 제이젤 ... 을 본사의 소유주에게 귀속시키는 지점과는 매우 다르다. 우리나라에서 프랜차이징은 음식점, 특히 패스트푸드(fast foods)시장에서 많이 사용된다. 투다리. 야나기 우동, 롯데리아 등

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.09

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일본의 음식문화와 주거문화

은 일본식 튀김인데, 튀김옷을 가볍게 하여 바삭한 느낌을 주는 것이 특징이다. 그리고 덴푸라를 만들 때는 식물성 기름을 이용하여 튀긴다. 일본에 덴푸라가 전파된 계기는 16세기 ... 에서 스끼야끼가 규나베의 형태로 개발된 것은 명치유신 전으로, 사람들이 육식을 좋아하지 않았지만, 한 선술집의 주인이 앞으로는 사람들이 소고기를 많이 먹을 것이라는 기대감에서 개발 ... 었기 때문에 에도토박이들 사이에서 인기를 끌었다. 에도시대에 간사이 지역에서 우동과 소바가 만들어졌는데, 우동은 클루텐 성분이 들어있는 밀로 만들어져서 면의 탄력성과 찰기가 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.25

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[일본음식][일본요리][식사예절]일본음식(일본요리)과 식사예절 고찰 및 한식과의 비교(일본음식(일본요리)의 종류, 일본음식(일본요리)의 특징, 시대별로 본 일본요리의 역사, 스시, 일본 식사 예절, 일식과 한식)

일본 음식과 식사 예절 심층 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본 음식의 맛1. 일본 음식의 맛2. 일본 음식은 싱거운가3. 그릇과 음식Ⅲ. 일본 음식의 종류1. 우동(うどん)2. 오뎅(おでん ... 어(메밀국수)로 나뉜다. 우동의 굵기는 4mm정도로 우리나라의 국수보다 굵고, 소바는 2mm정도이다. 예로부터 우동과 소바는 일본 서민들이 즐겨 먹었는데, 오늘날에는 경식으로 발전 ... 하여 일본 어디에서나 우동, 소바 전문 음식점을 찾아볼 수 있다.우동은 대개 위에 얹은 고명에 따라 이름이 붙여진다.*난반우동 - 닭고기, 오리고기를 얇게 썰고, 비스듬히 썰은 파

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13

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식품과 건강

식품과 건강Ⅰ. 인스턴트 식품1. 인스턴트 식품이란?2. 인스턴트 식품의 종류Ⅱ. 건강에 해로운 나트륨1. 나트륨을 많이 섭취하면 생기는 부작용2. 인스턴트 라면·우동에 나트륨 ... , 초콜릿을 씌운 과자류 등은 고체 기름을 사용하는 경우가 많아 조심해야 한다.한 번 튀긴 기름에 다시 튀기거나 같은 기름을 여러 번 가열하면 트랜스지방이 더 많이 생성되므로 유념 ... .3. 행동수정요법① 저녁 식사는 잠자기 최소한 3시간 전에 한다.② 저녁 식사 후 바로 양치질을 하고 가능한 아무것도 먹지 않는다.③ 아침, 점심, 저녁은 꼭 제때에 먹도록 하

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.15

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[문화]일본의 의식주

. 일이다. 그래서 수북이 담아 먹어야 미덕인 우리나라 음식과는 달리, 조금씩 아름답게, 그릇과의 조화도 생각하며 먹는 것이 일본음식이다. 일본음식은 냄비째 내오는 요리를 제외 ... 하고는 큰그릇에 담아오는 예가 없는데 한국에서는 큰그릇에 담아서 다 같이 먹는데 비해, 일본은 요리 하나하나를 일일이 개인의 접시나 그릇에 조금씩 나누어 먹는다. 그리고 비빔밥처럼 섞어먹 ... 는 음식이 많은 우리와는 달리 일본의 음식은 한숟갈에 한가지이다.일본음식하면 떠오르는 대표적인 음식은 바로 사시미(회)와 스시(초밥)다. 그만큼 섬나라인 일본은 지형적 특성에 의해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

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일본음식문화

는다.그리고 밥그릇을 들고 먹는 것이 보통이다.2. 식사예절(1) - 1 일본젓가락 사용방법젓가락은 대나무로 만들어진 것이 사용되고 있으며 한국과 마찬가지로 손에 쥐는 쪽이 아래쪽보다 굵 ... 공기는 거의가 사기 그릇이다. 한국과는 달리 금속제가 아니므로 손에 들고 먹어도 뜨겁지 않다. 일본과 한국의 식사법중 가장 큰 차이는 밥공기를 들고 먹느냐 놓은 채로 먹느냐 하는 데 ... 지 않도록 하고 나머지 손가락들은 가지런히 모아 펴서 그 한가운데에 밥공기 바닥이 오도록 쥐는 것이 올바른 방법이다.(5) 밥을 담을때밥은 가볍게 담는다. 한국처럼 꾹꾹 눌러서 담

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.29

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일본의 식문화(한국의 방향성 탐구) 논문

------------------------------ 22제 1 장 서론초밥, 우동, 타코야키 등을 비롯한 많은 일본음식이 한국의 식탁에 오르고 있다. 일본의 음식은 한국에서 더 ... 독성에 대한 지식이 있었음을 추정할 수 있다.한편 산지에서는 단궁과 같은 북방의 활을 사용하여 멧돼지와 사슴을 사냥했다. 당시의 식품으로는 현재 알려진 것만으로도 포유류 60종 ... ' 등 여러 카페들이 문을 열었다. 이는 서민들에게 양식이 보급하는데 한 몫을 했다. 카페의 기능은 커피를 파는 가게에서 가족 동반으로 양식을 즐기는 가게, 이후 미인이 서비스

논문 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2020.01.07

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염분 조절식사의 실습일지

기 위한 식사방법을 생각해 보시오.(1) 국(찌개)그릇의 크기를 반으로 줄이고 국물의 염도는 적정 염도(0.6～0.8%) 제시- 국 1그릇에 1.5～3.5g의 소금이 함유되어 있 ... 으므로 국구릇을 반으로 줄인다.- 국, 찌개, 우동, 라면 등의 국물은 적정 염도로 만들어 적게 섭취하거나 남긴다.(2) 김치는 적정 염도인 2%이하로 낮추고 식탁에는 항상 생채소 바구니 ... 을 놓고 식사를 시작할 때 생채소부터 섭취하 도록 하여 생채소 섭취량을 늘린다.- 하루에 1끼 정도는 샐러드나 배추 핫소스 무침, 배추 마늘 소스 무침 등으로 대체 한 다.(3

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.07

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일본의 음식 문화

, 관동 일즙삼채 ( 一汁三菜 ) 가 일반적 음식의 종류에 따라 다른 그릇 사용世界の食べ物文化 오코노미야끼 お - このみやき 한국의 전과 비슷한 일본의 대중음식 지역에 따라 다양 ... 것世界の食べ物文化 종 류 와 특 징 오꼬노미야끼가 처음 유래된 지역 생지를 엷게 편 다음 풍부한 양의 야채 및 재료와 소바 or 우동을 적당량 올림 오코노미야끼 お - このみやき ... どんぶり - 우리가 사용하는 밥 그릇보다 약간 큰 그릇世界の食べ物文化 유 래 돈 부 리 どんぶり 종 류 와 특 징 닭고기와 파 등을 양념으로 해서 삶아 계란을 얹은 돈부리 오야코돈

리포트 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.08

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[세계문화]일본의 식사예절

으로 밥공기를 들어올려 왼손에 밥공기를 든다. 젓가락으로 밥을 한 번 먹은 다음, 밥공기를 상 위에 놓고 국그릇을 들고 국을 한 모금 마신다. 숟가락은 쓰지 않으며 젓가락을 국그릇 안 ... 는 일본의 전통적인 먹거리가 아니지만 현재는 전형적인 일본의 가정요리가 되었다.8) 우동중국에서 전래된 당과자의 일종이 그 전신이다. 뜨겁게 먹는것에서 운돈이라 쓰였다가 그 뒤 ... 우동이 되었다.난반우동 - 닭고기, 오리고기를 얇게 썰고, 비스듬히 쓸은 파를 데쳐 얹는다.쯔끼미우동 - 계란의 노른자를 터트리지 않고 얹어 달을 표현한다.키쯔네우동 - 유부

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.31

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일본의 음식문화

으로서 한 그릇에 담아 가운데 놓고서 함께 먹는 요리 싯포쿠요리(탁복요리) 일본의 중국요리오쇼가쯔양력으로 새해 첫날. 토시가미 또는 토시도꾸진이라는 신을 맞이하는 날이다. 이 신 ... 고 부드러우며 설탕을 비교적 쓰지 않고 재료 자체의 맛을 살려 조리하는 것이 특징이다. 대표적인 음식으로는 우동, 두부와 야채 건어물을 이용한 요리 등이 있다.형식적 분류 혼젠요리(본선요리 ... 이 길어지도록 하는 염원에서라고 한다.타나바타7월 7일은 오절구의 하나로서 별을 제사 지내는 날이다. 은하의 양쪽에 있는 두 별이 1년에 한번 이날에 만난다고 전해지고 있다. 7월

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

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<독서감상문> 일본 최고의 가게는 다르다

하게 훈련시켜 최고의 고객서비스를 실현하고 있다. 또한 우동전문점인 야마모토야총본가는 주문받기, 우동을 나르기, 그릇을 치우기 등 남들이 별 것 아니라고 여기는 기본적인 부분까지도 세심 ... 교육을 받음으로써, 스승의 훈계에 원망하거나 좌절하지 않고 끊임없이 자기계발을 하여 훌륭하게 자신의 몫을 해내는 한 사람의 직원으로 성장한다.-새로운 도전을 두려워하지 않는다.노포 ... 는데, 가훈을 통해 창업이념, 기업이념, 기업철학 등 예로부터 전해져 내려오는 가치관의 뿌리를 소중히 여겨 조직의 구심력을 한층 높이기도 한다. 이처럼 노포들은 오랜전통을 지키는 한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.16

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(생활,웰빙)일본음식문화

은 국, 날것, 구이 및 조림으로 이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림이다.- 음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르다.국 종류 : 뚜껑이 있는 칠기날것 : 깊이가 있는 접시구이 : 넓 ... 은 접시찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇□. 지역별 음식의 특징지금은 교통 수단의 발달과 요리 기술의 교류로 그 지역적인 특성이 떨어지고 있지만,일본음식은 지리적인 특성에 따라 크 ... 고 있다. 일반 음식점으로서 뿐만 아니라 우동, 라면 등 우리와도 친근한 메뉴를 갖고 있는 일본 음식은 국내에서도 인기를 끌고 있다. 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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[고전문학]조선시대 여성작가와 작품(근대이행기-중세후기문학 / 한국문학통사를 중심으로)

조선시대 여성작가와 작품( 근대이행기-중세후기문학 / 한국문학통사를 중심으로 )국어국문학과 2000002 000차 례Ⅰ. 가사1. 조선전기 : 여성가사 ----------- ... 된다.2) 대표작가? 천관 : 천관의 는 김유신이 발길을 돌린 것을 원망해 지었다는 최초의 기녀시조로 평가받는다. 고려시대 기녀시인인 동인홍과 우동이 있었다는 의 기록이 있으나 작품 ... 그릇되고 있으니 웃긴다 해야 하나, 웃음을 시빗거리로 삼으니 함부로 웃지도 못한다고 했다. 인식과 행동, 자기와 남과의 복합적인 관계를 문제 삼은 것이 놀라운 통찰력으로 세태풍자

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.13

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[문화]일본의 음식, 패션, 관광문화

남긴다고 합니다. 그들은 한 그릇만 먹으면 실례라고 말합니다. 그것은 한번만으로는 인연이 끊어진다는 생각을 가지고 있기 때문이라고 합니다. 안 그래도 일식을 먹을 때 밥그릇이 작 ... , 우동, 소바, 라면을 가장 좋아합니다.첫째로, 사시미는 생선회를 말합니다. 신선한 어패류 등의 고기를 살아있는 채 얇게 잘라 독특한 맛을 그대로 살려서 요리한 것을 말 ... 합니다. 와사비를 푼 초간장이나 초고추장에 찍어 채소에 싸서 주로 먹습니다. 정말 회 그대로의 신선함을 맛볼 수 있고, 담백하게 혹은 맵게 먹을 수 있어서 좋았습니다.두 번째로, 우동은 밀가루

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.17

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외식산업에서 소비자구매의사결정과정에 영향을 미치는 환경적요인

었다.현대 사회로 발전할수록 소비자들의 욕구는 점점 다양해지고 있다. 다양한 소비자들의 욕구 속에서 외식산업은 비약적인 성장을 이루며 외식업의 한 분야로 자리 잡았다. 과거의 소비 ... 하면서 대부분의 메뉴 가격이 올랐다. 하지만 푸딩은 물류 제조?유통센터를 직접 운영하고 있다는 장점을 살려 중간마진을 줄이고 메뉴의 가격을 낮췄다.우동과 삼각김밥을 1,000원으로 만들 ... 전로 부각되면서 앞으로는 어린이 시장에 대한 관심은 계속 높아질 것이며 따라서 지속적인 성장세를 보일 것으로 예상된다.어린이를 대상으로 한 과자, 음료업체들은 인기 만화나 게임

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.19

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독서계획서

김홍신8무궁화 꽃이 피었습니다.김진명9과학콘서트정재승10파인만의 물리이야기리처드 파인만11한국현대사강의김인걸외12오자히르파울로코엘료13우동 한 그릇구리 료헤이14블루데이북브래들리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.10

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일본의 음식문화

으로 구성된다.⑪맑은 국, 날것, 구이 및 조림으로 이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림이다.⑫음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르다.⑬국 종류 : 뚜껑이 있는 칠기⑭날것 : 깊이가 있 ... 는 접시⑮구이 : 넓은 접시, 찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇2.일본음식의 종류(1)▶ 일본음식의 지역적 분류【관동요리】무가 및 사회적 지위가 높은 사람들에게 제공하기 위한 의례 요리 ... 류, 두류, 해초류 만으로 조리한 것, 식단은 본선요리의 형식(3)▶ 일본음식의 조리방식에 따른 분류① 생선회(사시미)스가다모리-한마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것우스

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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에너지 소비,섭취 일지 -한달간

14 우동 1그릇 404pm4:00~6:50 과제 컴퓨터타이핑 0.027 170 206.55pm7:00~8:30 저녁식사 식사 0.0269 90 108.945 까르보나라케이준 치킨 ... :50 버스타기 버스승차 0.0375 150 253.125am9:00~1:35 휴식 ,수다 담화 0.0233 275 288.3375 카라멜라떼 1잔프링글스 (소)한통 512pm1 ... 126.225pm4:10~4:25 점심식사 식사 0.0269 15 18.1575 야채죽 1/4그릇 162pm4:35~6:20 책 읽기 교양(읽고,보는것) 0.0233 105 110

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.14

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