"소믈리에"의 검색결과 입니다.

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소믈리에 독후감 - 소믈리에 관련 독후감 5건 제공

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"소믈리에" 검색결과 481-500 / 813건

호텔식음료

을숙지해서 손님의 주문에 신속하게 대처한다 . 14) 연회 지배인 소믈리에 (sommelier, wine steward) 는 호텔 및 영업장의 모든 와인을 관리하는 담당자로서 와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.01 | 수정일 2016.08.31

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근린생활시설 사례

아 디자인한 벽면에서는 고급스러움이 느껴진다안쪽에 위치한 바 형태의 티 클래스 공간은 전문적인 티 소믈리에를 통해 차의 제조와 다도를 직접 경험할 수 있다 자연광이 들어올 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 103페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.26

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음식과 세계문화 족보

- 차이 : 터키인들이 즐겨 마시는 차, 2~3번 마시는 것이 보통, 홍차와 비슷, 향신료에 따라 여러 가지 맛이 남, 여성들은 찻집에 출입x2주차 소믈리에(sommelier

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.10.08

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FTA와 직업의 관계

·칠레 자유무역협정(FTA)은 와인열풍과 더불어 ‘소믈리에’ 라는 새 직업군을 창출했다. 칠레산 와인이 대거 유입되면서 와인 애호가 층이 두터워졌고, 와인 레스토랑, 와인바 등 ... 이 우후죽순처럼 생겨나면서 소믈리에 인력 수요가 급증했기 때문이다. 한국 경제력(국내총생산 기준)의 7분의 1에 불과한 칠레와의 FTA가 이런 변화를 가져왔다면, 경제규모가 한국의 16

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.31

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불고기 브라더스 분석 및 제안 - PPT

에 전통주 소믈리에가 존재2메뉴소개2006년 4월 13일 (주)이티앤제우스를 설립 2006년 10월 23일 1호점인 강남점을 오픈 올해 4월 24일 직영 14호점인 평택역사점 ... 화 , 다양한 메뉴 제공 다양한 와인과 다양한 전통주를 제공3경영관리(2) 서비스 관리 패밀리 레스토랑식의 고객 서비스를 도입 전통주 소믈리에 존재 단골 사진첩 존재 테이블 비지트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.06.06

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[호텔경영] 롯데서울호텔

무선ng Room 이 준비되어 있다. 이외에도 와인 과 관련된 스페셜 이벤트를 6명의 여성 소믈리에를 통해 열고 있다.?바＆라운지 - 위스키 피아노 윈저, 쉔브룬(바), 바비런던

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.19

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와인커뮤니케이션 리포트 (와인의 소비동향 및 전망)

, 푸어러, 와인랙 등) 제작 산업이 당연히 성장할 것이고, 이는 중국의 싼 인건비와 시너지 효과를 일으키며 막대한 경제적 부가가치를 창출할 것이다.2) 소믈리에나 와인숍 마스터 같

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.16

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대학교4년미래 계획 자기소개

으로 할 수 있는 다양한 이벤트 참가. 사회 준비.정민호의 꿈을 위한 현재의 노력현재 아르바이트 근무 중인 서울시 종로구 구기동 바텐바텐 BAR5월 17일 소믈리에 교육 중 테스팅

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.12.17

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청춘표류를 읽고서.hwp

(매 사냥꾼), 소믈리에, 요리사, 염직가, 레코딩 엔지니어, 이렇게 다양한 직업의 청춘들이 등장합니다. 그들의 열정과 인내의 시간을 보면서 너무나 부러웠습니다. 하지만 지금의 나

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.16

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한국의 와인 PPT

입니다 .전시 체험행사 - 와인 푸드전 , 전통주 한식전 , 명품와인 아트전 등 공연 예술행사 - 개막 축하공연 , 와인콘서트 등 경기 , 학술대회 - 소믈리에 경기대회 , 국제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.23

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전통주의 판매 활성화 방안

하다. 세계 유명한 식음료계에는 와인은 소믈리에, 맥주는 브룩마스터, 커피는 바리스타 등 각 음료의 전문가를 두어 그 맛과 질을 최고로 유지하기 위한 장치가 있다. 이중에서 특히 ... 와인 감별사인 '소믈리에'는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말한다. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)이라는 직책에서 유래하였다. 이들은 영주다.

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.29

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VIPS

, 캐셔담당자, 테이블서버, 요리담당자, 와인 소믈리에, 생일송 담당자, Back 업무 담당자, 스탠바이 담당자2.3.4 고객의 소리① 고객의 소리 카드테이블과 Bill

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.18

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와인및 음료(호텔식음료)

음 료Beveragecontents제1절 알코올성 음료제2절 비 알코올성 음료제3절 맥주제4절 와인알코올성 음료1. 양조주 (Fermented liquor) 식물성 과일이나 곡물을 원료로 당분과 효모, 박테리아 같은 미생물에 의해 발효된 발효주를 말한다. * 낮은 알콜..

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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신라면세점 중국인VIP 마케팅

체험적 보상 - 중국인 VIP 을 대상으로 테마 프로그램 운영 Example 한방건강관리 건강식품 한방화장품 주얼리 쇼 VIP 판매용 럭셔리 주얼리 차 소믈리에 쇼 VIP 전용

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.10

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워커힐호텔 (쉐라톤 워커힐,W서울 워커힐) 마케팅 STP,SWOT,4P전략분석및 워커힐 새로운 마케팅전략 제안

이 있는 노년층을 대상으로 하는 이벤트이며, 어린이 사생대회는 가족단위의 고객을 대상으로 하고 있다. 그 외에도 소믈리에를 초청한다든가 광동요리, 꽃게 특선과 같은 이벤트 또한 그렇

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| 리포트 | 19페이지 | 4,800원 | 등록일 2013.10.23

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[e러닝 음식과 세계문화] 기말고사 족보 A+ 보장!

음식문화의 특징3 독일 음식문화의 특징4 영국음식문화의 특징오늘의 키워드푸아그라, 소시지, 감자, 피쉬 앤 칩스소믈리에(Sommelier)와 바리스타(Barista)Sommelier

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| 시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.16

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세븐스프링스와 타 패밀리레스토랑과의 비교분석,패밀리레스토랑

료만을 사용하고 튀기거나 구운 음식이 없으며 모든 음식이 채소 소믈리에의 손을 통해 저염 식단으로 구성되어 있다. 고급 정원에서 식사를 하는 듯 한 낭만적인 분위기에서 건강을 위한

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| 리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.26

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일본영화 담포포를 통해 본 일본의 장인정신

지배인이 소믈리에를 부를 정도로 음식에 대한 지식이 풍부하다. 반면 주요 인사들은 모두 아는 듯 같은 음식을 시키고 직원의 상세한 주문에 직설적으로 얼굴이 빨갛게 달아오른다

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.05

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나라별 와인

소믈리에Sommelier정의와인 담당 웨이터/웨이트리스불어사전 : 카페, 요리점 등의 술담당 웨이터어원의 변화목동 → 프랑스왕실에서 짐을 운반하는 사람 → 식품저장,지하창고 관리 ... 인 → 식품의 맛을 보는 사람 → 오늘날의 소믈리에역할오늘날 호텔 및 외식 분야의 와인 전문가고객에게 와인에 대한 안내 및 서비스 제공와인 이와의 기타음료 및 시가 등을 고객

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.25

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막걸리의 세계화(제조과정사진첨부등)

다르게 표기 와인의 소믈리에나 사케의 키키사케시와 같은 가이드 육성도 필요5. 막걸리의 세계화 38 지속적인 관심과 투자 막걸리나 김치가 영원히 우리의 것이면서 세계인들이 사랑

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.21

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