"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 식품미생물학실험 대장균 정성실험 식품공학 대학원

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학실험" 검색결과 461-480 / 3,180건

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학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

활성 - 농촌진흥청 국립축산과학원(2019)·김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성 - 한국식품영양과학회지(2013)·김치 분리 항진균 유산균의 치즈 스타터로서 이용 ... 가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 마늘에 있 ... 연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

는 모든 생물체(동물, 식물, 미생물 등)를 말한다. GMO는 LMO(Living Modified Organism)와 혼용되어 사용되기도 하나, 명확한 의미에서 LMO는 생식, 번식 ... 을 포괄적으로 분석한 결과, 형질전환 작물과 그렇지 않은 작물이 같은 특성을 가진 것을 확인하였다. 또한, 형질전환 작물에 주입된 유전자들이 인간의 장내 미생물 등에 전파되지 않 ... ⅰ. 서론유전자변형생물(GMO, genetically modified organism)이란 생명공학 기술을 이용하여 인위적으로 변형 및 조작된 유전물질을 포함하고 있는 살아있

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

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현미경 및 실험용 초자류의 원리 및 조작_일반생물학및실험1

, Clean bench, Incubator, Centrifuge 등의 기능과 사용방법을 익혀 보도록 한다. 일반생물학 실험에 사용되는 용어들(부피단위, 질량단위 등)에 대해서 ... 는 사멸되지 않으며 멸균 시 1~2%의 탄산나트륨을 물에 첨가하면 살균력이 높아지고 금속의 부식을 방지할 수 있다. 저온살균법은 우유와 같은 식품의 미생물을 제거하는 데 사용 ... 에 주의가 필요하다. 중성자조사 멸균은 멸균력이 강한 멸균 방법이다. 값이 비싸고 취급이 위험하다는 문제점이 있다. 음극선조사 멸균은 식품, 공업 상품의 표면에 부착된 미생물의 멸균

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있 ... 등을 첨가하여 미생물 발생을 억제하는 방법이 있다. 현재도 여러 가공식품, 식품에 많이 이용되고 있는 방법이다. 그리고 저장 방법을 다르게 하는 것으로 동결건조 방법, 가열, 비 ... - 외관(appearance), 색(color), 향(odor), 전반적인 선호도(overall preference)3) 미생물 평가- 시료 10 g + PBS buffer 90 ml

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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(2025학년도 2학기, 기말과제물, 생명공학과인간의미래) 인공생명(합성생물학)의 현황과 문제점에 대해 조사해보시오.

다. 합성생물학은 DNA 합성, 유전자 회로 설계, 미생물 공학 등의 기술을 통해 의약품 생산, 지속 가능한 에너지 개발, 환경 복원 등 다양한 분야에서 획기적인 해결책을 제시 ... 에 따라 합성생물학 기반 정밀 발효가 식품·의약 산업에 적용되며, ASO 치료제 개발이 활발하다. 글로벌 제약사는 합성 백신과 항체 생산에 투자, 2025년 시장 규모 238억 ... 달러 중 47.6%를 차지한다.(2) 농업 및 지속 가능성 응용기후 변화 대응 작물과 폐기물 재활용 시스템이 산업화 중이다. Stanford 연구팀은 합성 미생물을 활용해 식품 폐기

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| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.11.23

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자외선 살균 실험

미생물생리학 실험보고서 (5) 2019년 10월 08일물리적 미생물 제어 ? 자외선 살균 실험1. Objects물리적 미생물 제어에는 어떤 종류가 있는지 알아보고 그 중 하나인 ... 할 수 있다는 사실을 발견했다. 현재 우유, 맥주 및 다른 음료가 파스퇴르살균법에 의해 살균된다. 파스퇴르살균법으로 음료를 멸균시킬 수는 없지만, 병원성 미생물을 제거하고 식품을 부패 ... 시키는 비병원성 미생물의 수를 감소시켜 식품이 부패하는 속도를 상당히 늦춘다.④ 틴들법(tyndallization)어떤 물질은 고압습윤멸균의 높은 온도를 견디지 못해 손상시키지 않

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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[식품미생물공학실험] 토양 미생물의 분리 및 식별

-------------------------------------- 실험 제목 : 토양 미생물의 분리 및 식별 ------------------------------------- ... 면서, 토양 미생물과 식물의 상호 작용을 증명하는 연구가 활발하게 진행되고 있다. Aspergillus niger 는 토양에 풍부하고 실내 환경에서 흔히 발견되는 곰팡이이다. 식품 ... 한 PDA 배지에는 토양 곰팡이의 포자가 형성되지 않았다.( Fig. 2A ) 이를 광학현미경으로 관찰한 결과, 대조 실험군인 A.niger 의 관찰 모습과 달리 토양미생물의 균사

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.23

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Controls by irradiation 레포트

지만, 강한 에너지를 가지고 있어 화학반응을 촉진하고 유기물을 산화시키며, 미생물 살균에도 사용된다. 식품에 조사하면 단백질과 핵산에 의해 흡수되어 미생물의 DNA에 영향을 미친다. 하지 ... 약용차병원성미생물 감균해충구제2.00.310.01.0동물 근원의 건조식품해충구제곰팡이 억제병원성 미생물 감소0.31.02.01.03.07.0전통식품과 기타식품(건강식품, 환자식 ... 용 전통식품, 군 식량, 꿀, 우주식량, 특수향신료)미생물 감균멸균검역관리특정 목적과 식품 원료에 따라 정해짐국내 방사선 조사식품의 허가는 1987년부터 감자, 양파, 마늘이 발아억제

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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이화여대 공학대학원 식품공학과 학업계획서

체외, 체내 시험을 포함해 다각도의 접근을 시도할 것입니다. 더 나아가 식품의 물리·화학적 특성과 미생물학적 안정성을 평가하는 연구도 병행함으로써, 실제 산업 현장에 적용 가능 ... [학업계획서]이화여자대학교 공학대학원식품공학과 학업계획서#식품공학대학원연구계획서,식품공학과학업계획서,식품공학과연구계획,식품공학과자기소개서,식품공학과자소서,대학원식품공학전공연구계획 ... ,식품공학전공학업계획,식품공학전공자기소개? 과장하거나 꾸밈없이 진솔하게 작성한 계획서입니다.? 관심분야와 학업 역량을 연구 계획으로 연결시킨 우수 계획서입니다.? 큰 흐름을 잡

자기소개서 | 4페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.06.18

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고려대학교 생명공학부 편입학 합격생 자소서

협삼 느끼게 되었고 미래의 연구활동에도 큰 도움이 될 것이라고 생각했습니다.입학 후 학습목표 및 학업계획을 기술하시오.유전자 치료제 개발을 위해 미생물학과 바이러스공학, 유전자공학 ... 치료제 개발에 대한 목표는 한층 더 명확해졌습니다. 이러한 꿈을 분자생물학과 구조생물학에서의 우수한 커리큘럼을 가지고 있는 고려대학교 생명공학부에서 키워나가고 싶습니다.졸업 후 ... 에는 석사와 박사 과정을 통해 분자생물학을 전공하고 싶습니다. 학부 과정을 넘어서서 치료제 개발에 필요한 질병 유전체학이나 리보핵산 생물학 등을 심도 있게 공부하며 분자생물학에 대한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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[식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)

. 참고문헌 현영희,구본순,송주은,김덕순/식품재료학/형설출판사/p223~226 (2000) 민경찬/식품미생물학/광문각/p209~212 (2008) 이근보, 양종범, 고명수; 식품분석, 유한문화사, pp77 (2002) ... 에 존재하는 미생물(젖산균, 장내세균 등)이 증식하면 산의 함량이 증가된다. 즉 산도가 높아지면(약 0.25%) 가열에 의하여 우유단백질인 카제인이 응고된다. 또한 초유와 이상유 ... 나 유아 등의 위액에 함유되어 있는 단백질 분해 효소인 레닌에 의해 카제인이 응고되는데, 이것은 우유가 위 속에 장시간 머물면서 소화 효소의 작용을 충분히 받는 데 적당하다는 생물학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

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현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

조합 식품에 대해 관련 내용 없이 쉽게 적은 것 같았다. 그 뒤에 미생물에 대한 예시를 들면서 미생물은 포도당이 없으면 살기 위해서는 젖당을 먹을 수 밖에 없고 그 이후 젖당에 잘 ... 적응하여 살아남는 것을 볼 수 있다고 하였는데, 이는 유전자 조합 식품을 극복할 수 있다는 근거로는 조금 부족하다고 생각했다. 애초에 인간은 미생물처럼 의도적으로 포도당이 아예 ... 라 GMO 작물에 제초제를 사용할 때 이에 맞는 글리포세이트 제초제를 사용해야해 인체에 해로울 가능성이 크다. 또한, 저자가 말한 미생물처럼 잡초도 생명체로, 적응을 통해 글리포세이트

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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빙그레 품질보증직 합격 자기소개서와 면접자료

는 안전하고 믿을 수 있는 식품을 제공하는 일이야말로 가장 기본적이면서도 중요한 가치라고 믿기 때문입니다. 대학에서 식품화학과 미생물학을 배우며 식품의 안전이 얼마나 많은 사람 ... 진행한 식품 안전 관리 프로젝트에서 5명의 팀원과 함께 HACCP 적용 방안을 연구한 적이 있습니다. 각자 역할을 정해 자료조사, 실험 설계, 발표를 맡았는데, 팀 내 의견 충돌 ... 기 위해 실험실, 현장, 다양한 프로젝트에서 경험을 쌓았습니다. 예를 들어, 식품공장 아르바이트에서는 일일 점검표를 기준으로 공정 단계별로 항목을 꼼꼼히 체크했고, 이상 징후가 보이

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.22

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대전대학교 발효공업 요약본

1. 발효와 부패발효(fermentation): 미생물에 의하여 원료물질이 유용한 물질로 전환되는 것.라틴어 fervere(거품이 끓어오르다)C6H12O6 → 2CH3CH2OH ... Aspergillus niger를 사용하여 산성조건 아래서 발효, 생산된다.④ 아미노산발효(amino acid fermentation)글루탐산, 리신 등 아미노산의 미생물에 의한 생산의 총칭 ... - 스트렙토미세스 그리세우스2. 미생물 (micro organism)① 매우 작아 눈으로는 볼 수 없어서 현미경으로 볼 수 있는 미세한 생물② 미생물은 단세포, 균사등으로 이루어졌

시험자료 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20

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식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변 ... , 지방 연소시 발생아크릴 아마이드 : 탄수화물(전분질 많은 식품) 높은 온도에서 가열 시 생성◆물질의 독성 실험급성 독성실험 : 동물에 미량으로부터 다량을 투여하여 LD50을 산출 ... 한다.만성 독성실험 : 실험동물을 2년간 사육시험의 결과로 사망률, 법리조직학적 변화, 발암성, 최기형성, 물질의 생체 내 대사 등을 관찰한다.◆TLm어류에 대한 공장폐수 등 수질오염

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| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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[생명과학1 세특 보고서 추천] 효소 면역 측정법(ELISA)

및 참고 문헌 출처[지식백과] 항원 항체 반응(동물학백과, 한국통합생물학회)[지식백과] 효소 면역 측정법(미생물학백과, 한국미생물학회)[인터넷자료] 다인바이오 연구소, ELISA ... 이 있다.2.효소 면역 측정법(ELISA)1)효소 면역 측정법(ELISA) 원리효소면역측정법 ELISA란 생물학적 샘플에서 항원의 존재를 감지하는 기술로, 항체-항원?반응을 이용 ... 에 활용되기도 하며 간접 ELISA를 이용해 결핵 검사에 활용되기도 한다. 단백질 상호작용, 효소 활성, 세포 사멸 등 다양한 생물학적 현상을 연구하는 데 사용되기에 생명과학 연구

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.19 | 수정일 2025.02.21

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<현역의대생> EM 용액의 구강세균 번식 억제력과 구강 내 pH 유지력 측정_탐구보고서_동아리(세특)

한다), 누룩균, 광합성 세균(암모니아, 황화 수소 등의 해로운 가스를 기질로 하여 악취 없는 물질로 변화시킨다), 방선균 등 인류가 오래 전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물 ... 에서 고압멸균이 필요하다. 일반적으로 고압멸균에는 고압멸균기가 사용된다. 고압멸균기는 1884년 챔버랜드(Chamberland)에 의해 개발된 이후 미생물학의 발전에 크게 기여 ... 기 比嘉照夫, 영어: Teruo Higa)박사가 1983년 토양개량, 자연·유기농업에 이용을 목적으로 개발한 미생물 자재의 명칭이다. EM은 Effective Micro

리포트 | 28페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.04.08

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대상그룹 합격기원 자기소개서

있는 전문가가 되겠다는 포부를 품게 되었고, 그것이 곧 사명이라고 생각했습니다.그 후로 식품전문가로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 위생학 및 실험 등의 관련전공과목 ... 고 단체급식회사의 영양사로, 식품제조업체의 품질관리자로 식품이라는 한 분야에서 꾸준하게 실무경력을 쌓아왔습니다. 그리고 회사생활을 하면서도 실무능력 강화를 위해 미생물분석교육 ... 재료검수, 메뉴 및 위생관리, 조리원교육, 영양상담, 고객클레임대응 등 영양사 고유의 업무를 담당하였습니다.최근까지 빵류와 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 재직

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정

실험보고서Experiment Report교과목명일반 생물학의 이해 및 실험2실험제목미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정1. 실험 ... 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.미 ... , 핀셋 등을 소독하는데 쓰인다. 고압증기멸균은 autoclave내에서 가압증기에 의해 멸균하는 방법으로 미생물학에서 널리 사용되지만, 고온에서 변성 또는 파괴되는 물질은 처리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05

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[A+]효모 관찰 실험 결과 레포트

고 있음을 확인할 수 있습니다.7. reference-에센스 식품미생물학 , 김경희 외 4인, 지구 문화사, 2014-발효 식품 이론과 실제 제 2판, 최영희 외 3인, 교문사 ... 실험 결과 보고서효모 관찰학과학번조/이름과목명담당교수실험일시1. purpose막걸리 속 효모를 관찰함으로써, 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아 본다..2. materials ... , 2017-발효 식품 학, 심상국, 진로 연구사, 2004-발효 제에 따른 살균 막걸리의 향기 특성, 배은정 외 4인, 국내 논문, 2017-데이빗 사다바, 생명 생물의 과학(개정판 9판), 강해묵, 라이프사이언스(2012)

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.25 | 수정일 2025.10.22

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