"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 대장균 정성실험 식품 연구계획서 주입평판법 식품미생물학실험

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품미생물학실험" 검색결과 421-440 / 3,134건

유기화학실험 IR분석

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.13

다운로드 장바구니
균류의 최신이용분야 - 효모

균류의 최신이용분야 - ‘효모’‘효모(Yeast)’는 균계에 속하는 단세포의 진핵미생물로 Ascomycota와 Basidiomycota 두 개의 문(phyla)에 분포 ... , 스테로이드 등을 포함한다. 제 1차 세계대전으로 심각한 식량문제를 겪은 독일은 지질의 생산을 위해 미생물을 이용한 연구를 시작하였는데, 이는 동식물 세포를 이용하는 것 보다 대량 ... 생산 공정이 쉽다는 장점이 있다.많은 연구를 통해 효모의 약 25종이 세포내지질을 30% 이상 축적하는 것으로 밝혀졌다. 이와 같지질을 세포 내에 축적하는 미생물을 유질 종이라 한다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

그람염색과 식품의 균수 측정 레포트(실험일지)

까지 문지른다.그람염색(Gram Staining)그람염색법은 1884년에 덴마크의 미생물학자인 Christian Gram에 의해 고안된 감별염색법(differential s ... ml에 들어 있는 전체 미생물의 수, 박테리아의 수, 진균의 수를 계산한다.4. 실험결과Bacillus natto를 400배율로 관찰한 모습(좌), 왼쪽 하단부에서 관찰되는 격막 ... 그람염색과 식품의 균관찰 및 균수 측정 실험일지1. 실험이론SpreadingSpreading은 얇게 펴발라서 접종하는 방법으로 생성된 군락의 수를 정확히 계수하기 위해 많이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

다운로드 장바구니
미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰 논문abstract한국 음식 중에는 발효를 이용하여 만든 식품이 많다. 전통 발효식품에 대한 연구를 비롯하여, 여기 ... 다양한 시각에서 발효와 미생물의 작용에 대해 연구하면 획기적이면서 건강에 좋은 새로운 식품들이 많이 등장할 수 있을 것으로 기대된다.Introduction생장을 위해 모든 세포 ... 콩 자체에서 생육이 활발하고, 소화 흡수가 잘 되며 우리 몸에 유익한 발효물질을 생성하는 미생물 분리 등 최적의 조건을 확립하고, 영양학적 특성을 조사하여 음료로서 활용성을 검토

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

다운로드 장바구니
미생물의 성장 분석

T -Brock biology of microorganisms-Pearson (2019)신해현외/식품미생물학&실험3판/교문사/2021/ Hyperlink "https://terms ... Lab. 미생물의 성장 분석Introduction실험 목적분광 광도계를 이용하여 온도에 따른 미생물의 생육 관찰하기.미생물 생장곡선에서 각 phase별 특징유도기: 새로운 환경 ... : 복제속도와 사멸 속도가 일정하여 생균수가 일정하게 유지된다.사멸기: 영양소 고갈과 독성 물질 등에 의해 세포가 사멸한다.온도가 미생물 생장에 미치는 영향생물은 각각의 고유한 기본

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.16

다운로드 장바구니
대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

들을 통해 명확하게 제가 하고 싶은 연구 분야를 정했고, 석사과정에서 필요한 지식, 마음가짐과 태도를 배웠습니다.막연하던 식품 미생물에 대한 관심이 ‘기능성식품학1,2’수업을 들으며 ... 2022학년도 전기 일반대학원 입시제양식(신입학) 모음1. 입학 후의 연구계획서 [모든 지원자 해당]2. 석사학위논문개요 [박사과정 지원자만 해당]3. 학?연?산 협동과정 취학 ... 동의서 [학?연?산 협동과정 지원자만 해당]4. 취학승인서(현역군인 자비수학자) [현역군인 자비수학 지원자만 해당]5. 취학승인서(공중보건의 자비수학자) [공중보건의 자비수학 지원자

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품미생물공학실험] 토양 미생물의 분리 및 식별

-------------------------------------- 실험 제목 : 토양 미생물의 분리 및 식별 ------------------------------------- ... 면서, 토양 미생물과 식물의 상호 작용을 증명하는 연구가 활발하게 진행되고 있다. Aspergillus niger 는 토양에 풍부하고 실내 환경에서 흔히 발견되는 곰팡이이다. 식품 ... 한 PDA 배지에는 토양 곰팡이의 포자가 형성되지 않았다.( Fig. 2A ) 이를 광학현미경으로 관찰한 결과, 대조 실험군인 A.niger 의 관찰 모습과 달리 토양미생물의 균사

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025 롯데웰푸드 [제품개발] 자기소개서와 면접자료

성을 갖추기 위해 학부에서 식품화학, 식품공학, 미생물학 등 기초 이론을 체계적으로 학습했습니다. 이론을 바탕으로 다양한 실습과 팀 프로젝트에 적극 참여해 실제 제품 개발과 품질 ... 개선, 트렌드 분석까지 폭넓은 경험을 쌓았습니다. 특히 3학년 때 참여한 ‘기능성 식품 신제품 개발’ 팀 프로젝트에서 연구개발 파트를 맡으며, 신소재 원료의 배합 실험과 관능 평가 ... 질문 및 모범답안1. 롯데웰푸드의 해당 직무에 지원하게 된 동기를 서술해 주십시오.식품공학을 전공하면서 식품이 단순한 먹거리를 넘어, 사람의 삶의 질을 높이고 감동을 전하는 매개

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.14

다운로드 장바구니
[일반생물학 실험] 세포호흡과 발효 실험레포트

일반 생물학 및 실험세포의 화학에너지 전환 : 세포호흡과 발효실험 목적 : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지 전환 반응인 발효의 한 ... 로는 식품산업이 있습니다. 발효 식품이란 곰팡이, 세균, 표모 등 미생물의 작용에 의해 유기물이 분해되어 새로운 성분을 합성하는 발효과정을 통해 만든 식품을 말합니다. 발효 식품 ... 의 조건에서 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상인 발효로 에탄올과 이산화탄소를 만들어 에너지를 얻는 것이 가능한 효모를 사용

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14 | 수정일 2021.04.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

활성 - 농촌진흥청 국립축산과학원(2019)·김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성 - 한국식품영양과학회지(2013)·김치 분리 항진균 유산균의 치즈 스타터로서 이용 ... 가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 마늘에 있 ... 연구 주제곰팡이성 질환 억제를 위한 천연식초 비교 연구 : 다양한 김치유산균의 초산발효를 통한 곰팡이 억제방법 모색분야생물학주제 설명및탐구 동기얼마 전 개구리들이 ‘항아리 곰팡이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

다운로드 장바구니
현미경 및 실험용 초자류의 원리 및 조작_일반생물학및실험1

, Clean bench, Incubator, Centrifuge 등의 기능과 사용방법을 익혀 보도록 한다. 일반생물학 실험에 사용되는 용어들(부피단위, 질량단위 등)에 대해서 ... 는 사멸되지 않으며 멸균 시 1~2%의 탄산나트륨을 물에 첨가하면 살균력이 높아지고 금속의 부식을 방지할 수 있다. 저온살균법은 우유와 같은 식품의 미생물을 제거하는 데 사용 ... 에 주의가 필요하다. 중성자조사 멸균은 멸균력이 강한 멸균 방법이다. 값이 비싸고 취급이 위험하다는 문제점이 있다. 음극선조사 멸균은 식품, 공업 상품의 표면에 부착된 미생물의 멸균

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

는 모든 생물체(동물, 식물, 미생물 등)를 말한다. GMO는 LMO(Living Modified Organism)와 혼용되어 사용되기도 하나, 명확한 의미에서 LMO는 생식, 번식 ... 을 포괄적으로 분석한 결과, 형질전환 작물과 그렇지 않은 작물이 같은 특성을 가진 것을 확인하였다. 또한, 형질전환 작물에 주입된 유전자들이 인간의 장내 미생물 등에 전파되지 않 ... ⅰ. 서론유전자변형생물(GMO, genetically modified organism)이란 생명공학 기술을 이용하여 인위적으로 변형 및 조작된 유전물질을 포함하고 있는 살아있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

다운로드 장바구니
2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있 ... 등을 첨가하여 미생물 발생을 억제하는 방법이 있다. 현재도 여러 가공식품, 식품에 많이 이용되고 있는 방법이다. 그리고 저장 방법을 다르게 하는 것으로 동결건조 방법, 가열, 비 ... - 외관(appearance), 색(color), 향(odor), 전반적인 선호도(overall preference)3) 미생물 평가- 시료 10 g + PBS buffer 90 ml

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

직무를 수행할 예정입니다. 대학 재학 중 다양한 실험 수업 및 실습 프로그램에 참여했고, 특히 미생물학 과목 수강 시 세균 배양액을 직접 제조하여 병원성 세균 검사를 실시 ... 식품영양학과 학업 계획서 합격 자료영양사로 근무하며 고객에게 맞는 식단을 제공할 계획입니다. 영양사 면허증을 취득할 예정입니다. 그 후 지역아동센터에서 아이들에게 음식을 제공 ... 할 예정입니다. 그리고 다양한 음식들을 만들고 조리법을 개발하여 한식 세계화에 앞장서고 싶습니다. 영양사 면허증을 취득하여 관련 회사로 취업할 계획입니다. 저의 최종 목표는 건강기능식품

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

다운로드 장바구니
자외선 살균 실험

미생물생리학 실험보고서 (5) 2019년 10월 08일물리적 미생물 제어 ? 자외선 살균 실험1. Objects물리적 미생물 제어에는 어떤 종류가 있는지 알아보고 그 중 하나인 ... 할 수 있다는 사실을 발견했다. 현재 우유, 맥주 및 다른 음료가 파스퇴르살균법에 의해 살균된다. 파스퇴르살균법으로 음료를 멸균시킬 수는 없지만, 병원성 미생물을 제거하고 식품을 부패 ... 시키는 비병원성 미생물의 수를 감소시켜 식품이 부패하는 속도를 상당히 늦춘다.④ 틴들법(tyndallization)어떤 물질은 고압습윤멸균의 높은 온도를 견디지 못해 손상시키지 않

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

Controls by irradiation 레포트

지만, 강한 에너지를 가지고 있어 화학반응을 촉진하고 유기물을 산화시키며, 미생물 살균에도 사용된다. 식품에 조사하면 단백질과 핵산에 의해 흡수되어 미생물의 DNA에 영향을 미친다. 하지 ... 약용차병원성미생물 감균해충구제2.00.310.01.0동물 근원의 건조식품해충구제곰팡이 억제병원성 미생물 감소0.31.02.01.03.07.0전통식품과 기타식품(건강식품, 환자식 ... 용 전통식품, 군 식량, 꿀, 우주식량, 특수향신료)미생물 감균멸균검역관리특정 목적과 식품 원료에 따라 정해짐국내 방사선 조사식품의 허가는 1987년부터 감자, 양파, 마늘이 발아억제

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변 ... , 지방 연소시 발생아크릴 아마이드 : 탄수화물(전분질 많은 식품) 높은 온도에서 가열 시 생성◆물질의 독성 실험급성 독성실험 : 동물에 미량으로부터 다량을 투여하여 LD50을 산출 ... 한다.만성 독성실험 : 실험동물을 2년간 사육시험의 결과로 사망률, 법리조직학적 변화, 발암성, 최기형성, 물질의 생체 내 대사 등을 관찰한다.◆TLm어류에 대한 공장폐수 등 수질오염

시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

조합 식품에 대해 관련 내용 없이 쉽게 적은 것 같았다. 그 뒤에 미생물에 대한 예시를 들면서 미생물은 포도당이 없으면 살기 위해서는 젖당을 먹을 수 밖에 없고 그 이후 젖당에 잘 ... 적응하여 살아남는 것을 볼 수 있다고 하였는데, 이는 유전자 조합 식품을 극복할 수 있다는 근거로는 조금 부족하다고 생각했다. 애초에 인간은 미생물처럼 의도적으로 포도당이 아예 ... 라 GMO 작물에 제초제를 사용할 때 이에 맞는 글리포세이트 제초제를 사용해야해 인체에 해로울 가능성이 크다. 또한, 저자가 말한 미생물처럼 잡초도 생명체로, 적응을 통해 글리포세이트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

대전대학교 발효공업 요약본

1. 발효와 부패발효(fermentation): 미생물에 의하여 원료물질이 유용한 물질로 전환되는 것.라틴어 fervere(거품이 끓어오르다)C6H12O6 → 2CH3CH2OH ... Aspergillus niger를 사용하여 산성조건 아래서 발효, 생산된다.④ 아미노산발효(amino acid fermentation)글루탐산, 리신 등 아미노산의 미생물에 의한 생산의 총칭 ... - 스트렙토미세스 그리세우스2. 미생물 (micro organism)① 매우 작아 눈으로는 볼 수 없어서 현미경으로 볼 수 있는 미세한 생물② 미생물은 단세포, 균사등으로 이루어졌

시험자료 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)

. 참고문헌 현영희,구본순,송주은,김덕순/식품재료학/형설출판사/p223~226 (2000) 민경찬/식품미생물학/광문각/p209~212 (2008) 이근보, 양종범, 고명수; 식품분석, 유한문화사, pp77 (2002) ... 에 존재하는 미생물(젖산균, 장내세균 등)이 증식하면 산의 함량이 증가된다. 즉 산도가 높아지면(약 0.25%) 가열에 의하여 우유단백질인 카제인이 응고된다. 또한 초유와 이상유 ... 나 유아 등의 위액에 함유되어 있는 단백질 분해 효소인 레닌에 의해 카제인이 응고되는데, 이것은 우유가 위 속에 장시간 머물면서 소화 효소의 작용을 충분히 받는 데 적당하다는 생물학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

다운로드 장바구니

이전10개 17 18 19 20 212223 24 25 26 다음10개

파워링크

신청하기