"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 미생물배양실험 LMO 대장균 정성실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품미생물학실험" 검색결과 421-440 / 3,127건

판매자 표지

[식품미생물공학실험] 토양 미생물의 분리 및 식별

-------------------------------------- 실험 제목 : 토양 미생물의 분리 및 식별 ------------------------------------- ... 면서, 토양 미생물과 식물의 상호 작용을 증명하는 연구가 활발하게 진행되고 있다. Aspergillus niger 는 토양에 풍부하고 실내 환경에서 흔히 발견되는 곰팡이이다. 식품 ... 한 PDA 배지에는 토양 곰팡이의 포자가 형성되지 않았다.( Fig. 2A ) 이를 광학현미경으로 관찰한 결과, 대조 실험군인 A.niger 의 관찰 모습과 달리 토양미생물의 균사

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

는 모든 생물체(동물, 식물, 미생물 등)를 말한다. GMO는 LMO(Living Modified Organism)와 혼용되어 사용되기도 하나, 명확한 의미에서 LMO는 생식, 번식 ... 을 포괄적으로 분석한 결과, 형질전환 작물과 그렇지 않은 작물이 같은 특성을 가진 것을 확인하였다. 또한, 형질전환 작물에 주입된 유전자들이 인간의 장내 미생물 등에 전파되지 않 ... ⅰ. 서론유전자변형생물(GMO, genetically modified organism)이란 생명공학 기술을 이용하여 인위적으로 변형 및 조작된 유전물질을 포함하고 있는 살아있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

다운로드 장바구니
2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있 ... 등을 첨가하여 미생물 발생을 억제하는 방법이 있다. 현재도 여러 가공식품, 식품에 많이 이용되고 있는 방법이다. 그리고 저장 방법을 다르게 하는 것으로 동결건조 방법, 가열, 비 ... - 외관(appearance), 색(color), 향(odor), 전반적인 선호도(overall preference)3) 미생물 평가- 시료 10 g + PBS buffer 90 ml

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

다운로드 장바구니
현미경 및 실험용 초자류의 원리 및 조작_일반생물학및실험1

, Clean bench, Incubator, Centrifuge 등의 기능과 사용방법을 익혀 보도록 한다. 일반생물학 실험에 사용되는 용어들(부피단위, 질량단위 등)에 대해서 ... 는 사멸되지 않으며 멸균 시 1~2%의 탄산나트륨을 물에 첨가하면 살균력이 높아지고 금속의 부식을 방지할 수 있다. 저온살균법은 우유와 같은 식품의 미생물을 제거하는 데 사용 ... 에 주의가 필요하다. 중성자조사 멸균은 멸균력이 강한 멸균 방법이다. 값이 비싸고 취급이 위험하다는 문제점이 있다. 음극선조사 멸균은 식품, 공업 상품의 표면에 부착된 미생물의 멸균

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

직무를 수행할 예정입니다. 대학 재학 중 다양한 실험 수업 및 실습 프로그램에 참여했고, 특히 미생물학 과목 수강 시 세균 배양액을 직접 제조하여 병원성 세균 검사를 실시 ... 식품영양학과 학업 계획서 합격 자료영양사로 근무하며 고객에게 맞는 식단을 제공할 계획입니다. 영양사 면허증을 취득할 예정입니다. 그 후 지역아동센터에서 아이들에게 음식을 제공 ... 할 예정입니다. 그리고 다양한 음식들을 만들고 조리법을 개발하여 한식 세계화에 앞장서고 싶습니다. 영양사 면허증을 취득하여 관련 회사로 취업할 계획입니다. 저의 최종 목표는 건강기능식품

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

다운로드 장바구니
자외선 살균 실험

미생물생리학 실험보고서 (5) 2019년 10월 08일물리적 미생물 제어 ? 자외선 살균 실험1. Objects물리적 미생물 제어에는 어떤 종류가 있는지 알아보고 그 중 하나인 ... 할 수 있다는 사실을 발견했다. 현재 우유, 맥주 및 다른 음료가 파스퇴르살균법에 의해 살균된다. 파스퇴르살균법으로 음료를 멸균시킬 수는 없지만, 병원성 미생물을 제거하고 식품을 부패 ... 시키는 비병원성 미생물의 수를 감소시켜 식품이 부패하는 속도를 상당히 늦춘다.④ 틴들법(tyndallization)어떤 물질은 고압습윤멸균의 높은 온도를 견디지 못해 손상시키지 않

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

Controls by irradiation 레포트

지만, 강한 에너지를 가지고 있어 화학반응을 촉진하고 유기물을 산화시키며, 미생물 살균에도 사용된다. 식품에 조사하면 단백질과 핵산에 의해 흡수되어 미생물의 DNA에 영향을 미친다. 하지 ... 약용차병원성미생물 감균해충구제2.00.310.01.0동물 근원의 건조식품해충구제곰팡이 억제병원성 미생물 감소0.31.02.01.03.07.0전통식품과 기타식품(건강식품, 환자식 ... 용 전통식품, 군 식량, 꿀, 우주식량, 특수향신료)미생물 감균멸균검역관리특정 목적과 식품 원료에 따라 정해짐국내 방사선 조사식품의 허가는 1987년부터 감자, 양파, 마늘이 발아억제

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

조합 식품에 대해 관련 내용 없이 쉽게 적은 것 같았다. 그 뒤에 미생물에 대한 예시를 들면서 미생물은 포도당이 없으면 살기 위해서는 젖당을 먹을 수 밖에 없고 그 이후 젖당에 잘 ... 적응하여 살아남는 것을 볼 수 있다고 하였는데, 이는 유전자 조합 식품을 극복할 수 있다는 근거로는 조금 부족하다고 생각했다. 애초에 인간은 미생물처럼 의도적으로 포도당이 아예 ... 라 GMO 작물에 제초제를 사용할 때 이에 맞는 글리포세이트 제초제를 사용해야해 인체에 해로울 가능성이 크다. 또한, 저자가 말한 미생물처럼 잡초도 생명체로, 적응을 통해 글리포세이트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

다운로드 장바구니
이산화염소 및 citric acid 처리가 minimally processed and refrigerated (MPR) salad의 미생물학적 안전성 및 품질에 미치는 영향 (Effect of Aqueous Chlorine Dioxide and Citric Acid Treatment on Microbial Safety and Quality Control of Minimally Processed and Refrigerated (MPR))

cycle 감소시켰다. 물로 세척한 경우는 샐러 드의 미생물을 효과적으로 제거하지 못한 반면 화학적 처리구 는 생육 미생물을 3.3-3.7log cycle 감소시킴으로써 식품의 미 생물 ... Minimally processed and refrigerated(MPR) 샐러드의 미생물 학적 안전성 및 저장성 증대를 위하여 이산화염소와 citric acid 처리를 이용 ... 하여 실험한 결과 총 호기성 세균을 3.75log cycle, 효모와 곰팡이는 3.47log cycle, 대장균은 3.41log cycle, Listeria 속은 3.38log

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.07 | 수정일 2025.07.10

다운로드
판매자 표지

<현역의대생> EM 용액의 구강세균 번식 억제력과 구강 내 pH 유지력 측정_탐구보고서_동아리(세특)

한다), 누룩균, 광합성 세균(암모니아, 황화 수소 등의 해로운 가스를 기질로 하여 악취 없는 물질로 변화시킨다), 방선균 등 인류가 오래 전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물 ... 에서 고압멸균이 필요하다. 일반적으로 고압멸균에는 고압멸균기가 사용된다. 고압멸균기는 1884년 챔버랜드(Chamberland)에 의해 개발된 이후 미생물학의 발전에 크게 기여 ... 기 比嘉照夫, 영어: Teruo Higa)박사가 1983년 토양개량, 자연·유기농업에 이용을 목적으로 개발한 미생물 자재의 명칭이다. EM은 Effective Micro

리포트 | 28페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.04.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정

실험보고서Experiment Report교과목명일반 생물학의 이해 및 실험2실험제목미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정미생물 배양 및 세균검사, 박테리아의 동정1. 실험 ... 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.미 ... , 핀셋 등을 소독하는데 쓰인다. 고압증기멸균은 autoclave내에서 가압증기에 의해 멸균하는 방법으로 미생물학에서 널리 사용되지만, 고온에서 변성 또는 파괴되는 물질은 처리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05

다운로드 장바구니
그람염색 및 형태학적 특성 실험보고서

식품미생물학 및 실험균의 그람염색 및 형태학적 특성실험 제목 : 균의 Gram 염색 및 형태학적 특성실험 일자 : 2018.5.23실험 목적 : 그람염색으로 균을 염색하여 그람 ... :식품미생물학, 박정태, 광문각, 51,52,53,59,60,63쪽식품미생물학 실험서, 안병용 외, 석학당, 10,105,106쪽 ... 의 종류에는 포자낭포자, 분생포자, 분절포자, 후막포자, 출아포자가 있으며 유성포자의 종류에는 접합포자, 자낭포자, 당자포자가 있다.식품미생물학 실험서(안병용, 석학당_105,106쪽

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.14

다운로드 장바구니
보고서A+/그람염색 실험보고서

실험 보고서(Experimental report)과 목 :학 과 :학 번 :이 름 :실 험 조 :실험일자 :담당교수 :목 차1. 실험제목(Title)2. 목적 및 원리 ... (Reference)1. 실험제목(Title) : 그람염색 (Gram-staining)2. 목적 및 원리(Principle)그람염색은 1884년 그람이 개발한 것으로, 세균 분류학상 중요한 염색법 ... (Principle)3. 재료 및 기구(Material & Apparatus)4. 실험방법(Method)5. 실험결과(Result)6. 고찰(Discussion)7. 참고문헌

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변 ... , 지방 연소시 발생아크릴 아마이드 : 탄수화물(전분질 많은 식품) 높은 온도에서 가열 시 생성◆물질의 독성 실험급성 독성실험 : 동물에 미량으로부터 다량을 투여하여 LD50을 산출 ... 한다.만성 독성실험 : 실험동물을 2년간 사육시험의 결과로 사망률, 법리조직학적 변화, 발암성, 최기형성, 물질의 생체 내 대사 등을 관찰한다.◆TLm어류에 대한 공장폐수 등 수질오염

시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

다운로드 장바구니
[A+]효모 관찰 실험 결과 레포트

고 있음을 확인할 수 있습니다.7. reference-에센스 식품미생물학 , 김경희 외 4인, 지구 문화사, 2014-발효 식품 이론과 실제 제 2판, 최영희 외 3인, 교문사 ... 실험 결과 보고서효모 관찰학과학번조/이름과목명담당교수실험일시1. purpose막걸리 속 효모를 관찰함으로써, 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아 본다..2. materials ... , 2017-발효 식품 학, 심상국, 진로 연구사, 2004-발효 제에 따른 살균 막걸리의 향기 특성, 배은정 외 4인, 국내 논문, 2017-데이빗 사다바, 생명 생물의 과학(개정판 9판), 강해묵, 라이프사이언스(2012)

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.25

다운로드 장바구니
대장균군 실험 발표

보관 관리가 필요 장염비브리오균 , 클로스트리디움속 , 리스테리아균 , E-coli O157:H7 등의 병원성 미생물이 검출되지 않아야 한다 2013 한국가축위생학회지 식품의 오염 ... 지표세균 실험목적 서울지역 식육판매업소의 미생물 오염도 조사 양윤모ㆍ손장원ㆍ최태석ㆍ박미애ㆍ김주영ㆍ이주형ㆍ신방우 서울특별시보건환경연구원 축산물부 A survey of the ... 이 서식식품의 오염지표세균 고찰 대장균검출 그람음성균의 유산균 소고기의 유통 단계별 병원성 미생물 오염도에 관한 연구한국가축위생학회 ,2001 년 그람음성균 [ Gram

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)

. 참고문헌 현영희,구본순,송주은,김덕순/식품재료학/형설출판사/p223~226 (2000) 민경찬/식품미생물학/광문각/p209~212 (2008) 이근보, 양종범, 고명수; 식품분석, 유한문화사, pp77 (2002) ... 에 존재하는 미생물(젖산균, 장내세균 등)이 증식하면 산의 함량이 증가된다. 즉 산도가 높아지면(약 0.25%) 가열에 의하여 우유단백질인 카제인이 응고된다. 또한 초유와 이상유 ... 나 유아 등의 위액에 함유되어 있는 단백질 분해 효소인 레닌에 의해 카제인이 응고되는데, 이것은 우유가 위 속에 장시간 머물면서 소화 효소의 작용을 충분히 받는 데 적당하다는 생물학

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

고려대학교 생명공학부 편입학 합격생 자소서

협삼 느끼게 되었고 미래의 연구활동에도 큰 도움이 될 것이라고 생각했습니다.입학 후 학습목표 및 학업계획을 기술하시오.유전자 치료제 개발을 위해 미생물학과 바이러스공학, 유전자공학 ... 치료제 개발에 대한 목표는 한층 더 명확해졌습니다. 이러한 꿈을 분자생물학과 구조생물학에서의 우수한 커리큘럼을 가지고 있는 고려대학교 생명공학부에서 키워나가고 싶습니다.졸업 후 ... 에는 석사와 박사 과정을 통해 분자생물학을 전공하고 싶습니다. 학부 과정을 넘어서서 치료제 개발에 필요한 질병 유전체학이나 리보핵산 생물학 등을 심도 있게 공부하며 분자생물학에 대한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

대전대학교 발효공업 요약본

1. 발효와 부패발효(fermentation): 미생물에 의하여 원료물질이 유용한 물질로 전환되는 것.라틴어 fervere(거품이 끓어오르다)C6H12O6 → 2CH3CH2OH ... Aspergillus niger를 사용하여 산성조건 아래서 발효, 생산된다.④ 아미노산발효(amino acid fermentation)글루탐산, 리신 등 아미노산의 미생물에 의한 생산의 총칭 ... - 스트렙토미세스 그리세우스2. 미생물 (micro organism)① 매우 작아 눈으로는 볼 수 없어서 현미경으로 볼 수 있는 미세한 생물② 미생물은 단세포, 균사등으로 이루어졌

시험자료 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

대상그룹 합격기원 자기소개서

있는 전문가가 되겠다는 포부를 품게 되었고, 그것이 곧 사명이라고 생각했습니다.그 후로 식품전문가로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 위생학 및 실험 등의 관련전공과목 ... 고 단체급식회사의 영양사로, 식품제조업체의 품질관리자로 식품이라는 한 분야에서 꾸준하게 실무경력을 쌓아왔습니다. 그리고 회사생활을 하면서도 실무능력 강화를 위해 미생물분석교육 ... 재료검수, 메뉴 및 위생관리, 조리원교육, 영양상담, 고객클레임대응 등 영양사 고유의 업무를 담당하였습니다.최근까지 빵류와 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 재직

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

다운로드 장바구니

이전10개 17 18 19 20 212223 24 25 26 다음10개

파워링크

신청하기