"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 미생물배양실험 LMO 대장균 정성실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학실험" 검색결과 441-460 / 3,127건

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A+식품공학실험 레포트 - PEG, TTI

식품공학실험(PEGylation, 효소형 Time-Temperature Integrator (TTI) )작성일자: 2022-03-25Abstract효소는 안정성이 낮다. 따라서 ... 고 비교적 성공적인 결과가 나왔다..Introduction효소 반응속도론은 효소의 화학반응속도와 반응메커니즘에 대해 연구하는 분야이다. (생화학분자생물학회, ?) 효소반응메커니즘, 효소 ... 형, 고분자형 및 미생물형으로 분류되는데, 효소형 TTI는 대표적으로 lipase, laccase, amylase 등을 주재료로 사용한다. 미생물형 TTI는 유산균(LAB)의 미

리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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이화여대 공학대학원 식품공학과 학업계획서

체외, 체내 시험을 포함해 다각도의 접근을 시도할 것입니다. 더 나아가 식품의 물리·화학적 특성과 미생물학적 안정성을 평가하는 연구도 병행함으로써, 실제 산업 현장에 적용 가능 ... [학업계획서]이화여자대학교 공학대학원식품공학과 학업계획서#식품공학대학원연구계획서,식품공학과학업계획서,식품공학과연구계획,식품공학과자기소개서,식품공학과자소서,대학원식품공학전공연구계획 ... ,식품공학전공학업계획,식품공학전공자기소개? 과장하거나 꾸밈없이 진솔하게 작성한 계획서입니다.? 관심분야와 학업 역량을 연구 계획으로 연결시킨 우수 계획서입니다.? 큰 흐름을 잡

자기소개서 | 4페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.06.18

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[생명과학1 세특 보고서 추천] 효소 면역 측정법(ELISA)

및 참고 문헌 출처[지식백과] 항원 항체 반응(동물학백과, 한국통합생물학회)[지식백과] 효소 면역 측정법(미생물학백과, 한국미생물학회)[인터넷자료] 다인바이오 연구소, ELISA ... 이 있다.2.효소 면역 측정법(ELISA)1)효소 면역 측정법(ELISA) 원리효소면역측정법 ELISA란 생물학적 샘플에서 항원의 존재를 감지하는 기술로, 항체-항원?반응을 이용 ... 에 활용되기도 하며 간접 ELISA를 이용해 결핵 검사에 활용되기도 한다. 단백질 상호작용, 효소 활성, 세포 사멸 등 다양한 생물학적 현상을 연구하는 데 사용되기에 생명과학 연구

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.19 | 수정일 2025.02.21

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Bacterial Staining & 선택배지에 의한 특정세균의 동정

하게 사용된다. 식품에 대한 미생물학적 분석에 이용되는 많은 배지들이 선택적이면서도 감별할 수 있으며 이 배지들은 서로 밀접하게 연관된 미생물 군을 분리하고 그것들을 구별하도록 디자인 ... 되어 있다. 이상적으로, 특정 미생물을 위한 식품 분석에 이용되는 배지들은 미생물학자들이 분리하고자 하는 특정 미생물에 대해 완전히 특이적이어야 한다. 이런 배지를 얻기는 매우 ... ubtilis)은 대표적인 그람 양성 세균이다. 그람 음성 세균인 대장균(Escherichia coli)와 함께 생물학 실험에서 많이 쓰인다. Bacillus 속의 유명 종

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

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GLP(Good Laboratory Practice) 관리 기준서

함으로써 시험검사결과의 신뢰성 확보를 목적으로 한다.제2조(적용 범위)동 기준은 물리적 · 화학적 · 생물학적 · 미생물학적 · 생명공학적 실험을 수반하는 식품, 식품첨가물, 기구 및 ... 적 · 화학적 · 생물학적 · 미생물학적 · 생명공학적 방법으로 검사하는 기관을 말한다.“식품등”이란 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기 · 포장, 건강기능식품, 유전자재조합식품, 방사선 ... 조사식품 등을 말한다.“시험검사”란 식품등의 안전성 · 품질 등과 관련하여 물리적 · 화학적 · 생물학적 · 미생물학적 · 생명공학적 검사, 분석을 총칭한다.“운영책임자”란 해당

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.28

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[예비] 그람 염색

그람 염색서론실험에 필요한 이론미생물을 염색하는 방법에는 크게 세 가지가 있다. 단순 염색, 분별 염색, 특수 염색 중 그람 염색은 분별 염색에 속하는 방법이다. 그람 염색 ... 스를 건조시켜준다.15. 광학 현미경을 사용해 관찰을 진행한다.참고문헌1. 미생물학백과 (그람염색), HYPERLINK "https://terms.naver.com/entry ... /entry.naver?docId=6556095&cid=62802&categoryId=628026. 미생물학백과 (그람음성균), HYPERLINK "https://terms.naver

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.20

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식육의 부패도 판정 실험보고서 (A+보고서)

를 판정한다.실험 원리1) 식육의 신선도식육은 미생물의 번식과 근육중에 함유되어 있는 자가효소 작용 및 미생물의 번식에 의해 신선도가 저하된다. 저장 기간 중 근육내의 효소나 미 ... VBN : → 휘발성 염기질소 : 42mg%고찰휘발성 염기질소를 측정하여 육류의 신선도를 측정했다. 동물성 식품에서는 주로 증식한 미생물(부패세균)의 효소작용에 의해 근육 단백질 ... 까지는 VBN의 증가폭이 적고 그 이후에는 급속히 증가한다. 식품공전에서 포장육의 경우 VBN 함량을 20 mg이하로 규정하고 있다.재료 및 방법1) 재료 및 기구(1) 실험 재료표 1

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23

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일반생물학 및 실험 효모 관찰

일반생물학 및 실험2000 교수님, 000 조교님0000000학과 00000000 000제목 효모균의 관찰날짜 20xx년 xx월 xx일이름 xxx실험목적현미경의 구조 및 사용법 ... 을 익혀 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 있으며 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.실험재료막걸리, 광학현미경, slide glass, c ... 를 더 효율적으로 알 수 있을 것이다.과제발효미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.14

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소독과 멸균의 정의를 설명하고 소독법과 멸균법을 정리하시오

부각되었다. 이는 병원 내 감염을 예방하고, 실험실에서 정확한 결과를 보장하며, 식품의 안전성을 확보하는 데 필수적이다. 소독은 병원성 미생물의 수를 줄이거나 그 활동을 억제 ... 발 수 있다. 이는 공기정화 시스템이나 표면 소독에 적용되며, 특히 병원이나 실험실에서 사용된다. 멸균은 소독과는 달리 모든 미생물과 그들의 포자를 완전히 제거하는 과정이다. 멸균 ... 을 사용하여 미생물을 제거하는 방법이다. 자외선 소독은 특히 병원이나 실험실 환경에서 표면의 미생물을 제거하는 데 효과적이다. 자외선 C(UVC)는 200~280nm 파장 범위에서 가장

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.15

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2019년도 상반기 오뚜기 대졸신입공채 연구(R&D) 직무 합격 자기소개서(자소서 합격 틀 포함)

로 합니다. 따라서 직무를 수행하기 위해서는 분석력과 기획능력이 수반됩니다. 학부시절 미생물, 가공학, 식품화학 등의 실험수업을 들으며 조금 더 심도 있는 공부를 해보고 싶었고, 실험 ... 했었는데 논문조사, 단순배합실험 등을 통해 그 원인을 분석하고 동결건조, 재료 간 비율 조정을 통해 이를 해결하여 제품을 완성했습니다. 방학동안 식품분석실험실에서 근무하며 실험역량 ... 들을 통해 연구개발자로서의 역량을 배양했습니다.또한, 교내 식품전시회에 참여하며 매실면, 브로콜리 젤리를 출품했었습니다, 너무 신 맛, 풋내, 제품의 제형 등 여러 문제가 발생

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.19

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[세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

분석 실험을 진행함. 수질 특성에 따른 미생물을 활용하기 위해 세균, 곰팡이 등 다양한 미생물을 배양하고 DNA를 추출하여 관찰한 결과를 정리함. DNA 추출의 전 과정을 학습 ... 며 의료기기 시험- 인증 관리 전문가, 의료기기 영상과 생체정보처리 전문가 등의 직업에 관해 탐구하는 자세를 보임. 생명공학 계열의 희망함. 외부 대학교에서 미생물 배양 및 DNA ... 실험 과정을 진행하면서 일어나는 변화를 조원들에게 설명하며, 실험을 주도하는 과정에서 실험에 대한 높은 이해도와 지도자의 면모를 보임. 이후 학술정보원 웹사이트에서 ‘하등생물

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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약제학 실습 - 연고제의 제조(바셀린를 기제로 이용하여 연고제 (zinc oxide paste)를 제조)

약제학 실습 4주차(연고제의 제조)과목명 실습담당 교수님제출일학년Introduction❶ 실험목적본 실습에서는 바셀린를 기제로 이용하여 연고제 (zinc oxide paste ... 에서 각질증 파괴로 인한 미생물 오염 방지의 목적으로 사용된다.전분3.75환부에서 수분을 흡수하고 연고제의 거동성을 개선하기 위해 사용되며, 연고제 내부의 성분들을 혼합하여 안정 ... 성을 높여준다.칼라민0.75화상부위에서 각질층의 파괴로 인해 발생하는 미생물의 오염을 방지하고, 진정 작용과 방선 작용을 가지며, 피부의 가려움증, 염증, 트러블 등을 치료하는데

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.22

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곰팡이의 슬라이드 배양 및 형태 관찰

, 식품과 관련된 것이 많기 때문에 이들 곰팡이에 대한 연구는 가치가 있다.◈ 참고문헌미생물학 실험, 진로연구사, 방병회 외, pg127-129최신미생물학, 신광문화사, 박석기 외 ... 균사가뻗어 있다.환경 중 미생물 (토양)내부 – 흰색외부 – 검은색 띠가 내부를 둘러 싸고 있다.흰색 균사가밖으로 뻗어 있다.☞ Mucor 와 Rhizopus는 슬라이드 배양을 했 ... Mucor솜털 같은 흰 색 균사만 보임Asp집락 형성이 안됨Rhi솜털 같은 하얀색 균사만 보임환경 중 미생물(토양)중심부에 볼록한 형태의 집락 형성중심부에 검은색 곰팡이가 밀집

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.18

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A+실험보고서- 효모관찰

/ 도서출판 여초 / 2008 /식품과학기술대사전 / 한국식품과학회 / 광일문화사 / 2008 /대학 미생물학 / 이갑상 / 대학서림 / 2009년 / Pg.51~Pg.56Life ... 한 과실험을 하며 다른 생물과는 달리 효모와 여러 미생물들이 발효를 하는 이유에 대해 궁금증이 생겼고, 당을 발효시켜 알코올을 생성한다는 점을 통해 세포호흡과 에너지대사와 관련이 있 ... 안됨, 논문이나 책을 참고한 근거가 있는 인터넷 자료만 허용)미생물학백과 – 한국미생물학회( Hyperlink "http://www.msk.or.kr/" http://www

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

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바이오테크 기술의 발달로 인한 인간의 미래는 어떠한 모습일지 서술하시오 (유전자 편집, 질병 치료 및 연명시스템 등에 대한 윤리적 논의)

란 생물학(biology)과 기술(technology)의 합성어로 생명공학기술을 의미한다. 바이오테크 산업은 크게 의약품, 농업, 식품, 환경 분야로 나눌 수 있다. 특히 최근 ... 하다는 점이다. 둘째, 기존 생물학 체계와의 충돌 가능성이 있다는 점이다. 셋째, 과학계 내부에서의 의견 대립이 심화되고 있다는 점이다. 넷째, 국가 간 이해관계가 첨예하게 얽혀있 ... 서비스를 창출하는 과학 및 산업 분야로서 바이오테크놀로지라고도 한다. 최근에는 유전자 조작 식물·동물·미생물로부터 의약품 원료물질을 대량생산하거나 기존 화학합성의약품을 대체할 수

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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옥수수 통조림 제조 레포트

로부터 차단하고, 외부 미생물의 침입을 방지한다. 또 가열살균으로 내용물에 부착되어 있는 미생물을 살균함으로써 식품을 변패를 막아서 오랜 기간 동안 저장이 가능하도록 한다. 이외 ... 에도 보존성과 편의성, 위생, 제품의 풍미 등이 뛰어나다는 장점이 있다(1).(2) 통조림의 제조 공정① 세척: 식품원료에 부착되어 있는 토사, 먼지, 농약, 미생물 등을 잘 세척 ... 하여 최대한 제거해야한다. 특히 미생물 균 수 가 많으면 살균 저항성이 높아지므로 식품 원료에 부착되어 있는 초기 미생물 수를 대폭 줄여야 한다(2).② 데치기 과정: 세척한 원료

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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[고등학교 수행 만점자의 레포트] '롭 나이트'의 '내 몸속의 우주' 독후감 <미생물 관련!!>

했다.-작가는 어떤 사람인가?롭 나이트 교수는 현재 미국인의 위장관 프로젝트와 지구 미생물총 유전자 프로젝트를 통해 미생물총 유전자과학을 널리 알리는 일에 힘쓰고 있다. 이 ... 더 우수한 미생물총 유전자를 만들어내는 일이 가능하다는 뜻이다.이러한 미생물 실험의 최종 목표는 결국 건강한 몸을 만드는 것일 것이다. 이미 프리바이오틱스 등을 통해 좋은 세균 ... 의 미생물을 분석하여 진통제, 인공감미료 등에 대한 반응을 알 수 있다.* 미생물을 포함한 우리 신체가 식품과 운동에 반응하는 방식을 더 잘 이해하게 되어 개인별로 더 효과적인

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.25 | 수정일 2025.03.10

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농축산식품이용학 김치의 제조와 특성 및 가치

- 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 김치의 제조와 특성 및 가치 2. 된장의 제조와 특성 및 가치 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. 서 론 발효식품이란 유익한 미생물들을 통해 ... 었던 저장기능에서 근래에 들어서면서 발효과정에 미생물의 대사과정을 통해 유용한 물질을 생산해 내거나 혹은 식품의 원료가 가지고 있지 않는 물질들이 발효과정을 통해 유용한 물질로 전환 ... 숙성하게 되면 전통된장과 간장이 만들어진다. 된장은 단백질 함량이 높은 식품이다. 제조과정 중에 콩 단백질이 미생물에 의해서 분해되어 새로운 성분으로 합성되면서 약 20종의 아미노

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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보고서A+/배지 제조 및 생균수 측정 실험보고서(평판배지, 사면배지, 고층배지, 생균수측정, Mannitol salt agar)

(Reference)1. 실험제목(Title) : 배지 제조 및 생균수 측정2. 목적 및 원리(Principle)1) 배지(Culture media)배지란 미생물의 발육을 위한 영양물질로 탄소원 ... 의 형태를 관찰하거나, 장기 보관 시에 이용된다. 고체배지는 평판배지, 사면배지, 고층배지가 있다.배지는 미생물의 종류, 생리적 조건, 실험 목적에 따라 다음과 같이 분류되어진다 ... 에 colony가 30~300의 것을 계측하여 희석배율을 곱해준 값을 시료중의 생균수로 한다.즉 배지는 미생물의 생육과 보관, 운반, 동정을 목적으로 하며 배지 제조는 실험을 위해 미

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

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[A+받은 보고서] 사분법(Quartering)에 의한 세균배양 및 순수분리

의 순수분리 및 배양식품 중에는 다양한 미생물들이 함께 섞여 존재하고 있으므로 원하는 미생물을 동정하거나 형태학적, 생화학적 특성을 파악하기 위해서 목적하는 미생물만을 순수분리 ... 실험관 벽면에 닿지 않도록 넣는다.균주를 접종시킨 사면배지와 평면배지는 인큐베이터에 넣어서 24시간 배양시킨다.(인큐베이터 온도: 35~36℃)※ 평판배지는 뒤집어서 넣어준다.미생물 ... 하여 순수배양하는 기술이 필요하다. 보통 시료를 그대로 사용하거나 적당히 의석하여 고체배지의 표면에 독립된 colony를 형성시켜서 순수하게 분리한다. 그러나 목적의 미생물이 대단히

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.04

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