"유산균배양실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 수소E 유산균 배양 요구르트 제조 김치 유산균 분리 유산균

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"유산균배양실험" 검색결과 441-460 / 779건

음식물분해를 위한 균분리동정

로 명명하였다. 이균들은 MRS배지에서 자라게 하였으며 앞의 균들과 마찬가지로 고체배지와 액체배지에 배양하면서 균분리를 실시하였다. 여기에 이미 유산균으로 판명된 균들인 Be-1.1 ... .3. 실험중간결과. 최적 pH 및 최적 온도 조사각각의 조건하에서 실험한 결과 유산균의 경우 균이 자랄수록 배지의 pH가 산성으로 변화하는 것을 알 수가 있었으며 바실러스균인 ... 으로 다음 실험들을 진행하였다. 제일 잘 자라는 균들은 G-2, YM-2, LB-4로 나타났으며 이들 균들을 다시 각각의 10㎖ 액체배지에 배양하여 하루정도 배양한뒤 다시 100㎖의 삼각

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.29

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사면, 반사면 배지 제조법, 분리배양, 획선 도말법

배양하여 얻어진 균을 더욱 증식하여 하나의 균에서 증식된 균집락을 이용하기 위한 배양 방법이다. 특히 생화학 실험을 하고자 할 때에는 순수배양이 되어있지 않 으면 혼합된 균에 의한 ... 실험 결과를 얻게 되어 다른 결과를 얻게 된다.3. 획선 도말법(Streak plate method) :획선 도말법은 순수한 배양균을 분리하기 위한 목적으로 세균세포를 백금이로 따 ... 2개, 평판, 가열 교반기, 호일, 습열 멸균기, 피펫, cap tube, 실험관대2. 분리배양 및 평판배지 접종 :균이 접종된 액체 배지, 평판 배지, 백금이, 알코올 램프

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.30

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[동물자원과학실습 반추실][서울대] 반추위 미생물 정성분석, 정량분석

의 경우, 소와 염소의 반추위액에서 bacteria를 isolation시켜서 얼마나 존재하는지 관찰하는 실험으로, serial dilution시킨 후 plate에 깔아서 배양 ... 하고, plate에 생긴 콜로니의 개수를 세는 과정을 통해 bacteria의 수를 분석하는 것이다. 정성분석의 경우, 반추위액과 락토바실러스 균을 가지고 실험을 진행했으며, 그람염색법을 통해 ... 말로 우유 속에 있는 유당을 분해하는 막대 모양의 균이라는 뜻이고 이를 우리말로 풀어서 쓰면 유산간균이다. 락토바실러스는 Gram positive로서 다른 유산균과 비교해서

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.29

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식품 중 일반세균검사법

산업에 이용 식중독, 경구전염병, 부패의 원인3. 식품 중 일반 세균 농도10만 이하아이스크림10 8 이상 (유산균수)농후 발효유10 6 이상 (유산균수)젖산균 음료10 7 이상 ... ) 현미경4. 실험 방법 1) 시료액을 살균수로써 일정 농도로 희석 2) 혈구계산반에 커버글라스를 놓는다. 3) 커버글라스와 눈금판과의 틈에 피펫의 끝이 닿으면 균액은 모세관 현상 ... (유산균수 또는 효모수)발효유음성멸균시유, 통조림류 등100 이하얼음4만 이하시유, 강화우유, 크림세균 수 (cell/ml or g) 평판법식품 종류4. 일반세균 검사법오염지표세균

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.09

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질염 케이스 스터디

- 배양검사 :도말검사에서 균이 발견되지 않았더라도, 칸디다 질염이 의심되는 경우 배양검사를 꼭 실시해야 한다.- 질산도 : 정상6) 치료- 항진균제 사용 : Azole drugs ... 하게 사용한다.- 생리대 교체는 2-3시간마다 하도록 한다.- 유산균 식품을 많이 섭취하여 농도가 낮아진 유산균을 보충한다.3. 투약약명(상품명)투여경로용량 및 회수적응증투여목적부 ... 고 중간뇨를 깨끗하고 건조된 용기에 받는다.표본을 무균적으로 관리한다.표본은 적어도 30분 이내에 실험실로 보내야 한다.만일 배양결과가 양성이면 의사에게 알려 적절한 치료를 받도록 한다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.26

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계대 배양법, 접종기구

, 250㎖ 삼각 플라 스크, 전자저울, 시약 스푼, 유산지, 마그네틱 바 2개, 평판, 가열 교반기, 호일, 습열 멸균기, 피펫, cap tube, 실험관대2. 계대 배양 :균이 접종 ... 실험 일자 : 실험 조 : 성명 :실 험제 목사면 ? 반사면 배지 제조계대 배양실험원리실험원리1. 정치배양 :시험관을 사용할 때는 한천 사면배지처럼 눕혀서 사용하는 것이 효과 ... needles) : 주로 균총이 작은 세균의 이식이나 고층배지의 천자배양에 사용하며, 세균·효모 접종 시 이용한다. ③ 백금구(Went wire) : 곰팡이류의 포자 접종용으로 사용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.29

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이로운 미생물, 해로운 미생물

하여 만든다.? 네이버 백과사전? 김치와 천일염에서 항비만 효과 유산균 발견 브리핑농림수산식품부는 김치와 천일염에서 분리한 유산균 균주가 항비만 효능이 있는 아미노산 물질인 오르니틴 ... 높아진다, 그러면 김치의 오르니틴의 생산의 주 역할을 하는 일꾼은 과연 무엇이냐 했을 때, 김치에서는 당연히 유산균일 것이라고 가설을 세우죠. 그러고 나서 어떠한 유산균 ... 이 오르니틴 생산의 주된 일꾼이냐를 찾는 접근방법을 택해서 바이셀라 코리엔시스라고 하는 김치의 우리 고유의 맛과 향을 담당하는 유산균으로 알려진 이 유산균이 오르니틴 생산능력이 탁월

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.06

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식품의 대장균 검출 (만두)

람발효관을 넣은 시험관)우유 및 유제품BGLB 배지-desoxycholate한천배지 또는바이오렛 레드한천배지페트리접시에 혼탁 배양한다.아이스크림류발효유유산균음료 ... < 실험 Ⅲ >식품의 대장균 검출제출날짜 :과목명 :교수명 :학번 :이름 :< 목 차 >1. 목적2. 이론적 배경3. 재료4. 기구5. 실험방법6. 결과7. 토론 및 제언8 ... . 참고문헌실험 Ⅲ. 식품의 대장균 검출◈ 목적 : 가열 후 처리식품의 대장균 오염 여부를 측정한다.◈ 이론적 배경※ 우리나라의 식품위생법에 기초한 「식품, 첨가물 등의 규격기준」중

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.25

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요구르트 내 생균수 측정, 미생물을 이용해서 산업적으로 성공한 케이스

제품을 유산균 또는 효모로 발효시켜 독특한 풍미를 낸 것이다. 우리들은 평소 요구르트라고 부르지만 요구르트는 일반명칭이고 축산물가공처리법상으로는 발효유라 하며 유산균수까지 세심히 ... 규정하고 있다. 발효유란 우유 또는 이와 동등이상의 무지유고형분을 함유한 우유 등을 유산균이나 효모로 발효시켜 호상 또는 액상화 하거나 동결한 것을 말한다. 발효유의 무지유고형분 ... 은 3.0%이상으로 살아있는 유산균 또는 효모를 1㎖당 1,000만개 이상 포함하고 있다.요구르트는 통상 우유를 요구르트용 유산균(불가리스균과 서모필러스균)으로 발효시켜 만든

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.06

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기능성 발효유 및 유제품의 현황

이므로 유산균이 든 발효유를 섭취해서 이를 막아야 한다'는 정장설(整腸說)을 주장하기도 하였다.한편 1930년 일본에서는 시로다(廣田) 박사가 누대배양이라는 배양기법을 통하 ... 여, 인체내 위액과 담즙에 사멸하지 않는 특수 유산균인 야쿠르트균을 육성 배양하는데 성공하여 야쿠르트 제조산업에 이용하게 되었습니다.3.기능성유제품과 유산균유제품 업체들이 건강개선기능 ... 의 연구 논문에서장내 균총의 안정화로 장건강을 위한 유산균으로 임상실험을 통하여 입증.4) LGG유산균의 우수성 입증유럽, 미국에서 특허 획득일본에서 특정 보건용 식품으로 지정5

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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미생물학실험Techniques for Isolation, Spreading배양

. Spread-plate법을 이용한 균의 배양2. 목적Bacillus subtilis와 Enterococcus faecalis, Escherichia coli 균을 배양하고, 균들의 특성 ... 을 알아본다. 또 배양법의 종류를 알아보고 이해한다.3. 원리1) 균의 배양법균의 배양방법에는 streak-plate, spread-plate, pour-plate, 천자배양법 ... 항생물질을 사용하면 치료 효과가 있다. 다만, 포도상구균 감염은 임상적인 치료가 곤란하다.(3) 우리가 이번실험에서 사용한 균의 특성① Bacillus subtilis ▼양성간균

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2019.12.20

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막걸리 제조

1. 서론막걸리는 한국의 전통 술로, 탁주나 농주라고도 하며 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다. 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어지며 알코올 ... , 당질이 풍부하게 함유되어 있고, 비타민 B 복합체, 술 발효 중 효모 및 유산균에 의해 생성된 다양한 유기산과 inositol, acetylcholine, 리보플라빈 등 각종 유용 ... 한 생리활성 물질을 포함하고 있으며, 인체 내 신진대사에 관여하는 10여종의 필수 아미노산을 함유하고 있다. 이런 막걸리는 영양학적, 기능적 가치가 높을 뿐만 아니라 다량의 유산균

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.16

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미생물학실험 Catalase, Protease activity, 카탈라아제 프로테아제활성 실험

의 주역인 Bacillus subtilis유산균은 된장을 구성하는 미생물로 몸에 이로운 바실러스균은 우리 몸의 장내 부패균의 활동을 억제해 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아 ... 1. Catalase 실험&Protease activity 실험2. 목적B.s와 S.f를 이용한 Catalase실험과 Protease activity실험을 한다.Protease ... activity실험을 위해 배지를 만들어 본다.3. 원리A. Catalase 실험1) Catalase란?? 과산화수소가 분해되어 물과 산소가 만들어지는 반응을 촉매 하는 효소

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.12 | 수정일 2019.12.20

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미생물최적조건

℃가 최적 온도이지만, 흙과 같은 자연 상태에서 서식할 때에는 25℃가 최적 온도이다.4. 산성도대부분의 실험실에서 배양할 수 있는 곰팡이들은 pH 4.5~8.0의 폭넓은 영역 ... 온도와 최적 배양시간보통의 비피더스균은 30도C- 43도C까지의 온도범위에서 발효가 잘 됩니다. 배양시간을 50시간 ( 약 2일 )이하로 할 경우, 37도C- 40도C에서 젖산 ... ( 유산), 초산, 산도가 가장 높습니다.배양시간을 50시간 ( 3일)이상으로 할 경우, 34도C 근방이 젖산( 유산), 초산, 산도가 가장 높습니다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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미생물성장(질소원) 실험보고서

에서의 되집기나 공기구멍 내주는 일 등을 잘 해주어야 하는 것이다.「예외 없는 법칙은 없다」고 하듯이 유산균은 혐기성균이면서도 김치를 익혀주거나 우유를 이용한 발효음료제조 등에 널리 ... 중에서 계분은 가장 잘 분해되고 돈분이 그 다음이요, 우분의 분해가 잘되지 않는데 이것은 질소성분의 함유율에 따라 그 작용에 차이가 있기 때문이다.한편 실험실에서 셀룰로오스 분해균 ... 의 유기태 질소를 요 구 하는 것도 있다.3) 무기염류무기염은 균체의 구성성분으로 이용되기도 하고, 배지의 pH, 삼투압의 조절에도 중요한 작용을 한다. 병원균의 배양에 필요한 주요

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.18

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발효미생물의 분리 및 보존방법

, 잡균의 우려가 전혀 없고 셋째, 저장이 용이하며 방법이 간단하다는 것이다.⑤ 건조법 : 실험실내에서는 대부분의 배양 미생물들이 건조되면 사멸하지만 포자형성균들의 경우 적절한 용제 ... 도록 하자.본론1. 발효 미생물의 종류- 바실러스(Bacillus)- 트리코데르마(Trichoderma)- 슈도모나스(Pseudomonas)- 유산균- 효모- 방선균- 유익곰팡이- 광 ... 합성세균- 비티(B/T)균- 질소고정균2. 발효 미생물의 분리미생물을 연구하기 위해서는 병원균, 공업용 미생물을 막론하고 그 목적하는 미생물을 순수하게 분리배양 하는 일이 중요

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.14

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형질전환 기술의 응용 및 전망

가 Griffith의 실험을 훨씬 정교하게 통제하여 열처리한 S형 균을 탄수화물, 단백질, DNA로 구분하여 R형 균에 투입하여 DNA가 형질전환의 원인을 알아내었다.최근 고령화로 인한 ... Frederick Griffith이 폐렴 쌍구균을 이용하여 박테리아 사이에 유전형질이 전환될 수 있는 것을 실험으로 처음 밝혀진 후, 이어 1944년 Oswald Avery ... 아야 하나 세포 배양을 통해 생산된 단백질의 경우 생산비용이 높아 국민의 의료부담이 가중된 사람, 그리고 형질전환 동물을 이용하여 단백질을 생산할 경우 단백질의 구조가 사람의 것

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.15

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전 세계 발효식품 중심으로 생활 속의 미생물 사례조사

에서 (혐기 상태에서) 분해되는 현상을 말한다.발효의 형식은 미생물의 종류와 환경에 따라 다양한데, 전형적인 것으로 효모의 알코올 발효, 글리세롤발효, 유산균의 유산발효, 메탄세균 ... 의 메탄발효, 대장균 등에서 보이는 혼합 유기산 발효가 있다.산화발효는 기질의 불완전 산화에 의한 중간대사 물질의 축적을 이용하는 것으로 초산균에 의한 초산발효, 글루콘산 발효, 설 ... 포즈 발효나 사상균에 의한 구연산, 글루콘산, 푸 말산, 수산 등의 유기산 발효가 있다. 아세톤 부탄올 발효나 낙산 발효는 편성 혐기성 세균인 clostridium속에 의한 혐기

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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전통주 제조

는 배양물이며, 인위적으로 만들어진 국(koji)은 단일 곰팡이의 배양물이다. 현대는 공기 오염들로 인해 건강한 미생물의 생육이 어려워 인위적으로 특수한 균을 이식하여 배양한 국 ... 이 막걸리의 제조에 많이 이용되고 있다. 누룩 내에는 곰팡이, yeast, 유산균 외에 여러 잡균이 존재하며, 이중 곰팡이균이 내는 효소에 의해 당화가 이루어진다. 전통술에 이용 ... 1. 서론(실험배경, 목적)전통주의 발효는 크게 당화와 알코올 발효의 2단계 과정을 거쳐서 만들어진다. 당화는 누룩의 곰팡이에 의해 발효되는 것이며, 알코올 발효는 누룩

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.12

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[식품미생물학-실험] API 50 CHL kit를 이용한 유산균의 간이동정, 유산균의 발효를 통한 생균수 측정, 유산균의 항균펩타이드 활성측정

으로 색이 변하는 것을 이용한다.? 실험 재료① 액체 배양한 유산균(Lactococcus Lactis NK34)② API 50 CHL kit③ 37°C Incubator? 실험목적 ... 유산균의 당을 이용한 방법으로서 유산균의 특성을 파악하도록 한다. 분리와 동정 배양 등을 통해 유산균의 이점을 최대한 활용하도록 한다.? 실험방법1) 유산균을 MRS broth ... 실험 보고서실험일자:07년 5월 31일 학년: 3학년 학번: 200514282 이름: 박현태실험제목: API 50 CHL kit를 이용한 유산균의 간이동정? 실험 원리유산균

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.21

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