"유산균배양실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 유산균 배양 배지만들기 균체 요구르트 제조 유산균

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"유산균배양실험" 검색결과 341-360 / 779건

[수의미생물학실습] Campylobater jejuni와 동정법

공기 와 차단시킨 상태로 실험실에 보내 배양시키는 것이 중요하며 이때 환원제에 의해 미리 환원된 배지를 사용 하여야 한다. 이때 사용되는 환원제로는 thioglycollic ... )을 들 수 있다.■ Campylobater jejuni캠필로박터는 3~5%의 산소에서 발육하는 미호기성균으로 오래 전부터 소와 양의 유산을 일으키는 세균으 로 알려져 있 ... 수의미생물학2실험 ReportCampylobater jejuni1. 실험제목Campylobater jejuni2. 실험목적Campylobater jejuni의 특징을 알아보

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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토양, 해양, 육수에서의 미생물 분리(예비)

를 넣어 1ℓ로 만든다.② 배지에 희석된 토양 현탁액을 도말 배양한다.③ 배지 전체가 반투명한 상태이나 지질 분해균은 콜로니 주위가 투명해진다.※ 토양 미생물의 종류1. 유산균군 ... 토양, 해양, 육수에서의 미생물 분리- -1. 실험 목적토양, 해양 육수에서는 다양한 미생물이 존재한다. 배양을 통하여 미생물을 가시화함으로써 미생물의 특성을 밝히고 다양한 환경 ... 에 사는 미생물을 배양하고 미생물의 종류와 수를 파악하도록 한다.2. 실험 원리토양에 존재하는 유기물은 주로 셀룰로즈(cellulose), 전분(starch), 단백질, 지질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.03

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[실험보고서] Well diffusion assay

식품 미생물학 실험실험 제목: Well diffusion assay실험 목표: 김치 유산균은 우리에게 매우 이로운 균이다. 그 균들이 리팜피신, 스트렙토마이신의 항생물질에 얼마나 ... 강하고, 잘 견디는지를 알아보기 위하여 실험을 실시한다.실험 원리: 고체배지에 구멍을 뚫은 후, 항생물질을 농도별로 첨가하여, 얼마나 김치유산균이 확산이 잘 되느냐를 알아보 ... 되는 온도이다.☞ agar media: keep 60도씨(1) ☞ 2.00~3.00A(600nm)로 broth media에 김치유산균 현탁- 액체배지에, 고체배지에서 배양한 미생물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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식품가공학- 치즈 가공

시키는 방법으로는 pH를 낮추는 방법이 있다. 우유에 유산균 배양액을 첨가하면 발효과정을 거쳐 유당이 젖산으로 변한다. 이러게 얻은 pH만으로는 카제인을 완벽하게 침전시킬 수 없 ... : 치즈에는 자연치즈와 가공치즈가 있다. 자연치즈는 원유에 유산균, 단백질, 응유효소, 유기산 등을 가해 응고시킨 후 유청을 제거하여 제조한 것을 말한다. 가공치즈는 자연치즈를 주원료 ... 카티지 치즈 가공 실험 보고서Abstract우유에 두가지의 다른 액체를 사용하여 커드와 치즈를 만들고 성상을 비교한다.우유 400 mL을 두 번 계량한 후, 50℃로 끓인다

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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응고제 종류에 따른 치즈의 특성 비교

, ?가염, ?압착, ?숙성의 과정을 차례로 밟는다. 본 실험과 비교하여 주목할 점은 유산균 첨가하는 과정과 숙성, 가염의 과정이다. 스타터는 유산생성 미생물이 풍부한 특별한 배양 ... 하는데, 여기서 칼슘 쪽은 양전하를 띠고 있고, 포스포카제네이트쪽은 음전하를 띠고 있다. 만일 우유에 산을 가하거나 유산균을 넣어 유산을 생성하게 되면 다량의 수소이온이 칼슘이온 ... 이 생성된다. 그것은 유산균이 번식, 락토스를 분해하여 락트산을 생성하기 때문이다.생성된 락트산으로 인해 우유는 산성으로 되어 카세인이 응고되다. 요즈음에는 치즈를 공업적으로 대량생산

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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Making of Culture medium[배지 제작]

. 실험목적: 미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해서는 배양하고자 하는 미생물의 종류, 배양 목적에 따라 적절한 배지를 선택하여 사용해야 된다. 따라서 본 실험의 목적은 균을 배양 ... 의 생장에 필요한 모든 영양성분이 함유된 혼합물을 배지라 한다. 실험목적에서 언급한 사용목적과 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 선택한다. 그에 관한 부연설명을 하고자 한다.물리 ... 도록 영양분을 첨가하는 배지이다.· 본론° 실험과정① 조교님께서 실험에 대해 설명하셨다.② 각 조마다 실험재료를 가지고 왔다.③ 저울 위에 유산지를 놓고 agar 5g을 정량

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.14

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발효 (fermentation)

발효, 유산 발효 등으로 불린다.▶ 호흡과 함께 생물체가 유기물로부터 에너지를 얻는 중요한 방식이다.▶ 효모류, 세균류의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류 ... 자들 에 의한 발효의 효모설 사이에 논쟁이 벌어졌다.① 파스퇴르는 1857년에 우유의 락트산 발효 및 당의 알코올 발효를 치밀한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설을 부정함과 동시 ... 는 분해에 의하여 여러 가지로 분류된다.ex) 효모에 의한 알코올 발효, 젖산균에 의한 젖산 발효, 장내 세균에 의한 포름산 발효, 클로스트리듐 속 세균에 의한 부티르산-부탄올

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.03.22

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한천을 첨가한 제한배지와 복합배지에 토양세균 배양실험

는 증균액을 micro pipet 으로 1000ul 뽑아서 제한배지와 복합배지에 뿌려준 다음 30도 incubator에서 배양하고 1주일 후 결과를 관찰하였다.4. 실험결과그림1 ... 1. 실험제목- 한천을 첨가한 제한배지와 복합배지에 토양세균 배양실험2. 서론- 토양은 여러의미로 표현할 수 있다. 경작지, 쉼터, 환경의 조화를 이루는 요소, 생명의 근원이 ... 으며 세균, 사상균, 방선균, 효모 등 1천여종이 공생하고 있으며 이중 900여종이 유효 미생물, 100여종이 유해미생물로 분류되고 있다. 이번실험은 번식력이 빠른 토양세균을 제한배지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06

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위생학3번째

를 직접 제조하고 미생물을 접종하고 관찰한다.▶이론 : spreading 도말 법은 병원균의 정량 실험을 할 때, 배양 후 생성된 콜로니의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 쓰인다 ... 던 낙하균실험과 배지실험을 바탕으로 균을 배양하는 두 가지 방법과 직접 수를 계산해보는 시간을 가졌다. 간단히 말하면 pour법은 배지 표면 뿐 아니라 고체 배지 사이사이에서도 미생물 ... . pour법은 균을 한천 배지와 혼합하여 페트리 디쉬에 흘려 배양하는 방법이다. 균수 계산을 할 때는 10ⁿ배 희석한 것을 배양하여 생긴 집락 수 (30~300)로 원래의 균 량

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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CFU를 이용한 미생물 수의 측정

을 토치로 구부려 만든 유리막대봉이 사용된다.-어느 세균을 증균시킨 증균액을 준비한다.-멸균된 피펫을 이용하여 실험법에 명시된 양만큼 채취한다.-배지위에 채취한 균액을 분주한다.-도말봉 ... /LAgar15 g/LMRS(lactobasillus MRS):유산균에 특화된 배지이다. 다음 성분표에 있는 sodium acetate 가 유산균의 생장 특화 성분이다 ... 실험 제목 : CFU를 이용한 미생물 수의 측정실험 목적 : 식품에 존재하는 미생물의 수를 측정하고 CFU값을 알아본다.실험 이론 :균수의 측정 : 적절히 희석한 시료를 배지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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아주대 생물학 실험1 A+ 레포트 발효

항온기⑤ 듀람(Durham) 시험관⑥ 알코올램프⑦ 백금이실험방법1) 효모 알코올발효과정에서 CO2 발생의 관찰① YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양한다.② 듀람 ... .)⑦ 관찰 후 각 시험관에 1N NaOH를 충분히 넣어주고 듀람 시험관 내부의 변화를 관찰한 한다.2) 유산균에 의한 젖산발효① 50 mL conical tube에 살균우유를 20mL ... 으로 알아두어야 한다. 먼저 우리 조의 실험결과는 진탕배양 시 NaOH용액 200μL를 넣었을 때 모두 붉은색으로 튜브안의 용액이 바로 바뀌었다. 이렇게 용액이 붉은 색으로 바뀌

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.30

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생물공학 실험(생명공학 실험)/식품영양학 실험 - Culture media preparation and Sterilization(고체평판배지 제조와 멸균 및 살균)

에서 죽는 곰팡이, 탄저균, 파상풍균, 기종저균, 아포균등은 제거되지 않고 존재하게 된다.핵균, 유산균, 살모넬라균, 구균 등의 감염 방지를 목적으로 우유를 소독하는데 이용 ... 차의 실험에서는 다음 주에 미생물 배양 실험을 할 때 사용할 배지를 만들었다.배지를 제조하는 데에 Tryptone(10g/ℓ), Yeast extract(5g/ℓ), NaCl(10g ... 을 방지하기 위해서이다. 배지는 식으면서 점차 굳었다. 원래는 내부의 수증기 생성을 막기 위해서 배지를 뒤집어서 보관해야하지만 이번 실험에서는 뒤집지 않았다. 무균조작의 방법과 배양의 기초가 되는 배지에 대해 알아보았다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.29

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5세균배지

5. 세균 배지의 제조와 배양[실험결과]? LB broth ? broth 배지와 agar 첨가한 LB 배지? autoclavor에 넣기⇒ bacto tryptone 1ｇ ... 정치 또는 진탕하여 배양할 수 있다.· 고체배지 : 액체배지에 고형화 성분, agar 1.5~2%, gelatine 15~20%를 넣어 배지성상을 고형화 시킨 것으로 균의 분리 ... 다.· 합성배지(synthetic medium) : 미생물 배양에 필요한 영양성분을 화합물을 혼합하여 조제한 배지를 말한다. 대부분의 실험용 배지가 여기에 속한다.· 반합성배지(semi

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.12

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미생물의 순수배양

는 30~35℃ 배양기에 24시간 배양한다.4. 결과 및 고찰이번 실험은 지난주에 실험했던 순수 분리법에서 얻은 유산균을 보존하고 생리 등을 관찰하기 위해 배양하는 법인 사면배양 ... , 천자배양 법을 실험하였다.미생물의 순수분리 실험을 하였을 때 분리시켰던 유산균을 배양하기 위해 특별히 유산균을 잘 번식시키는 배지인 MRS Agar배지를 사용하였다.첫 번 ... 째로 주로 호기성균의 순수배양에 사용되는 사면배양법을 실험하였다. 백금이로 종균을 취하여 사면배지 위를 아래쪽으로 가볍게 지그재그 형식으로 선을 긋는 형식으로 하였는데 이는 순수분리 실험

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.14

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판매자 표지

[미생물학,생물공학] 건조필름(3M)배지를 이용한 미생물검사

배지2(배지70)에 접종한 후 35~37도씨에서 24+-2시간 배양한다. 대장균군 건조필름배지1에서는 붉은 집락 중 주위에 기포를 형성한 집락수를 계산하고 대장균군 건조필름배지2 ... 와 각 10배단계 희석액 1ml를 대장균 건조필름배지1(배지55) 또는 대장균 건조필름배지2(배지71)에 접종한 후 35~37도씨에서 24+-2시간 배양한다. 대장균 건조필름배지1 ... 한다.? 페트리필름의 배양온도와 시간페트리필름 종류배양 온도 (℃)배양 시간 (시간)비고일반세균3524~48AOAC는 48±2시간대장균군3524대장균3524~48효모 및 곰팡이2572

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.22

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요구르트 만들기 실험 보고서

업적인 유산 제조에 이용-bulgaricus : 요구르트에서 분리, Homo형 발효, 고온성 유제품 제조에 중요한 균④Lactobacillus rhamnonsus GG4. 실험 ... 을 접종시켜 요구르트를 만들어보도록 한다.3. 실험의 원리1) 요구르트란발효유의 일종으로 우유류에 젖산균을 접종?발효시켜 응고시킨 제품으로 비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품이 ... 을 억압하고, 이 때문에 부패성분의 발생 ?흡수를 억제한다고 하여 제조와 음용이 전세계적으로 보급되었다.2) 유산균의 특성①Lactobacillus acidophilus-Homo

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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헬리코박터파일로리

있다는 점에서 의미가 있다 하겠다.또한 최근 일련의 임상실험을 통한 결과물들은 유산균이 함유된 발효유가 인체 내에서 헬리코박터균을 억제하고 재감염율을 떨어뜨린다는 긍정적인 결과 ... 었다. 여기에 맞춰 유산균 음료업계에서는 헬리코박터균을 억제하는 기능성 음료들이 봇물 터지듯 쏟아져 나오고 있다. 그럼 이 즈음에서 한번 알아보자. 도대체 이 고약한 세균의 정체는 무엇일까 ... 대단한 것은 마샬이 헬리코박터균의 배양에 성공하였으며 이 균이 위염의 원인임을 밝히기 위해 균을 먹어 스스로 위염환자가 되었다는 것이다.헬리코박터균을 잡아야 위 질환을 잡는다3～4개

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.05.05

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위생학2번째

한다. 왜냐하면 한 세균의 생김새나 생리적 성질을 알 수 있는 유일한 방법이기 때문이다. 1850년대 루이스 파스퇴르는 ‘순수 배양’의 개념을 발달시킨다. 순수배지를 이용한 실험 ... : 일회용 백금이& 백금선, 균이 들어있는 시험관 (E.coli), 멸균된 PCA배지.▶실험방법-PCA 배지 제조①유산지를 이용해 저울로 배지량을 잰다. 영점조절은 필수. 오늘 ... . 세균 한 콜로니를 소량만 딴다.⑤응축 수에 담갔다가 안쪽부터 지그재그를 그리며 위쪽까지 접종한다.⑥평판배지와 같은 항온기에 넣어 배양시킨다. 실험이 끝난 후, 70% 알코올로 손

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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[식물의학 B형] 1. 균류의 병원성 인자와 기능에 관하여 설명하라 2. 해충방제의 개념과 발생예찰을 설명하라

위해서는 병환부에 있는 균을 순수 분리배양하여 이를 새개체에 접종하고 같은 병증을 나타낸 접종병반에서 다시 동일균을 분리하는 실험방법이 채택된다. 이것이Koch의 원칙이다.3 ... 균류(세균, 간균)의 기능6) 길항균류(세균, 방선균) 의 기능7) 광합성균류(세균, 광합성세균)의 기능8) 유산균류(세균, 간균)의 기능4. 해충방제의 개념5. 해충방제의 발생예찰 ... , 많을수록 유익균의 번식이 왕성 (토양개량, 생육촉진 효과)8) 유산균류(세균, 간균)의 기능- 유기물 분해 : 혐기상태 퇴비발효 (퇴비부숙 촉진, 악취제거 작용)- 생리활성물질

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.30

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면역학 레포트 감상문

이 됩니다. 유산균 또한 몸에 유해한 세균을 막아주는데 도움을 줍니다.면역이란 질병을 피하는 것을 말합니다. 한방의학에서는 정기(면역)가 강하면 사기(병균)가 들어오지 못한다고 말 ... 합니다. 바이러스의 종류는 많아지지만 백신치료에는 한계가 있습니다. 암을 치료하는 것에 있어서도 면역력은 중요하게 작용합니다. 혈액에서 임파구를 채취해 배양하여 몸에 이식하자 암세포 ... 을 생백신을 20명의 아이들에게 실험했고 이 아이들은 다행히 무사했지만 500명 중 1명꼴로 발병하는 이 바이러스는 두 번째 1000명의 아이들을 대상으로 한 실험에서 12병

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.18

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