"유산균배양실험"의 검색결과 입니다.

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유산균배양실험 수소E 유산균 배양 요구르트 제조 김치 유산균 분리 유산균

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"유산균배양실험" 검색결과 361-380 / 779건

O-F(Oxidation-Fermentation) test

되었음을 의미한다.그리고 우리조의 실험결과를 보면, 색깔이 노란색으로 변한 것을 관찰할 수 있었는데, 이는 유산균이 자랄 수 있었다는 것을 의미하고, Bromothymol blue ... 해 유산균 colony를 접종한다.- 백금선이란 백금이에서 끝의 동그란 부분을 잘라 낸 끝이 뾰족한 것으로서, 시험관에 들어있는 반고체나 고체배지 접종 시 사용된다.⑦ 액체 파라핀 ... 을 배지 위에 덮는다.- 파이펫을 이용한다.- 액체 파라핀을 덮음으로써 더 이상 공기가 들어가지 않게 된다. 왜냐하면 물과 액체 파라핀은 같이 섞이지 않기 때문이다. 이는 유산균

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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[생명화학공학실험] 멸균 조작 및 순수 배양법

1. 실험 제목멸균 조작 및 순수 배양법2. 실험 목적이번 실험에서는 미생물 배양에 필요한 멸균 조작법에 대해서 배우고, streak-plate 방법을 이용해서 순수한 유산균 ... 생물 배양에 필요한 멸균 조작법에 대해서 배우고, streak-plate 방법을 이용해서 순수한 유산균의 colony를 분리하는 방법을 배워보는 실험 이였다.그림 7. 대표적인 ... 있다.그림 6. 유산균 배양3) 유산균 배양오른쪽의 사진이 야구르트에서 가져온 유산균을 획선평판법을 이용하여 colony를 배양한 사진이다. 위쪽 부분에 점 형태로 있는 것

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.09

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고체배지 및 도말평판법

된 세균 배양액으로부터 단일 콜로니를 분리된다. 균수를 측정할 때 사용한다.(1) 기구 및 시약원액인 균(E.coli) 1/2희석된 균, 고체배지, 무균대, 페트리접시, 비커, 알코올 ... 램프,95%에탄올, 도말봉(실제 실험에선 백금이사용)(2) 방법① 무균대에서 고체배지 표면에 희석된 소량의 미생물 현탁액을 분주(100ul)한다.(희석액: 균 0.5ml+ 물0.5 ... 기, Incubator, 무균대, 피펫, 페트리접시, 솜마개, 호일, 증류수, 미량저울, 시약스푼, 유산지, 메스실린더, 삼각플라스크, 자석, 방열장갑.※고체배지를 만들 때 K2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.03

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발효 (2)

에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰한다.- 실험 이론1. 호흡① 정의 : 생물이 살아가기 위해 영양물질을 산화시켜 에너지를 얻 ... 이 유산균에 의해 발효되면서 응고작용을 일으키기 때문에 고체로 변화하게 되는 것이다.Ⅳ. 토론, 고찰이번 실험은 알코올발효와 젖산발효에 의한 변화를 관찰하는 실험이었다. 알코올발효 ... 요구르트, 1N NaOH (aq), YPD 배지, 멸균 mineral oil, pH 시험지-실험기기: 듀람 시험관, 진탕배양기(30℃), 50㎖ conical tube, 항온기(30

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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요구르트 만들기(예비)

스타터의 L. bulgaricus와 S. thermophilus의 비율, 배양 온도와 시간, 냉각방법·시간·냉각온도 등이며, 이중에서 특히 열처리와 유산균의 성질은 매우 중요 ... 게 하여 응고시키며, 산에 약한 세균이나 다른 오염균들의 생장을 억제하여 보존효과를 가져다준다.요구르트의 성질에 관여하는 요인은 원료배합의 성분, 원료배합의 살균 열처리, 유산균 ... 한 요인이다.원료배합의 열처리는 요구르트 제조에 있어서 매우 중요하며, 열처리에 따라 유청(Whey)의 분리가 좌우되고 유리아미노산이 증가되어 유산균의 생장이 촉진된다. 즉 열처리

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.07

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top agar방법을 이용한 herbal tea의 내성실험

을 적시고, 백금이에다가 불을 가하는 작업으로 역시 실험을 시작하였다.원래에는 김치유산균을 콜로니에서 따서 액체배지에 접종시켜야 하는데, 시간관계상 그 과정은 생략하고 고체배지 ... 2일) 만들어서 굳혀놓았음? 건조된 MRS agar 위에 soft agar와 유산균액을 점적한 후, S자 모양으로 잘 섞어준다.- 유산균액은 1ml을 분주한다.? 말린다 ... 게 실험에 임해야 함(그림)- herbal tea는 우리가 평상시 먹는것보다 20배 농축해서 첨가한다.? 37도씨, 2일 배양한다.실험 결과:실험 결과:우리가 결과로 봐야 할 패트리디쉬

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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[생물학실험1] 발효 결과보고서

·유산발효라고도 한다. 알코올발효와 함께 생물의 2대 발효 중 하나로, 동물조직에서 볼 수 있는 해당작용도 여기에 해당한다. 미생물 중에서 젖산발효를 영위하는 대표적인 것이 젖산균 ... 으로, 1857년 파스퇴르는 젖산균의 작용에 의해 젖산 발효가 일어난다는 것을 지적한 바 있다.-배양법1)진탕배양미생물이나 동식물의 배양세포를 액체배지에 접종하여 진탕기 위에서 계속 ... 성 용액에서도 분홍색 또는 붉은색을 띤다).-관찰 후 각 시험관에 1N NaOH를 충분히 넣어주고 듀람 시험관 내부의 변화를 관찰한다.2)유산균에 의한 젖산발효-50mL c

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.24 | 수정일 2017.03.30

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[수의미생물학실습] Listeria와 동정법

.배경이론■ Listeria체내에서 유산을 일으키는 병원균. Listeria monocytogenes, L. denitrificans, L. grayi, L. murrayi의 4종 ... 에서의 배양은 Bacillus spp.나 Pseudomonas spp.와 같은 절대 호기성균을 억제하기 위해 제공된다.혈액이 들어간 배지와 겹쳐진, 배양된 플레이트에서 PALCAM ... 다. 미세호기성 조건 하에서의 배양은 Bacillus 종과 Pseudomonas 종과 같은 절대 호기성균을 억제하는데 제공된다.■ 스크리닝 테스트● Catalase

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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실험6.세균관찰

이상은 생물교육과 20103085실험6. 세균 관찰(2012.11.12)생물교육과 이상은 201030851. 서론유산균(젖산균)이란 당류를 발효하여 에너지를 획득하고 다량 ... . 실험목적유산균을 그람 염색법으로 염색 한 후 관찰할 수 있다.3. 실험재료 및 방법① 슬라이드글라스의 모서리 부분에 증류수 한 방울을 떨어뜨린다.② 요구르트를 비커에 담고 물로 희석 ... 스를 덮고 광학현미경으로 관찰한다.4. 실험결과 × 1000 배에서 관찰한 모습 ( 접안 ×100, 대물 ×10)위의 결과는 유산균을 1000배에서 관찰한 사진이다. 그람염색법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08

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Exp 1. Making of Competent Cell

하며, 배양 및 재조합 DNA의 클로닝 및 발현이 용이한 박테리아를 사용하기를 원한다. 이러한 목적에 부합하여 가장 많이 이용되는 박테리아가 대장균이다.실험실에서 흔히 사용되는 대장균 ... liquid 500㎖2011.9.14에 실시한 배지제작 실험은 차후에 있을 대장균 형질 전환실험을 위에 대장균을 배양하기 위한 장소를 제공하기 위한 것이므로, 이번 실험에선 크 ... 은배지를 넣고 Auto Zero를 측정 했다. [2011.10.05 2조의 것으로 다시 했다.]4. 메스실린더로 300㎖의 배지를 삼각플라스크에 넣고, 거기다 피펫으로 배양된 대장균

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14

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[미생물학 실험보고서] 멸균과 액체배지와 고체배지의 준비

의 배양에 이용한다.e. 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.f. 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.g. 맥주 : 초산균, 유산균 ... peptone은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.d. 우유 : 유산균 ... 시키고 다른 미생물의 생육을 억제되도록 만들어진 배지로 토양, 병든 조직에서 목적하는 균을 분리 배양하기 위해서 많은 선택배지가 고안되었다.b. 판별배지 : 미생물의 생화학적 성질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.27

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세균배지

진탕하여 배양할 수 있다.· 고체배지 : 액체배지에 고형화 성분, agar 1.5~2%, gelatine 15~20%를 넣어 배지 성상을 고형화 시킨 것으로 균의 분리, 순수분리 ... (synthetic medium) : 미생물 배양에 필요한 영양성분을 화합물을 혼합하 여 조제한 배지를 말한다. 대부분의 실험용 배지가 여기에 속한다.· 반합성배지(semi s ... : 4.0~6.0· 기타 초산균, 유산균 등 : 2.0~5.0 부근의 산성 쪽? 배지의 무균시험과 보존- 배지를 만든 후 30~37℃의 incubator에서 1~2일 동안 두고 오염

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.12

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정리 잘 되어있는 급성 위장염 (Acute gastroenteritis) 아동간호학 실습 케이스스터디 입니다.

위장있고 피가 섞이며 대변염색에 백혈구가 많이 나오는 경우 등에는 세균 배양검사를 통해 원인균을 규명한다ㆍ원충 및 기생충 검사1주 이상 설사가 지속되는 경우에는 대변 ... 면 괜찮아진다.- 보툴리누스균 급성 위장염보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통조림 따위를 먹고 나서 8~35시간 지난 후에 증상이나타난다. 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육 ... 이 마비되는 증상도 일어난다.예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이많이 감소하고 있다.- 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성

리포트 | 16페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.05.13

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Microbial population of soil(예비)

의 종류1. 유산균군(Lactic acid bacteria)유산균은 광합성세균, 효모균으로부터 받은 당류 등을 기질로 하여 유산을 만들어낸다. 또 혐기상태에서는 단백질을 아미노산 ... 에까지 분해한다. 유산에는 강한 정균력이 있으며, 특히 유해한 미생물의 번식과 유기물의 급격한 부패분해를 억제한다. 또 유산균은 리그닌이나 셀룰로스 등의 난분해성 유기물을 가용화하는 동시 ... 에, 미분해 유기물이 일으키는 갖가지 폐해를 없애고, 유기물을 발효분해시키는 중요한 활동이 있다. 또한 유산균은 연작장해의 원인인 후사륨의 증식을 억제하는 활동이 있습니다. 일반

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.07

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listeria

만 아니라 면양, 산양, 소 돼지, 조류 등 동물에도 감염을 일으키는 병원균이다. 특히 사람에 감염 시 뇌막염, 유산, 사산 및 패혈증을 일으킬 수 있으며 특히 임산부, 태아, 신생아 ... 시켜 36℃정도에서 24~48시간동안 증균 배양한다.② 분리배양- 선택배지 LPM agar, Oxford agar 또는 PALCAM agar 에 증균 배양균을 획선 접종시켜 36 ... ℃정도에서 48시간 배양 후 리스테리아균의 전형적인 집락모양인 진한 갈색 또는 검은색 환으로 둘러싸인 집락을 선택한다.③ 확인시험- 유사한 집락에 대해서는 그람염색으로 그람양성간균

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.23

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식품가공실험 우유 신선도 검사 및 치즈제조

% 범위이며 유산균 활력에 따라 다르나 30분 배양 후 적정산도가 0.18～0.22%가 될 때 까지 정치한다. 이 수준의 산도가 생성되면 렌넷을 렌넷의 역가에 따라 다르나 0.002～0 ... 블루 치즈1점2점2점1점6점직접 제조 치즈3점2점2점2점9점7. 고찰우유의 신선도 판정 실험에서는 응고물이 생기는 이유에 대해여 찾아보았다. 우유가 신선도가 떨어짐에 따라 유산발효 ... 며, 특히 발효유제품의 일종이므로 유산균 스타아터의 성장에 저해를 줄수 있는 항 생제, 설파제 등이 잔류되지 않아야 한다. 따라서 우유는 일반적인 원유 검사 항목이외에 발효시험과 렌넷

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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토양 미생물 관찰(예비)

한 토양의 채취, 운반, 보존법, 토양미생물 관찰하는 방법에 대해 알아보기로 한다.2. 실험 원리1) 토양 미생물(1) 유산균군(Lactic acid bacteria)유산균은 광합성세균 ... , 효모균으로부터 받은 당류 등을 기질로 하여 유산을 만들어낸다. 또 혐기상태에서는 단백질을 아미노산에까지 분해한다. 유산에는 강한 정균력이 있으며, 특히 유해한 미생물의 번식 ... 과 유기물의 급격한 부패분해를 억제한다. 또 유산균은 리그닌이나 셀룰로스 등의 난분해성 유기물을 가용화하는 동시에, 미분해 유기물이 일으키는 갖가지 폐해를 없애고, 유기물을 발효분해

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.03

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미생물을 이용한 발효식품-편집

간 배양종균접종 - 유산균을 원료우유에 첨가하는 공정. 실험실에서 무균상태로 제조된 유산균을 사용조합탱크 - 배양이 완료된 유산균 발효액과 시럽을 혼합하는 공정시럽탱크 - 배양액 ... )집유해온 우유와 탈지분유에 여러 원재료를 혼합하여 조정하는 공법배양탱크 - 유산군을 성장하도록 특정온도를 유지시켜주는 공정종균접종 - 유산균을 원료우유에 첨가하는 공정으로 실험실 ... , 효모쿠미스≪ 제조공정 ≫제조방법-액상발효유제조과정용해탱크 - 탈지분유에 여러원재료를 혼합하여 조성하는 공정배양탱크 - 유산균을 성장하도록 특정온도를 유지시켜주는 공정으로 1주일

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.17

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요구르트 만들기(결과)

만들기 실험을 하였다.불가리스 안에 있는 복합유산균(1억마리 이상/1㎖)은 우유에 있는 유당을 유산으로 전환하고, 그 외 CO2, 초산 Diacetyl, 아세트알데히드 등이 형성 ... 하여 보존효과를 가져다 주고, 단백질이 유산균에 의해 생성된 효소에 의해 분해되어 우유보다 소화흡수가 좋고 칼슘도 유산칼슘으로 전환되어 흡수가 쉽게 일어난다.우리가 실험한 우유 ... . bulgaricus, Lacidophilus)를 이용하여 우유에 직접 접종하여 요구르트를 만들려고 했으나, 조교님께서 균주를 구하지 못하셔서 불가리스 안에 있는 유산균을 이용하여 요구르트

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.07

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식품중 미생물 측정 및 공중 낙하세균 측정

3종류의 배지를 사용하였는데 우선 PCA배지는 총균수를 측정하기 위해 사용한배지이고 MRS?배지는 김칫국물에 들어있는 유산균만을 배양하 기위해 사용하는 배지 그리고 VRBA 배지 ... 는 대장규군만을 키우기위한 배지이다.실험결과 내가 가지고온 김칫국물샘플에는 총미생물 40×cfu/mL만큼 있고 유산균의 수는 19×만큼 있다는 결과가 나왔다.여기서 미생물의 수 ... 피펫, 배지(PCA, MRS?), petri dish, 시료(김칫국물)3. 실험방법 (Procedure)1) 식품중 미생물측정(유산균수)① 주의를 70%알코올로 살균한다.② 피펫

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22

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